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酒桌上的禮儀

時間：2024-09-13 05:22:42 職場

酒桌上的禮儀(14篇)

　　酒桌上的禮儀篇1

　　大部分男性與女性共同出現(xiàn)在餐廳時，所做的動作都是給自己點好酒后，遠遠地把酒單扔給同坐女性，問：“你喝點兒什么，隨意點！”這可不行！我們教你給她點酒，學(xué)著點兒！

　　NO1.借酒調(diào)情靠火候

　　請女性吃飯喝酒，50%以上的目的是為了建立親密關(guān)系打基礎(chǔ)。如果你正是此意，點什么酒倒不是最重要的了，怎么點酒才最終決定你今晚遇到的是個嬌憨的姑娘，還是個酩酊大醉讓人厭惡的女人。

　　酒是如何改變女人的？

　　第一杯

　　“她的第一杯酒，能讓她在20分鐘之內(nèi)血液內(nèi)的酒精含量達到0.03%，且毫無覺察。”美國羅格斯大學(xué)酒精研究中心的伊麗莎白博士這樣說。

　　好消息是：她會覺得你更有吸引力。一杯酒下肚以后，如果你還能保持清醒，她凝視你的目光里會散發(fā)出現(xiàn)喜愛的神情。

　　你該這樣做：點一些開胃品。不要讓她空腹飲酒，食物能幫助酒精的吸收。有些女性為了控制體重一天都沒好好吃飯，喝下的酒會讓她醉得很快，不要以為她喝得越快你就越力，這事不成正比。

　　第二杯

　　第二杯酒對她的影響會很明顯，甚至超出她的預(yù)料。伊麗莎白博士說：“她會很放松，看起來喜不自禁。但實際上她的判斷能力已經(jīng)受到了影響，25分鐘之內(nèi)喝下第二杯可不是個聰明的主意。”

　　好消息是：她愿意跟你有身體上的接觸了。酒精的影響刺激到大腦皮層，兩杯葡萄酒下去，性的驅(qū)動開始推高她的情緒。

　　你該這樣做：如果她還有酒量，也要避免她混著喝別的酒。那些看起來沒什么殺傷力，還特別招姑娘們喜歡的雞尾酒，混合起來可是不得了。

　　第三杯以后

　　如果喝了混合酒，她血液內(nèi)的酒精含量會猛飆到0.085%。情緒可能忽然就變糟了，剛才的喜悅感被沮喪或者憤怒替代。壞消息來了：她累了，想回家。剛才還春情涌動，一下子就沒了情緒，很多男人一頭霧水，不知道自己到底搞砸了什么。

　　你該這樣做：很多女人灌醉自己是為了減輕壓力和焦慮，你要跟她談?wù)勑模P(guān)心一下她到底怎么了？順便給她叫一杯咖啡。咖啡并不能解酒，但至少能降低她血液內(nèi)的酒精含量。她需要在5個小時以后，才能徹底回歸成那個完全清醒的姑娘。

　　NO2.體面應(yīng)對女老板

　　跟比自己社會地位高的女人一起吃飯喝酒，你可能不太自在，需要處處留意著不能失禮。應(yīng)該說能混到一定社會地位的女性，本身個人意志非常強，喝什么酒，她有自己的一套，除非你很懂，或者她特意來請教你，最好不要搶著為她點酒，免得馬屁拍錯。

　　但是，女性天生喜歡貼心的驚喜，以下事情你完全能做到。

　　1 把侍酒師請到她面前

　　誰最懂酒？當(dāng)然是這家餐廳的侍酒師了，所以他們的別號叫“酒類活字典”。一個經(jīng)過訓(xùn)練的侍酒師，會非常樂于給你們講各類酒的知識，根據(jù)你們的經(jīng)濟實力，他家餐廳有什么珍藏酒品，也能小小地透露給你們。如果你這個時候，能把長期細心觀察所得的你的女老板飲食上的偏好詳細地告訴侍酒師，對他的推薦更有幫助。我們可以確定地告訴你她的反應(yīng)，你的女老板將會帶著小小的驚喜說：“哎呀，這你都注意到了啊！”。剩下的時間，再由侍酒師以最優(yōu)雅的姿態(tài)為你們斟酒，這一餐，你能給女老板留下極高的印象分。

