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服務人員禮儀

時間：2024-08-07 18:56:56 詩琳職場

服務人員禮儀

　　在日常的學習中，大家對知識點應該都不陌生吧？知識點也不一定都是文字，數學的知識點除了定義，同樣重要的公式也可以理解為知識點。想要一份整理好的知識點嗎？以下是小編整理的服務人員禮儀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　服務人員禮儀

　　(一)整體要求

　　1、身體整潔：保持身體整潔無異味。

　　2、容光煥發：注意飲食衛生，勞逸結合，保持精神飽滿。

　　3、適量化妝：女性必須化淡妝，但應適當不夸張。

　　4、頭發整潔：經常洗頭，做到沒有頭屑，男性不得留胡須。

　　5、口腔清新：保持口腔清新，無異味。

　　6、雙手整潔：勤剪指甲，經常洗手，保持雙手衛生。

　　7、制服整齊：制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要擦亮。

　　(二)男性

　　1、服飾：衣裝整齊、干凈、無污跡和明顯皺折;扣好扭扣，結正領帶;西服不宜過長或過短;襯衫袖口不宜過肥，穿西服時應穿皮鞋;西裝上衣的口袋里不應裝東西，上衣領子不要亂別徽章，裝飾以少為宜

　　2、頭發：頭發要經常修剪，發腳長度以保持不蓋耳部和不觸衣領為宜;不得留胡須，要每天修臉以無胡茬為合格

　　3、裝飾：可隔日刮臉，但不得化妝

　　(三)女性

　　1、服飾：女式西服須做得稍微短些，以充分體現女性腰部、臀部的曲線美;如果配褲子則可將上裝做得稍長一點，穿西裝裙時不宜花襪子，襪口不要露在褲子或裙子之外

　　2、頭發：頭發要常洗，上班前要梳理整齊，不宜披散發，可加少量頭油，保證無頭屑

　　3、裝飾：女員工要化淡妝，要求墳底不能打的太厚，均勻與其膚色底色協調;忌用過多香水或刺激性氣味強香水

　　服務人員基本禮儀——舉止言談

　　(一)站姿

　　1、軀干：挺胸、收腹、緊臀、頸項挺直、頭部端正、微收下頜。

　　2、面部：微笑、目視前方。

　　3、四肢：兩臂自然下垂，兩手伸開，手指落在腿側褲縫處。特殊營業場所兩手可握在背后或兩手握在腹前，右手在左手上面;兩腿繃直，腳間距與肩同寬，腳尖向外微分。

　　(二)坐姿

　　1、眼睛直視前方，用余光注視座位。

　　2、輕輕走到座位正面，輕輕落座，避免扭臀尋座或動作太大引起椅子亂動及發出響聲。

　　3、當客戶到訪時，應該放下手中事情站起來相迎，當客戶就座時自己方可坐下。

　　4、造訪生客時，坐落在座椅前1/3;造訪熟客時，可落在座椅的2/3;不得靠依椅背。

　　5、女士落座時，應用雙手將裙子向前輕攏，以免坐皺或顯出不雅。聽人講話時，上身微微前傾或輕輕將上身轉向講話者，用柔和的目光注視對方，根據談話的內容確定注視時間長短和眼部神情，不可東張西望或顯得心不在焉。

