西餐禮儀注意事項(集合10篇)
西餐禮儀注意事項1
1.咀嚼食物時張嘴

人們在咀嚼食物時總是會不自覺地張開嘴巴,但這在西餐中是十分不雅的。下次用餐請務必記住咀嚼食物時要閉住雙唇,不要讓別人看到你的食物或牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發出吧唧聲或嘎扎嘎扎的咀嚼聲,這會影響到別人的用餐。
2.囫圇吞咽食物
用餐時應細嚼慢咽,這不僅有助于克化食物,也能讓你享受到食物帶來的美感。不得不說這是西餐的一大特色了,精致,從容,還有旁邊的客人跟你一起享受悠閑的用餐時光。小口進食還有另外一個作用:當別人猝不及防向你提問時,嘴里還嚼著一大團的食物就不美了,小口的食物可以讓你快速地吞咽下去,不讓別人多等。
3.嘴巴里有食物時交談
嘴巴塞滿食物時談話很不雅觀,也很難讓別人聽清楚你的聲音。即使是嘴巴里只有一點點的食物,也不要說話,等你把食物全部咽下去后再開口也不遲。同樣,當別人嘴里有食物時也不要發起對話,需等TA咽下食物后再交談。
4.嘴巴里塞滿食物
不要大口大口地進食,嘴巴里塞得太滿,兩頰鼓起也很不雅觀。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物,這樣一邊臉頰鼓成球,就更不好看了。
5.咀嚼食物時喝湯
在咀嚼食物的時候最好不要喝湯或喝水,除非食物太燙或太辣不能適應,可以喝湯或喝水以做調整。
6.用嘴吹涼食物
很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經歷,但是記住,在西餐中這樣做是萬萬不行的!可以小口小口慢慢地吃,等食物自然降溫就行了。不過,在非正式的宴會中,你可以用冰塊將熱飲降溫(如果有冰塊的話)。
7.叉子上的食物只咬半口
叉子或勺子里的食物不能只吃半口,要一次性全部吃完。
8.揮舞餐具
手里拿著餐具的時候不要做任何手勢。
9.擺弄餐具或衣飾
在自己的位置坐下之后,不要玩領帶、珠寶、手鐲等衣飾,也不要擺弄刀叉、盤子、餐巾布等餐具,不要左右擺動身體或動來動去,整個用餐過程中要保持儀態。
10.用錯餐具
左叉右刀,當不用餐刀時,也可以右手拿叉。當吃面條是,要用叉子卷一卷再送入口中。
11.用餐完畢后推開餐盤
用餐完畢后不要隨手一推把餐盤挪開,也不用向整個餐桌的人宣告你用餐完畢。用餐完畢后,把餐巾布放在餐盤左側(無需折疊),禮貌地離開餐桌即可。
12.用餐時坐姿散漫
用餐時坐姿要端正,不要沒精打采地靠在椅背上。此外,要注意用餐時不要俯身或低頭去吃食物,要用餐具將食物送入口中,其間要保持端正的姿勢。除非是在用餐前或用餐完畢,否則不要將手肘放在餐桌上,用餐過程中手肘要挨著身體。
13.在公共場合剔牙
如果牙齒上粘有食物,不要在大庭廣眾之下用手指或牙簽剔牙。需禮貌地跟旁邊的客人說一聲“不好意思”,再起身去洗手間清理牙齒。當然,也不能在用餐完畢后坐在餐桌邊用舌頭清理牙齒。
14.在餐桌上打扮或整理衣飾
在任何情況下,打扮或整理衣飾都要在私密的場合,應避免在公共場合進行。
15.用餐時發出聲響
這個大家應該都知道,如果用餐的時候刀叉將盤子弄得嘎啦作響是件很尷尬的事情。對西餐不怎么熟的人,因在私底下多加練習,在宴會上才能熟練地使用所有的餐具。喝湯時要避免發出“咕咚咕咚”的聲音。除了與旁邊客人的輕聲交談,整個用餐過程要盡量做到無聲。
16.隨意取食
每位客人的位置之間都有條無形的界限,如果公共餐盤在你的位置范圍內,則食物可以自取。如果是在別人的位置范圍里,應禮貌地請別人把餐盤遞給你再取食。當公共餐盤中只剩最后一份食物時,應先詢問下別人是否還需要食物,若別人不要才可將最后一份食物取到自己的盤子中。公共餐盤中的食物最好一次性取好合適的份量,不要再去取第二次。
17.進餐時食物掉落
如果將食物撒在餐桌上,很不雅觀。如果醬汁掉落在餐盤上,用面包片將醬汁吸干是個不錯的注意,但要記住,需用叉子叉住面包片,不能直接用手拿。如果醬汁掉落在餐桌上,快速地用紙巾清理干凈,以免留下印記。如果固體食物不小心掉了,在用餐完畢離開餐桌前將掉落的食物撿起放在盤子里。
18.離開餐桌時不打招呼
不管你是暫時離開餐桌還是用餐完畢需離開,都要向旁邊的'人說一句“不好意思”之后再離開。但是不必向他人說明你要去哪,當然,別人要離開的時候也別去問TA離開的原因。
19.打嗝
用餐時控制不住地打了個嗝怎么辦?不必太過在意,不要覺得尷尬得想找個地洞鉆下去,向旁邊的人輕聲道個歉就行了。
20.餐具掉落
刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下撿回,應詢問主人是否有備用的或請侍者補給。不過也不能高聲呼叫侍者,應以眼神示意,當TA沒注意到你的眼神是可舉手引起侍者的注意。
注:如果記不住那么多條條框框,可以照著宴會主人的動作來(如果是大型宴會,可以看旁邊人的動作。當然了,如果你就是宴會的主人,就必須在宴會前就做好功課)。即使是注意到別人的用餐方式不太符合規矩,也別對別人的用餐習慣評頭論足或一直用怪異的眼光盯著別人看。
西餐禮儀注意事項2
(一)上菜的順序和擺放不同
