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使用餐巾的禮儀

時間：2024-10-05 02:17:45 職場

使用餐巾的禮儀(集錦6篇)

使用餐巾的禮儀1

　　餐巾要放在腿上

使用餐巾的禮儀(集錦6篇)

　　從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上.絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口.而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里，也是錯誤的方法.假如衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶里，或左右兩端塞在大腿下.

　　餐巾是用來擦拭嘴巴

　　餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物.但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴.吃了油膩的食物后滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅.況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看.至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上.

　　餐巾用畢無須折疊整齊

　　用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座.如果站起來后才甩動或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了.餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團.如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作.

　　中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途離席.非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經(jīng)離席.其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的`一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀.

使用餐巾的禮儀2

　　餐巾要放在腿上

　　從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里，也是錯誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。

　　餐巾是用來擦拭嘴巴

　　餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。

　　餐巾用畢無須折疊整齊

　　用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。如果站起來后才甩動或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。

　　中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經(jīng)離席。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。

　　西餐禮儀當(dāng)中必備的`四點常識

　　一、預(yù)約

　　這一點在西餐禮儀當(dāng)中非常重要，越是高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時，要說清人數(shù)和時間，還要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。

　　二、菜單

　　通常在高檔的西餐廳用餐時，給到主人和客人的菜單是不同的。通常給到主人的菜單上有價格，而給到客人的菜單上沒有價格，主要目的為了讓主人對于今晚用餐的預(yù)算，做到心中有數(shù)，而客人菜單上沒有價格，目的是為了讓客人放開手腳，盡量點自己喜歡吃的菜品。

　　三、侍酒

　　在高檔的西餐廳中有專業(yè)的侍酒師，為顧客提供侍酒服務(wù)。侍酒師倒酒通常是紅葡萄酒入杯為1/3、白葡萄酒入杯為2/3、白蘭地入杯為1/2。客人如果需要添酒，一般是在酒杯中的酒喝完后才可以添酒的，每換一款酒需要換一個酒杯!

　　四、餐中休息

　　短暫的離席時餐巾的正確擺放方法：疊好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子的中央。

　　事實上西餐禮儀也并沒有大家想象中那么繁雜，它只是一種約定俗成的習(xí)慣，也是一種合理化的規(guī)則，讓大家在不致對他人造成困擾的情況下，用最恰當(dāng)?shù)姆绞接貌投浴?/p>

　　必知的西餐禮儀

　　1、刀叉：手握叉子時不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調(diào)說話的某一點，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。

　　2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結(jié)束時不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用。用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

　　3、咀嚼：嚼東西時嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時機多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達你內(nèi)心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。

　　4、坐姿：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

　　5、面包：面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

　　6、速度：切忌速度過快，無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進餐時，這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應(yīng)該一樣，并保持同時開始同時結(jié)束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

　　7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個借口去洗手間，你可以在那里剔個夠。

　　8、口紅：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進酒店時可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。

　　9、吸煙：即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會影響他人的食欲，而且和整個氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)記?。翰灰帽P子當(dāng)煙灰缸。

　　10、物品：女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上?？傊?，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。

使用餐巾的禮儀3

　　西餐餐巾的正確使用法

　　餐巾要放在腿上

　　餐巾是用來擦拭嘴巴

　　餐巾用畢無須折疊整齊

　　中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　餐巾布的使用禮儀

　　1、入座后，不要急于打開你的餐巾布。

　　2、餐巾布應(yīng)平鋪在雙腿上，較大的餐巾布可以對折后鋪在腿上。除了必要時用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。

　　3、餐巾布也叫口布，是用來擦嘴的。

　　4、在用餐過程中，飲用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。

　　5、用餐期間需要中途離席時，你應(yīng)該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢，你還會再回來繼續(xù)用餐。

　　6、用餐完畢后，把你的餐巾布從中間拿起，放在桌子上，具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了，不必特意折疊好，但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。

　　7、餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上，這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外，餐巾布也會放在盤子的`邊上。

　　8、餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。

　　9、將魚骨頭或水果的種子吐出時，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾內(nèi)，再將餐巾向內(nèi)側(cè)析起。

　　10、第一個打開餐巾布的人應(yīng)該是主人，這個動作宣布晚宴正式開始。

　　11、如果餐巾布不是放在盤子中間的位置，它就會在你的左邊，而右邊的餐巾布是屬于坐在你右邊的客人的，注意不要拿錯其他的餐巾布。

　　12、有時候餐巾布是放在杯子中的，此時你的餐巾布就是在右邊的杯子中。

　　13、如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要將餐巾布掛在胸前。

　　14、餐巾布是用來擦嘴的，所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用紙巾。

　　15、口紅留在餐具上很不雅觀，但需要擦去口紅印時，應(yīng)該選用紙巾而不是餐巾布。

　　16、用餐巾布擦嘴時避免動作過大，正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。

　　17、用餐完畢時，把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的，這表示晚宴結(jié)束。

　　吃西餐的注意事項

　　1、喝湯時絕對不能發(fā)出聲音，若湯品太燙，千萬別用嘴巴將它吹涼，只需輕輕搖動湯，讓它慢慢變涼。湯喝完后，將湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中;將湯匙柄放在右邊，而湯匙凹陷部分向上。