　　6、兩手可放在兩腿間或平放桌面，不要托腮，玩弄任何物品或其他小動作。

　　7、兩腿自然平放，不得蹺二郎腿，男士兩腿間距可容一拳;女士兩腿應并攏，腳不要踏拍或亂動。

　　8、從座位上站起，動作要輕避免引起座椅傾倒或出現響聲，一般從座椅左側站起。

　　9、離位時，要將座椅輕輕抬起，再輕輕落下，忌拖或推椅。

　　(三)動姿

　　1、行走時步伐要適中，女性多用小步，切忌大步流星，嚴禁奔跑，也不可腳擦著地板走。

　　2、行走時上身保持站姿標準。大腿動作幅度要小，主要以向前彈出小腿帶出步伐。

　　3、走廊、樓梯等公共通道員工應靠右而行，不宜在走廊中間大搖大擺。

　　4、幾人同行時，不要并排走，以免影響客戶或他人通行。

　　5、在任何地方遇到客戶，都要主動讓路，不可強行。

　　6、在單人通行的門口，不可兩人擠出擠進，遇到客戶或同事，應主動退后，并微笑著作出手勢“您先請”。

　　7、在走廊行走時，一般不要隨便超過前行的客戶，如需要超過，首先應說“對不起”，待客戶閃開時說聲“謝謝”，再輕輕穿過。

　　8、和客戶、同事對面擦過時，應主動側身，并點頭問好。

　　9、給客戶做向導時，要走在客戶前二步遠的一側。

　　10、工作時不得做怪臉、吐舌、眨眼、照鏡子、涂口紅等，不得將任何物件夾于腋下。

　　11、行走時不得哼歌曲、吹口哨或跺腳。

　　12、上班時間不得在營業場所吸煙或吃東西。

　　13、咳嗽時請用干凈的手帕或手掩住口部。

　　14、打噴嚏時應走開或轉頭掩住口部。

　　15、整理衣服或頭發時請到洗手間或客戶看不到的地方。

　　16、當眾不應挖鼻孔，搔癢或剪指甲。

　　17、當眾不要耳語或指指點點。

　　18、不要在公共區勾肩搭背，大喊大叫，奔跑追逐。

　　19、不要隨意抖動腿部。

　　20、與客戶交談時，雙目須正視對方的眼睛。不應時常看表及隨意打斷對方的講話。

　　(四)言談

　　1、與人交談時，首先應保持服裝整潔。

　　2、交談時，用柔和的目光注視對手，面帶微笑，并通過輕輕點頭表示理解客戶談話的主題或內容。

　　3、站立或落座時，應保持正確的站姿與坐姿，切忌雙手叉腰，插入衣褲口袋，交叉胸前或擺弄其他物品。

　　4、他人講話時，不可整理衣裝，撥弄頭發、摸臉、挖耳朵、摳鼻孔、撓癢、敲桌子等，要做到修飾避人。

　　5、嚴禁大聲說笑或手舞足蹈。

　　6、客戶講話時不得經?？词直?。

　　7、三人交談時，要使用三人均聽得懂的語言。

　　8、不得模仿他人的語言，語調或手勢及表情。

　　9、在他人后面行走時，不要發出怪笑，以免產生誤會。

　　10、講話時“請”、“您”、“謝謝”、“對不起”、“不用客氣”等禮貌語言要經常使用，不準講粗言或使用蔑視性和侮辱性的語言，不開過分的玩笑。

　　11、不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶，不得與客戶爭辯，更不允許舉止魯莽和語言粗俗。不管客戶態度如何都必須以禮相待，不管客戶情緒多么激動都必須保持冷靜。

　　12、稱呼客戶時，用“某先生”或“某小姐或女士”，不知姓氏時，要用“這位先生”或“這位小姐或女士”。

　　13、幾人在場，在與對話者談話時涉及在場的其他人時，不能用“他”指人，應呼其名或“某先生”。

　　14、無論任何時刻從客戶手中接過任何物品，都要說“謝謝”，對客戶造成的任何不便都要說“對不起”，將證件等遞還給客戶時應予以致謝。

　　15、客戶講“謝謝”時，要答“不用謝”或“不用客氣”，不得毫無反應。

　　16、任何時候招呼他人均不能用“喂”。

　　17、對客戶的問題不能回答“不知道”，的確不清楚的事情，要先請客戶稍候，再代客詢問，或請客戶直接與相關部門或人員聯系。

　　18、不得用手指或筆桿為客戶指示方向。

　　19、在服務或打電話時，如有其他客戶，應用點頭和眼神示意歡迎，請稍后，并盡快結束手頭工作，不得無所表示而冷落客戶。

　　20、如確有急事或接電話而需離開面對的客戶時，必須講“對不起，請稍后”，并盡快處理完畢?；仡^再次面對客戶時，要說：“對不起，讓你久等了”，不得一言不發就開始服務。

　　21、如果要與客戶談話，要先打招呼，如正逢客戶在與別人談話時，不可湊前旁聽。如有急事需立即與客戶說時，應趨前說“對不起，打擾一下可以嗎?我有急事要與這位先生商量。”如蒙客戶點頭答應，應表示感謝。

