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衣食住行禮儀

時間：2024-09-23 02:58:30 職場

衣食住行禮儀

衣食住行禮儀1

　　春秋時庶民階級的禮俗的詳情，我們也已無法知道，只好暫時闕疑。我們現在且先說說那時人的衣、食、住、行和娛樂：

　　古時人穿衣，上面是衣，下面是裙，裙叫做“裳”。據說只有一種“深衣”是上下衣裳相連的。衣裳之間有帶。禮服的前面又有皮制的蔽膝，叫做“韨”，大貴族的韨是紅色的。又有包足的邪幅，叫做“偪”。男子頭上有冠，女子頭上有笄。男子身上佩有玉器和刀劍等，頭上有篦發的“揥”{音tì }(象骨所制)，耳上有塞耳的“瑱”{音tián}(玉石所制)。女子除佩玉和“揥”“瑱”之外，又有“副”(祭服的首飾，用發編成的)、“珈”(玉制的首飾，加在笄上的)等首飾。那時人的衣裳和現在人一樣，是用布帛做成的。貴族和有錢的人們的`衣裳上，繪有彩畫，織有文繡(貴族們衣裳上所畫所繡的是日、月、星辰、山、龍、藻、火之類，最有名的是黼黻{音fǔ fú}：白黑相間叫做黼，青黑相間叫做黻)。他們的禮服最是講究(最大的禮服叫做“袞”)，其制度一時也說不完。平民們所穿的衣只是粗布所制，叫做“褐”。最貧窮的人甚至于“無衣無褐”。人們冬天所穿的有綿(絲綿)衣和皮衣，皮衣是用狐、羊、鹿等皮制成的。冠也用布帛或鹿皮等制造。冠上有的有纓，有的有蓋。有蓋板的帽叫做冕，是大貴族所戴的禮冠。蓋上懸有珠玉小顆，叫做旒{音liú}。據記載：帽大致有冕、弁、冠三等，其制度之詳也已不甚可考。平民種田時戴的有笠，大抵是竹做的。鞋料普通用葛布，冬天有穿皮毛的鞋的。大貴族的鞋也用紅色，有的以金為飾，叫做“金舄{音xì}”。平民們大致穿著草鞋或木屐。那時人也穿襪子，但見君時要把它脫去。男子們打仗時所穿戴的有盔甲等。女子們講打扮的是“綠衣黃里，綠衣黃裳”和“縞(白色)衣綦{音qí}(綠黑色)巾”;用膏沐發以求光澤;或把鬢旁的短發向上卷起，以求美觀。至于粉、黛和胭脂等等，那時候還沒有盛行。

　　古人的食料，和現在人所吃的也差不多。他們通常所吃的飯，是米、麥和菽豆等。吃的菜：葷的有牛、羊、豬、雞、魚等肉，最著名的美食是熊掌;素的也有各種菜蔬。鹽、醬、醋等在那時也已發明。另外還有一種糖漿，叫做“飴”。鹽醋等之外，又用梅子作調羹的作料。姜、蔥、韭等也是那時人日常所用的下飯物。喝茶的風氣還不曾有，他們所喝的：冬天是熱湯，夏天是涼水。娛樂交際的食品則有酒和果子等。

　　最古的人穴居在山洞里，到后來漸漸知道建造房屋。較早的屋子是用茅草或木板蓋成的。至遲到周代，已經有了瓦屋。周代貴族階級的屋子，大致分為兩種：一種叫做“路寢”，一種叫做“小寢”(庶人只有一寢)，其制度之詳我們不知道。據近人所考，似是前堂后室，左右有房，堂后和堂前有庭，和現在的屋子也差不多。房里有牖(穿壁以木為交窗叫做“牖”)，房外有門，屋外有墻，有大門。堂下有兩道階：在東邊的叫做“阼階”，在西邊的叫做“賓階”;賓客進門時，主人迎入，自己從阼階走上去，賓客從賓階走上去，互相揖讓行禮。屋外又有園囿之類。娛樂的地方更有各種臺榭。又當時行大家族制度，所以筑起室來，常常是“百堵”。打仗時人們所住的則有營幕。西周以來，貴族們已有“如翚(雉鳥)斯飛”的飛檐式的房屋。春秋時的諸侯更有了長“數里”的宮殿。又當時席地而坐，睡時則用床。

