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待客的禮儀

時間：2024-01-13 12:10:11 志彬職場

關于待客的禮儀

　　隨著現代社會人際交往的日漸頻繁，人們對個人的禮儀更是倍加關注。以下是小編為大家整理收集的待客的禮儀，歡迎大家參考閱讀!

　　待客的禮儀

　　1.迎接客人

　　客人在約定時間到達，主人應提前到門口迎接，不宜在房中靜候，最好夫婦一同前往，女主人應在前。如果有客人突然臨門，要熱情相待，若室內未清理，應致歉并適當收拾，但不宜立即打掃，因為打掃有逐客之意。

　　2.敬煙、敬茶

　　一般情況下，來客是男士，一落座馬上敬煙。敬煙忌用手直接取煙，應打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請客人自取，敬煙不能忘了敬火，若主人也會吸，應先客后主。沖泡茶時首先要清潔茶具，多杯茶時應一字兒排開來回沖，每杯茶以斟杯高的2/3為宜，應雙手捧上放在客人的右手上方，先敬尊長者。

　　3.問候寒暄

　　見到客人，應熱情招呼，女主人應主動上前握手。如果客人手提重物，應主動幫忙，對長者或體弱者可上前攙扶。進入室內應把最佳位置讓給客人坐，如果客人是初次來訪，應向其他家人或客人作介紹。主人要面帶微笑，步履輕松，不能有疲憊心煩之相。

　　4.陪客交談

　　客人坐下，奉敬煙茶糖果之后，應及時與之交談，話題內容可因實際而定。一般來說應談一些客人熟悉的事情，若無法奉陪客人交談，可安排身份相當者代陪或提供報紙雜志、打開電視供客人消遣，切不可出現主人只管自己忙，把客人晾在一旁的現象。

　　5.送客禮節

　　當客人散席或準備告辭時，主人應婉言相留。客人要走，應等其起身后，主人再起身相送，家人也應微笑起立，親切告別。若客人來時帶有禮物的，應再次提及對禮物的感謝或回贈禮物，并不忘提醒客人是否有東西遺忘，或有什么事需要幫忙。送客應送到大門口或街巷口，切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳一走就“啪”地關門。如果是初次來客，主人應主動指路或安排車輛接送，遠方來客則應送至火車站、機場或碼頭，并說祝愿話或發出再來的邀請。

　　文明用語

　　與人相見說您好，問人姓氏說貴姓，問人住址說府上。

　　請人赴約說賞光，對方來信說惠書，自己住家說寒舍。

　　初次見面說幸會，等候別人說恭候，請人幫忙說煩請。

　　仰慕已久說久仰，長期未見說久違，求人幫忙說勞駕。

　　中途先走說失陪，請人勿送說留步，送人遠行說平安。

　　向人詢問說請問，請人協助說費心，請人解答說請教。

　　客人入座說請坐，陪伴朋友說奉陪，臨分別時說再見。

　　需要考慮說斟酌，無法滿足說抱歉，請人諒解說包涵。

　　求人辦事說拜托，麻煩別人說打擾，求人方便說借光。

　　請改文章說斧正，接受好意說領情，求人指點說賜教。

　　得人幫助說謝謝，祝人健康說保重，向人祝賀說恭喜。

　　老人年齡說高壽，身體不適說欠安，看望別人說拜訪。

　　言行不妥對不起，慰問他人說辛苦，迎接客人說歡迎。

　　賓客來到說光臨，等候別人說恭候，沒能迎接說失迎。

　　請人接受說笑納，送人照片說惠存，歡迎購買說惠顧。

　　希望照顧說關照，贊人見解說高見，歸還物品說奉還。

　　招待客人的禮儀：有序接待

　　顧客來到柜臺前有先有后，營業員應按先后依次接待，不失禮節。在營業高峰時應做到“接一、顧二、看三”，即手上接待第一位顧客，眼睛照顧第二位顧客，嘴里招呼第三位顧客，對其他顧客則微微點頭示意稍等。每當換一位顧客時，應禮貌地致歉：“對不起，讓您久等了。”

