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日本的禮儀

時間：2024-12-01 07:25:45 職場

日本的禮儀(15篇)

日本的禮儀1

　　鞠躬是日本的傳統問候方式，現在已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬，回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。

　　在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：

　　站式鞠躬：“真禮”以站姿為預備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復原來的'站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進行小周天的循環。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬。“行禮”要領與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形?！安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮 ”。

　　若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮。“真禮”以坐姿為準備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。

　　跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關節以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。

日本的禮儀2

　　手勢含義別誤解

　　日本是個很講究禮儀的國家，日本人在日常行為中也有許多講究，所以對于即將去日本留學的學生來說，事先了解這些“講究”尤為重要。

　　日本人喜歡AA制

　　AA制日語叫做“割勘”。一般情況下朋友們一起上餐館、酒吧，如果事先沒有說好誰請客，都采用AA制的付錢方式。“割勘”意思是按人頭數分攤計算，各自分擔自己的費用。AA制源于歐美，它的好處是各付各的，免得欠下別人請客吃飯的人情債。不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此，相互之間清清楚楚。

　　手勢含義與中國大相徑庭

　　各個國家由于文化背景和生活習慣不同，手勢表達的'意思也不同。中國人伸出大拇指表示稱贊，有“頂呱呱”的意思，而對日本人來說，這個動作是不禮貌的。在中國伸出小拇指表示“差勁”、“落后”之意,而在日本則指“女朋友”。還有，用拇指和食指做成圓圈表示錢，把它放到嘴邊則表示喝酒，食指彎曲是指小偷。

日本的禮儀3

　　日本料理的吃法

　　看到美味的料理，食客們的吃法也不盡相同。當用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉拿住。千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。

　　1、取筷子時要以左手托住

　　拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉朝上，移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時，應緊拿住，接著放開左手。

　　2、衛生筷應上下分開

　　一般待客時多使用衛生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛生筷的動作也不可太過夸張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當不好的習慣。

　　3、手中有碗時筷子的拿法

　　吃日本料理時，大多是手中端著碗進食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉拿住。

　　千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習慣也就成自然了。

　　日本料理享用禮儀

　　1、吸物：

　　吸物因不附湯匙，故可舉碗就口，先聞香后飲之。其中的料以筷子取食，喝一口湯吃一口料交互飲用。若為有殼的蛤唎湯，則以筷子壓住殼而飲之。

　　2、刺身：

　　一般吃生魚片的順序由清淡至油多，且常為左、右、中央之順序。吃時沾醬油與山葵（山葵不宜太多）。

　　為防醬油滴落，可拿醬油碟就口，亦可以備用的白紙當護盤。

　　白蘿卜絲、紫蘇有清新舌頭感覺的功能，因此與生魚片交替食用，才能享受其美味。

　　3、煮物：

　　無汁之煮物以筷子取食，若為大塊菜，則以筷子分成一口大小再食之，若無法分割須以口咬斷，則以手掩口。此原則適用于其他日本料理。

　　有汁之煮物則可取容器就口。

　　4、燒物：

　　一般吃烤魚時，魚頭在左，魚腹部近桌緣，從左吃起。

　　不可翻面，須以筷將魚頭、尾、骨挑起，放于餐盤上方，再繼續吃另一面。一般宴會中不吃魚頭。

　　吃畢后以裝飾葉遮蓋成堆的殘渣。

　　5、揚物：

　　一般揚物會依照味覺而排列食用的'前后，通常順序為炸蝦、炸魚、炸蔬菜。

　　6、蒸物：

　　食用茶碗蒸時，先一手拿穩茶杯，另一手拿湯匙劃直徑后，沿著杯緣劃一圈可完美分離蛋與茶杯。之后，以湯匙舀者吃。

　　7、酢之物：

　　吃醋拌涼菜最好分兩、三次吃，不宜一次吃完。

　　8、御飯、汁、香之物：

　　飯只能填七、八分滿，填滿飯碗有永別之意。吃飯時，須以碗就口，忌只用筷子夾飯。

　　飯吃到一半才可吃泡菜，且須夾一塊吃一塊，忌只咬一小口而暫置于飯上。

　　食用日本料理的禁忌

　　1、用一只手上下舞動筷子

　　大大咧咧的舉止，對女性來說是絕對禁止用餐禮儀。右手拿起筷子，左手輕托住筷子的上方，然后右手沿著筷子滑動到最合適的位置握住……這樣才是完美的握筷禮儀。

　　2、倒用筷子

　　給別人布菜的時候為了不讓別人介意而把自己的筷子倒過來使用。這是違反禮儀的！筷子另一頭多少也會被手觸碰到，所以不管是從衛生上還是美觀上來說，這種做法都要禁止。最好的方法是向店員再要一雙筷子。