　　古時的交通不方便，道路的修筑自然很簡陋。大概城中必有大道，城外也有通路。水上有橋。周室為當時天下的共主，在西周的時候，已建筑有像砥一般平，像箭一般直的“周道”，那是給貴族們走的，平民們只有望望的份兒而已。交通的工具，大致陸地用車，水道用船或筏。據記載，大禹“陸行乘車，水行乘船，泥行乘橇(形如木箕)，山行乘木輦(大致是一種木制的轎)”;那末古代的交通工具種類也很多。但庶人出外多是步行，而且要自己帶了糧食。又北方水淺，少有橋梁，人們過小河的時候，往往用牽衣涉渡的方法。

衣食住行禮儀2

　　禮儀的基礎是尊重，尊重他人的人必然受到他人的尊重!任何一位受歡迎受尊敬有地位的人都是學禮儀懂禮儀用禮儀有學識的人!

　　禮儀是指人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。總而言之，禮儀就是人們在社會交往活動中應共同遵守的行為規范和準則。

　　中國古代的“禮”和“儀”，實際是兩上不同的概念。荀子：“禮者，養也，儀者，規也。” “禮”是制度、規則和一種社會意識觀念;“儀”是“禮”的具體表現形式，它是依據“禮”的規定和內容，形成的一套系統而完整的程序。

　　禮儀的主要功能，從個人的角度來看，一是有助于提高人們的自身修養;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進人們的社會交往，改善人們的人際關系;還有助于凈化社會風氣。如果分類，可以大致分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支,這里我從衣食住行角度談禮議!

　　一，衣與禮儀

　　[案例1]鄭偉是一家大型國有企業的總經理。有一次，他獲悉有一家著名的德國企業的董事長正在本市進行訪問，并有尋求合作伙伴的意向。他于是想盡辦法，請有關部門為雙方牽線搭橋。讓鄭總經理欣喜若狂的是，對方也有興趣同他的企業進行合作，而且希望盡快與他見面。到了雙方會面的那一天，鄭總經理對自己的形象刻意地進行一番修飾，他根據自己對時尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔褲，頭戴棒球帽，足蹬旅游鞋無疑，他希望自己能給對方留下精明強干、時尚新潮的印象。然而事與愿違，鄭總經理自我感覺良好的這一身時髦的“行頭”，卻偏偏壞了他的大事。根據慣例，在涉外交往中，每個人都必須時時刻刻注意維護自己形象，特別是要注意自己正式場合留給初次見面的外國友人的第一形象。鄭總經理與德方同行的第一次見面屬國際交往中的正式場合，應穿西服或傳統中山服，以示對德方的尊敬。但他沒有這樣做，正如他的德方同行所認為的：此人著裝隨意，個人形象不合常規，給人的感覺是過于前衛，尚欠沉穩，與之合作之事當再作他議。

　　(一)非正式場合

　　《弟子規》要求：“冠必正，紐必結，襪與履，俱緊切”。

　　(二)正式場合

　　1，喜慶歡樂的場合

　　比如慶祝會、聯歡會、生日、婚禮、聚會等。這時的穿著要跟人們高興、快樂、興奮的情緒協調，女士可以穿得色彩鮮艷、豐富一些，款式也可以新穎一些，以烘托活躍歡快氣氛。太深沉的色彩或太古板的款式都不太適合。男士可以穿著像白色或其它淺色西裝、花色漂亮醒目的領帶，以表現出輕松愉快的心情。

