如何沖泡馬幫茶
馬幫茶的沖泡要領(lǐng)及其過程
馬幫茶，因云南茶馬古道上的馬幫而得名。在古時(shí)，一隊(duì)隊(duì)馬幫，馱著茶葉等物資在崇山峻嶺中跋涉，馬幫茶也就是在這慢慢旅途中孕育而生。
馬幫茶是最具代表的歷史普洱茶，顧名思義其品質(zhì)形成帶有歷史的痕跡，時(shí)間是馬幫茶形成的基礎(chǔ)，由于馬幫茶原料的獨(dú)特性，成熟葉片經(jīng)歷特殊工藝，品質(zhì)擁有了“成熟”的內(nèi)涵，沖泡中無需過多的講究，沖泡者只需因人而異選擇好適度的投茶量，自然中一杯芳香滑爽的馬幫茶就會(huì)讓每一位品茶者體會(huì)到歷史滄桑和成功者創(chuàng)業(yè)艱辛。
首先是調(diào)心靜氣，把茶具備好;用泉水將蓋碗、品茗杯一一燙洗;馬幫茶外形古樸自然、富有原始?xì)庀ⅲ瑮l索明朗、色澤褐紅，油潤(rùn)而有光澤;將茶葉置入蓋碗中，投茶量為3~5克;用煮沸的泉水先將茶葉溫潤(rùn)一下，迅速把茶湯倒出;再次向蓋碗中投入沸水，1分鐘左右倒出茶湯;然后就可以喝了。