　　22、談話中如要咳嗽或打噴嚏時，應說“對不起”并轉身向側后下方，同時盡可能用手帕遮住。

　　23、客戶來到公司時，應講“歡迎您光臨”，送客時應講“請慢走”。

　　24、說話時聲調要自然、清晰、柔和、親切、熱情，不要裝腔作勢，音量要適中。

　　25、所有電話，務必在電話鈴響三聲之內接答。

　　26、接電話時，先問好，后報項目名稱，再講“請問能幫您什么忙”，不要倒亂次序，要面帶微笑的聲音去說電話。

　　27、通話時，手旁須準備好筆和紙，記錄下對方所講的要點，對方講完后應簡單復述一遍以確認。

　　28、通話時，若中途需要與人交談，要說“對不起”，并請對方稍后，同時用手捂住送話筒，方可與人交談。

　　29、當客戶在電話中提出問訊或查詢時，不僅要禮貌地回答，而且應盡量避免使用“也許”、“可能”、“大概”之類語意不清的回答。不清楚的問題應想辦法搞清楚后，再給客戶以清楚明確的回答。如碰到自己不清楚而又無法查清的應回答“對不起，先生，目前還沒有這方面的資料”。

　　30、如碰到與客戶通話過程中需較長時間查詢資料，應不時向對方說聲：“正在查找，請您稍等一會。”通話完畢時，要禮貌道別，并待對方掛斷后再輕輕放下話筒。

　　31、對客戶的疑難問題或要求應表現充分的關心，并熱情地詢問，不應以工作忙為借口而草率應付。

　　32、客戶提出過分要求時，應耐心解釋，不可發火、指責或批評客戶，也不得不理睬客戶，任何時候都應不失風度，并冷靜妥善處理。

　　33、做到講“五聲”，即迎客聲、稱呼聲、致謝聲、致歉聲、送客聲;禁止使用“四語”，即蔑視語、煩躁語、否定語、斗氣語。

　　34、凡進入房間或辦公室，均應先敲門，征得房內主人的同意方可進入。未經主人同意，不得隨便翻閱房內任何東西(文件)。在與上司交談時未經批準，不得自行坐下。

　　稱職講禮貌的服務員必須做到：

　　在外表上，給人以穩重、大方的感覺。做到服飾整潔，挺直;儀容端莊、俊秀。

　　在行動上，要表現出不卑不亢、落落大方，站、坐、走以及手勢等要求合乎規范，做到端正穩重，自然親切，訓練有素。

　　在態度上，要表現出和藹可親、熱情好客，表現要真切，做到微笑服務。微笑服務是服務態度上最基本的標準，提倡“笑迎天下客，天下可皆笑”。

　　在語言上，要談吐文雅、表達得體。做到語音標準、音質甜潤、音量適中、語調婉轉、語氣誠懇、語速適當。要講究語言藝術，正確使用好敬語、謙語、雅語。

　　在接待禮儀上，待客要彬彬有禮，講究規格。重要賓客的迎送、接待，糾紛的處理，都要注意一定的規格和相應的禮貌禮節。

　　服務員的外表、語言、行為等外在美，應該是心靈美的自然流露，是一個良好道德品質的外在表現。

　　服務人員禮儀

　　一、個人衛生標準

　　上崗前不飲酒，不吃異味較大的食品，保持牙齒清潔，口腔清新。上崗前用洗手間后必須洗手，餐廳、客房服務員要做到接觸食品前必須洗手，養成習慣。用餐后要刷牙或漱口。需常修指甲，指甲不可過長，保持指甲清潔。女性員工不可涂用深色指甲油，勤洗澡，勤理發，勤換工作服，保持頭發梳洗整齊，沒有頭皮屑。

　　上班時不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐，不在客人面前或對著食品打噴嚏、咳嗽等，工作時不做有礙衛生，有礙觀瞻的動作。

　　二、著工作裝標準

　　咖啡廳服務人員必須著本崗位制服上崗，服裝干凈、整潔，平整、挺括、無皺褶，線條輪廓清楚。服裝必須完好，不陳舊、無破損、不開線、不掉扣，尺寸適中。穿制服紐扣要全部扣好，穿西服時，不論男女不得敞開外衣，卷起褲腳、衣袖等。

　　制服外衣衣袖、衣領處，制服襯衣衣領口，不得顯露個人衣物。制服外不得顯有個人物品，如：紀念章、筆、紙等，制服衣袋不得多帶物品，顯得鼓起。

　　三、儀容標準

　　員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿。男性員工不得留長發，前發不過耳，后發不過領；不留小胡子、大鬢角。女性員工不留怪發型，一般發不過耳，如是長發，上崗必須盤起。男性員工頭發，必須保持美觀、大方、舒適之發型。

　　女性員工必須化淡妝上崗，容貌美觀自然，有青春活力，男員工不得化妝；化妝與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹，不輕佻、嬌艷，引起客人反感。上班不戴貴重耳環、手鐲、項鏈、戒指等。