大部分中餐上菜時大都按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序,而西餐則大都按照開胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點和咖啡的順序上菜。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完,同時擺放在餐桌上,而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜。
(二)餐具不同
中餐的餐具一般都比較簡單,多以杯、盤、碗、碟、筷、匙等為主,而西餐的餐具則是五花八門,享用不同的菜肴也會使用不同的刀叉,餐具用法講究頗多,即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相對應。
(三)入座座次不同
中餐用餐時的座次大都是按照長幼尊卑來定,“尚東為尊”或“面朝大門為尊”,而西餐用餐時,面對門的且離門最遠的那個座位是女主人的,與女主人相對的是男主人的座位。女主人右手邊的`座位是第一主賓席,一般是位先生,男主人右邊的座位是第二主賓席,一般是主賓的夫人。
(四)著裝要求不同
除非在正式場合,中餐對于就餐者的著裝要求并不高,穿著都比較隨便,而西餐對于就餐者的要求比較高,特別是在高檔的西餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋,并且要打領帶,女士要穿套裝和有跟的鞋子,無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐。
西餐禮儀主要是指歐美地區的用餐禮儀,雖然各個國家之間對于細節的要求不同,但是西餐禮儀總體上講是以歐洲大陸的西餐禮儀為主流,尤其以法國西餐禮儀為代表。西方人在餐桌上所形成的這套規范禮儀,并不是與生俱來的,也要經過后天的了解和訓練。作為“外國人”的我們,要真正地做到“入鄉隨俗”就必須先對西餐禮儀有一個系統完整的了解,并不斷地強化訓練,注意其中的每一個細節,我們也都可以變成“紳士”和“淑女”。
西餐禮儀的禁忌行為
餐巾布
西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經常放在膝上,在重禮節場合也可以放在胸前,平時的輕松場合還可以放在桌上,其中一個餐巾角正對胸前,并用碗碟壓住。用餐巾過程中,千萬要注意不要有如下失禮之舉:
1. 離席時將餐巾布掉落在地上。
2. 餐巾布用得污跡斑斑或者是皺皺巴巴。
3. 將吃剩食物放到餐巾布上。
4. 用餐巾布擦桌子。
餐巾布可以用來擦嘴或擦手,對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,污漬應全部擦在里面,外表看上去一直是整潔的。離開席位時,即使是暫時離開,也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角,最好放在自己的座位上。
第2步:關于刀、叉、勺
西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。
1.刀
是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。記住:右手拿刀。如果用餐時,有三種不同規格的刀同時出現,一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的,刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀,則是用來切開小面包,然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
2.叉
左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,動作要輕,撿起適量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大塊,咬一口再放下,這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時,牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
3.勺子
在正式場合下,勺有多種,小的是用于咖啡和甜點心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的,常見于自助餐。切莫搞錯。
第3步:餐具的擺放
餐具的擺放是根據上菜先后順序從外到內擺放。有的菜用過后,會撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形,刀口朝內,叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處,叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內,匙心向上,也表示用湯餐具可以収走。
第4步:優雅用餐
1.喝濃湯時
勺子橫拿,由外向內輕舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外側接觸到湯。喝時用嘴唇輕觸勺子內側,不要端起湯盆來喝。湯將喝完時,左手可靠胸前輕輕將湯盆內側抬起,湯汁集中于盆底一側,右手用勺舀清。動作非常完美!
