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女性酒桌上的禮儀

時間：2024-07-17 18:47:46 職場

女性酒桌上的禮儀

女性酒桌上的禮儀1

　　1、報上自己的大名，要全稱。

女性酒桌上的禮儀

　　第一次見面，要報上自己名字的全稱，如果你的名字太難記或者很難寫，有生僻字之類的，最好寫下來，遞給你面對的朋友。

　　2、再被介紹的時候，站起來示意。

　　當你的名字被介紹到的時候，保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較于坐著，更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由于某種特殊情況而無法站立起來，也應該身向前傾，表示“有要站起來的意思”。

　　3、在對話中只說一次或者兩次“謝謝”。

　　在一次對話或演講中，最好只說一次或兩次“謝謝”，如果說太多“謝謝”的`話，會淡化你的謝意，而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定，分量會被沖淡……

　　4、分別向你要感謝的人表達謝意。

　　不要籠統的感謝，要做到一對一的表達。而且對于你想感謝的人，最好在24小時之內，單獨表達謝意。

　　5、不要為別人拉座椅。

　　對于招待客人來說，無論男女，你可以為他拉出座椅。但在商務場合，可以無視這些禮儀——因為無論男女，都有能力自己為自己拉開座椅。

　　6、不要翹二郎腿。

　　無論男女，翹二郎腿在商務場合中都不好。而且對血液循環也不好。

　　7、不要用單個手指指向他人，最好是用全部手指即手掌指出。

　　用食指指向別人往往意味著侵略性，最好是用手掌指出。在手指這一點上，女性傾向更大于男性。

　　8、永遠不要打包你的菜。

　　盡管有“光盤行動”，但你在商務場合是去談生意的，而不是為了其他的。在家庭聚餐這種場合可以要求打包，但商務場合，不太合適。

　　9、與用餐者點配套的菜。

　　比如對方點了飯后的甜點，你也最好點一個飯后的什么東東，盡量不要讓客人吃著你看著，比較尷尬。

　　10、點餐前揣摩一下請客人的偏好。

　　如果主人訂的是一家清真的蘭州拉面，你就需要考慮一下對方是否是回族了;另一方面，從預定的餐館，也可能推測出對方的偏好。這一點需要考慮。

　　11、食物、刀叉餐具、酒杯的擺放問題(漲姿勢了!)。

　　左、中、右的問題，這是一個細節。左邊(left)這個單詞有四個字母組成，而需要擺放在左邊的也是叉子(fork)，恰好fork也是四個字母組成。

　　而刀(Knife)跟右邊的右(right)同樣都有5個字母組成，恰好刀子也要放在右邊。而且喝的東西(drink)，酒杯(glass)、都是5個字母組成，都要放在右邊。

　　另外還有一個“BMW原則”：(bread, meal, and water)面包、肉類、酒品。面包和黃油要放在左邊、肉類食品要放在中間，水和其他喝的東西，要放在右邊。

　　12、誰請客，誰買單。

　　誰發起的邀請，誰就是主人，誰就應該買單，無論男女。當然如果一個女士發起的邀請，而最后的時候一個男士非要買單，這個時候，也是可以的，這是底線。

　　13、準備好一個離開的好借口，盡量顯得禮貌一些。

　　在你想要離開或者想結束一段對話時，最好找個好理由，去拿杯水，去上個廁所，或者直接說很高興跟你談話等等。最好有所準備。

女性酒桌上的禮儀2

　　第一：接受約會至到達餐廳

　　答應對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方留下不重視約會的壞印象。

　　來到座位后勿須第一時間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你位開椅子，就給他一個表現紳士風度的機會吧。

　　坐在椅子上時應坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠。否則進餐時會增加身體移動的機會。

　　待對方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時汁液弄污衣服。

　　第二：點菜時

　　自己應選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說"隨便"的人只會為同桌客人添麻煩。

　　通常侍應會站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點選取的菜式。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點的菜，再由他向侍應落單。這樣強調了他主人家的角色，并暗示你對他的信賴。

　　第三：用餐時

　　用餐要注意的細節甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，發出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯誤：

　　用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

　　若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你千萬不可站起來俯前去取。

　　喝湯時身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時不可發出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

