如何存放香蕉

如何存放香蕉

　　香蕉保存不當，很容易就會變黑，那么香蕉該怎么存放呢，下面我們一起來了解關于香蕉的存放方法，歡迎大家閱讀。

　　當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致里面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。

　　買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠美貌更久些。

　　另外，如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5至7天不變質。

　　香蕉保存在8至23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好保存。

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