2.吃比薩餅或其他餅類時
用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。
3.吃面包時
一手拿面包,一手撕下一小塊放入口里,不要拿著整個面包咬。吃西餐時要衣著整潔,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。最重要的是手一定要保持干凈,指甲修剪整齊。
有人曾將一次禮貌的飲酒程序做了總結:首先,舉起酒杯,雙目平視,欣賞色彩;其次,稍微端近,輕聞酒香;然后,小啜一口;第四,慢慢品嘗;最后,贊美酒好、酒香。
總之,西餐既重禮儀,又講規矩,只有認真掌握好,才能在就餐時表現得溫文爾雅,頗具風度。
西餐禮儀注意事項3
吃西餐禮儀
1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。
2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
3、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。
4、用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。
5、正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
6、點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里,會有精于品酒的'調酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,請調酒師幫忙挑選。
7、餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
8、用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式,喝一小口并回簽Good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。
9、喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。
10、面包的吃法。先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包,應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定,避免發出聲響。
11、如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
12、略事休息時,刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后,將刀叉擺成四點鐘方向即可。
13、手持調羹的方式。右手持調羹的柄端,食指在上,按住調羹的柄,拇指和中指在下支撐。有的朋友持調羹的方式是拇指在上,按住調羹的柄,食指和中指在下支撐,這是不正確的。
吃西餐的注意事項
使用時,不要將調羹碰碗、盤發出聲響
喝湯時不能發出響聲。有的朋友對此不太注意,嘴里發出呼嚕呼嚕的聲音,這是十分粗俗的。
入座后,主人招呼,即開始進餐。
取菜時,不要盛得過多。盤中食物吃完后,如不夠,可以再取。如由招待員分菜,需增添時,待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴,當招待員上菜或主人夾菜時,不要拒絕,可取少量放在盤內,并表示“謝謝,夠了。”
對不合口味的菜,勿顯露出難堪的表情。 吃東西要文雅。閉嘴咀嚼,喝湯不要啜,吃東西不要發出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼后再吃,切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內。
吃剩的菜,用過的餐具牙簽,都應放在盤內,勿置桌上。
嘴內有食物時,切勿說話。 剔牙時,用手或餐巾遮口。
西餐禮儀注意事項4
簡述西餐就餐禮儀
1、最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
2、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其切成小塊,用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成"八"字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,可用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
3、喝湯時不要啜,吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發出聲音。如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時,將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。
4、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。
5、面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
6、吃雞時,歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。
7、喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。
8、吃面包不可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩,這是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子"舔"得很干凈,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一點調味汁來吃,這才是雅觀的做法。
9:喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝,可直接拿住握環端起來喝。
10:面包的吃法。先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包,應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定,避免發出聲響。
11:如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
12:略事休息時,如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后,將刀叉擺成四點鐘方向即可。
西餐的基本禮儀
1、刀叉:手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝里,頭在盤子里,刀把放在盤子邊緣上。
2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要折疊餐巾;否則,不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
3、咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,將食物咽下后會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。