　　3、用手托

　　因為擔心煮菜的湯汁滴落，而在往嘴里送食物的時候不自覺的就把手托在了下面。這是經常見到的場面，但卻是不禮貌的。要考慮到如果湯汁滴到手上怎么辦的情況。這時候，用懷紙來代替碟子的女性是非常高雅出色的。

　　4、明顯的香味

　　一提起宴會，就會條件反射的打扮。但是在享受細膩香味的日本料理的時候，一定要注定身上的香水等香味不能太濃郁。

　　5、華麗的戒指

　　大戒指對于高價的器皿來說是大敵，這一點要謹記。請選擇不會傷到器皿的戒指出席。

日本的禮儀4

　　日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。

　　日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。

　　日本人忌諱荷花。

　　日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫院里沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。

　　龍蝦日本人認為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。

　　與商務有關的文化習俗

　　·鞠躬

　　在日本人之間，鞠躬仍是見面和分手時的.必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎么辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰并同時將手伸向對方，就可以了。日本貿易界對外國人能否規范地鞠躬似乎并不在意。

　　·恭維話

　　日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿易上的成就或公司的成就直接表示贊賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱贊你的修養，他不會直截了當地表示，而是對你辦公室的裝飾發表些議論，即所謂“借題發揮”。

　　·社交活動

　　即便在商務活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家里做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現了“nominication”這一日英復合詞?！皀omi—”是日文中喝酒的意思，而“—nication”則來源于英文的“communicatiou”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。

日本的禮儀5

　　在日本，手機也被認為是產生“噪音”的根源之一。在公共場合保持安靜似乎是日本社會的常識和規矩。不僅是打手機，在電車和公共汽車里大聲說話的人也很少。

　　一是人們認為公共場合和私人場合有所不同，應該“公私分明”；二是自己談的事不喜歡讓沒有關系的人聽到，可能也跟“害羞”心理有點兒關系；三是擔心會給別人的閉目養神或看書造成干擾。所以在公共汽車或火車上，車廂里有請大家不要使用手機的警示。車內廣播經常會有如下的`提示：由于有可能給使用醫療器的乘客造成不良影響，有手機的乘客請在車上關掉手機電源，懇請各位合作。如果需要接打電話，請按下手機的“禮貌通話鈕”，在車廂之間的空當通話。

　　公共汽車上或火車上有很多上班族，他們必須靠手機隨時和公司、客戶聯系，既不能關機，又不好開機，怎么辦呢？在日本旅行坐新干線時，坐我旁邊的中年男子把手機開成震動式，一接到電話，還沒來得及低聲“毛西毛西”（日語電話問候語），就對我低頭作揖，好像做錯了事一樣，接著就快步跑到車廂與車廂的連接處，兩個小時的旅途中，他像一只忙碌的螞蟻一樣謙卑地跑來跑去，然后索性就有回來，我想，他實在很怕打擾到本車廂的乘客。

　　不只是在乘坐火車的時候，日本的一般餐廳多半也禁用手機，很少在餐廳里聽到手機此起彼伏的尖叫，就算要接電話，也絕對不會聽到有人以高亢的聲音說：“聽不清楚，喂、喂，大聲一點兒?！备粫腥擞檬謾C聊天，在公共場合高談闊論，以為大家都對他的談話內容感興趣似的。更絕的是，有些劇場或會議室內接不到手機信號，因為專門安裝了反接收器，就是為了防止有人忘了關手機。

日本的禮儀6

　　在某年某月某日某地，法官正在審理案件。咦？怎么沒有被告？仔細一看，哦，原來被告席上放著一張紙，上面赫然地寫道：人類。

　　原告河流哭哭啼啼地說：“法官呀！你得為我做主呀！人來開了許許多多家工廠，每天都有大量的污水倒進我們河流的體內。您看看，我們原本清澈的.身體都被他們搞得混濁不清了。嗚嗚……”