　　2、吃雞腿時應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。

　　3、面包，食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，再用右手涂抹奶油。切記，別用刀子將面包切割。

　　4、吃魚不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

　　5、吃沙拉時應(yīng)用叉子，如果沙拉的蔬菜葉太大，可用刀在盤中切割，然后再用叉子吃。

　　6、飲酒干杯時，即使不喝，也應(yīng)將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。

　　7、不宜涂過濃的香水，以免香水味蓋過菜肴味道。

　　8、不應(yīng)在用餐時吐東西，如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調(diào)適，實在吃不下時便到洗手間處理。

使用餐巾的禮儀4

　　細(xì)節(jié)決定命運，抓住細(xì)節(jié)，講究細(xì)節(jié)，更能顯示個人與眾不同的修養(yǎng)。用餐中，小小的一張餐巾，也隱藏著不少的禮儀秘密。讓我們一起揭秘餐巾中所蘊藏的種種細(xì)節(jié)禮儀。

　　西餐禮儀中，若進餐過程中有時中途因事要暫時離席，切勿將餐巾擱在桌上，因為這是意味你不再吃，侍者便不會再為你上菜了，所以，在離開時須將餐巾放在椅子上才對。

　　用餐完畢，餐巾大致疊好，也可以不疊好，放在餐桌上，而要亂扔。如果發(fā)現(xiàn)水杯或萊肴中有臟物，不要大聲嚷嚷，引起同桌的人們注意，而應(yīng)當(dāng)悄悄告訴服務(wù)員，讓他拿走重拿一份來。換菜盤和餐具也是這樣。喝飲料時，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的飲料，為的是避兔菜屑弄到臉上或丟進玻璃杯里。如有紙餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用過的盤子推到一旁，或者把盤子摞起來。

　　最好不要移動任何盤子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理會。如果是不慎落下一點兒飯菜可以在服務(wù)員撤走盤子時，用餐巾小心地把它拾到盤子中。

　　西餐禮儀餐巾的正確使用方法

　　餐巾要放在腿上

　　餐巾是用來擦拭嘴巴

　　餐巾用畢無須折疊整齊

　　用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的.左側(cè)，然后起身離座。如果站起來后才甩動或折疊餐巾，就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。

　　中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤

　　會已經(jīng)離席。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。

使用餐巾的禮儀5

　　餐巾使用禮儀

　　1主人拿起餐巾表示準(zhǔn)備進餐

　　當(dāng)宴會開始的時候，主人拿起餐巾，這是一種信號，表示準(zhǔn)備進餐了，客人看到主人已先拿起餐巾后，才能隨后拿起，以免出現(xiàn)失禮的情況。

　　2餐巾要放在腿上

　　從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自已，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在身上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進口中或腰帶里，也是錯誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。

　　3餐巾是用來擦拭嘴巴的

　　4餐巾用畢無須折疊整齊

　　5中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　6不要用餐巾擦自己要用的餐具

　　我們一般為了衛(wèi)生的需要，在外面吃飯時，飯前都會用餐巾或餐巾紙將自己要用的餐具擦一遍?？墒怯涀。谖鞑妥郎峡汕f別拿出這一套所謂的衛(wèi)生習(xí)慣來。只要你一用餐巾擦拭自己的'盤杯刀叉或者將之當(dāng)抹布來抹桌子，那么，就表示你對主人和服務(wù)人員的衛(wèi)生服務(wù)不信任。這種行為，是對主人的極大污辱，是極失禮的。

　　餐巾紙的使用注意事項

　　紙巾已成為很多人生活中必不可少的一種衛(wèi)生清潔用品，但琳瑯滿目、各色包裝的紙巾往往讓消費者眼花繚亂。專家提醒說，要購買到衛(wèi)生潔凈的紙巾紙產(chǎn)品，還需要掌握四點“訣竅”。

　　首先應(yīng)選擇大型企業(yè)、知名品牌的產(chǎn)品。

　　這些企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)過多次的、國家監(jiān)督抽查表明產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可靠。同時這些企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備先進，生產(chǎn)過程管理嚴(yán)格，使用的原材料質(zhì)量好。雖然價格可能相對貴一點，但使用時能保證衛(wèi)生、舒適，用起來放心。像國內(nèi)紙巾品牌的領(lǐng)先企業(yè)：潔云、潔柔、五月花等;國外的舒潔、金佰利SCOTT、妮飄、得寶等。

　　二是看包裝。

　　產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等。還要注意看包裝上是否注明產(chǎn)品的名稱及所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的等級、生產(chǎn)日期、有效期等。最好購買最新生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　三是最好選擇用純木漿生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　紙巾的生產(chǎn)原料復(fù)雜，有棉漿、木漿、草漿、廢紙邊、廢紙等。用廢紙邊、廢紙作原料生產(chǎn)的產(chǎn)品，質(zhì)量一般在中、低檔范圍，強度較低，易掉毛、?