4、坐姿:坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5、面包:面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。
6、速度:切忌速度過快,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,并保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個借口去洗手間。
8、口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺去取塊紙餐巾。
9、吸煙:即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食欲,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束后再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。
10、物品:女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。
西餐的各種吃法
西餐禮儀甜點吃法
冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,要使用一把甜點叉和一把甜點勺。
餡餅吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,那么就用叉子固定餡餅,用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的,除非餡餅是帶冰淇淋的,這種情況下,叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅,最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。
煮梨使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來旋轉煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋轉盤子,把梨核留在盤里,用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕如果作為肉食的配餐食用可以用叉,如果是作為甜點食用,使用勺子。
燉制水果吃燉制水果要使用勺子,不過你可以用叉子來穩住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里,放在盤邊。
西餐禮儀魚的吃法
魚肉極嫩易碎,因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平,不但可切分菜肴,還能將菜和調味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物,還是使用叉子為好。對于魚骨頭,首先用刀在魚鰓附近刺一條直線,刀尖不要刺透,刺入一半即可。將魚的上半身挑開后,從頭開始,將刀放在骨下方,往魚尾方向劃開。把骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。
西餐禮儀帶骨食物
鳥類:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉來吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃,但不能拿身體部分。
雞肉:先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。然后用叉穩住雞腿(雞脯或雞翅),用刀把肉切成適當大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式,不能使和刀叉取用的,干脆別動。如果是在非正式場合,你可以用手拿取小塊骨頭,但中能使用一只手。
肉排:用叉子或尖刀插入牛肉,豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖,你可用手抓住,來切骨頭上的肉,而這樣就不會使手油膩。在正式場合或者在飯店就餐時即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來作裝飾的,而沒有讓你暴吃一頓的意思。另外,在非正式場合,只有骨頭上沒有湯時才可以拿起來啃著吃。
魚先用刀叉把魚頭和魚尾割下,放在盤邊。然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。這時你有三種選擇:
1、將魚骨滑出
2、將魚平著分開,取出魚骨
3、揭去上面一片,吃完后再去骨
如果嘴里吃進了小骨頭,用姆指和食指捏出,愛吃魚的人會連小魚頭吃掉,而吃到魚的臉頰是很幸運的事。
西餐禮儀面包吃法
先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃是原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的',應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將面包轉過來切斷另一半。切時可用將面包固定,避免發出聲響。
西餐禮儀喝酒姿勢
酒類服務通常是由服務員負責將少量倒入灑杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤,只須把它經當成一種形式,喝一小口并回答GOOD。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把放在桌上由待者去倒。正確的握標姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。此外,一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。
西餐禮儀的注意事項
西餐禮儀:交談
無論是作主人、陪客或賓客,都應與同桌的人交談,特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識,可先自我介紹。
交談時聲音不要過大,不然可能會引起鄰座的不滿。
交談時切勿將刀叉對著對方,否則是對對方的不尊敬,造成對你的厭惡。
西餐禮儀:搭配
飲酒時應該搭配食用什么食物,時常困繞著人們,幾百年來,飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是,隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷涌現,這些規矩顯得陳舊,越來越不適用了。
