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醋的妙用方法

時間：2022-10-26 12:40:18 梓薇生活

醋的妙用方法大全

　　醋不但是調味佳品，在日常生活中還有更多的用處呢。下面小編為大家帶來了關于醋的妙用方法，讓它在我們的生活中發揮出最大能量吧，歡迎大家閱讀。

　　醋的妙用方法篇1

　　醋的妙用方法之廚房篇：

　　1、快速除鱗，把魚放入加了醋的冷水里泡一會兒再刮，魚鱗就很容易刮下去。

　　2、鮮魚保鮮，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。

　　3、烹制排骨，在烹調排骨時，加少量食醋，有利于人體對鈣質的吸收和利用。

　　4、煲骨頭湯，煲湯時加一點醋，使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。

　　5、緩解辣味，在做辣椒的炒菜時,烹點醋，辣椒就不會那么辣了。

　　6、加速化凍，凍肉浸入含醋的水中更容易化凍，此法也適宜溶化凍魚。

　　7、除松花蛋異味，食用松花蛋時，拌點食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和澀味。

　　8、面包回軟，在蒸鍋里倒進小半盆溫水后再點一些醋，然后將面包放入蒸籠并蓋嚴，過一夜面包就回軟了。

　　9、快速發面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例把面和好，再醒10分鐘，加5克小蘇打或堿面，使勁揉面直到沒有酸味為止，蒸出的饅頭松軟可口。

　　10、快速褪毛，在燒開的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入開水中翻動它，幾分鐘后將其取出，毛就很快除去了。

　　11、蒸米飯，如果家中大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會又白又粘又香。

　　12、清除蔬菜上的小蟲，在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。

　　13、鮮肉保鮮，把鮮肉用浸過醋的干凈紗布包起來，可以使其保鮮1晝夜。

　　14、羊肉去膻，將羊肉切塊，放入開水鍋里，然后往鍋中倒點食醋，這樣可除去膻昧。

　　15、保護蔬菜中的維生素，在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。

　　16、煮面條，煮面條時適量加入醋，不僅可消除面條的堿味，而且可以使面條變得白些。

　　17、泡煮海帶，在煮海帶的鍋里加幾滴醋，很快會使海帶變軟，而且食用起來鮮嫩味美。

　　18、去除內臟異味，先用清水洗凈豬腸、豬肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水鍋中煮沸，然后取出用清水洗凈。

　　19、豬肝、豬腰烹前處理，炒豬肝前可用點硼砂和白醋腌制一下豬肝，這樣可使豬肝爽脆，且不滲血水。豬腰切好后加少許白醋，用水浸泡 10分鐘左右，這時腰花片會發大，無血水，炒熟后豬腰鮮嫩爽口。

　　20、防止茄子變黑炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。

　　21、除魚腥，在烹調魚時，如果加一點醋，可除魚腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河魚泥土腥味的話就將魚剖肚洗凈后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后燒煮，泥土腥味即除。