　　招待客人的禮儀：介紹商品

　　向顧客介紹、展示商品要抓住時機。過早，會使顧客產生戒心;過遲，顧客已轉移了注意力會喪失良機。介紹商品要誠心誠意，實事求是，不能夸大其詞，弄虛作假。介紹商品的目的是讓顧客了解商品，促其購買。如果介紹的情況不真實誤導顧客，從長遠看既失禮又失敗。接待顧客的禮儀同時，要耐心回答顧客提出的問題，不能因為顧客對你介紹的商品不感興趣，就對他的提問充耳不聞，不予理睬，也不能因為你介紹得已很詳細，顧客還在不斷提問，就嫌煩。

　　招待客人的禮儀：拿遞商品

　　輕拿輕放，雙手把商品遞給顧客，并且將商品的最佳觀賞面朝向顧客，不可胡亂地把一堆商品丟在顧客面前。

　　招待客人的禮儀：百拿不厭

　　顧客購物總愛挑選，這是人之常情。營業員給顧客拿遞商品時，動作要輕快，不能扔摔，以免引起誤會。顧客反復挑揀，反映買意堅定，所以，營業員不能嫌煩，應說“沒關系，如不滿意我再給您拿一件供您比較”，以示服務耐心、誠懇。

　　招待客人的禮儀：為顧客當好參謀

　　商場營業員對經營的商品特點、性能及市場行情、走勢等知識，要多懂一些，應盡己所能，主動為顧客當好參謀：首先要以顧客自己的愛好為前提，不能勉為其難，更不要強加于人;其次要恰到好處，點到為止;三要幫助導購，從顧客的角度去引導消費。

　　招待客人的禮儀：計價收款，迅速打包商品

　　營業員計價收款要堅持快收、快付的原則，但避免現金交接差錯。如是收銀臺統一收款，售貨員應先開好小票，由顧客前去交錢，再憑交款收訖后的提貨聯到柜臺提貨。提貨時，營業員還應認真、準確、核實售貨，并快速包裝好商品，遞給顧客。接待顧客的禮儀對購買數量少的小商品需要包裝的，可用方便小塑料袋，對購貨數較多過于零碎的，可用商場較大的包裝專用袋。對于玻璃器皿等易碎商品，必要時須用大小合適的包裝盒加以捆扎。同時，還要留意認清買主，避免張冠李戴，造成損失。

　　【做客禮儀】

　　1、學會預約：當好客人的第一步是學會預約，在拜訪他人之前告知別人，讓其做好待客準備。大部分時候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。

　　2、學會準時：遲到真的一點都不酷，尤其是作為被邀請一方，你以為你是誰?你的時間一定比他人寶貴?準時的含義是恰恰在約定時間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達或對主人也有沖擊，最合適的方式只有準時。而在現代社會被人遺忘的禮儀細節時，若非主人邀請來家進餐，請切記不要在吃飯時間拜訪，那只會造成尷尬。

　　3、學會帶上禮物：別以為這是繁文縟節，其實它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點水果，也會展示出你的有心。

　　贈禮注意事項：

　　(1)、賜人不曰來取，與人不問所欲。“君子慎其所與人者”，不能胡亂地按照自己的想法進行饋贈，更不能強行地饋贈，也不能問別人想要什么禮物。

　　(2)、贈人物品，必謙必敬。饋贈給人東西的時候要態度恭敬，不能傲慢，這是對朋友的最大尊重和敬意。

　　(3)、贈人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈時要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當面拆禮物、當面評價的，不禮貌。而在西方，結婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當面拆禮物，當面表示對禮物有多驚喜，反而是一種習俗。

