龍眼如何挑選

龍眼如何挑選

　　導語： 夏天來了，龍眼也成熟了，大家可以多吃一些在它應季的時候，對我們的身體是很有益處的。 炎熱的夏天里人們都口干舌燥的忙碌著，這個時候吃上一顆水靈靈的龍眼是多么幸福的事情。 那么大家知道如何挑選既水靈，又香甜的龍眼嗎？來看看下面的方法吧。

　　工具/原料

　　龍眼

　　步驟/方法

　　龍眼果皮

　　龍眼的果皮要選擇無斑點，干凈整潔的。 有的外表長了霉點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。 外表有裂紋的也不要選擇了，里面的味道會很怪異。

　　龍眼顏色

　　顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水分都是比較充足的。金黃色的是不怎么太甜的，吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。

　　龍眼的硬度

　　正常的龍眼手感很飽滿，硬實。 如果摸起來很軟的話，那么是時間久的了。 如果摸起來時當當硬的那種，估計是變質了的，時間也是很久的了。

　　果肉的樣子

　　如果是好的優質龍眼，果肉會看起來很透明，有水分， 反之則是干癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種，吃起來比較的爽滑。

　　營養也會比較的多。龍眼的吃法：可以直接吃，這種的很省事，但味道不是太特別。 可以做罐頭，龍眼去皮，去核加入適量的水，小火煮30分，爛糊了就可以了。燉肉的時候可以讓一些龍眼，有養血安神的作用。 泡水當茶喝，這種的補益效果比較好，而且還可以美容。

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