　　22、防土豆變色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。

　　23、做香醋，在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。

　　24、易爛，煮肉或者馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。

　　25、煮粥，煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

　　26、殺菌，醋能殺死沙門氏菌、大腸菌等，所以吃海鮮時沾醋，可以殺菌。

　　醋的妙用方法之生活篇：

　　1、去衣服上銹跡，先用開水濕潤有銹跡的地方，然后用醋涂抹搓揉，幾分鐘后再用開水沖洗，銹跡可除。

　　2、去油跡，如果油水弄臟了衣服，可以在油污處上滴一些醋，然后再蘸水擦洗干凈。

　　3、去膠水跡，在有痕跡的衣服背面墊一塊吸水市，然后往膠水痕跡上涂些白醋，最后用棉花蘸水擦洗干凈。

　　4、去衣服上染發劑痕跡，將食用米醋涂抹在沾染上黑色染發劑的衣物上，過10分鐘左右再用肥皂進行清洗，污漬會很快洗凈，且不留痕跡。

　　5、去衣服上干油漆，在衣服沾有干油漆處滴些醋，再滴上幾滴洗滌靈一起搓，并馬上用水清洗(如不凈可再重復一次)，即可除去干油漆。

　　6、除水果痕跡，衣服上留有水果痕跡，可在痕跡處的下面墊上一塊吸水布，然后用棉花團蘸上白醋擦拭，水果痕跡即除。

　　7、除紅藥水漬，衣服上留有紅藥水漬，可先用白醋洗，再用清水漂洗干凈。

　　8、除襪子臭味，襪子洗凈后在水里滴幾滴醋，能去除臭味。注意洗淡色襪子時應快速搓洗，立即用清水沖凈，以免染色。

　　9、除尿布異味，尿布洗凈后再放入加了1匙醋的溫水中浸泡10分鐘，晾干后尿布松爽無異味。

　　10、除汗臭味，衣服上有了汗臭味，可先在衣服上噴少許食醋，過一會兒再洗，其汗臭味便可消除。

　　11、使皮鞋光亮，將皮鞋上的灰塵擦去后擠上鞋油，將食用醋滴在鞋上約2～3滴，然后擦皮鞋，其色彩鮮艷，光潔能保持較久的時間。

　　12、襯衣不褪色，在襯衣最后一次漂洗時在水中加點白醋，能使衣服不褪色，保持清潔和光澤。

　　13、防止白色絲綢變黃，在漂洗的水中加點白醋，可保持白色絲織物的本色，防止變黃。

　　14、毛料服裝除亮，毛料服裝穿得時間長了，肘、膝。臂等處常常因摩擦而發亮光。若在這些地方抹點食醋，略干之后，再抹一次，然后墊上干凈的布熨燙，即可把光亮除去。

　　15、除衣服折痕，衣服上的折痕或久穿、燙后出現的“極光”，可用蘸醋的毛巾擦拭后熨燙其折痕，“極光”即可除去。

　　16、使餐巾潔白，洗餐巾時，在水中加適量的醋和堿，可使餐巾洗得潔白。

　　17、洗滌緞子，為了防止損壞緞子，可在最后一次漂洗中在里加點醋和1塊方糖。

　　18、擦銅器等，銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤。

　　19、除玻璃上的油漆，玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉。

　　20、洗絲制品，絲制品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新。

　　21、防靜電，防止靜電吸附的一個好方法就是在最后一次漂洗時，加入1/2杯醋到水中。

　　22、洗毯子，清洗棉制或可洗的羊毛毯子時，在最后一次漂洗時加入2杯醋。這樣有助于去除肥皂，并使毯子更軟更蓬松。

　　23、衣物軟化劑，在最后一次漂洗時加入1/2杯醋，可以使衣物更松軟。

　　24、洗新衣服，有些新衣服可能經過化學物質處理，會對敏感性皮膚產生刺激。將新衣服泡在約4升水和1/2杯醋的混合液中。漂洗后照常清洗。

　　25、去除水槽里的油污，用蘸醋的布擦試廚房的水槽，污點都能擦掉而且干凈舒爽。

　　26、作成醋的噴霧器，經常噴一些醋霧，可以防止排水口產生異味。

　　27、密閉容器除異味，塑料容器很容易滲入味道，可以直接在上面涂上醋，幾分鐘后再洗掉。

　　28、除水垢，可除熱水壺、咖啡機里的.水垢，用水稀釋醋然后進行浸泡。

　　29、解決噴頭堵塞，將淋浴噴頭放在盛滿淡醋水的盆中泡一晚，沖洗后噴頭出水就順暢了。

　　30、如果吃魚時嗓子被魚刺扎到，喝幾口醋可使骨刺酥軟，順利咽下。

　　31、理發吹風前，在頭發上噴一點醋，吹燙的發式能長久保持。

　　32、能夠讓洗臉池和水龍頭及不銹鋼器具保持光亮。將一匙鹽溶解于兩匙白醋中直接擦試然后用清水沖凈。

　　33、用浸過白醋的軟布擦試衛生間或者其他地方的瓷磚能夠去除白色鈣化水垢。

　　34、1：3的白醋與清水混合可清洗冰箱的污漬、除異味。

　　35、鋁和銅等器皿用舊后，可以用醋擦一遍，待干后再用水洗，能恢復光澤。

　　36、泡花的水中放入一匙白醋、一匙糖可使鮮花保鮮。

　　37、用醋代水磨墨，寫出的字又黑又亮而且不易褪色。

　　38、除貓尿味，把醋倒入噴壺中每周在有味道的地方噴一次既可。

　　醋的妙用方法之美容保健篇：

　　1、消毒殺菌，用醋蒸熏房間，能殺菌防流感。

　　2、防脫發去頭屑，每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發，頭屑過多。

　　3、治療狐臭，用醋調石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。

　　4、泡腳，睡覺前用加醋的熱水泡腳，可以消除疲勞、治療睡眠障礙、強身健體。

　　5、美容順發，每次洗手后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋，也能起到養顏的作用。用醋洗頭發，也可以讓頭發柔順、烏黑發亮。