　　2 詢問得越仔細越好

　　如果這家餐廳沒有侍酒師這樣的角色，而你又精通一些酒類知識，那就需要你的適當(dāng)參謀了。多提問題，多提供選項給她，態(tài)度一定不能帶著炫耀，而是親切和從容。“今晚您想吃紅肉還是白肉？您是喜歡白葡萄酒，還是紅葡萄酒，或者是香檳？喜歡新世界的酒還是舊世界的酒？您有什么鐘愛的國家和年份嗎？”這樣幾個問題會非常快速地幫助你和她搜索到酒單上配合餐點的那款酒。

　　3 以她為尊

　　在這種場合里，尊重她的餐飲習(xí)慣是最重要的原則。一位著名侍酒師 Peter 見慣這樣的場面，他對我們說：“一個懂得商務(wù)禮儀得體的客人會要求我最大限度的獨立，幫助他的客人選擇最喜歡的飲品，哪怕這款酒他自己并不喜歡。”

　　同時，侍酒師也給了我們一個當(dāng)你面對長長的酒單無從下手時的竅門：點一瓶口味清淡、市場接受度高的白葡萄酒，對任何口味的女性，都是一個很好的開始。

　　4 斟酒的順序要先女士，后男士

　　點酒順利不代表你就可以掉以輕心了，就餐過程中你還要全心關(guān)注她。開啟所點葡萄酒后，餐廳服務(wù)生都會向客人杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供你們作最后判斷。你要請她先品嘗，等待她的確認意見。開始正式品嘗后，服務(wù)生的斟酒順序是先女士后男士，先年長后年幼，最后給主人倒酒。如果她杯中酒喝光，而服務(wù)生剛好沒在跟前，你也要這么做。萬不可一順手，先給自己滿上。怎么才能做到全心關(guān)注她的需求？我們奉獻最實用的忠告：那時，她雖然是你的老板，但她更是一個女性。你要像對待任何一個女性那樣待她，才能真正擁有不卑、不亢、不諂媚、不逢迎的灑脫態(tài)度。

　　NO3.要給長輩選對酒

　　和女性長輩一起吃飯喝酒的情況，多發(fā)生在跟自己的母親或者陪岳母大人時。她們往往會說：“今天挺高興，你點些酒大家一起喝吧。”女性長輩更愿意你來主動承擔(dān)點酒水的事務(wù)，其實包含兩種情況：第一，這是你母親展示給外人看——瞧我這孩子，特別懂事特別會照顧老人的機會。第二，這是你岳母大人偷偷考量值不值得把女兒托付給你終身的機會。

　　那么，對女性長輩的`照顧應(yīng)該體現(xiàn)在什么地方呢？

　　1 必須注意酒精可能對她們身體的損害

　　平日沒有喝酒習(xí)慣的婦女，尤其是65歲以上的，即使她們喝一點兒酒都比年輕時更容易損害身體。這是國家健康研究院老年人健康網(wǎng)站發(fā)布的警告。只喝幾杯酒的成年人將比同時喝酒的年輕人血液中酒精的比例高，原因是年齡越大代謝酒精越慢，而且他們的身體儲存的水分更少。這也是為什么即使你的飲酒習(xí)慣一如既往，但會感嘆“怎么歲數(shù)大了，就容易醉了呢”的原因。酒精會讓某些與年齡有關(guān)的健康問題惡化，例如高血壓、糖尿病、肝臟疾病和記憶問題等。而且年齡較大的人通常平時服用很多藥物，酒精和藥物間相互作用的風(fēng)險會隨之增加，這可能會導(dǎo)致迷糊、走路不穩(wěn)、惡心或一些其他問題。酒后走路不穩(wěn)，讓老年人，尤其是有骨質(zhì)疏松問題的女性長輩，增加了骨折的風(fēng)險。