　　口中有食物時不要說話，也不要含著食物喝水，因為用水將食物沖下是不禮貌的。

　　嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

　　中途要離席，可將餐巾對摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應摺向內，以免別人看?"戰績斑斑"的餐巾。

　　第四：晚餐完結至離場

　　如有需要補妝，可選一道菜與另一道菜中間的`空檔，向對方小聲說明便可。撥頭發、弄衣服和涂唇膏等動作只可在洗手間進行。

　　離席時，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗已告一段落。回想這一兩、三小時吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應付。

　　酒桌上你應注意的小細節

　　1、第一次倒酒時，主人要親自為所有客人倒酒。

　　2、倒酒的順序是逆時針。

　　3、客人喝完第一杯后，由主人對面的人（也就是二主人）幫忙為附近人添酒。

　　4、敬酒一定要站起來，雙手舉杯；

　　5、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；

　　6、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；

　　7、多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒；

　　8、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　9、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

　　10、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　11、碰杯，敬酒，要有說詞；

女性酒桌上的禮儀3

　　大部分男性與女性共同出現在餐廳時，所做的動作都是給自己點好酒后，遠遠地把酒單扔給同坐女性，問：“你喝點兒什么，隨意點！”這可不行！我們教你給她點酒，學著點兒！

　　NO1.借酒調情靠火候

　　請女性吃飯喝酒，50%以上的目的是為了建立親密關系打基礎。如果你正是此意，點什么酒倒不是最重要的了，怎么點酒才最終決定你今晚遇到的是個嬌憨的姑娘，還是個酩酊大醉讓人厭惡的女人。

　　酒是如何改變女人的？

　　第一杯

　　“她的第一杯酒，能讓她在20分鐘之內血液內的酒精含量達到0.03%，且毫無覺察。”美國羅格斯大學酒精研究中心的伊麗莎白博士這樣說。

　　好消息是：她會覺得你更有吸引力。一杯酒下肚以后，如果你還能保持清醒，她凝視你的目光里會散發出現喜愛的神情。

　　你該這樣做：點一些開胃品。不要讓她空腹飲酒，食物能幫助酒精的吸收。有些女性為了控制體重一天都沒好好吃飯，喝下的酒會讓她醉得很快，不要以為她喝得越快你就越力，這事不成正比。

　　第二杯

　　第二杯酒對她的影響會很明顯，甚至超出她的預料。伊麗莎白博士說：“她會很放松，看起來喜不自禁。但實際上她的判斷能力已經受到了影響，25分鐘之內喝下第二杯可不是個聰明的主意。”

　　好消息是：她愿意跟你有身體上的接觸了。酒精的影響刺激到大腦皮層，兩杯葡萄酒下去，性的.驅動開始推高她的情緒。

　　你該這樣做：如果她還有酒量，也要避免她混著喝別的酒。那些看起來沒什么殺傷力，還特別招姑娘們喜歡的雞尾酒，混合起來可是不得了。

　　第三杯以后

　　如果喝了混合酒，她血液內的酒精含量會猛飆到0.085%。情緒可能忽然就變糟了，剛才的喜悅感被沮喪或者憤怒替代。壞消息來了：她累了，想回家。剛才還春情涌動，一下子就沒了情緒，很多男人一頭霧水，不知道自己到底搞砸了什么。

　　你該這樣做：很多女人灌醉自己是為了減輕壓力和焦慮，你要跟她談談心，關心一下她到底怎么了？順便給她叫一杯咖啡。咖啡并不能解酒，但至少能降低她血液內的酒精含量。她需要在5個小時以后，才能徹底回歸成那個完全清醒的姑娘。

　　NO2.體面應對女老板

　　跟比自己社會地位高的女人一起吃飯喝酒，你可能不太自在，需要處處留意著不能失禮。應該說能混到一定社會地位的女性，本身個人意志非常強，喝什么酒，她有自己的一套，除非你很懂，或者她特意來請教你，最好不要搶著為她點酒，免得馬屁拍錯。