　　四、舉止標準

　　咖啡廳服務人員在工作崗位上必須精神飽滿、自然大方，隨時準備為客人提供服務。站立時要保持優美的站姿，表情自然、面帶微笑。行走時，兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩，無左右搖晃、八字步和羅圈腿。

　　導客人行進時，主動問好，指示方向，介紹服務項目或設施，走在客人的右前方或左前方1.5-2步遠距離處，身體略為側向客人；為客人服務或與客人交談時，手勢正確、動作優美、自然，符合規范；手勢幅度適當，客人容易理解，不會引起客人反感或誤會；使用手勢時應尊重客人風俗習慣，注意同語言使用的配合。

　　餐廳服務人員禮儀

　　1、講究個人衛生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務時，做到舉止得體、自然。

　　2、熟悉菜肴酒水。當顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應及時給與詳細的解釋，并適當地給出合理的點餐建議，不可一問三不知、答非所問。

　　3、尊重客人選擇。顧客點餐時，不反復推薦客人不點的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的用餐習慣。

　　4、服務熱情細致。在接到客人訂餐時，認真記錄來客人數和用餐時間，并問清是否需要吸煙區或視野良好的座位;當客人進入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位;在為顧客提供服務時，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人的原則;客人離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。

　　上菜注意事項如下：

　?、偻洳烷g或廚房叫菜，不可爭先恐后，按順序接受領菜;

　?、陔x廚房之前，檢察托盤的清潔，依服務順序放置托盤上，并注意菜品的美觀和溫度

　?、凵喜藭r不可貪便宜，除了干的菜肴勉強用手拿送，帶湯汁的菜宜用托盤，端的太多既難看又可能發生意外：

　?、茴I菜回到餐廳先放置工作臺，到餐桌招呼一聲，順便收除臟的茶杯及煙灰缸，以騰出放置菜肴的空間。

　?、萑缡浅燥埖牟?。隨即盛飯送上;若為下酒的菜，服侍飲料倒啤酒或汽水，應慢慢斟入杯中，但不宜倒的滿，溢出杯外;

　?、奚喜藭r要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。

　　⑦上菜的方向，從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可便宜行事;至于上菜先后順序，最好是預先得知誰是主人，以便按賓主先后之序進行。

　　⑧熱燙的中菜上桌時，應提醒客人的注意，因為有些用油燉的菜雖然沸，但沒有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷;

　　⑨外籍客人用中餐時，除筷子外，并準備刀叉，視其習慣與需要提供應用;

　?、馔饧腿顺灾胁藭r，征求他們抽意后才給予分菜，分菜時不要羹液溢出，尤其是湯汁落在桌上，弄污餐桌，給予客人不良印象;

　　注意：

　　服侍中注意水或酒、菜及飯的加添時機，避免客人等候;隨時更換煙灰缸、毛巾、湯碗、骨盤于無形之中，如換煙灰缸送上清潔的即撤除有煙蒂的。

　　服務人員禮儀

　　1、服務意識

　　作為一個服務人員，應持有強烈的服務意識，這樣才有可能切實落實好其服務工作。尊重客人、服從客人、將顧客奉為工作中的主宰，就是一個服務人員應有的觀念。

　　2、儀容著裝

　　服務人員的儀容著裝需嚴格遵守單位的工作規章要求，例：穿著平整潔凈的工作制服;頭發干凈整齊，不披頭散發，不佩戴夸張頭飾;妝容要淡，勿濃妝艷抹;身體無異味，口氣要清新;男士絕不可留胡子等等。

　　3、形象體態

　　站姿：服務人員站立的時候非常多，所以要非常注重站姿。站姿要筆直端莊，雙腳并攏或腳跟并攏，腳尖微微分開，呈“V”形，雙手掌規范交疊置于腹前或兩側;

　　走姿：走動的時候應步履沉穩、自然、輕柔，勿急速奔跑與成排結隊而行;

　　坐姿：坐的時候身體要擺正，形態要端莊，但也要坐得自然，不顯拘束，千萬不要坐得東倒西歪，也不要隨意晃動雙腳。

　　4、接待禮儀

　　服務人員在接待客人的時候要以最熱忱的態度去歡迎客人，要主動問好、鞠躬、引領及介紹;行為舉止要有禮、規范;用語禮貌;時刻保持自然得體的微笑;絕不能做出任何不雅的舉止!