飲酒如何搭配食物首先應該明白一點,生活因個人喜好不同,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物,即使是規則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話,也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,還是顯得那樣和諧。然而,晚飯時應該用什么酒,你還是拿不定主意時,該怎么辦?是不是求助于那些規則搭配呢?多年來,我積累了些經驗,可以解決你遇到的難題。這些所謂的"原則"不是告訴你喝酒時吃些什么,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的。飲酒時搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能聽說過酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒類同用,酒里所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉,這當然是一種絕好的搭配。所以,可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐時,同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來,甜食會使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用,酒會顯得很甜。但是,如果在魚上放入沙拉,酒里的果味就會減色不少。所以吃甜點時,糖份過高的甜點會將酒味覆蓋,失去了原味,應該選擇略甜于一點的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。
苦味:仍然使用"個人喜好"原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會減少。所以如果想減淡或除去苦味,可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。
咸味:一般沒有鹽味酒,但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產品如魚類時,都會配用檸檬汁或酒類,主要原因是酸能減低魚類的咸度,食用時,味道更加鮮美可口。
西餐禮儀:刀與叉
刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用,而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外,還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是添加調味料時所使用的湯匙,多用于甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。正式西式料理的套餐中,常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的刀叉,并不是一開始就全部擺出來的。說到全套,很容易使人聯想到在餐桌上擺滿銀器的畫面,而如今大都是以點用2-3道單品料理的方式為主流。所以,在餐桌上擺滿銀器的正式用餐擺設,可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一組的刀與叉的情況漸少,僅吃2-3道前菜的人越來越多,而刀叉也并不隨之變換,大都是以一組刀叉吃接著送上的前菜。而那種在刀叉上擺著的刀與叉(或湯匙),并放置于餐盤右側的餐廳也日漸增加。肉類料理所使用的刀的形狀,不論是哪一家餐廳大致上都一樣,不過魚類料理所使用的刀,往往依各餐廳而有所不同。尤其是與肉類料理用刀的寬度相同的魚類料理用刀有逐漸增加的傾趨勢,且比這寬度更寬的也很常見,也有一些刀幅更寬并在刀刃部分加上豪華裝飾的魚類料理用刀。此外,還有餐廳以調味料湯匙代替魚類料理用刀。刀叉就像是中國的筷架一樣。有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組放置在刀叉架上;有時是將刀、叉、湯匙三只為一組,放置在刀叉架上;有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組的放置其上,使刀的刀刃部與叉子的前部不會碰觸到桌巾。
西餐禮儀:祝酒
作為主賓參加外國舉行的宴請,應了解對方祝酒習慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會抽煙。奏國歌時應肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬灑,遇此情況應起立舉杯。碰杯時,要目視對方致意。
宴會上相互敬酒表示友好,活躍氣氛,但切忌喝酒過量。喝酒過量容易失言,甚至失態,因此必須控制在本人酒量的三分之一以內。
西餐禮儀:寬衣
在社交場合,無論天氣如何炎熱,不能當眾解開鈕扣脫下衣服。小型便宴,如主人請客人寬衣,男賓可脫下外衣搭在椅背上。
西餐禮儀:喝茶
(或咖啡)喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙攪拌后,茶匙仍放回小碟內,通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。喝時右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡時會往咖啡中加液體咖啡伴侶,如果不愿意浪費可將少許咖啡倒入盛裝咖啡伴侶的杯盤中攪拌,并再次倒入咖啡杯中攪拌即可,切忌誤將剩下的咖啡伴侶直接喝下。
西餐禮儀:喝湯
不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝,可直接拿住握環端起來喝。
西餐禮儀:水果
蘋果,梨——在宴席上,要用手拿取蘋果或梨,放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說樣做很難的話,就水果放在盤上,先切成兩半,再去核切塊,然后用叉或水果刀食用。如果場合更加隨便點的話,你可以用手拿著吃。
鱷梨——帶殼的鱷梨需要用勺來吃,如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉——如果是在餐桌上吃香蕉,要先剝皮,再用刀切成段,然后用叉子叉著吃。在非正式場合如野餐,海灘等,要把香蕉剝出一半,然后像猴子一樣吃。
無花果——鮮無花果作為開胃品與五香火腿一起吃時,要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿,用刀切下(否則會嚼不動)。作為飯后甜食吃時,要先把無花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
柚子(橙子,桔子)——吃柚子時,要先把它切成兩半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式場合,可以把柚子汁小心地擠到茶匙中。剝橙子皮有兩種方法,兩者都要使用尖刀。方法一:螺旋式剝皮。方法二:先用刀切去兩端的皮,再豎直將皮一片片切掉。剝皮后,可以把橙肉掰下來。如果掰下的部分不大,可一口吃掉。如果太大,要使用甜食刀叉先切開,后食用。如果橙子是切好的,也可以象吃柚子那樣使用柚子匙或茶匙挖著吃。吃桔子要先用手剝去皮,再一片一片地吃。你可能要剝皮并去除白色覆蓋膜,尤其是膜很厚的時候。
葡萄——對于無籽葡萄沒什么講究,一粒粒地吃就行。若葡萄有籽,林把葡萄放入口中嚼吸食肉質,然后把籽吐到手中。要想容易地剝去葡萄皮,則要持其莖部放在嘴邊,用中指和食紙將肉汁擠入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盤里。
芒果、木瓜——整個芒果,要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半,然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中,皮面朝上,并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。如把芒果切成兩半,挖食核肉,保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣,先切成兩半,摳出籽,然后用勺挖著吃。
