桑葚怎么洗才干凈
導語：桑葚是人們經常食用的水果之一，桑葚味甜多汁深受大家的歡迎，那么你知道桑葚怎么洗才干凈嗎?
洗干凈桑葚的方法
1、切勿直接吃：很多人都說，桑葚不要清洗，禁忌的越多，反而吃出病來，其實這些都是扯淡，桑葚果肉表面殘留很多細菌和農藥，直接吃你覺得好嗎?
2、戴手套防染色：清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套，因為桑葚的果肉要是破損就會滲出紫色，到時候殘留手上的顏色不好清洗哈。
3、用流動的水沖洗：桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的，所以先用流動的水沖洗下，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農藥進入果肉里。
4、留蒂清洗：桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉，但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗，這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉里。
5、鹽水清洗殺菌：桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用鹽水浸泡，因為鹽水有殺菌的作用，可以去除桑葚表面的'細菌好放心食用。
6、面粉清洗：家里有面粉的話，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。
7、洗米水酸堿反應：家里有煮飯的，可以把洗米的水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬于堿性的，然后桑葚上的農藥是屬于酸性的，剛好可以產生化學酸堿中和反應，減少農藥的殘留。
8、切勿廚房清潔劑清洗：很多廚房清潔劑也是可以用來清洗水果的，但是其實小編并不這么推薦，因為那些廚房清潔劑本身就很難徹底沖洗干凈，如果又殘留在桑葚表面，那么就又二次污染了。
桑葚的食用禁忌
1、因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的`一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建議與桂元、枸杞子等組方為椹元茶泡飲可以規避桑葚寒性。
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