　　河流剛說完，森林就發話了：“法官呀，樹木是我的孩子，可自從人類開了一家又一家的伐木場，就把我的孩子給砍走了，做成桌、椅、門……我的孩子越來越少了??！”

　　動物接著說：“至高無上的法官呀！人們個個都把我們動物做成各種山珍海味端上餐桌，我們有許多動物都瀕臨滅絕了。雖然已經有動物被列入國家級保護動物，可還是有一些無知的人照樣捕捉，您說，該怎么辦呀！”

　　植物繼續說：“鐵面無私的法官??！人類把我們植物隨便亂踩踏、亂拔、亂燒，還老說什么“保護一草一木”“保護花草樹木”“保護環境，人人有責”“不要亂踩踏”……他們人類真是名副其實的“掛羊頭賣狗肉”呀！”

　　“肅靜，素靜！”法官說，“判人類保護環境，不許破壞環境！”

　　人們，讓我們記住這個事情吧！讓我們保護環境吧！

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日本的禮儀7

　　下面與一起學習一下日本留學生在日本須知的就餐禮儀：

　　蕎麥是吸著吃?還是不吸著吃?

　　有著除夕夜要吃過年蕎麥面的風俗等，蕎麥面對于日本人來說是十分親切的食物之一。

　　蕎麥面，在江戶時代是貨攤上提供的料理，所以制作手法隨意不嚴苛是其特點。而且，一般都是吸著吃，所以發出“嘶嘶”的聲響吃也是沒問題的。

　　還有，這是享受香味的料理，所以通過吸著吃更有別樣風味。相同的，烏冬、掛面等其他日本特有的面類一般也是吸著吃。

　　但是，在國外吃面不吸著吃是常識，意大利面、米粉、擔擔面等請不要吸著吃。用叉子卷起面類，或者用筷子夾起放到勺子等處再送入嘴里。

　　當然，“日本的面類吸著吃發出聲音也無妨”，但也應該避免發出會造成別人不舒服的聲音。

　　散壽司飯全部蘸醬油?只是食材蘸醬油?

　　節日料理、正月料理等，在慶祝的時候吃散壽司飯的機會比較多。比起手握壽司散壽司的禮節習慣少些，那是怎么個吃法呢?

　　全部加醬油后將醋米飯和食材混合來吃……這是違反了禮節習慣的。

　　散壽司不是全部都要加醬油，而是拿出一份食材在醬油碟子里蘸蘸，然后再和米飯交替輪著吃，這是一般的吃法。

　　然后，吃的順序不是從喜歡的開始，而是從邊上開始，注意不要毀壞擺盤造型。

　　還有，煮得甜甜的香菇、葫蘆條、用醋包裹的魚、煎雞蛋絲等食材作成的“玫瑰散壽司”本來就根據醋飯進行調味了，所以不加醬油吃是一般的吃飯。食材和醋飯一起吃。

　　天婦羅按喜歡的順序吃?按擺盤順序吃?

　　使用當季食材，一年內都可以享受到的美味——天婦羅。

　　大家在吃天婦羅的拼盤時是怎么吃的?是從喜歡的開始吃還是把喜歡的留到最后吃……其實這都是違反禮節習慣的。

　　天婦羅的`拼盤時把蔬菜、味道淡的魚類貝類放在前面，味道重的放在后面。

　　這拼盤的意圖就是讓你從味道淡的開始吃，拼盤的擺盤花費了工夫為的是讓你一直品嘗到最后。

　　還有，最近不僅僅是蘸著佐料，還有蘸著鹽、抹茶鹽、松露鹽等吃的人也很多，那能不能直接在放鹽的小碟子里放入天婦羅來吃呢?

　　實際上“在天婦羅上撒一小撮鹽”的做法是正確的。這個做法也是防止加料加太多了。

　　壽司醬油是蘸食材?還是蘸米飯?

　　不僅僅是日本，壽司在國外也很有人氣。對于壽司來說必要的醬油該怎么蘸呢?