　　2，隆重莊嚴的場合

　　比如開幕閉幕式、簽字儀式、剪彩儀式、出席重要的或高層次會議、重要的會見活動、新聞發布會等，這些場合，要特別注意個人的公眾形象和媒介形象，注意儀表，襯托隆重莊嚴的氣氛，所以不能穿得太隨便。女士不要花里胡哨、隨隨便便，可以穿上套裝或較為端莊的連衣裙，體現職業女士的正規場合的風范。男士要西裝革履，正規、配套、整齊、潔凈、一絲不茍。甚至有人提出了穿西裝時要遵守 “三一定律”什么是“三一定律”呢?它是指穿西裝時，身上有些要害的部分要同一顏色，鞋子、腰帶、公文包應該是一個顏色。正裝西裝應該是深色的，襯衫應該是白色的。打領帶也有講究，圖案不能太花。穿鞋子也有講究，要穿深色皮鞋，最好是黑色的系帶的皮鞋。還有，男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上扣子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個扣子以示禮貌。穿三個扣子的西裝，第三個扣子可以不扣。

　　3，華麗高雅的場合

　　這類場合多半是晚上舉辦的正式社交活動，如正式宴會、酒會、招待會、舞會、音樂會等。這時，女士要把自己打扮得漂亮一點，顯示出女士獨有的美好氣質和修養。可以穿連衣長裙、套裙，面料要華麗、質地要好，色彩應單純。可以有花邊裝飾，或用胸針、項鏈、耳環加以點綴。式樣簡潔的裙裝，更能體現一種超俗的美。但要記住，你不是參加私人的社交聚會，而是以工作身份參加的與工作有關聯的活動，所以，太艷麗、閃爍不定、過于袒胸露背的衣裙都不適合這時候穿，它會完全淹沒你的職業身份。男士穿著深色西裝，就可以了。

　　4，悲傷肅穆的場合

　　比如吊唁活動、葬禮。到這種場合來的人，應該抱著沉痛的心情、肅穆的情緒。所以，在著裝上應該避免突出個性，而是將自我的個性揉進這種特殊場合的氛圍中。可以穿黑色或深色套服(西裝或中山西裝)，西裝配白襯衣、黑領帶;女士不抹口紅、不戴裝飾品、不用鮮艷的花手絹，全身衣裝是深色或素色，讓外表的肅穆和內心的沉痛協調一致起來.

　　著裝有時候影響工作的案例很多，下面我們再看兩個案例：

　　[案例2]一位時裝大師發現一位財稅專家在著裝方面有明顯的缺憾：她26歲，身高147厘米、體重43公斤，看起來機敏可愛，喜愛著童裝，象個16歲的小女孩，其外表與她所從事的工作相距甚遠，所以客戶對于她所提出的建議缺少安全感、依賴感，所以她難以實現她的創意。時裝大師建議她用服裝來強調出學者專家的氣勢，用深色的套裝，對比色的上衣、絲巾、鑲邊帽子來搭配，甚至戴上帶黑邊的眼鏡。女財稅專家照辦了，結果，客戶的態度有了較大的轉變。很快，她成為公司的董事之一。

　　[案例3]一位女推銷員在美國北部工作，一直都穿著深色套裝，提著一個男性化的公文包。后來她調到陽光普照的南加州，她仍然以同樣的裝束去推銷商品，結果成績不夠理想。后來她改穿色彩淡的套裝和洋裝，換一個女性化一點的.皮包，使自己有親切感，著裝的這一變化，使她的業績提高了25%。

　　二,食與禮儀

　　吃飯同樣是個要講究的問題，先看下下面的案例吧：

　　[ 案例4]中國人吃飯，尤其是北方地區的人吃飯的習慣是先吃飯，后喝湯;西餐則不同，西餐是要先喝湯后吃飯。你說誰對?其實是無所謂對與錯。再比如，餐桌上放筷子，這是東方國家的習慣，中國人用筷子，韓國人、朝鮮人用筷子，日本人用筷子，但西方人用刀叉。

