奶粉的挑選技巧
奶粉的挑選技巧
首先要是奶粉的氣味，一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味，奶粉入口細膩，脫脂奶粉則味道較淡。而劣質(zhì)奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味;其次是奶粉的組織形狀。
好的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，奶粉干燥、顆粒均勻、無凝塊或者結(jié)團的現(xiàn)象。如果是灌裝奶粉，搖晃后會有沙沙響，打開后罐子底部不會粘連奶粉。
如果發(fā)現(xiàn)奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結(jié)塊，用手捏時不會散開，變色變味，顆粒也不易溶解，這說明奶粉質(zhì)量差或者奶粉已變質(zhì)，不宜食用;最后是奶粉的顏色。好的奶粉顏色呈現(xiàn)乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。而劣質(zhì)的`奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。
除了這些方法，還有其他的一些小方法。大家都知道奶粉是純牛奶制作而成。純奶加入碘酒是不會變色的，首先將奶粉用水溶解，然后滴入碘酒，如果摻了淀粉或者麥芽糊精的假奶粉，加入碘酒就會變藍。
這些就是鑒別優(yōu)質(zhì)奶粉的技巧。其實好的奶粉，奶粉的營養(yǎng)還和沖泡技巧有關(guān)。很多媽媽們認為沖泡奶粉越濃越好。其實，奶粉濃度過高，不僅不營養(yǎng)還會造成寶寶血管破裂，導(dǎo)致出血。所以沖泡嬰兒奶粉，要按照說明書上來稀釋，一般是4：1的比例。在水溫上不要用過于剛沸騰的開水，水溫涼至75攝氏度最好!
奶粉的沖調(diào)方法
1.先洗干凈雙手，再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。
2.哺乳用具要在沸水中消毒
3.蓋好奶瓶，搖勻，在喂前請滴一滴在手腕上以測試適當?shù)臏囟取?/p>
4.將溫開水裝入消毒過的奶瓶中(每1量匙8.7克奶粉需60毫升水)
5.按喂哺量建議，用罐內(nèi)的量匙把奶粉加入水中(注：1量匙奶粉是指1平口量匙，沒有壓實的奶粉分量)
奶粉的沖調(diào)誤區(qū)
誤區(qū)1
礦泉水、純凈水比自來水干凈安全
沖配方奶粉我們提倡用自來水，礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒有任何礦物質(zhì)，不適合寶寶發(fā)育成長。
家庭用自來水大都經(jīng)過了水廠的處理，質(zhì)量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發(fā)消化不良和便秘。
誤區(qū)2
沖多沖少太隨意
個別爸媽放奶粉的.數(shù)量很隨意，沖調(diào)用水量也或多或少，不講究調(diào)配濃度。這種做法也是不妥當?shù)摹胗變旱倪m應(yīng)能力較弱，又無法準確表達自己的感受，我們還是應(yīng)該參照奶粉外包裝上印的參考數(shù)據(jù)調(diào)配比較合適，沖一次就能吃完的量。當然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應(yīng)當根據(jù)自家寶寶的特點作適當調(diào)整。
誤區(qū)3
在奶瓶里放入過量的奶粉
搞親子活動一般時間較長，期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數(shù)爸媽比較講究，出門會帶上能分格存放奶粉的容器，在每一格內(nèi)放入供一次飲用的奶粉，既能保證寶寶的飲用量，不會產(chǎn)生要么不足要么浪費的現(xiàn)象，又很方便，值得稱道。可有的爸媽嫌出門在外，帶的東西多了麻煩，能精簡就精簡，能不帶就不帶。這種想法并沒有錯，錯在他們的具體做法上。這些爸媽認為，參加活動就要展示自己和寶寶的美好形象，各種衣服不能少帶;零食在人際交往中的作用不小，不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間，弄不好打翻了還會污染衣物，把它省了吧!他們在奶瓶里放入可以吃2次以上的量。當寶寶第一次需要的時候，他們沖調(diào)得又多又濃，一次自然吃不完。剩下的留待下一次飲用。當?shù)诙涡枰獣r，剩奶已經(jīng)冷了。他們就往奶瓶里加點熱水，兌成溫熱的給寶寶喝。這樣做的壞處很多：一、第一次喝的太濃，第二第三次喝時可能過淡、過濃，不易吸收消化，過淡，營養(yǎng)和能量攝入不足，都不好。二、喝剩的奶放置時間長了，容易變質(zhì)，萬一寶寶喝了變質(zhì)的奶引起胃腸不適或者引發(fā)高燒，豈不因小失大。
誤區(qū)4
沖奶粉水越熱越好
大多人認為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水，這樣也會減少“掛壁”現(xiàn)象，其實，用熱水沖奶粉會把奶粉的蛋白質(zhì)給破壞掉，這樣營養(yǎng)物質(zhì)就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質(zhì)不能被排出的話，容易形成結(jié)石。因為在沖奶粉的時候，盡量用溫水，然后伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營養(yǎng)也不會被破壞掉，更容易被寶寶吸收。
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