　　6、預防發生缺鐵性貧血，烹調食物時用醋來調味，可使胃液的酸度增加，促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。

　　7、增進食欲，做菜時加入一些醋，使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解積食。

　　8、預防心腦血管疾病，引起動脈硬化的原因，主要是來自于體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

　　9、緩解疲勞，醋吃起來是酸的，但它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。

　　10、治療腳氣病也有一定效果，配方：食醋1000克明礬50克。每天用次藥水泡腳一次，每次20-25分鐘，連續四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而讓起自然干燥。每隔5-6天，再泡兩天，方法同前。

　　11、漱口的時候可以先含些醋在嘴里，鼓漱2分鐘左右吐出，然后再用牙刷刷牙，溫水漱口，或者在牙膏上滴兩滴醋，堅持一段時間刷牙就有清除牙垢的作用。

　　醋的妙用方法篇2

　　1.外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車癥狀。

　　2.失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。

　　3.有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

　　4.新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時后再用，可除去新瓷器所含的'微量鋁，避免鋁毒危害身體。

　　5.在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。

　　6.醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的療效。

　　7.宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。

　　8.飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。

　　9.餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。

　　10.醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

　　11.擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變得輕而易舉了。

　　12.玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。

　　13.醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發，頭屑過多；用醋調石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。

　　醋的妙用方法篇3

　　【妙用一】：在宰殺老母雞或者老鴨之前，先給雞鴨灌入一些白醋，然后再進行宰殺，這樣可以在燉煮的時候，雞或者鴨的肉質更容易煮爛入味。

　　【妙用二】：洗完澡吹頭發的時候，在頭發上噴一些醋再吹，可以使頭發能夠更加柔順，而且吹出來的發型也能保持長久，而且白醋受熱以后會蒸發掉，不會留有酸酸的味道。

　　【妙用三】：家里邊的瓷缸有裂開或者有破洞的現象，可以用白生鐵粉加入白醋攪拌均勻，攪成糊狀以后涂抹在瓷缸上面，刮平以后自然晾干，經過這樣子補過的瓷缸裂縫和洞眼，長時間不會脫落也不會漏水。

　　【妙用四】：新買的鐵鍋第一次使用的時候，先將鍋體加熱至50度左右，然后倒入2兩白醋不加水進行刷洗干凈，這樣在我們以后烹飪的時候，就不會有黑色的污跡和鐵銹的味道了。

　　【妙用五】：平時自己來燒烤的'時候，可以在篩網上面先涂抹一些白醋，然后再進行烤制食物，這樣烤出來的魚肉或者雞翅，等其它食物不會被烤焦。

　　【妙用六】：將白醋和水混合里面加入一些鹽，然后加熱至40度左右以后，將毛巾打濕敷在我們腰腿疼痛的地方，可以有效地減輕疼痛的現象。

　　【妙用七】：可以將用水稀釋過的白醋溶液，濃度要低一些，擦抹在臉上，這樣會有效地消除皺紋，而且皮膚也會變得美白。

　　【妙用八】如果家里面的大米存放的時間過長，會有發黑變色的現象發生，不要丟掉，這個時候可以在淘米的時候，只要在里面加入少許白醋，就會使蒸出的米飯恢復亮白，黏糯，鮮美。

　　【妙用九】：如果頭部有疼痛或者發暈的癥狀，可以喝一些白醋或者米醋，可以有效地緩解頭痛的癥狀，同樣白醋在喝醉酒的時候也可以?

醋的妙用方法

醋的妙用方法 篇1

醋的妙用方法 篇2

醋的妙用方法 篇3

　　醋的妙用方法篇1

　　醋的妙用方法篇2

　　醋的妙用方法篇3