　　2 只點有益身體健康的酒，并且少喝、慢喝

　　你要注意酒精給她們可能帶來的損害，但攔著不讓她們在高興的場合喝點酒，未免有點煞氣氛。喝酒能讓她們獲得包括心理和社會行為在內(nèi)的多方面的良好狀態(tài)，這就是她們總說的“高興”，有社交滿足感，心情愉悅，對身體健康來說是很重要的。為她們點紅葡萄酒吧，紅葡萄酒中的抗氧化成分，基本被公認為對身體有益。澳大利亞國家健康和醫(yī)學(xué)研究委員會推薦了同樣適用年長女性的安全飲酒標準：女性平均每天飲酒不超過2個單位，每小時飲酒量不應(yīng)超過1個單位。1單位含有10克純酒精（相當(dāng)于一罐285毫升的啤酒）而一杯葡萄酒的酒精含量約8克

　　酒桌上的禮儀篇2

　　喝酒的整體感

　　日本酒席聚會，一般都要等人到齊都點上飲品，大家說上辛苦了舉杯聚會才正式開始。聚會上大家都放得很開，平時比較沉默寡言的人酒席上往往判若兩人。

　　日本人喝酒非常講究大家都開開心心的，不希望冷落到個體，如果角落里面有一個人比較寡言默默吃飯，那么注意到的人就會向他敬酒，然后找話題跟他說話。

　　如果有長輩桌或者領(lǐng)導(dǎo)桌，去敬酒的時候一般得叫上同期或者同輩的人一起去，自己一個人去的話，會被同輩說閑話。

　　不要一直倒自己的酒

　　日本酒席上，一般是注意到對方酒杯空了才幫對方倒酒。你幫我倒，我?guī)湍愕梗绻愕谋涌樟耍詈貌灰恢弊约航o自己倒酒，因為這會讓日本人覺得沒有他們沒有注意到你，你和他們喝酒很不開心，他們心里會有罪惡感，喝酒的興致就沒了。

　　那么如果酒杯碰巧空了，卻沒有人幫你倒酒怎么辦呢，只要你幫對方倒酒，對方一般都會注意一下你的杯子，然后說聲抱歉(因為他沒有注意到你被子空了)后就幫你倒酒。所以為了愉快的`喝酒，不要一直給自己倒酒。

　　以對方為尊

　　日本人的美學(xué)觀念一般是以對方為尊。酒瓶上有正面的標識和背面的文字，對于日本人來說正面的標識是比較美麗的，所以一般在幫別人倒酒的時候，要把正面的標識面朝對方，讓酒標進入對方視線。

　　酒杯上如果有圖案的話，也要將有圖案的朝向外面給別人看。新上了冰的啤酒或者冬天溫酒，都要讓同伴先品嘗。

　　輩分之分

　　在日本有非常嚴格的等級輩分之分干杯的時候，要注意杯子的高低，一般輩分低的人杯子不能高過輩分高的人。

　　酒席上喝酒聊天可能沒日常那么講究輩分，一些部下在酒席上輕微的開一下領(lǐng)導(dǎo)玩笑，大家會一笑置之。但是酒下肚后常常有過分了的時候，察覺不妥后常常需要立馬土下座(見下圖↓↓請忽略右邊那個姿勢~[拜拜])。

　　酒桌上的禮儀篇3

　　中國的禮儀應(yīng)該是小敬大。少敬老。你要做的是首先站起來，雙手拿杯，面帶微笑。不一定要一飲而盡，要看對方是什么人，如果是兄弟好友的話，那就無所謂了。應(yīng)該豪爽一點。如果是親人的話，只要意思一下就可以了，點到為止。

　　酒桌上如何敬酒？在桌上應(yīng)先站起來，拿起杯子，向現(xiàn)在座個位朋友把杯子環(huán)繞一周，再先飲為敬，或都拿起杯子對著你要敬酒的朋友說我先敬你一杯，然后再喝下去，如何接別人的敬酒呢？注意哪些規(guī)則和細節(jié)？一是要低于對方的杯子，二是雙手拿杯，輕碰一下對方的杯子，微鞠躬，以表敬意、我以前在酒吧做過所以我認為是這樣。