　　[案例5]如果我們國際交往經驗豐富的話，就會發現，“外外”也是有別的，即不同國家，有不同的習慣，有不同的做法。阿拉伯國家喜食羊肉，歐美國家喜食牛肉，中國人相對而言吃豬肉的人比較多一些。而在印度，信印度教的人不吃牛肉，甚至不吃任何肉，吃食素。

　　[案例6]在希特勒舉行的一次宴會上，一位中國使節按照在國內進西餐的習慣，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知這種做法極不禮貌，仿佛是責備刀叉不干凈。希特勒一見之下，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過，使那位中國使節窘迫難堪。

　　[案例7]李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴，由于不懂西餐禮儀，他把一碗吃水果后洗手用的水端起來喝了。當時俾斯麥不了解中國虛實，為不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。

　　[案例8]我們中國人的傳統習俗中有一個講究，筷子在餐桌上是要豎放的。餐桌的筷子都是豎放的，豎放是吃飯之前的做法和進食中間的做法，不能橫放，把筷子橫放就有吃完送客的意味。比如，如果我請你吃飯，我有點煩了或者我吃飽了或者我有事，想請你走了，我把筷子這樣一橫就行了。但在日本，筷子是橫放的。再比如我們有個傳統做法，這個筷子是不能在碗上隨便插的，不吉利。

　　(一)中餐

　　1，家宴

　　家庭聚會一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是說，不論誰請客，輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置;接下來可按輩份或年齡依次左右地排列。如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負責做好各項招待作如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置。

　　2，便宴

　　朋友、同學、戰友等聚會一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的要可以按年齡大小依次一左一右列，因為都是朋友，所以有時也不計較這些，誰坐哪兒都無關緊要，但莊主的位置別人是不會去坐的。

　　3，宴請

　　我們中國以古代哲學思想陰陽觀為基礎，從光的明暗出發，認識到左方為東，屬陽，右方為西，屬陰，形成了方位體系里以“左為上”的特有文化現象。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東, 敬上崇中, 面朝大門為尊”。老子說過：“吉事尚左。”“君子居則貴左。”清代著名學者顧炎武在《日知錄》中說：“古人之坐，以東向為尊。”有關這一點，可以從《史記。項羽本紀》的鴻門宴的描寫中找到佐證。若是圓桌，則面南正中為首席，左手邊依次為2 、4 、6 ……右手邊依次為3 、5 、7 ……直至匯合。如果不是坐南朝北, 則以面朝大門為尊。

　　一般而言, 要遵循如下的原則：左高右低：當兩人一同并排就座時，通常以左為上座，以右為下座。中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。

　　西方以右為尊!

　　為什么東方以左為尊而西方以右為尊呢?其實都是以日出方為尊，日出東方和西方正好相反，東方是左邊西方是右邊。

　　席上敬酒同樣有講究：

　　[ 案例9]在多數西方國家里，與人“干杯”時，將酒杯舉得高于對方的杯子方為得體。此種做法，與我們國人的普遍做法正好相反。

　　下面是有人總結的酒場上的18種規矩：

　　1，酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　2，韜光養晦，切不可一上酒桌就猛喝。

　　3，領導相互喝完才輪到自己敬。

　　4，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　5，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　6，自己敬別人，如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”方顯大度。

　　7，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。

　　8，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　9，如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　10，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，人家干嘛要喝你的酒?

　　11，桌面上不談工作，喝好了，事也就差不多了，大家心里面都有數，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　12，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　13，假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?