桃李——將桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。皮可以剝下來,但如果帶著皮切成小塊,用甜食刀叉食用也是不錯的。
柿子——吃柿子有兩種方法:一是先切成兩半,然后用勺挖出柿肉;二是將柿子豎直放在盤中,柄部朝下,切成四塊,然后再借助刀叉切成適當大的小塊。食用時將柿核吐在勺中,放到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮,因為太苦太澀。
菠蘿(果肉)——很簡單,吃鮮菠蘿片時,始終使用刀和叉。
草莓——大草莓可以用手柄部,蘸著白砂糖(自己盤中的)整個吃。然后將草莓柄放入自己的盤里。如果草莓是拌在奶油里的,當然要使用勺子。
西瓜——切成塊的西瓜一般用刀和叉來吃,吃進嘴里的西瓜籽要及時清理,并吐在緊凹的手中,然后放入自己的盤子。
漿果,櫻桃——吃法很多,你可視情況而定,一般來說,吃漿果時,不管有無奶油,都要用勺子;吃櫻桃要用手拿,將櫻桃核文雅地吐在緊凹的手中,然后放入自己的盤子。
西餐禮儀:調味品
食用馬蘿卜醬,薄荷膠,葡萄干膠,芥末,蘋果醬,酸果蘿醬時,要先用湯匙將其舀入盤子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷,櫻桃或杏鴨醬,要直接澆到肉上面。澆的最好要少些,這樣不會影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠,果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊,然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒有湯匙,用刀取果膠前,先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時,可把花生,椰子,酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃,不用混合。
鹽和胡椒粉先品嘗食物,后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現。如果桌上有鹽罐,使用里面的鹽匙,如果沒有,就用干凈的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。如果為你提供一個專人鹽罐,你可以用手捏取。
色拉接照傳統,色拉要用叉子來吃,但是如果色拉的塊太大,就應切開以免從叉子上掉下來。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑。不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當色時作為主食吃的時候,不要把它放在餐盤里。要放在自己的黃油盤里,靠在主盤旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里。
黃油往面包,蛋卷,餅干或土司上抹黃油要用刀,而且小塊面包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因為這被認為是對廚師的侮辱。
西餐禮儀:吃蔬菜
蘆筍如果要吃的蘆筍菜中有湯汁,先切成小塊,再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁,先把頭切下,然后分開來食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄,蘸汁吃。對于小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。
西紅柿除做色拉吃以外,西紅柿都可以用手拿著吃。挑個小點的,正好放入嘴中,不要張嘴咀嚼,因為這樣汁液會濺出來,要把嘴唇閉緊。如果盤中只有一個大的西紅柿,用牙輕輕將皮剝掉,先咬下一半,慢慢吃完再吃另一半。
玉米棒鮮玉米棒大多是在非正式場合吃的,可以先把它掰成兩半,以便好拿,值得注意的是,在上面一次不要沫撒太多的黃油或調料。橫著吃還是轉圈吃,自己選取,兩種方法都行。先集中數排或一部分抹黃油,撒鹽。吃完后再換地方,這樣你的手和面部就不會過多粘染調料。
土豆土豆片和土豆條是用手拿著吃的。除外土豆條里有汁,那樣的話要使用叉子。小土豆條也可拿著吃。但用叉會更好。如果土豆條太大,不好取用,就用叉子叉開,不要掛在叉上咬著吃。把番茄醬放在盤子邊上,用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃。烤土豆在食用時往往已被切開。如果沒有用刀從上部切入,用手或叉子將土豆掰開一點,加入奶油或酸奶,奶油和小青蔥,鹽和胡椒粉,每次加一點。你可以帶皮食用。
西餐禮儀:用手吃
如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。記住:食物用淺盤上來時,吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物:帶芯的玉米,肋骨,帶殼的蛤蚌和牡蠣,龍蝦,三明治,干蛋糕,小甜餅,某些水果。脆熏肉,蛙腿,雞翅和排骨(非正式場合),土豆條或炸薯片,小蘿卜,橄欖和芹菜等。
三明治要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的,大點的吃前先切開。配鹵汁吃的熱三明治需要用刀和叉。通過拿面包的方式,可以測試出一個人是否是個有修養的人。不過只要你記住在吃面包或蛋卷時,往上抹黃油之前,先把其切成兩半或小塊的話,你就可以輕松得通過測試。小餅干用不著弄碎。使用你盤中的黃油刀,抹油應在盤子里或盤子上部進行。把黃油刀稍靠右邊放。刀柄放在盤邊外面以保持清潔。熱土司和小面包要馬上抹油。不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油。把丹麥糕點(甜蛋卷)切成兩半或四半。隨抹隨吃。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
西餐的四種服務
法式服務
特點是典雅、莊重,周到細致,用餐費用昂貴。法式服務是一種十分講究禮節的服務方式,流行于西方上層社會。法式西餐服務的宗旨在于讓顧客享受到精制的餐品,盡善盡美的服務和優雅、浪漫的情調。
法式西餐服務要點:
1.每一桌配一名服務員和一名服務助手,配合為客人服務。
2.客人點菜后,菜食的制作在客人面前完成,半成品請客人過目,然后在帶加熱爐的小推車上完成制作,裝盤后請客人品嘗。
3.每上一道菜都撤掉餐具。
4.菜點與酒類相匹配。
5.每上一道菜都必須清理臺面。
法式服務是一種非常豪華的服務,最能吸引顧客的注意力,給顧客的個人照顧較多。但是,法式服務要使用許多貴重餐具,需用餐車、旁桌,故西餐廳的空間利用率很低,同時還需要較多經過培訓的專業服務人員。
俄式服務
特點是菜食的量大、油性大,服務操作不如法式細致。
俄式服務由一名服務員完成整套服務程序。服務員從廚房里取出由廚師烹制并加以裝飾后放入銀制菜盤的餐品和熱的空盤,將菜盤置于西餐廳服務邊桌之上,用右手將熱的空盤按順時針方向從客位的右側依次派給顧客,然后將盛菜銀盤端上桌子讓顧客觀賞,再用左手墊餐巾托著銀盤,右手持服務叉勺,從客位的側按逆時針方向繞臺給顧客派菜。
上餐次序為面包;黃油;冷盤;湯類;魚類;旁碟;主菜;點心;水果;咖啡或者紅茶。