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。

　　特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

　　2、瞄準賓主，把握大局

　　大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

　　3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

　　灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　4、勸酒適度，切莫強求

　　在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

　　"以酒論英雄"，對酒量大的`人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

　　6、察言觀色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

　　酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。

　　酒桌上的禮儀篇4

　　紀律一：守時

　　現(xiàn)在的城市都擁堵，除非你是桌上最大的老板、最大的領(lǐng)導(dǎo)，如果不是就別遲到。

　　我國是個禮儀之邦，一般都會等人齊了才用餐，十幾個人等你一個，等的越久，就越討厭你，這樣的事兒多了，干脆就不叫你。

　　千萬不要玩“狼來了”，明明40分鐘才能到，明明你還根本沒出門，非要說自己馬上到！---- 這若干個馬上到加起來，就再也沒人信你了。

　　另外東道主應(yīng)該是第一個到場，其他人既不能去太早，也不能比大領(lǐng)導(dǎo)來的晚。寧可提前到飯店玩手機，離約定時間早個五分鐘進場，也不能讓所有人都“歡迎“你的`到來。

　　紀律二：禮尚往來

　　在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃，吃什么不重要，關(guān)鍵的是吃的開心，誰買單不重要，重要的是同級別的人應(yīng)該輪流坐莊。當(dāng)然，有兩種人永遠不用買單：大領(lǐng)導(dǎo)和被求之人。

　　一般的原則是：誰喊吃飯誰買單，在誰的地盤上誰買單，誰錢多誰買單，不然這個圈子不如第一次就AA，或者自覺輪流坐莊。

　　也許某人和你吃飯他掏了十次錢，但你也必須回請個三四次，再或者你和東道主每次都為了買單拉拉扯扯，但是三四次強行把小單給買了。

　　紀律三：守紀律

　　別人端杯你端杯，別人干了你扭捏兩下再裝作不會喝酒慢慢干了。別人夾菜你夾菜，別人站起來你就站起來，大老板敬酒一圈后你再敬，別人安靜你也安靜，別人喝湯你也喝湯。

　　但凡吃飯，都一定是有組織有目的有主有次的一場局部戰(zhàn)爭，子彈都是打那些顯眼的人，好印象也總是給那些守紀律的人，這樣下次別人才會喊你。

　　酒桌上的禮儀篇5

　　(1)學(xué)會聊天

　　聊教育，聊學(xué)校，聊成績，這個年紀的絕大部分人都是有孩子，小的聊奶粉，大一點的聊上學(xué)，在大一點的聊考哪個高中，甚至于大學(xué)，如果年紀相仿的，那就聊聊未來。讓酒桌活躍起來。

　　(2)學(xué)會噓寒問暖

　　保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

　　(3)學(xué)會尊重別人

　　別人說話時別插話。別人發(fā)表祝酒詞時，盯著眼神認真聽，即便對期中的某句話感同身受，也不要插上一句，除非發(fā)言的人在詢問你，希望你附和，這時你可以簡單做個回應(yīng)，但宜簡單明了，不要喧賓奪主。別人敬酒時，更不能和其他人竊竊私語，這樣顯得很沒禮貌。

　　(4)學(xué)會喝酒

　　每天多少喝一點紅酒，或者是楊梅燒酒。每次喝酒量不能多，白的小口抿，紅酒1~2口

　　(5)敬酒要有說辭

　　敬酒時要有說辭，不可以直接讓對方喝酒;如果是給領(lǐng)導(dǎo)敬酒，就可以說“感謝領(lǐng)導(dǎo)的`栽培”，給同事敬酒這可以說“感謝工作中的配合，帶來不便與麻煩”。也可以記一些經(jīng)典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。酒到七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂趣。

　　(6)提醒自己不要失態(tài)

　　注意酒后不要失言，不要大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所，沒人攔你。

　　酒桌上的禮儀篇6

　　1酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　2韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

　　3領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

　　4可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　5自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　6自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　7自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　8端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　9如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　10碰杯，敬酒，要有說詞。

　　11桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　12不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　13假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的`人沒酒怎么辦？

　　14最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

　　15注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。

　　16不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　17領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

　　18花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

　　酒量不行的9個技巧

　　1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；

　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用)

　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)

　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

　　7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌；

　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……

　　9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

　　酒桌上的禮儀篇7

　　職場酒桌上的禮儀

　　細節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　細節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　細節(jié)六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。

　　細節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　細節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嘛要喝你的酒?

　　細節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　細節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?