　　5、服務語言

　　服務人員說話要文明有禮，表現出對客人的絕對尊敬。要尊稱客人，使用敬語，說話態度要主動、熱情、善意與耐心。一般來說，服務人員基本的禮貌用語有：您好、歡迎、請、勞駕、對不起、謝謝、請原諒、再見等等。

　　以上內容都是服務行業人員必看的服務禮儀標準培訓，掌握好這些禮儀培訓要點，你就是一位合格的服務行業人員。

　　顧客抱怨指責時

　　1、虛心道歉

　　遇到顧客的抱怨在所難免，對任何人來說，抱怨都是人人害怕的燙手山芋。作為銀行的服務人員，遇到抱怨時不能總想著如何躲開，而是要迎頭而上，設法消除顧客的抱怨。

　　任何抱怨都是可以化解的，只要你用心去解決。遇到抱怨的時候，你應馬上采取的行動是虛心道歉，不論責任在誰，你都要先向顧客道歉。可以說：“對不起，很抱歉，本人僅代表銀行向您致以深深的歉意。”

　　2、找出原因

　　向顧客道歉之后，接下來要設法讓顧客說出不滿的原因。你可以這樣詢問顧客：“您為什么生氣？是什么事情讓您這么不開心？您慢慢說出來，或許我可以幫您解決，如果我不能解決，沒有關系，我很快會上報我們主管，讓他來向您道歉?！?/p>

　　相信通過這樣的對話，顧客一定能感覺到你的誠意，他心中的怒火也會慢慢熄滅，而你也就可以找出引發抱怨的原因了。

　　3、尋求解決之道

　　了解引發抱怨的原因之后，我們就應馬上尋求解決方案。如果是自己能夠解決的問題，就應該立刻果斷處理；如果是以自己的能力所不能解決的問題，或者已經超出你的權限范圍，你應該選擇“搬救兵”的方式。當你的上級主管處理這些問題的時候，你應在旁邊認真學習，這樣會提高你自己處理問題的能力。

　　4、吸取經驗

　　每一次問題處理完畢，你都要做個有心人，不斷積累經驗。因為問題雖多，但是類型卻是有限的，你要善于將每天遇到的問題進行歸類，然后記下這類問題應該怎樣處理，那類問題又該如何解決。這樣，當以后再出現同類問題時，你就可以很輕松地進行處理了。

　　顧客希望獲得何種接待

　　▲ 盡早處理待辦事務

　　▲ 親切有禮地應對

　　▲ 維護顧客權益及立場

　　▲ 平等接待顧客

　　▲ 尊重顧客名譽

　　▲ 將顧客奉為上賓

　　▲ 不吝惜贊美話語

　　接待顧客的方式有很多，哪些接待是顧客喜歡的，服務人員要做到心中有數。當銀行顧客很多，大家都在排隊等待的時候，你應該知道顧客是希望早點處理完待辦事件的；

　　當顧客因為繁忙或其他原因致使你的工作有所拖延的時候，你要親切有禮地應對；

　　當銀行馬上就要下班，而仍然有未辦理完業務的顧客時，為了維護顧客的利益以及立場，你就應適當地犧牲自己的休息時間，告知顧客不用著急，我們會把所有顧客的事務都辦理完畢。

　　服務人員禮儀

　　1、儀態禮儀規范

　　接待人員是酒店的；形象代言人；或稱酒店的；門面；。因此要求接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風貌。

　　接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態語、目光和微笑等；在工作的時候，常帶著自然的笑容，表現出和藹可親的態度，能令客人覺得容易接近。不得故作小動作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。

　　不得表現懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。用詞適當，不可得罪客人，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達所要說的話；要始終保持微笑。

　　2、接待禮儀規范

　　客人來到柜臺前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問安，表現出曾受過專業訓練的風采，稱職及有能力為客人服務。

　　對客人的咨詢，應細心傾聽后再做解答。解答問題要耐心，不能準確解答的應表示歉意；對不起，請稍等，我幫您問一下；問完要向客人反饋。

　　3、形象禮儀規范

　　禮貌待客、熱情服務還不夠，接待人員還要注意自己形象禮儀規范，男士頭發不可過長，頭發不得油膩和有頭皮；女士頭發梳洗整齊，長發要捆綁好，不得戴太夸張的發飾，只宜輕巧大方的發飾，頭發不得掩蓋眼部或臉部。

　　面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。

　　身體修飾：不得留長指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油；要經常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。

　　辦公服務禮儀

　　1、上車時，為領導和客人打開車門的同時，左手固定車門，右手護住車門的上沿(左側下車相反)，防止客人或?