　　(4)、平素贈物，座有他客，須避觀聽，遠來及初晤，可不避。送禮時應考慮場合及周圍人的感受，不能因為自己的行為給他人帶來不便或壓力。

　　(5)、愛人財不以為富。雖然會收到很多禮物，但是“君子愛財，取之有道”，應該把禮物當成朋友的一番心意，而不是發家致富的手段。

　　(6)、受贈先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。

　　(7)、長者賜，不敢辭。長輩贈予的禮物應該欣然接受并表示感恩。

　　4、學會打扮自己：長指甲、亂頭發都是做客時的大忌，這時候別覺得不拘小節是美德，任何時候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現的人都不會受歡迎，而這種太過于隨意的外表其實也會讓主人難過，“原來你這么不在意我。”在喜歡的人面前打扮自己應該是現代人類的基本反應。

　　5、學會熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現出自己的極大熱情，而這份熱情從進門后就體現在積極和在座人打招呼，再次強調這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時要注意坐的姿勢。

　　6、學會起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們為自己端茶敬酒時，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請在場的長者先取用。

　　7、學會克制欲望：做客時，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細回想那些在做客時也胡吃海喝的同學哪個不在背后遭到嘲笑?詼諧的古人總結出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節去別人家拜年時，請默念。

　　8、學會專心：與主人談話時，請抬頭，別玩手機，認真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應該通通禁止!

　　9、學會合適的道別：別滔滔不絕，沒有不會結束的宴席，所以在發現主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時看表時，請學會在兩人對話沉默的間隙道別吧!而在說完再見后，請果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋!

　　【做客吃飯禮儀】

　　1、入座：座有次序，上座必讓長者、尊者，晚輩主動端茶服務。

　　2、坐姿：入座后不橫肱，不伸足，手肘不應該放于桌上，不可敲擊碗筷。

　　3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調，須向主人禮謝后食。

　　4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長輩敬酒。

　　5、客食未畢，主人不先起。

　　6、起席，主遜言慢待，客稱謝。

　　7、宴畢，主人進巾進茶。

　　8、進食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應該站起向其他方向取菜，尤其不應該向碗盤頂心取菜取湯。

　　9、同一菜最好不要連續夾取三次，所取肴菜，不倍于他人。

　　10、匙有余瀝必傾盡，方再入公食器中。

　　11、食勿響舌，咽勿鳴喉。

　　12、咳嗽必轉身向后，并不當眾剔牙。

　　【做客稱呼禮儀】

　　1、最好只和同輩或小一輩的人，用“親”開頭打招呼。雖然現代社會在稱呼上，對于長幼之分已經越來越模糊了，但基本的要素常識還是要有的。稱呼上也要有個底線，最起碼你不能與第一次見面、年齡相隔 30 歲的人，喊對方一聲“親”。親，這個字雖然會速度提升個人交往的美譽度和拉近距離，但對待長輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“親”，沒有親疏遠近的喊來喊去，最后只會給人留下“不會做人”的差評。

　　2、如果摸不清楚長輩的職位和職業狀況，還是用“老師”稱呼最為保險。各種稱呼禮儀書籍中都有品類繁多的職位或職業類的稱呼描述。比如，用職務稱呼，局長、科長、經理和院長等;用專業技術職務稱呼，教授、工程師和某工等;直接以被稱呼者的職業作為稱呼，老師、教練、醫生、會計和警官等。社交場合最常遇到的場景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準對方情況時，還是一律以“老師”作為稱呼最為保險。

　　3、別把“您”丟掉。如果有統計，“您”應該是最多被現代人丟掉和忘記的一個字。在使用第二人稱時，所有人都清楚用“您”比用“你”要更顯敬重。

　　待客禮儀知識

　　【待客順序】

　　一、有所分工

　　在家庭中，一般是男主人負責迎來送往，女主人陪同客人。

　　二、要準備足量的接待品

　　三、要注意客人座次的排列

　　在接待中，非常重要的一環就是吃飯用餐，如何給客人安排座次呢?

