如何判斷奶粉是否變質
奶粉放久了很容易變質，那么我們該如何盤點奶粉是否變質呢，下面我們一起來看看吧。
如何判斷奶粉是否變質：
捏--是否有結塊
正常奶粉應該松散柔軟。不確定奶粉是否變質的話，可以用勺子舀一點出來，放在另外的地方用手摸一摸、捏一捏，感受一下，如果奶粉有較大較硬的結塊，且顏色變深有異味，表明奶粉已經變質，不能吃了。
聞--是否有異味
正常的奶粉聞起來，應該是帶著清淡的乳香氣的，不過于濃烈;如果奶粉出現酸味、霉味、腥味，表示已經變質：
1、脂肪氧化味：這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬、酶和酸度。
2、脂肪酸敗味：這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所產生的氣味。
3、陳腐氣味：這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應防止受潮，開主啟食用后應盡可能密封保存。
看--是否有沉淀
奶粉用開水沖調后，靜放5分鐘后，如無沉淀物，則證明奶粉尚未變質。如果奶粉沖調后，不溶性的顆粒大量存在或者水乳分層，并且顏色變深嚴重，就表明變質了。
另外，家長開封奶粉后，記下剛開封時奶粉的.顏色，并注意以后每次喂食時奶粉的顏色。一般奶粉是天然的淡黃色，如果變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點，就說明奶粉已經變質了。
嘗--口味是否變化
正常的奶粉喝起來是清淡的乳香口味，添加了DHA的奶粉還伴有少許魚腥味。如發現奶粉喝起來有任何異味如酒味、濃烈魚腥味等，則說明已經變質。
注意事項：
在購買奶粉前要看生產日期，最好選購日期新鮮的奶粉，建議不要購買三個月內即將要過期的奶粉。看好奶粉說明書，開封后的可食用期限，并注意儲藏方法是干燥通風保存。
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