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敬茶的禮儀

時間：2024-09-03 05:47:00 職場

敬茶的禮儀14篇

敬茶的禮儀1

　　茶不要太滿，以八分滿為宜。更有一句老話叫“水滿欺人，酒滿敬人。現(xiàn)實(shí)中已少有人會記得，也不會太多拘禮!更有不解“水滿”為什么會是欺人呢!

　　在給客人斟茶、倒水時。如果滿的話，容易弄濕客人的手，有時會燙傷、弄臟衣服什么的!即使不會，也要客人小心翼翼

　　“欺人”是指你對客人的不尊重! “八分滿”能顯示出，你的個人休養(yǎng)和對客人的關(guān)心、尊重!”

　　如果是飯前，還也可為客人的肚子留點(diǎn)空間!別讓水把客人給灌滿了。

　　在喝茶時，“八分滿”有助于小杯直徑3cm邊緣的散熱!讓你喝到最佳時機(jī)的茶!

　　每個人喝茶，總是有個小習(xí)慣“先舔上一口”小試一下水溫、品級，再喝剩下差不多六分茶水的!

　　“恰好”六分的茶，能讓舌頭和口腔里的感官，最好地感受到口腔內(nèi)的'剩余空間，又讓入口茶水所散發(fā)的香氣，更好的存留!使：“茶水已入肚，口中留余香!” 這無疑也提升了茶葉的品質(zhì)。

　　同一泡茶“八分滿”的茶水喝起來相比是“更香、更好、更有品味、也加珍貴!

敬茶的禮儀2

　　我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。到了當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。給客人敬茶看似簡單，其實(shí)也有一定的禮儀學(xué)問包含其中。今天這篇文章就是想為大家介紹給客人敬茶的禮儀。

　　早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　如在華北、東北，老年人來訪，宜沏上一杯濃醇芬芳的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，并選用加蓋瓷杯；如來客是南方的年輕婦女，宜沖一杯茶葉淡雅的綠茶，并選用透明玻璃茶杯，不加杯蓋；如來訪者嗜好喝濃茶，不妨適當(dāng)加大茶量，并拼以少量茶末，可做到茶湯味濃，經(jīng)久耐泡，飲之過癮；如來客喜啜烏龍茶，則用小壺小杯，招待貴客；如家中只有低級粗茶或茶末，那最好用茶壺泡茶，只聞茶香，只品茶味，不見茶形。

　　以下是給客人敬茶的十大基本禮儀：

　　1、敬茶要禮貌，一定要洗凈茶具，切忌用手抓茶，茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中，茶杯無論有無柄，端茶一定要在下面加托盤，敬茶時溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親，雙手托盤，至客人面前，躬腰低聲說“請用茶”，客人即應(yīng)起立說聲“謝謝”，并用雙手接過茶托。

　　2、我國有“淺茶滿酒”的講究，一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右，如沖滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。

　　3、泡茶水溫也要因茶而異，烏龍茶需用沸水沖泡，并用沸水預(yù)先燙杯；其他茶葉沖泡水溫為80～900C，細(xì)嫩的茶末沖泡水溫還可再低點(diǎn)。

　　4、同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣，如是點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。

　　5、上茶時應(yīng)向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”

　　6、敬茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

　　7、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。

　　8、主人陪伴客人飲茶時，在客人已喝去半杯時即添加開水，使茶湯濃度、溫度前后大略一致。

　　9、飲茶中，也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味的功效。

　　10、待客人散去后，方可收茶。

　　做客飲茶者也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。品茶時，要慢啜細(xì)飲，邊談邊飲，并連聲贊譽(yù)茶葉鮮美和主人手藝，不能手舞足蹈，狂喝暴飲。

　　總之，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。

　　敬茶只沏八分滿

　　顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

　　以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。

　　當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。琛甌洗塵

　　沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。

　　傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用。可是一個惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具恢復(fù)原樣。人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。

　　如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達(dá)對客人的尊敬。

　　敬茶八分滿

　　我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

　　沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。

　　如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達(dá)對客人的尊敬。

　　中國人的敬茶禮儀

　　我國向來就有“客來敬茶”的風(fēng)俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮物與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的交際禮儀。唐代顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊許“茶有十德”，以為喝茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　當(dāng)今社會，客來敬茶更成為大家平常交際和家庭生活中遍及的來往禮儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注重：茶不要太滿，以八分滿為宜。水不宜太燙，避免客人不小心被燙壞。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊際，如有茶點(diǎn)，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛凝視對方。