　　手握壽司的場合，很多人是蘸米飯的，但是蘸米飯后吃的話壽司的形狀會毀掉，醬油的小碟子里還會留有米粒。

　　用手抓著吃的場合，將壽司橫著放，食材的前端稍微蘸點醬油吃。

　　還有用筷子夾來吃的場合，用筷子將壽司橫著放，或者醋姜片上蘸醬油，再通過醋姜片在食材上蘸上醬油。

　　除此之外，壽司卷的場合，不是食材而是海苔上蘸醬油來吃。軍艦的場合，食材上滴上少許醬油，或者軍艦底部的米飯蘸少許醬油，或者和前面所說的使用醋姜片也是OK的。

　　蘸太多醬油的話會影響原有食材的味道，所以一定要注意量。

　　由此可見，在日本想吃到原汁原味的日本食品還是需要知道許多小技巧的。對于日本留學生在日本須知的就餐禮儀學生一定要多了解，這樣才方便我們多交一些日本的朋友!

日本的禮儀8

　　一、非事務性接觸階段

　　商務談判中，我們習慣于5~10分鐘寒暄后便進入談判主題，而這對日本人來說是不太合適的。在與日本人談判中，高層官員的作用只是禮儀上的，通常在談判后參加簽署合同。有時，他們也參加早期的非事務性活動，地點選擇在飯館、高爾夫球場等非正式場所。一位日本高級主管人員說，98%的話題與體育、政治和家庭有關，只有2%和商業有關。許多日本公司有他們高層主官的情況簡歷，我們可以從中獲得信息。和日本高層主管談話時，說什么并不比怎么說重要。日本高層主管往往會對對方公司的正直、可信、履約能力做個整體判斷。另外需要注意一些細節：

　　(1)名片可以交換也可不交換。當兩方總裁相見時，可以準備好日文名片以備交換。

　　(2)帶點小禮物是必要的，像印有本公司標志的鉛筆、領帶及其他裝飾品，但像象征惡化的裁紙刀、剪彩刀是不合適的。禮物互換只表示心意，太貴重禮物不合適。

　　(3)在歡迎儀式后表達雙方將來真誠合作的愿望是必要的，要注意表達必須間接和暗示。如：我們很高興，將來能對貴公司有所支持;我們以自己產品的高質量而自豪，希望你們能分享;貴公司和我公司很明顯在某些方面有著共同目標。

　　(4)下面這些做法是不合適的，比如：如果我們能在價格方面達成協議，那其余問題是次要的;有關我倆公司的分配計劃會對我們都有利。最后，當高層接觸在我方舉行時，應感謝對方的到來，并接送到賓館，最初的會談最好在客廳氣氛中舉行，而不應在辦公室。要注意的是高層領導并不是討價還價的對象，這不是他們的職能。

　　在日本，一般行政人員的非事務性接觸典型途徑如下：日本談判將在某個下午較晚時邀請談判對手和介紹人到日本公司見面，在那兒參觀并進行些事務性閑聊，下午6：00左右，日本將建議吃晚飯，通常由他們選擇餐廳和付帳單，你將沒有付款的機會，因為你看不到帳單，此時，商業話題仍不合適。晚飯后，日方將建議到酒吧聊一聊，這樣一直到晚上11：00左右，以安排將來會見的日程。通過這段時間的交流，只有一些模糊的雙方合作意向，值得提醒的.是：交換名片是必要的，離開辦公室時贈送點小禮物。

　　二、事務性信息交流

　　(1)表達信息

　　日本人列出問題的方式類似于中國舊敘事詩的三段式：情景介紹――詳細描寫――道出主旨，只有經過很長時間說明，才說出自己的目的。其次是提出問題的次數，日本人會不斷地重復問問題，甚至許多人會問同一個問題，通常讓我們發怒，“難道他們不相信我的話?！逼鋵嵾@與日本人集體決定有關，我們要有耐心并準備足夠信息，但也要適時地控制他們的提問。

　　(1)“我昨天已和某某先生談了這個問題，不過我于重復……”或者“這是我以前講過的同一個問題，但我再重述一下”;

　　(2)寫下被問的問題，以便與日本人分享;