酒水與飲料服務與法式相同,比較高雅、細致。
英式服務
特點是上菜程序與法式、俄式相同,其操作實務與法式、俄式又有所區別。
一是英式西餐不用餐盤,鋪臺時不擺餐盤,除湯盤和冷盤外,其余都是事先擺到桌面上的。
二是客人所點的菜食,都是直接將菜盤放到客人面前,讓客人享用。三是服務過程中一般不派菜。
英式服務也稱家庭式服務,主要適用于私人宴席。英式服務的氣氛很活躍,也省人力,但節奏較慢,主要適用于宴會,很少在大眾化的西餐廳里使用。
美式服務
特點是比較自由、快速、簡單、大眾化。
客人入座后,先將水杯翻過來,斟一杯冰水。上菜一律用左手從客人左側上,撤盤時由用右手從客人右側撤走。主菜上完后上甜菜,要先撤盤,整理臺面,然后再上,其他餐具一般不動。
服務操作動作快,客人用餐也比較自由。
進餐
入座后,主人招呼,即開始進餐。
取菜時,不要盛得過多。盤中食物吃完后,如不夠,可以再取。如由招待員分菜,需增添時,待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴,當招待員上菜或主人夾菜時,不要拒絕,可取少量放在盤內,并表示"謝謝,夠了。"對不合口味的菜,勿顯露出難堪的表情。
吃東西要文雅。閉嘴咀嚼,喝湯不要啜,吃東西不要發出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼后再吃,切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內。
吃剩的菜,用過的餐具牙簽,都應放在盤內,勿置桌上。
嘴內有食物時,切勿說話。
剔牙時,用手或餐巾遮口。
西餐禮儀注意事項5
1.交談
無論是作主人、陪客或賓客,都應與同桌的人交談,特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識,可先自我介紹。
交談時聲音不要過大,不然可能會引起鄰座的不滿。
交談時切勿將刀叉對著對方,否則是對對方的不尊敬,造成對你的厭惡。
2.搭配
飲酒時應該搭配食用什么食物,時常困擾著人們,幾百年來,飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是,隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷涌現,這些規矩顯得陳舊,越來越不適用了。
飲酒如何搭配食物首先應該明白一點,生活因個人喜好不同,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物,即使是規則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話,也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,還是顯得那樣和諧。然而,晚飯時應該用什么酒,你還是拿不定主意時,該怎么辦?是不是求助于那些規則搭配呢?多年來,我積累了些經驗,可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時吃些什么,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的。飲酒時搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能聽說過酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒類同用,酒里所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉,這當然是一種絕好的搭配。所以,可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐時,同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來,甜食會使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用,酒會顯得很甜。但是,如果在魚上放入沙拉,酒里的果味就會減色不少。所以吃甜點時,糖份過高的甜點會將酒味覆蓋,失去了原味,應該選擇略甜于一點的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。
苦味:仍然使用“個人喜好”原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會減少。所以如果想減淡或除去苦味,可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。
咸味:一般沒有鹽味酒,但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產品如魚類時,都會配用檸檬汁或酒類,主要原因是酸能減低魚類的咸度,食用時,味道更加鮮美可口。
3.刀與叉
刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用,而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外,還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是添加調味料時所使用的湯匙,多用于甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。正式西式料理的套餐中,常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的.刀叉,并不是一開始就全部擺出來的。說到全套,很容易使人聯想到在餐桌上擺滿銀器的畫面,而如今大都是以點用2-3道單品料理的方式為主流。
所以,在餐桌上擺滿銀器的正式用餐擺設,可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一組的刀與叉的情況漸少,僅吃2-3道前菜的人越來越多,而刀叉也并不隨之變換,大都是以一組刀叉吃接著送上的前菜。而那種在刀叉上擺著的刀與叉(或湯匙),并放置于餐盤右側的餐廳也日漸增加。肉類料理所使用的刀的形狀,不論是哪一家餐廳大致上都一樣,不過魚類料理所使用的刀,往往依各餐廳而有所不同。尤其是與肉類料理用刀的寬度相同的魚類料理用刀有逐漸增加的趨勢,且比這寬度更寬的也很常見,也有一些刀幅更寬并在刀刃部分加上豪華裝飾的魚類料理用刀。此外,還有餐廳以調味料湯匙代替魚類料理用刀。刀叉就像是中國的筷架一樣。有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組放置在刀叉架上;有時是將刀、叉、湯匙三只為一組,放置在刀叉架上;有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組的放置其上,使刀的刀刃部與叉子的前部不會碰觸到桌巾。
4.祝酒
作為主賓參加外國舉行的宴請,應了解對方祝酒習慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會抽煙。奏國歌時應肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬灑,遇此情況應起立舉杯。碰杯時,要目視對方致意。
宴會上相互敬酒表示友好,活躍氣氛,但切忌喝酒過量。喝酒過量容易失言,甚至失態,因此必須控制在本人酒量的三分之一以內。
5.寬衣
在社交場合,無論天氣如何炎熱,不能當眾解開鈕扣脫下衣服。小型便宴,如主人請客人寬衣,男賓可脫下外衣搭在椅背上。