　　關(guān)于敬酒

　　1、主人敬主賓。

　　2、陪客敬主賓。

　　3、主賓回敬。

　　4、陪客互敬。

　　作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

　　酒桌上的技巧

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　酒宴上賓客多，話題不要太偏，要避免神侃無邊，招人恨。盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

　　2、瞄準賓主，把握大局

　　喝酒大都是有目的的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會。重中之重是鎖定酒宴上的土豪，接下來該怎么做，大家都懂的……

　　3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

　　酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。要讓自己變得幽默其實很簡單，堅持讀假博士的文章就可以啦。

　　4、勸酒適度，切莫強求

　　在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，酒量有大小，有時過分勸酒，反而會破壞感情。當(dāng)有人勸你喝酒而你又不勝酒力時，要學(xué)會委婉地拒絕，例如：今年我要當(dāng)?shù)?生娃)。如果遇見執(zhí)意勸你喝的.SB，不妨大方告訴他：我要去廁所吐酒了。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，一定要心中有數(shù)。如與不熟悉的人喝酒，要先打聽一下身份、如何稱呼，避免出現(xiàn)尷尬局面。

　　6、察言觀色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

　　酒席宴上要看清場合，即使自己很能喝，也要低調(diào)開場，選擇適當(dāng)?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法，使大家不敢低估你的實力。

　　酒桌上的禮儀篇8

　　三大托詞

　　【托詞一】“我剛吃了頭孢。”

　　吃了頭孢，就不能喝酒，這個道理估計大家都知道。每年，尤其是春節(jié)期間，因為服用頭孢后喝酒而休克被送急診的不少，甚至有丟命的。

　　所以，酒桌上，一般說剛吃過頭孢，就沒幾個人再敢勸酒了，畢竟真吃了頭孢，就不能喝酒，這個道理估計大家都知道。

　　【托詞二】“我準備要孩子”

　　經(jīng)常會聽到酒桌上的年輕人以此為借口拒絕飲酒。確實，抽煙、喝酒對精子質(zhì)量影響很大。但是溫馨提醒一下大家，這個借口不是人人能用的.。

　　另外，男性只需要在準備要孩子前3-6個月戒酒即可，一旦妻子懷孕，就可以解禁，所以這個借口不能用太久，否則可能被大家戳穿降低你的誠信度。

　　【托詞三】“我有胃病”

　　胃病患者不能喝酒，大家都知道。只要得了胃病，喝酒就一定會使病情加重。胃炎患者喝酒會使炎癥加重，形成消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍，嚴重的會導(dǎo)致胃穿孔、胃出血等。

　　【三大絕招】

　　【絕招一】含在嘴里吐在碗里

　　不得不喝時喝而不咽，趁大家不注意時吐出。也可借擦嘴時吐在餐巾上。功夫很重要，如果需要吐在茶杯里時，茶杯不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜葉及混濁狀就不會被發(fā)現(xiàn)，吐完后，借讓服務(wù)員換熱茶倒掉。

　　【絕招二】手急眼快倒在外

　　待三杯落肚，就開始率先講豪言壯語，然后等待別人回應(yīng)，看著別人的眼睛裝作洗耳恭聽的樣子，時不時點頭會意的樣子。當(dāng)沒有人發(fā)現(xiàn)的時候，倒酒入自己的茶杯、菜盤盤中可先放菜或者干餐巾紙以為遮蔽，條件好可直接倒在地上。他人敬酒時、共同舉杯仰頭飲酒時，也是往外倒酒的好機會。只要不往嘴里倒，隨便哪兒都行。