　　按先來后到的順序

　　在家庭內部招待親戚時，碰到同輩的叔伯、舅舅、阿姨同桌的情況，最佳的是按先來后到的順序安排座次。

　　排座位的五句話

　　在常規接待時，無論是方桌還是圓桌，都應記住五句話：

　　面門為上：正對門的座位為上座;

　　以右為上：按中國傳統是以左為上，但在國際禮儀中，卻是以右為上。

　　居中為上：一般家庭用餐時都讓長輩坐中間。

　　前排為上：多排座位時，前往是上座，一般會議中領導都坐前排。

　　以遠為上：本條最適用于圓桌吃飯，離門最遠的地位最高。

　　四、要制造節日的談話氛圍

　　在招待客人時，一定要制造一個輕松、愉快的談話氛圍。

　　節慶聊天的最佳話題

　　談近況的話題：盡量多談自己的近況，報喜不報憂。

　　談時效性話題：多談進來發生的事情，過去的事情就讓他過去吧，未必所有人都會對過去的事情感興趣。

　　談輕松愉快的話題：多談一些輕松愉快的話題，如風景名勝，烹飪小吃。

　　節慶聊天的四個忌諱

　　談悲哀的事情：不要談論讓人感到悲哀的事情，會破壞節慶的氛圍。

　　質疑對方、抬杠：在談話中盡量不要質疑對方，與對方抬杠，這樣會讓人很尷尬。

　　對談論話題進行是非判斷：不要隨便糾正人家，大是大非，黨紀國法，國格人格，旗幟鮮明，小事小非，你要明白，人站的角度不同，和而不同。

　　否定別人喜歡的事情：尊重別人就是要尊重對方的選擇，你對人家喜歡的事加以否定，實際上是否定這個人的品位和檔次，這個恐怕比抬杠更容易得罪人。

　　【待客茶道禮儀】

　　不知禮無以立，中國人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實都有一定的講究，飲用好茶清香滿屋之外，與同飲的人更要講究禮節，才能真正被視為愛茶、懂茶、惜茶之人。

　　1.倒茶時切記不可滿杯

　　茶是熱的，滿了時茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國自古便有“倒茶不滿”之禮儀。

　　2.放置茶盅不可發出聲響

　　客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”之意。

　　3.新客到來及時換茶

　　和朋友一起喝茶時，如果中間有新的朋友到訪，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會被視為怠慢。換好新茶之后的要請新來的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。

　　4.暗下逐客令

　　如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　5.茶水無茶色表示待客冷淡

　　主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點引申對人不恭。

　　6.茶三酒四禿桃二

　　在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。

　　【孩子待客禮儀】

　　一、做客禮儀：

　　1、進門先向主人問好

　　到親友家做客，見到主人的第一件事就是打招呼、問好、拜年，并能正確地使用稱呼，如叔叔、阿姨、爺爺、奶奶、哥哥、姐姐等。未經主人允許，不要到其他房間走動，更不能只顧自己開心，在沙發上、床上一通折騰。大人們談話聊天的時候，寶寶不要隨便插嘴，如果有事情要告訴媽媽，大大方方說出來，不要咬耳朵，這是不禮貌的表現。

　　2、不和小主人搶玩具

　　小主人對自己的玩具自然有支配權，到別人家做客，小主人提供什么玩具就玩什么，不要肆意亂翻。看到自己沒有的“好玩意兒”，可不要想著據為己有，征得同意后再拿過來玩，之后還要記得放回原處。如果一件玩具兩個寶寶都想玩，媽媽應該規勸自己的寶寶不要掙搶，要學會用商量的語言與小主人溝通。

　　3、養成講衛生的好習慣

　　平日，媽媽就要教導寶寶養成講衛生、愛護環境的好習慣。到親友家做客，吃東西剩下的果殼、果皮要主