　　以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人預(yù)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，便利客人自行取用。

　　當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮行禮，雙手接過，允許稱謝。品茶時，考究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。別的，可適當(dāng)稱譽(yù)主人茶好。壺中茶葉可重復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。

　　總歸，敬茶是國人禮儀中待客的一種平常禮節(jié)，也是社會交往的`一項內(nèi)容，不僅是對客人、兄弟的尊重，也表現(xiàn)本人的涵養(yǎng)。

　　傳統(tǒng)禮儀：敬茶只沏八分滿

　　我國向來就有“客來敬”的風(fēng)俗。早在3000多年前的周朝，已被奉為禮物與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬已經(jīng)成為人際交往的交際禮儀。顏真卿《春夜啜聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊許“有十德”，以為飲除了可健身(健身食物)外，還能“以表敬意”、“以可雅心”、“以可行道”。

　　當(dāng)今社會，客來敬更成為大家平常交際和家庭生活中遍及的來往禮儀。俗話說：酒滿半。奉時應(yīng)注重：不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，避免客人不小心被燙壞。有兩位以上的訪客時，用盤端出的色要均勻，并要左手捧著盤底部，右手扶著盤的邊際，如有點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上時應(yīng)以右手端，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛(眼睛食物)凝視對方。

　　以咖啡或紅待客時，杯耳和匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人預(yù)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，便利客人自行取用。

　　喝的環(huán)境應(yīng)該靜寂、幽雅、潔凈、舒服，讓人有隨遇而安的感受。選也要因人而異，如北方人喜愛飲香味，江浙人喜愛飲清芬的綠，閩粵人則喜愛釅郁的烏龍、普洱茶等。茶具可以用精巧共同的，也可以用簡略質(zhì)樸的。

　　當(dāng)然，喝的客人也要以禮行禮，雙手接過，允許稱謝。品時，考究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。別的，可適當(dāng)稱譽(yù)主人好。壺中可重復(fù)浸泡3至4次，客人杯中飲盡，主人可為其續(xù)，客人散去后，方可收。琛甌洗塵沏是家庭禮儀中待客的一種平常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、兄弟的尊重，也能表現(xiàn)本人的涵養(yǎng)。

　　傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而出名，他制的茶具漂亮、經(jīng)用。可是一個狠毒的巫師曉得后，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。所以，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具康復(fù)原樣。大家為了留念他，便將第一次水稱為“琛甌洗塵”。

　　如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達(dá)對客人的敬重。

　　“客來敬茶”的習(xí)俗由來已久

　　客來敬茶，自古以且是我國人民重情好客的禮俗。晉代王濛的“茶湯敬客”、陸納的“茶果待客”、桓溫的“茶果宴客”，至今仍傳為佳話。

　　唐代陸士修《五言月夜啜茶聯(lián)句》中談到的“泛花邀坐客，代飲引清句”，宋代杜耒《寒夜》詩中的“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸水初紅”，清代高鶚《茶》詩中的“晴窗分乳后，寒夜客來時”，至今仍傳為我為人民用茶敬客的佳句。

　　“客來敬茶”的習(xí)俗，說明我國這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心。賓客臨門，一杯香茗，既表達(dá)了對客人的尊敬，又表示了以茶會友，談情敘誼的至誠心情。同時，飲茶的地點(diǎn)，應(yīng)盡可能打掃得干凈；選擇的茶具和用水必須清潔衛(wèi)生；茶葉的選擇亦必須是家中所存茶葉中的上品。

　　如為極品，還應(yīng)事先向客人介紹一下此茶的來由和特點(diǎn)，以引起客人對此茶的興趣。泡茶時不宜將水沖得過滿，可分兩次沖水。敬茶時，主人必須將茶雙手捧上。主人陪客飲茶，邊飲邊敘情誼，客人所飲茶湯只剩三分之一左右時，主人宜起身為客人茶杯里添水。飲茶時，主人有時亦可配上一些糖果點(diǎn)心，以助雅興。