　　【絕招三】大口飲水胃沖淡

　　酒對人體的心肝脾肺腎損害極大，為革命之本錢，菜可以少吃但是水不能不喝，可沖淡酒精度，亡羊補牢吧。

　　【三十六計】第一套勝戰(zhàn)計

　　第一計瞞天過海，以水代酒。此計關(guān)鍵在于巧妙，不露聲色為高手。

　　第二計圍魏救趙，英雄救美，有時需有騎士精神。

　　第三計借刀殺人，請人代喝，當(dāng)然找要好的朋友。

　　第四計以逸待勞，常去廁所，躲一杯是一杯，必要時一吐了之。

　　第五計趁火打劫，醉中取勝，眾人皆醉我獨醒。

　　第六計聲東擊西，能拖就拖。

　　【三十六計】第二套敵戰(zhàn)計

　　第七計無中生有，酒話常說，說到別人迷糊之時，就是成功避酒之時。

　　第八計暗渡陳倉，偷著倒酒，特別注意的是別倒進了鄰坐女生鞋殼里，

　　第九計隔岸觀火，少說多看，沉默為佳。

　　第十計笑里藏刀，笑臉相迎，取得好感和信任，摻假時不易被懷疑。

　　第十一計李代桃僵，酒友相幫。

　　第十二計順手牽羊，先吃一口，有菜墊底醉得慢。

　　【三十六計】第三套攻戰(zhàn)計

　　第十三計打草驚蛇，全換大碗，有時能嚇倒一桌人。

　　第十四計借尸還魂，吐了再喝，常借故去廁所或室外呆上一段時間。

　　第十五計調(diào)虎離山，再喝不晚，喝酒要比別人慢半拍。

　　第十六計欲擒故縱，各位隨意，禮讓為先。

　　第十七計拋磚引玉，先喝為敬。

　　第十八計擒賊擒王，先敬領(lǐng)導(dǎo)或老大。

　　【三十六計】第四套混戰(zhàn)計

　　第十九計釜底抽薪，司機先走，讓對手大喝。

　　第二十計混水摸魚，連灑帶倒

　　第二十一計金蟬脫殼，與妻有約，接了電話就閃。

　　第二十二計關(guān)門捉賊，先想法灌醉主要對手。

　　第二十三計遠交近攻，設(shè)計讓一幫朋友喝倒另一幫朋友，自己好從中脫身。

　　第二十四計假途伐虢，隔桌敬酒，不忘禮數(shù)，借機“賣”酒。

　　【三十六計】第五套并戰(zhàn)計

　　第二十五計偷梁換柱，杯中裝水，真作假是假亦真。

　　第二十六計指桑罵槐，酒德在先，先禮后兵。

　　第二十七計假癡不顛，心中有數(shù)，假裝醉酒。

　　第二十八計上屋抽梯，酒瓶全啟。

　　第二十九計樹上開花，地上灑酒。

　　第三十計反客為主，主動敬酒。

　　【三十六計】第六套敗戰(zhàn)計

　　第三十一計美人計，紅顏陪酒。如果你找來美女陪酒，可擋十萬甲兵。

　　第三十二計空城計，長時間的借故離席。

　　第三十三計反間計，推選出全桌酒量最高的人當(dāng)老大，你就可以就坡下驢。

　　第三十四計苦肉計，先罰自己三杯。

　　第三十五計連環(huán)計，輪番敬酒，不厭其煩。

　　第三十六計走為上，不行就走。該走就走，一走了之。

　　酒桌上的禮儀篇9

　　經(jīng)常游走酒場的人們，與其求勸酒者留情，不如求自己把酒拒在嘴外。學(xué)會溫柔地拒酒，這樣才能有效地保護自己。職場達人教你酒桌上拒酒、敬酒和勸酒的禮儀。

　　一、拒酒敬酒的禮儀

　　拒絕他人敬酒通常有三種方法：

　　第一種方法是主動要一些非酒類的飲料，并說明自己不飲酒的原因；

　　第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒，然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié)，杯子里的酒是可以不喝的；

　　第三種方法是當(dāng)敬酒者向自己的酒杯里斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義就是"我不喝酒，謝謝。"當(dāng)主人或朋友們向自己熱情地敬酒時，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或?qū)⑺怂吹木魄那牡乖诘厣稀?/p>

　　敬酒要適可而止，意思到了就行了。不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違背教規(guī)的。不應(yīng)當(dāng)在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應(yīng)當(dāng)回敬一杯。

　　敬酒時，上身挺直，雙腿站穩(wěn)，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時，再跟著飲，敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會上，主人將依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

　　二、席上如何勸酒禮儀

　　中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。

　　中國人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：

　　“文敬”、“武敬”、“罰敬”。這些做法有其淳樸民風(fēng)遺存的一面，也有一定的負作用。

　　“文敬”，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。

　　酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。

　　“回敬”：這是客人向主人敬酒。

　　“互敬”：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時，人與人的感情交流得到升華。

　　“代飲”：即不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關(guān)系。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。