　　14，最后一定還有一個圓杯酒，所以，不要讓自己的酒杯著。

　　15，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要指手劃腳，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

　　16，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽。

　　17，領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導怎么喝，不管領導要你喝多少，自己先干，記著啊，雙手，杯子要低。

　　18，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得關懷備至。

　　( 二)西餐

　　在應酬時吃西餐要懂吃西餐的方法，在掌握以下常識：

　　l.應等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

　　2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

　　3.進餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

　　4.使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

　　5.取面包應該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應用黃油刀，而不要用刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。

　　6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。

　　7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里，再放入盤中。

　　8.要喝水時，應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

　　9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

　　10.吃飯，特別是喝湯，不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。

　　11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道對不起。

　　12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。

　　13.進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

　　14.在餐桌上，一般食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿。

　　15.當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了。”

　　16.當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。

　　17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應在別人背后傳遞。

　　18.用餐畢，客人應等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立后，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。

　　三,住與禮儀

　　(一)登記入住的禮儀

　　外出旅行要提前預訂飯店，這是禮儀，既方便自己，又利于飯店的管理，到達了目的地之后，有備而來的你就可以直奔預約好的飯店，進入大堂后，首先應該到前臺登記，如果你帶了大量的行李，門童會幫助你搬運行李，你可以禮貌地謝過之后就去登記入住。

　　如果前面有正在登記的顧客，那你應該靜靜地按順序等候.與其他客人保持一定的距離等待，不要貼得太近，雖然不必排成一隊，也不能亂站亂擠或采取任性無理的態度。

　　入住飯店要出示身份證或其他證件，例如結婚證或護照等。在登完記并拿到鑰匙之后，你就可以乘電梯去房間了，乘電梯時;能夠主動為后來的客人扶住門，中途下電梯前，自己按下關門的按鈕。盡量減少給別人帶來麻煩。

　　(二)投宿民宅的禮儀

　　俗語說，客隨主便，雖說你們之間是一種商業化，服務化的關系，但是，對主人的尊重會為你贏來他們對你的尊重和更好的服務。注意公共衛生，不要違反正常的作息時間，這會給主人帶來很大的方便和感激，如果有時間和主人聊聊天，或者參與到他們的勞動中，相信你可以體會到人與人交往的樂趣，更能增加對當地民風民俗地了解，還會成為你旅游生活中一筆不小的收獲!

　　(三)客房的禮儀

　　雖然打掃客房是服務員的工作，但是也不能因為有人代勞就不注重保持清潔衛生，廢棄物要扔到垃圾筐里.東西盡量擺放得整齊有序。

　　在洗手間，不要把水弄得整個洗臺到處都是。如果你要連續住上幾天，你可以留一張紙條給客房服務員，告訴他們，床單和牙刷不必每天都換，牙膏和洗發水也可以等用完了再換新的，這樣的客人一定會受到飯店的尊重和歡迎。千萬不要把現金或貴重的物品放在房間里，要把它放在前臺的保險箱里。房間里的保險箱要設定密碼，否則是不保險的。

　　有人敲門時，除非這人說明身份，否則不要開門。

　　電視的音量要適中，更不可太早或太晚開電視，注意不要影響別人的休息。

　　在房間用餐完畢，要用餐巾紙將碗，碟擦干凈，放在客房外的過道上，方便服務人員收拾。

　　(四)離店的禮儀

　　結帳離店是你和飯店的最后一次接觸了，怎么樣才能給人留下一個完美的最后的印象呢?在準備走之前，可以先給前臺打個電話通告一聲，如果行李很多，就可以請他們安排一個人來幫你提行李。

　　別想當然地認為可以從飯店拿走毛巾、睡衣或其他物品，飯店對物品的管理非常嚴格，這會導致令你尷尬的局面，而且到最后要為此付款。如果你想要些紀念品的話，可以到飯店的商店里看看。