　　(3)一般地，重復的問題，第二次回答時花10分鐘，第三次只花1分鐘，當第四次被問時，合適的反應是沉默或轉移話題。

　　(2)獲得信息幸運的是你的日本對手重復問你的問題時，會暴露給你更多的信息，當你從會談紀要上看到，如果日本人6次詢問送貨日程，只有兩次詢問服務合同，那他們看重的是送貨時間。從日本人處獲得的信息，需要經過認真推敲，如果你問日本人有關你的報價時，他們會說：“噢，它看起來很好?！焙芸赡芩麄儍刃恼J為這很糟，讓我們解釋一下這三條不可測的行為：集體決定，任何人無權代表集體講話;想保持和諧關系;我們不能明白那些微妙的非言請的否定線索，如面部表情、眼神等。要真正了解需要建立非正式的交流渠道，而這種非正式的交流渠道須由較低級行政人員去完成，這也是談判團里要有低級行政人員的原因之一。

　　這里有一個例子說明非正式交流的重要。一家美國大公司尋求和一家日本小公司合作，談判在主管人員之間沒有取得結果，雖然日方主管在許多方面表現出興趣，但似乎仍猶豫不決，美方決定采取“等一看”的戰略。但6個月后什么也沒發生，過后，美方公司的低層行政人員受到日方低層行政人員的邀請，一杯茶后，日方解釋了推遲的原因，“我有一些事要告訴你，但我的老板卻不便對你的老板講”，他講出了價格和公司更名的問題，其實，如早提出，問題早就解決，但是日方認為在談判桌上向一個高地位的買者提出反對是不合適的。

日本的禮儀9

　　日例如在一個集體宿舍里，幾個不同國家的游客住在一起，房間的浴室空著本是最講禮儀、禮貌的國家之一。作為海島國家，日本人對于禮貌禮儀的理解和陸上的國家有許多不同之處。的，而日本人在洗澡前總會禮貌性地問房間里的所有人“我可以用浴室么？”。日本國內的不同城市之間在禮儀、禮貌的尺度上也有不同，其差異主要體現在日本城市與鄉村，大城市與小城市之間的不同。相同的是，日本人在表示禮貌時，往往需要動用身體語言。

　　讓我們按照身體各個部位，由下而上來談談日本人如何用身體來表示禮貌。首先說說日本人的膝蓋，也就是下跪。下跪在日本并不十分常見，但絕對不少見，如果你去商場里買指甲油或護手霜，那個服務小姐很可能跪下為你試用的，記得一次在Tokyo Hands里面買東西，就看到一個年輕的sales girl跪下來給客人的手上涂護膚品，我倒是挺想變成那個顧客的。再有就是傳統餐館或茶室，身著和服的服務生，端茶送水都是跪下來的。

　　說完了膝蓋，我們說腰，也就是鞠躬。這種行為在日本很常見，這種禮貌的方式符合了東方人的傳統觀念，智慧的人往往是那些肯低下頭的謙遜的人。在日本時常常有當地人對我鞠躬，讓我印象最深的是南方小城市，在我乘坐有軌電車或火車時，乘務員會向我鞠躬。在長崎，市區里的有軌電車每到一個站，司機都會站起來，轉身對所有乘客鞠躬，然后再開車；當我投入硬幣或者上車刷卡的時候，司機也會點頭并說謝謝?；疖嚮蛐赂删€的乘務員會站在檢票口站成一排，不斷地對走出車站的乘客鞠躬致謝。這種習慣在大城市的地鐵和新干線很少見，因為你可以想象一下東京地鐵或新干線的擁擠程度和人流的速度。

　　腰部以上是手，也許島國國土有限，人與人之間相處也格外謹慎，保持一定的距離（東京地鐵除外），陌生人之間決不會輕易推、拍對方，即使是最輕微的接觸。在鞠躬的時候，常常配上手部的運動，男性放在兩邊，女性至于膝前。還有一次在新干線換車，兩趟車之間只有5分鐘的`間隔，卻在兩個不同的月臺，我背著包跑的時候，新干線的工作人員也明白我是要趕車，一邊彎腰鞠躬，一邊伸出一只手推開閘門，另一只手單臂，五指并攏，指向我要去的方向。

　　腰部上面是背部和脛部，日本人說話時或者聽你說話時，常常低下頭對你表示尊敬，這和鞠躬很相似，但這種方式幾乎沒用腰部的運動。特別是他們相對一件事情表示肯定的時候，或者接受你的指令時，總是快速地低頭，弓背，嘴里說一聲“哈伊”。