　　為了勸酒，酒席上有許多趣話，如“感情深，一口悶、感情厚，喝個夠”，“感情淺，舔一舔。”

　　“罰酒”：這是中國人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質(zhì)。

　　藏族人好客，用青稞酒招待客人時，先在酒杯中倒?jié)M酒，端到客人面前，這時，客人要用雙手接過酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸進杯子，輕蘸一下，朝天一彈，意思是敬天神，接下來，再來第二下、第三下，分別敬地、敬佛。這種傳統(tǒng)習(xí)慣是提醒人們青稞酒的來歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開，故在享用酒之前，要先敬神靈。在喝酒時，藏族人民的約定風(fēng)俗是：先喝一口，主人馬上倒酒斟滿杯子，再喝第二口，再斟滿，接著喝第三口，然后再斟滿。往后，就得把滿杯酒一口喝干了。這樣做，主人才覺得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高興。說明主人的酒釀得好。藏民族敬酒時，對男客用大杯或大碗，敬女客則用小杯或小碗。

　　壯族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷湯匙兩人從酒碗中各舀一匙，相互交飲。主人這時還會唱起敬酒歌：“錫壺裝酒白連連，酒到面前你莫嫌，我有真心敬貴客，敬你好比敬神仙。錫壺裝酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒雖不好人情釀，你是神仙飲半杯。

　　西北裕固族待客敬酒時，都是敬雙杯。主人不論客人多少，只拿出兩只酒杯，在場的主人輪番給客人敬雙杯。成為一種禮儀。

　　中國人飲宴時，很喜歡勸人多飲。這種做法，起源也是極早的。《詩經(jīng)·小雅·楚茨》中有：“以為酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福”的詩句。侑，就是勸的意思。詩名的本意是唯恐受享者沒有吃飽，故而勸飲勸食。勸人多飲幾杯酒的做法，一方面表達了敬酒人的`真誠，希望對方喝好喝夠，同時也可以活躍酒宴的氣氛，為飲酒者助興。但不知從什么時候起，勸酒“勸”過了頭，竟然帶有相當(dāng)?shù)摹皬娖取敝猓踔烈怨嘧韺Ψ綖闃贰＿@種做法，自古以來就遭到不少人的反對。《孔叢子》、《積善錄》、《遯翁隨筆》等古籍中，都有反對勸人強飲的記載。清代人阮葵生在《茶余客話》中引陳畿亭的話說：飲宴者勸人醉，茍非不仁，即是客氣，不然，亦蠹俗也。君子飲酒，率真量情；文人儒雅，概有斯致。夫唯市井仆役，以逼為恭敬，以虐為慷慨，以大醉為快樂，士人而效斯習(xí)，必?zé)o禮無義不讀書者。他的話，含有輕侮勞動群眾之意。其實統(tǒng)治階級中逼人飲酒者難道還少么！但他說的不要硬勸人醉，卻是可取的，遺憾的是逼人致醉之事，至今仍時有發(fā)生，還編出了什么“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，“飲酒不用讓，感情就是量”之類的順口溜，硬把“多喝”與“感情深”拉到一起，根本不顧及酒量之大小和多喝會損害健康，實在是一種必須戒絕的陋習(xí)。

　　三、帥哥帶您品紅酒

　　你喜歡喝紅酒嗎？近年來熱衷于品嘗紅酒的人士越來越多、但并不是每個熱衷于紅酒的人都知道紅酒的正確喝法。那么，我們就來一起發(fā)掘一下紅酒里面的諸多學(xué)問吧！

　　如何準備喝紅酒？

　　紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設(shè)計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈淀到凹溝。

　　喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏10~14度。廣州的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。

　　如何試酒？

　　先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

　　再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復(fù)雜，由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝。

　　聞完了，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。

　　如何倒酒？

　　高級紅酒的酒瓶都有人搜集，因為有的酒標簡直就是一幅藝術(shù)品。為了避免酒液“流花”酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒（超過8—10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。

　　如何醒酒？

　　紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學(xué)作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。

　　晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術(shù)；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。