　　如果不小心弄壞了飯店的物品，不要隱瞞抵賴，要勇于承擔責任，加以賠付。結完帳，禮貌地致謝，道別。

　　四,行與禮儀

　　行進來往，應注意禮儀，如此才能維護社會秩序。

　　(一)行進徒步

　　來往行進，看似輕松，卻有其社會倫常與基本儀態，人與人之間彼此尊重，長幼有序，才能造就祥和社會，讓生活充滿溫馨安定。

　　1，行之尊卑：

　　(1)靠近馬路人行道行走，一男一女共行，男士應走在靠近馬路邊。

　　(2)二男一女同行，女士居中被保護。二女一男則男士走在外側靠馬路邊。

　　( 3)如在廊道行進，男女二人同行，以男左女右為基本。

　　( 4)男士三人同行，以中間為尊，右為次，左邊為輔。

　　( 5)以前位為尊，后位為輔，右邊為大，左邊為輔。

　　2，行進禮儀：

　　(1)行經黑暗或危險地帶，男士要幫助老弱婦孺。

　　(2)行進中男士應幫女士及長者提重物。但不用幫忙提皮包。

　　(3)上下樓梯，把靠近扶手內側，讓給長者及足穿高跟鞋之婦女行走。

　　(4)在公共場合，男士應幫女士推開大門，讓女士先行入內。

　　(5)進入電影院，或欣賞表演場合，男士持票先行，方便驗票及引導女士尋覓座位。

　　(6)男士引導女士同行，在轉彎處應伸出手掌示意方向。

　　(7)男士與女士或長輩，迎面擦身而過，即將接觸時，應往右側退讓一步，讓對方先行通過。

　　( 8)走路時勿搖頭晃腦，或抖動肩膀。

　　(9)邊走邊吃非但不雅觀，而且會讓食物掉滿地，所以應避免。

　　(10)不要隨地吐痰或亂丟紙屑垃圾。

　　(11)不可呼朋引伴，一字排開在馬路上行走，會影響別人行進空間。

　　(12)如趕時間，需超越前行的人，應說聲“對不起!請借過”，然后由側邊繞行，不可用手肘頂人硬闖。

　　(13)馬路如虎口，不可在斑馬線上慢條斯理散步，或邊走邊打大哥大。

　　(14)紅綠燈是維持交通秩序的工具，不是僅供參考用，行經人車稀少地段，也應遵守，否則出了狀況，可會遺憾終生。

　　(15)遇見迷路之老弱幼童，應予協助護送回家，或送給警察。

　　( 二) 搭乘交通工具禮節：

　　交通工具種類繁多，隨著科技的發達，讓許多社會人士可以縮短辦公時間，并且帶動社會的繁榮，但無論這些代步的工具多么先進，其搭乘禮節，依舊不可廢，不同的車種，就有不一樣的坐次安排，身處社會，不可不知。

　　2，搭乘禮節：

　　( 1)遵守交通規則，勿亂鳴喇叭制造噪音。紅綠燈是為了維護行車秩序與安全而設，應遵守。

　　( 2)男士應禮讓女士，幫女士拉開車門，讓女士先上車，下車時則男士先下車，幫女士拉開車門，協助女士下車。對長輩也應

　　如此禮讓，并且用手掌頂在車頂處，防備長輩撐起身體時，不小心撞到頭頂。

　　( 3)車子行進中，勿與駕駛談話，妨礙行車安全。

　　(4)在公共交通工具上不可把行李放在座位上，占用別人位置。

　　(5)在公共汽車上不可斜躺或橫臥在位子上，妨礙他人入座。

　　(6)人數眾多，應排隊上車，不可爭先恐后。

　　(7)在冷氣車上，勿打開車窗，影響車內溫度。

　　(8)在車上勿吸煙，造成空氣不順暢。

　　(9)在車上勿高聲喧嘩，或尖聲吶喊，影響駕駛人員情緒。

　　(10)頭、手勿伸出車外，以免發生危險。

　　(11)煙蒂、紙屑、空罐子，勿由車窗丟出，造成后面來車的視線受阻或受驚嚇而產生危險，更會污染環境整齊。

衣食住行禮儀3

　　一、穿著的禮節

　　1.正式應酬時，男士穿合時宜的西裝。女士穿合時宜的禮服、洋裝、套裝或旗袍。

　　在大飯店吃飯，穿著要整齊、儀容要端莊。

　　2.女士中午不宜穿長裙或長旗袍。

　　3.男士打領帶的長度以蓋住皮帶頭為限，不宜過長或過短。

　　4.男士穿西裝不宜穿布鞋。襯衫以白色長袖或淺色為宜，不宜穿鮮艷大紅或短袖。

　　5.男士晚上應酬不宜穿白色西裝。不管白天晚上，最好別穿黑西裝配黑襯衫。 (拉丁美洲家有喪穿全黑襯衫加黑西裝)