日本的禮儀10

　　日本以禮儀之邦著稱，講究禮節是日本人的習俗。平時人們見面總要互施鞠躬禮，并說您好，再見，請多關照等。

　　日本人初次見面對互換名片極為重視。初次相會不帶名片，不僅失禮而且對方會認為你不好交往?；ベ浢瑫r，要先行鞠躬禮，并雙手遞接名片。接到對方名片后，要認真看閱，看清對方身份、職務、公司，用點頭動作表示已清楚對方的身份。日本人認為名片是一個人的代表，對待名片就像對待他們本人一樣。如果接過名片后，不加看閱就隨手放入口袋，便被視為失禮。如果你是去參加一個商業談判，你就必須向房間里的每一個人遞送名片，并接受他們的名片，不能遺漏任何一個人，盡管這需要花費不少時間，但這是表示相互友好和尊敬的一種方式。

　　到日本人家里去作客，要預先和主人約定時間，進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴，絕不要敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：借光，里面有人嗎？，進門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上備用的拖鞋，并把帶來的禮品送給主人。當你在屋內就坐時，背對著門坐是有禮貌的表現，只有在主人的`勸說下，才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位，是專為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房，所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時，要客人先提出，并向主人表示感謝?；氐阶约旱淖∷螂娫捀嬖V對方，表示已安全返回，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達感激之情。日本人設宴時，傳統的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗，并在每人面前放一塊干凈的白紗布，斟酒前，主人先將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠被紗布吸干，再斟滿酒雙手遞給客人?？腿孙嬐旰?，也同樣做，以示主賓之間的友誼和親密。

　　日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品，一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物，要比說一聲謝謝的意義大得多，因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好價值分寸，禮品既不能過重，也不能過輕。若過重，他會認為你有求于他，從而推斷你的商品或服務不好；若過輕，則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪，帶上些包裝食品是比較合適的，但不要贈花，因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝，禮品要包上好幾層，再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為，繩結之處有人的靈魂，標志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品，這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉贈給別人，日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數，這是因為偶數中的四在日語中與死同音，為了避開晦氣，諸多場合都不用四，久而久之，干脆不送二、四、六等偶數了。他們愛送單數，尤其是三、五、七這三個單數。但九也要避免，因為九與苦在日語中發音相同。

日本的禮儀11

　　餐桌和入座

　　在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。

　　餐桌須知

　　1.在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。

　　2.盤子里的食物盡量吃干凈。

　　3.用餐過程中，以及用餐前后，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。

　　4.盡量避免打嗝等行為。

　　5.用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關于筷子使用規則的頁面。

　　飲酒須知

　　喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。

　　用餐開始，大家通常說這“干杯(kanpai)”，然后舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話“請，請(ching,ching)”因為“請(qing)”的發音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發音“qin qin”，是男性生殖器的意思。

　　如何吃米飯

　　吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。

　　壽司

　　小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。

　　一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。

　　如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。

　　生魚片

　　將醬汁倒進準備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。

　　大醬湯

　　端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。

　　面條

　　用筷子將面條送入口中，并且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的'，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。

　　日式咖喱飯

　　像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜(例如大碗蓋飯)，飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。

　　大塊食物

　　用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。

　　日本人都容易犯錯的餐桌禮儀5選

　　■1：手てを受うけ皿ざらにする

　　こぼれそうだからと手てを受うけ皿ざらの代かわりにするのは、上品じょうひんそうに見みえてNGマナーです。懐紙かいしを使つかったり、持もち上あげてよい食器しょっきの場合ばあいは、食器しょっきを持もち上あげて食たべます。

　　刺身さしみや焼やき魚ざかな、大鉢おおばちの皿さらは持もち上あげて食たべないので、そのままお膳ぜんに置おいたままいただきます?；镜膜郅螭皮诵°\こばちや小皿こざら、お椀わん、どんぶりは持もち上あげてOKです。

　　■2：わさびを醤油しょうゆに溶とかす

　　お造つくりの刺身さしみを食たべる時ときは、わさびを醤油しょうゆに溶とかすのではなく、刺身自體さしみじたいにわさびをつけてから醤油しょうゆにつけて食たべましょう。醤油皿しょうゆざらは、持もち上あげても大丈夫だいじょうぶです。