　　如何品酒？

　　昂貴的、好的紅酒是藝術(shù)品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。

　　注意，喝酒前請先將嘴吧擦干凈，否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請勿干杯一口喝完。此外，喝紅酒不應(yīng)加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道。搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法。

　　四、如何倒酒

　　首先在倒酒時，通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。

　　不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。

　　如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。

　　許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

　　款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。

　　宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。不過，不管你將它放在哪兒，千萬別忘了取出來！

　　許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當(dāng)實用。

　　第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住，依逆時鐘方向進行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己。客人喝完一杯后，可以請坐在你對面的人（也就是二主人）幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。記住絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。

　　除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

　　有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

　　酒桌上的禮儀篇10

　　不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；

　　桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用)

　　干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)

　　上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

　　掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

　　不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

　　領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的`大忌；

　　喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……

　　每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

　　酒桌上的禮儀篇11

　　一、席位安排

　　1、中餐宴會席位安排

　　首先確定主人位。主人位置一般面朝宴會廳的出入口，可縱觀全局，也可安排在宴會廳的重點裝飾的前面，讓客人一進宴會廳就可看見主人。

　　副主人安排在正主人的對面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具體事宜。

　　主賓安排在主人的右側(cè)，方便主人照顧主賓。如果主賓偕夫人出席，可把主賓夫人安排在主賓的邊上，也可把主賓夫人安排在主人夫人右側(cè)的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。

　　副主賓安排在副主人的右側(cè)，方便副主人照顧副主賓。主賓和副主賓右側(cè)可安排翻譯入席，方便翻譯向主賓和副主賓翻譯，其他位置可安排陪同。

　　2、西餐宴會席位安排

　　女士優(yōu)先（女主人：主位/男主人：第二主位）

　　恭敬主賓（男女主賓分別緊靠女主人和男主人）

　　以右為尊（男主賓坐于女主人右側(cè)，女主賓坐于男主人右側(cè)）

　　距離定位（距主位近的位子高于距主位遠的位子）

　　面門為上（面對餐廳門的位子高于背對餐廳門的位子）

　　交叉排列（男VS女，生人VS熟人）

　　二、酒桌禮儀

　　1、餐前禮儀

　　適度修飾、準點到場、各就各位、認真交際、認真傾聽。

　　2、餐時禮儀

　　不違食俗、不壞吃相、不胡布菜、不亂挑菜、不玩餐具、不吸香煙、不清嗓子、不作修飾、不瞎走動。

　　三、點菜原則

　　主陪方點菜、買單者點菜、領(lǐng)導(dǎo)點菜、尊者點菜。

　　商務(wù)套餐

　　“吃特色、吃文化、吃環(huán)境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。

　　四、上菜順序

　　1、中餐上菜順序

　　冷盤—熱菜—甜食—水果。

　　2、西餐上菜順序

　　開胃菜（堅果、小塊的魚或肉）、面包（鮮面包、烤面包）、湯（紅湯、白湯、清湯）、主菜（凍子、泥子、魚、肉）、蔬菜沙拉、點心（餅干、餡餅、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆）、甜品（布丁、冰激凌）、水果、咖啡/茶。

　　五、餐具使用

　　1、中式餐具使用

　　忌敲筷子、忌橫豎交叉擺放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

　　2、西式餐具使用

　　幾道菜會放置幾套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向內(nèi)取用；切割食物時，雙肘下沉，不可弄出聲響；被切割的食物剛好適合一次入口；餐刀的'刀口永遠朝內(nèi)。英式擺放：左叉右刀，一邊切割、一邊叉食；美式擺放：左叉右刀，一口氣把餐盤里要吃的東西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盤前方，將手中的餐叉換到右手，然后開始吃。

　　3、餐巾使用技巧

　　坐下后，馬上將餐巾平鋪在自己并攏的大腿上；正方形餐巾，對折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向；長方形餐巾，對折?

酒桌上的禮儀

酒桌上的禮儀 篇1

酒桌上的禮儀 篇2

酒桌上的禮儀 篇3

酒桌上的禮儀 篇4

酒桌上的禮儀 篇5

酒桌上的禮儀 篇6

酒桌上的禮儀 篇7

酒桌上的禮儀 篇8

酒桌上的禮儀 篇9

酒桌上的禮儀 篇10

酒桌上的禮儀 篇11