　　6.參加喪禮穿著宜樸素，避免穿紅色衣服或打紅色領帶。

　　7.男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上扣子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個扣子以示禮貌。穿三個扣子的西裝，第三個扣子可以不扣。

　　8.參加餐會或是酒會，男士不宜穿白色襪子。

　　9.旅游時，不可穿西裝，要穿便服和休閑鞋。

　　10.不可穿睡衣出門，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。

　　11.進入宴會廳前，要先脫下大衣并交給侍者掛在衣帽間。

　　12.宴會席間不可隨意脫西裝，至少要征求主人同意才可脫掉。

　　13.接到請帖時要看清楚服裝規定。規定穿便服，則不宜穿西裝赴宴。正式宴會的請帖上，均寫明服裝規定。

　　14.日常生活中，穿著要合乎年齡、身份及季節。

　　15.女士不宜把太陽眼鏡插在頭頂上。陰天及室內不宜戴太陽眼鏡。

　　二、吃飯的禮節

　　1.餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應至于膝蓋上，不可掛于胸前。

　　勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。

　　2.餐敘中，不可任意趴到桌下撿餐巾或拾物，會被誤認為行動詭異。

　　3.勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。

　　4.宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。

　　5.女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。

　　6.正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。

　　7.吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉;其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。

　　8.西餐出菜順序是開胃菜(鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉)、湯、主食(肉或魚或其它)、甜點(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。

　　9.西餐飲酒有餐前酒(香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒)。飯中酒(紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒)。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

　　10.吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。

　　11.宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。

　　12.吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。

　　13.不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。

　　14.吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉或魚送入口中。

　　15.西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內;未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。

　　16.吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或對折放在面前的大盤子下。

　　17.男士有為女士拉椅子的禮節，也可由侍者代勞。

　　18.正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。

　　19.參加雞尾酒會時，勿喝太多，否則極易喝醉。

　　20.請帖指名邀請夫婦時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。

　　21.接到請帖后，如不能出席，要盡早設詞婉告主人并致謝。

　　三、住的禮節

　　1.進出旅館或自家房門，關門要輕聲。

　　2.客人來家?堳臛X時，進門最好不叫客人脫鞋。

　　3.室內收音機電視勿開太大聲，以免干擾鄰居安寧。

　　4.與鄰居要和睦相處及守望相助，見面主動打招呼。

　　5.進入已有乘客的電梯后，臉要立即朝門。電梯內勿與人交談、吸煙或飲食，遵守先出后進原則。

　　6.女士獨自進入電梯時，如有男士在場，則不必背對男士，要側站以防萬一。

　　7.在國外住旅館時，每天早上出門前勿忘在枕頭下放一或二美元小費。國內亦然。

　　8.晚上睡覺前，記得拉上臥室窗簾。

　　9.住公寓大廈不可在門外放鞋子、鞋柜及鞋墊等雜物。

　　10.住家垃圾依規定分類。

　　四、行的禮節

　　1.搭乘主人開車時，主人右邊是首位，后排右邊是第二位，左邊是第三位，中間是第四位。第三位最后上車。

　　2.搭乘司機開車時，后排右邊是首位，左邊是第二位，中間是第三位。司機右手邊是第四位。第四位最后上車。乘坐轎車時要讓位尊長輩先上后下。

　　3.搭乘公共電扶梯靠右站，左側通行。

　　4.搭乘捷運或公車要遵守先下后上原則。車上不可大聲交談及抽煙。相機讓座。

　　5.與女士、位高、年長者?