敬茶的禮儀3

　　一、首先是前期準(zhǔn)備

　　1、跪墊/跪枕

　　一雙紅跪墊——給新郎新娘用。你可以用媽媽或奶奶流傳下來的，或是買全新的。強(qiáng)大的某寶也有很多選擇。

　　2、雙囍茶具

　　準(zhǔn)備中式茶具，這套茶具除了敬茶使用外，也是一對新人新婚的象征信物。如果不選擇雙喜茶具，也可以選擇其他吉祥富貴的花色，但避免壽字、獨(dú)龍、青松翠柏等圖案，最好是素雅或喜慶的單色。如果你的家族比較龐大，可以多預(yù)備一些茶杯，數(shù)量就根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)來確定。

　　3、茶

　　可以預(yù)備一般普通的茶如鐵觀音或普洱，切忌不能用減肥茶，因為減肥就是減福。然后每杯茶里放一雙不去皮的蓮子（代表年生貴子）和一雙紅棗（代表鴻運(yùn)當(dāng)頭），成雙成對。結(jié)婚都是講究好寓意的。

　　4、紅棗蓮子

　　紅棗代表鴻運(yùn)當(dāng)頭；要開枝散葉，早生貴子的話，千萬不要把其中棗核挑去，因為核即種子，代表子孫。蓮子不要切開，必須是完整的，因為切開兩半就有分開的意思，這都是不吉利的；更不要把它退皮（去衣），因為蓮子退皮（去衣）后是白色的，跟結(jié)婚（紅事）剛好相對，因此用帶皮的蓮子沖茶是最好的。

　　二、敬茶姿勢

　　一般由新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口；再敬岳母；然后新娘敬茶。

　　新人敬茶要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離，以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。

　　當(dāng)父母喝茶后，新人雙手接過茶杯，交給禮儀人員。這個時候父母往往會有回禮送給新人，新人應(yīng)雙手接過，表示感謝。

　　三、敬茶儀式程序

　　以前新人成親，接過新娘一同踏進(jìn)男家大門后，便開始拜堂成親——拜天地拜高堂然后互相敬拜。現(xiàn)如今都省略了拜堂儀式，接了新娘后便會直接向父母敬茶。

　　一對新人敬茶前，先跪下，男左女右。父親坐新郎面前，母親坐新娘面前，也就是男女互相面對著。

　　新郎先敬茶，給家翁然后家姑；然后新娘敬茶，也是先父親后母親。長輩喝過茶后，會給新人送上祝褔，并送上利是或金器首飾，作為對新人的祝賀。切記敬茶和收賀禮時也要用上雙手。現(xiàn)在一般婚禮到這里敬茶就結(jié)束了，但是婚慶中的中式婚禮除了敬父母之外，還要根據(jù)長輩輩分敬茶給祖父母、伯父伯母叔父叔母、哥哥姐姐、堂兄堂姐表哥表姐。不過有些家庭會先敬茶給祖父母，再到父母。這個主要還是根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗而定。

　　四、敬茶注意事項

　　民間茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說，也就是斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動作都是不禮貌的。

　　待父母喝完這杯茶你就是自己人了~

　　新娘為何在婚禮上向公婆敬茶

　　茶可能從宋朝開始就被人們視為“從一而終”的婚姻信物。據(jù)明代郎瑛所著的《七修類稿》記載，“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義。”大致意思是，茶籽種下后就不能移植了，移植的茶樹就不能生存，用茶葉作為聘禮，是希望女子能專一的寓意。在清代曹雪芹所著的《紅樓夢》里，第二十五回中王熙鳳開林黛玉玩笑說：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒？”可見，“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)在的“我愿意嫁給你”。

　　那么，為什么宋朝人們會把茶作為“從一而終”的婚姻信物呢？原因可能有二：其一，在古代，由于茶葉種植技術(shù)的'限制，茶樹通過移植很難存活，它只能通過茶籽的播種才能存活。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》里提到：“（茶）凡藝而不實(shí)，植而罕茂”。

　　其二，宋朝時期，我國理學(xué)備受追捧，那些理學(xué)觀點(diǎn)在極力挽回社會上不斷下滑的道德水準(zhǔn)，對人的道德禮儀提出種種規(guī)范。正是由于飲茶文化的流行才使得茶文化有可能被社會文化吸收為婚姻文化的一部分，從而演繹出對婚姻要求從一而終、相敬如賓的茶禮習(xí)俗。當(dāng)然，這個要求基于我國上千年的封建文化的影響，更多的是側(cè)重對女子的婚姻規(guī)范。