　　但是，女性天生喜歡貼心的驚喜，以下事情你完全能做到。

　　1 把侍酒師請到她面前

　　誰最懂酒？當然是這家餐廳的侍酒師了，所以他們的別號叫“酒類活字典”。一個經過訓練的侍酒師，會非常樂于給你們講各類酒的知識，根據你們的經濟實力，他家餐廳有什么珍藏酒品，也能小小地透露給你們。如果你這個時候，能把長期細心觀察所得的你的女老板飲食上的偏好詳細地告訴侍酒師，對他的推薦更有幫助。我們可以確定地告訴你她的反應，你的女老板將會帶著小小的驚喜說：“哎呀，這你都注意到了啊！”。剩下的時間，再由侍酒師以最優雅的姿態為你們斟酒，這一餐，你能給女老板留下極高的印象分。

　　2 詢問得越仔細越好

　　如果這家餐廳沒有侍酒師這樣的角色，而你又精通一些酒類知識，那就需要你的適當參謀了。多提問題，多提供選項給她，態度一定不能帶著炫耀，而是親切和從容。“今晚您想吃紅肉還是白肉？您是喜歡白葡萄酒，還是紅葡萄酒，或者是香檳？喜歡新世界的酒還是舊世界的酒？您有什么鐘愛的國家和年份嗎？”這樣幾個問題會非常快速地幫助你和她搜索到酒單上配合餐點的那款酒。

　　3 以她為尊

　　在這種場合里，尊重她的餐飲習慣是最重要的原則。一位著名侍酒師 Peter 見慣這樣的場面，他對我們說：“一個懂得商務禮儀得體的客人會要求我最大限度的獨立，幫助他的客人選擇最喜歡的飲品，哪怕這款酒他自己并不喜歡。”

　　同時，侍酒師也給了我們一個當你面對長長的酒單無從下手時的竅門：點一瓶口味清淡、市場接受度高的白葡萄酒，對任何口味的女性，都是一個很好的開始。

　　4 斟酒的順序要先女士，后男士

　　點酒順利不代表你就可以掉以輕心了，就餐過程中你還要全心關注她。開啟所點葡萄酒后，餐廳服務生都會向客人杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供你們作最后判斷。你要請她先品嘗，等待她的確認意見。開始正式品嘗后，服務生的斟酒順序是先女士后男士，先年長后年幼，最后給主人倒酒。如果她杯中酒喝光，而服務生剛好沒在跟前，你也要這么做。萬不可一順手，先給自己滿上。怎么才能做到全心關注她的需求？我們奉獻最實用的忠告：那時，她雖然是你的老板，但她更是一個女性。你要像對待任何一個女性那樣待她，才能真正擁有不卑、不亢、不諂媚、不逢迎的灑脫態度。

　　NO3.要給長輩選對酒

　　和女性長輩一起吃飯喝酒的情況，多發生在跟自己的母親或者陪岳母大人時。她們往往會說：“今天挺高興，你點些酒大家一起喝吧。”女性長輩更愿意你來主動承擔點酒水的事務，其實包含兩種情況：第一，這是你母親展示給外人看——瞧我這孩子，特別懂事特別會照顧老人的機會。第二，這是你岳母大人偷偷考量值不值得把女兒托付給你終身的機會。

　　那么，對女性長輩的照顧應該體現在什么地方呢？

　　1 必須注意酒精可能對她們身體的損害

　　平日沒有喝酒習慣的婦女，尤其是65歲以上的，即使她們喝一點兒酒都比年輕時更容易損害身體。這是國家健康研究院老年人健康網站發布的警告。只喝幾杯酒的成年人將比同時喝酒的年輕人血液中酒精的比例高，原因是年齡越大代謝酒精越慢，而且他們的身體儲存的水分更少。這也是為什么即使你的飲酒習慣一如既往，但會感嘆“怎么歲數大了，就容易醉了呢”的原因。酒精會讓某些與年齡有關的健康問題惡化，例如高血壓、糖尿病、肝臟疾病和記憶問題等。而且年齡較大的人通常平時服用很多藥物，酒精和藥物間相互作用的風險會隨之增加，這可能會導致迷糊、走路不穩、惡心或一些其他問題。酒后走路不穩，讓老年人，尤其是有骨質疏松問題的女性長輩，增加了骨折的風險。

　　2 只點有益身體健康的酒，并且少喝、慢喝

　　你要注意酒精給她們可能帶來的損害，但攔著不讓她們在高興的場合喝點酒，未免有點煞氣氛。喝酒能讓她們獲得包括心理和社會行為?