　　■3：座布団ざぶとんを踏ふむ

　　日本料理にほんりょうりはお座敷ざしきでいただく場合ばあいも。お座敷ざしきでの座布団ざぶとんや敷居しきい畳たたみのへりを踏ふむのは、マナー違反いはんとされています。訪問先ほうもんさきでも同おなじで、相手あいてへの敬意けいいを欠かいた行為こういと見みなされることに。

　　■4：おしぼりでテーブルを拭ふく

　　おしぼりはナプキンとは違ちがい、手てを拭ふくものなので、テーブルや口くちもとを拭ふかないようにしましょう。テーブルに何なにかこぼした時ときは、お店みせの人ひとに頼たのんで拭ふいてもらいます?？冥沥猡趣蚴盲栅瘯rときは、持參じさんしたハンカチやティッシュ、懐紙かいしなどを使つかって。

　　■5：食器しょっきを重かさねる

　　食たべた後あとは、器うつわやお皿さらは元もとの位置いちに戻もどしておけばOKです。食器しょっきが傷付きずつく可能性かのうせいもあるので食器しょっきを重かさねたり、片かたづけたりすることも不要ふようです。

　　かしこまった場面ばめんでなくても上記じょうきのような振ふる舞まいは、意外いがいと見みられているポイントです。「きちんとしていたつもりがマナー違反いはんだった……」ということにならないように、今一度日本料理いまいちどにほんりょうりのマナーを見直みなおしてみませんか。

日本的禮儀12

　　反思自我，近年來隨著生活水平的提高，中國人去國外旅游的次數和人數也在不斷增加，隨之而來的就是諸如攀登塑像、踐踏草坪、隨地吐痰扔垃圾、大聲喧嘩、對外國友人態度惡劣等等的游客素質問題。

　　而無論我們有多么不喜歡日本人，他們總在各類游客形象排行榜上高居榜首。清潔工時常發現，日本人離開后的房間，竟然比入住前打理的還要干凈。更出名的例子，當然就是巴西世界杯時，輸球以后日本觀眾自覺留下收撿起本來就不多的看臺垃圾。

　　我們中國自古被稱為禮儀之邦，在某百科的詞條中對“禮儀之邦”的詮釋是這樣的：古老的中華民族源遠流長，在五千年的歷史長河中，創造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規范和優秀的傳統美德，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。中國古來被稱為“衣冠上國，禮儀之邦”。

　　那么對于我們來說，在禮儀道德方面有沒有值得我們學習的榜樣呢?距離我們并不遙遠的日本就是一個好的典范。

　　所謂禮儀，并不是為了讓自己懂得一些規矩、道理，也不是取悅對方的一種手段，禮儀的最終目的是為了對方能理解自己，只有相互理解才能相互接近，人和人才能走到一起，形成家庭、團體和社會。

　　日本社會非常重視禮儀，在日本人的日常工作、學習和生活中，和親近感相比，更要求恭敬禮貌的態度。日本人見面的社交禮儀總的來說可以用這樣幾句話來概括：為人處世謙讓有理，微笑長掛臉上;見面問好行禮，謙讓禮貌中規中矩; 待人接物說話客氣，交談樂于輕聲細語。

　　一、日本的公共禮儀

　　1、日本人遵守交通規定

　　在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規定停在那里等，尤其是當汽車司機看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，而且日本人喝了酒自覺就都不開車。在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，不亂扔垃圾，非常注重衛生環境。

　　2、日本人注重公共場所的文明

　　相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。

　　3、日本人注重文明就餐

　　國家地域不同、文化風俗不同，飲食習慣自然也存在各種差異。日本傳統的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。

　　雖然近年來大多都是坐椅據桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現在仍然采用這種傳統的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節。

　　盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。

　　日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。

　　二、日本的用餐禮儀

　　1、用餐前后

　　日本地區常年經受著地震海嘯火山噴發等自然災害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。

　　在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說：我不客氣了，我要開動了之類的話。日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說 “Itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。

　　2、用餐期間

　　日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。

　　用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。

　　3、用餐方式

　　日本人的飲食禮儀似乎非常嚴厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。以吃壽司為例，日本人習慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發出一陣響聲，根據日本人的用餐習俗，吃面的時候發出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。

　　4、日本米酒及日本茶

　　在日本，一頓正統的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般情況，飯前會端上來?