　　如今在婚姻過程中出現(xiàn)的茶禮文化，更多的是希望雙方能和諧共處、相敬如賓。現(xiàn)在的婚禮中，飲茶習(xí)俗被大大簡化了，一般是男方在迎娶女方當(dāng)天，女方要依據(jù)輩分一一向男方的直系親屬敬茶，以表示對他們的尊敬，并借由敬茶的機(jī)會，改口尊稱男方的父母為爸爸、媽媽，希望以后的家庭生活能以禮相待、和睦共處。

敬茶的禮儀4

　　婚禮敬茶的含義：

　　新人在婚禮上向雙方父母敬茶，又稱作改口敬茶，寓意以后兩家結(jié)為親家。

　　婚禮敬茶順序

　　婚禮敬茶前期準(zhǔn)備

　　茶壺、茶杯：茶杯數(shù)量根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)安排。

　　蓋碗杯：蓋杯數(shù)量根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)安排，事前告訴長輩蓋碗杯的使用方法，千萬不要把杯托掉了。

　　花色：避免壽字、獨(dú)龍、青松翠柏等圖案，最好是素雅或喜慶的單色。

　　婚禮敬茶準(zhǔn)備材料：

　　紅棗，代表鴻運(yùn)當(dāng)頭;要開枝散葉，早生貴子的.話，千萬不要把其中棗核挑去，因為核即種子，代表子孫。

　　蓮子，不要切開，必須是完整的，因為切開兩半就有分開的意思，這都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因為蓮子退皮(去衣)后是白色的，跟結(jié)婚(紅事)剛好相對，因此用帶皮的蓮子沖茶是最好的。

　　分量方面，正所謂好事成雙，每樣一對就夠了。避免用減肥茶的茶葉，因為傳統(tǒng)婚禮講求意頭，最好家肥屋潤，肥是福氣，減肥就等同減福，所以最好用鐵觀音、普洱、香片較穩(wěn)妥。

　　婚禮敬茶順序

　　1、新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口。敬岳母，改口。

　　2、新娘敬茶。新人敬茶要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離，以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。

　　3、當(dāng)父母喝茶后，新人雙手接過茶杯，交給禮儀人員。

　　4、父母往往會有回禮送給新人，新人應(yīng)雙手接過，表示感謝。

　　婚禮敬茶時注意事項

　　敬茶禮儀講究是新人必知的哦，現(xiàn)在你是不是知道婚禮敬茶順序了呢?對于這個婚禮環(huán)節(jié)必不可少，新人一定要提前了解清楚，以免失了禮數(shù)，讓老人家不開心。

敬茶的禮儀5

　　嗅茶

　　主客坐定以后，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺

　　先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)帷Ｈ缓髮⑺谷敫鞣N茶盤中。

　　裝茶

　　用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

　　請茶

　　茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”姿態(tài)。

　　續(xù)茶

　　往高杯中續(xù)茶水時，左手的'小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。

　　茶藝

　　表演茶道技藝，已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴(yán)格的操作程序。

敬茶的禮儀6

　　我國歷來就有“客來敬茶”的民俗．早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品．到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀．顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”．唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”．

　　當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀．俗話說：酒滿茶半．奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜．水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷．有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊．上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方．

　　以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用．

　　喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的'感覺．選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等．茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡單質(zhì)樸的．

　　當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝．品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳．另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好．壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶．琛甌洗塵

　　沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)．

　　傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用．可是一個惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具．要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火．于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具恢復(fù)原樣．人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”．

　　如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達(dá)對客人的尊敬．

敬茶的禮儀7

　　沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。

　　敬茶的禮儀程序

　　以茶敬客時，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方法、續(xù)水的時機(jī)等幾個要點(diǎn)。

　　1、客人的嗜好

　　俗語說：“眾口難調(diào)”，飲茶其實(shí)也是如此。有人喜歡喝綠茶，有人喜歡喝紅茶；有人喜歡喝熱茶，有人喜歡喝涼茶；有人喜歡喝糖茶，有人喜歡喝奶茶。在以茶待客時，若有可能，應(yīng)盡可能照顧來賓，尤其是主賓的偏好。

　　有可能的話，應(yīng)多備幾種茶葉，使客人可以有幾種選擇。在上茶之前，應(yīng)先詢問一下客人喜歡用哪一種茶，并為其提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強(qiáng)人所難。當(dāng)然，若只有一種茶葉，則務(wù)必實(shí)事求是地說清楚，不要客套過了頭。若客人點(diǎn)出自己沒有的茶葉品種，可就難以下臺了。

　　與此同時，也應(yīng)考慮到，有一些人出于各種原因不喜歡飲茶。因此，如有可能，在上茶前，應(yīng)征詢一下來賓個人的意見：“請問您想喝一點(diǎn)什么飲料？”并為之提供自己力所能及的幾種選擇，如白開水、礦泉水、咖啡、麥乳精、果茶、果珍、可口可樂、雪碧、芬達(dá)，等等。

　　一般認(rèn)為，飲茶不宜過濃，否則極可能使飲用者“醉茶”，即因攝入過量的咖啡因而令人神經(jīng)過分興奮，甚至驚厥、抽搐。所以，若客人沒有特殊要求，為之所上的茶水不應(yīng)過濃。通常，民間以茶待客講究要上熱茶，而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說。其含義，是說斟茶不可過滿，而以七分滿為佳。這樣，熱茶便不會從杯中溢出來燙傷人了。

　　2、上茶的規(guī)矩

　　（1）奉茶之人

　　以茶待客時，由何人為來賓奉茶，往往涉及到對來賓重視的`程度問題。在家中待客時，通常可由家中的晚輩或家庭服務(wù)員為客人上茶。接待重要的客人時，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。

　　在工作單位待客時，一般應(yīng)由秘書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時，則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

　　（2）奉茶順序

　　若來訪的客人較多時，上茶的先后順序一定要慎重對待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應(yīng)當(dāng)是：

　　其一，先為客人上茶，后為主人上茶；

　　其二，先為主賓上茶，后為次賓上茶；

　　其三，先為女士上茶，后為男士上茶；

　　其四，先為長輩上茶，后為晚輩上茶。

　　如果來賓甚多，且其彼此之間差別不大時，可采取下列四種順序上茶：

　　其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶；

　　其二，以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)，按順時針方向依次上茶；

　　其三，在上茶時以客人的先來后到為先后順序；

　　其四，上茶時不講順序，或是由飲用者自己取用。

　　3、敬茶的方法

　　以茶待客時，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳。如果來賓較多時，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時“僧多粥少”，供不應(yīng)求。

　　在上茶時，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。

　　標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：

　　雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

　　從客人左后側(cè)為之上茶，意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬一條件不允許時，至少也要從其右側(cè)上茶，而盡量不要從其正前方上茶。

　　有時，為了提醒客人注意，可在為之上茶的同時，輕聲告之：“請您用茶”。若對方向自己道謝，不要忘記答以“不客氣”。如果自己的上茶打擾了客人，應(yīng)對其道一聲“對不起”。

　　為客人敬茶時，一定要注意盡量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同時，雙手奉茶時，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

　　在放置茶杯時，千萬不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>

　　4、續(xù)水的時機(jī)

　　為客人端上頭一杯茶時，通常不宜斟得過滿，更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法，是應(yīng)當(dāng)斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌。

　　主人若是真心誠意地以茶待客，最適當(dāng)?shù)淖龇ǎ褪且獮榭腿饲谡宀瑁诶m(xù)水。一般來講，客人喝過幾口茶后，即應(yīng)為這續(xù)上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。這種做法的寓意是：“茶水不盡，慢慢飲來，慢慢敘。”

　　當(dāng)然，為來賓續(xù)水讓茶一定要講主隨客便，切勿神態(tài)做作，再三再四地以斟茶續(xù)水搪塞客人，而始終一言不發(fā)。以前，中國人待客有“上茶不過三杯”一說。

　　第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作續(xù)水茶。第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶，而無話可講，則往往意味著提醒來賓“應(yīng)該打道回府了”。有鑒于此，在以茶招待較為守舊的老年人或海外華人時，切勿再三為之斟茶。

　　在為客人續(xù)水斟茶時，仍以不妨礙對方為佳。如有可能，最好不要在其面前進(jìn)行操作。非得如此不可時，則應(yīng)一手拿起茶杯，使之遠(yuǎn)離客人身體、座位、身子，另一只手將水續(xù)入。

　　在續(xù)水時，不要續(xù)得過滿，也不要使自己的手指、茶壺或者水瓶弄臟茶杯。如有可能，應(yīng)在續(xù)水時在茶壺或水瓶的口部附上一塊潔凈的毛巾，以防止茶水“自由泛濫”。

敬茶的禮儀8

　　茶是一種常綠灌木，開白花。嫩葉經(jīng)加工，就成了我們經(jīng)常喝的茶葉了。

　　茶葉，若溯源尋根，始于上古炎帝，幾乎和中華民族同時誕生。延續(xù)數(shù)千年，馳名中外的名茶輩出：有西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖……每一種名茶的.栽培、制作、品飲乃至茶具，無不包容著中華文化的歷史軌跡，形成了獨(dú)特的中國茶文化。オァ

　　遇客來訪時，待其入座后，主人應(yīng)馬上獻(xiàn)茶。獻(xiàn)茶時應(yīng)講究“先賓后主”、“先老后少”之順序；將杯中茶水斟滿八分，雙手把茶端到客人面前，說聲“請喝茶”或“請用茶”。給客人添茶時，右手提壺，左手輕按茶壺蓋兒。オァ

　　俗語說：“酒滿敬客，茶滿欺客”。給客人斟茶時不應(yīng)斟得太滿，否則就便有趕客之嫌了。ァ

　　就客人來說，當(dāng)主人敬茶時，應(yīng)雙手接茶，并口稱“謝謝”；不論口渴不渴，最好都喝一點(diǎn)，以示對主人的尊敬和謝意，而后將茶杯放在就近的茶幾上或桌上。如果在場有比自己老者、尊者，禮應(yīng)“轉(zhuǎn)請”，以示禮貌謙虛。オァ

　　告別主人前，最好將茶杯中的茶喝完，此舉是對主人的茶表示贊賞。

敬茶的禮儀9

　　婚禮上新人給父母敬茶的環(huán)節(jié)是不可少的，父母辛苦將兒女養(yǎng)育,所以成婚之際兒女應(yīng)該滿懷感謝，為父母敬上一杯孝心茶。那中式婚禮敬茶都有哪些要遵循的禮儀呢?下面我們來具體了解下:

　　一、茶具

　　茶壺、茶杯：茶杯數(shù)量要根據(jù)雙方長輩到場的人數(shù)來安排。

　　蓋碗杯：蓋杯的數(shù)量根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)安排，事前最好是告訴長輩們茶碗蓋的用法，千萬不要把杯托給掉了。

　　花色：避免壽字、獨(dú)龍、青松翠柏等圖案，最好是素雅的或喜慶的單色。

　　二、茶

　　紅棗，代表鴻運(yùn)當(dāng)頭;要開枝散葉，早生貴子的話，千萬不要把其中的棗核挑去，因為核即種子，代表子孫。蓮子，不要切開，必須是完整的，因為切開的話就有分開的意思，這都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因為蓮子退皮(去衣)后是白色的，跟結(jié)婚(紅事)剛好相對，因此用帶皮的蓮子來沖茶是最好的。而分量方面，正所謂好事成雙，每樣一對就夠了。避免用那些減肥茶的茶葉，因為傳統(tǒng)的婚禮講求意頭，最好家肥屋潤，肥是福氣，減肥就等同減福，所以最好是可以用鐵觀音、普洱、香片較穩(wěn)妥。

　　三、敬茶姿勢

　　一般會由新郎先呈起第一杯的清茶，向岳父敬茶，改口。再敬岳母，改口。然后新娘敬茶。新人敬茶的時候要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手要向前將茶杯伸到父母胸前40公分左右的距離，以便父母身體不用動就可以接到茶杯。當(dāng)父母喝茶后，新人要雙手接過父母遞過來的茶杯，交給禮儀人員。這個時候父母往往會有一些回禮送給新人的，新人應(yīng)雙手接過，表示感謝。

　　四、婚禮敬茶流程

　　在婚禮上向父母敬茶，又稱作改口敬茶。這是感謝父母養(yǎng)育之恩的最佳場合。一般由新郎先呈起第一杯茶，向岳父敬茶，改口;再敬岳母，改口。然后新娘敬茶，如新?