理用刀的寬度相同的魚類料理用刀有逐漸增加的趨勢,且比這寬度更寬的也很常見,也有一些刀幅更寬并在刀刃部分加上豪華裝飾的魚類料理用刀。此外,還有餐廳以調味料湯匙代替魚類料理用刀。刀叉就像是中國的筷架一樣。有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組放置在刀叉架上;有時是將刀、叉、湯匙三只為一組,放置在刀叉架上;有時是刀與叉(或湯匙)兩只為一組的放置其上,使刀的刀刃部與叉子的前部不會碰觸到桌巾。
6.喝茶/咖啡
喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙攪拌后,茶匙仍放回小碟內,通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。喝時右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡時會往咖啡中加液體咖啡伴侶,如果不愿意浪費可將少許咖啡倒入盛裝咖啡伴侶的杯盤中攪拌,并再次倒入咖啡杯中攪拌即可,切忌誤將剩下的咖啡伴侶直接喝下。
7.喝湯
不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝,可直接拿住握環端起來喝。
8.水果
蘋果,梨--在宴席上,要用手拿取蘋果或梨,放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說樣做很難的話,就水果放在盤上,先切成兩半,再去核切塊,然后用叉或水果刀食用。如果場合更加隨便點的話,你可以用手拿著吃。
鱷梨--帶殼的鱷梨需要用勺來吃,如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉,要先剝皮,再用刀切成段,然后用叉子叉著吃。在非正式場合如野餐,海灘等,要把香蕉剝出一半,然后像猴子一樣吃。
無花果--鮮無花果作為開胃品與五香火腿一起吃時,要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿,用刀切下(否則會嚼不動)。作為飯后甜食吃時,要先把無花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
柚子(橙子/桔子)--吃柚子時,要先把它切成兩半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式場合,可以把柚子汁小心地擠到茶匙中。剝橙子皮有兩種方法,兩者都要使用尖刀。方法一:螺旋式剝皮。方法二:先用刀切去兩端的皮,再豎直將皮一片片切掉。剝皮后,可以把橙肉掰下來。如果掰下的部分不大,可一口吃掉。如果太大,要使用甜食刀叉先切開,后食用。如果橙子是切好的,也可以像吃柚子那樣使用柚子匙或茶匙挖著吃。吃桔子要先用手剝去皮,再一片一片地吃。你可能要剝皮并去除白色覆蓋膜,尤其是膜很厚的時候。
葡萄--對于無籽葡萄沒什么講究,一粒粒地吃就行。若葡萄有籽,應把葡萄放入口中嚼吸食肉質,然后把籽吐到手中。要想容易地剝去葡萄皮,則要持其莖部放在嘴邊,用中指和食紙將肉汁擠入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盤里。
芒果、木瓜--整個芒果,要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半,然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中,皮面朝上,并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。如把芒果切成兩半,挖核食肉,保留皮殼。吃木瓜像吃鱷梨和小西瓜一樣,先切成兩半,摳出籽,然后用勺挖著吃。
桃李--將桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。皮可以剝下來,但如果帶著皮切成小塊,用甜食刀叉食用也是不錯的。
柿子--吃柿子有兩種方法:一是先切成兩半,然后用勺挖出柿肉;二是將柿子豎直放在盤中,柄部朝下,切成四塊,然后再借助刀叉切成適當大的小塊。食用時將柿核吐在勺中,放到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮,因為太苦太澀。
菠蘿(果肉)--很簡單,吃鮮菠蘿片時,始終使用刀和叉。
草莓--大草莓可以用手柄部,蘸著白砂糖(自己盤中的)整個吃。然后將草莓柄放入自己的盤里。如果草莓是拌在奶油里的,當然要使用勺子。
西瓜--切成塊的西瓜一般用刀和叉來吃,吃進嘴里的西瓜籽要及時清理,并吐在緊握的手中,然后放入自己的盤子。
漿果/櫻桃--吃法很多,你可視情況而定,一般來說,吃漿果時,不管有無奶油,都要用勺子;吃櫻桃要用手拿,將櫻桃核文雅地吐在緊握的手中,然后放入自己的盤子。
9.調味品
食用馬蘿卜醬,薄荷膠,葡萄干膠,芥末,蘋果醬,酸果蘿醬時,要先用湯匙將其舀入盤子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷,櫻桃或杏鴨醬,要直接澆到肉上面。澆的最好要少些,這樣不會影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠,果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊,然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒有湯匙,用刀取果膠前,先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時,可把花生,椰子,酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃,不用混合。
鹽和胡椒粉:先品嘗食物,后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現。如果桌上有鹽罐,使用里面的鹽匙,如果沒有,就用干凈的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。如果為你提供一個專人鹽罐,你可以用手捏取。
色拉:接照傳統,色拉要用叉子來吃,但是如果色拉的塊太大,就應切開以免從叉子上掉下來。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑。不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當色拉作為主食吃的時候,不要把它放在餐盤里。要放在自己的黃油盤里,靠在主盤旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里。
黃油:往面包、蛋卷、餅干或土司上抹黃油要用刀,而且小塊面包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因為這被認為是對廚師的侮辱。
10.吃蔬菜
蘆筍:如果要吃的蘆筍菜中有湯汁,先切成小塊,再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁,先把頭切下,然后分開來食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄,蘸汁吃。對于小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。
西紅柿:除做色拉吃以外,西紅柿都可以用手拿著吃。挑個小點的,正好放入嘴中,不要張嘴咀嚼,因為這樣汁液會濺出來,要把嘴唇閉緊。如果盤中只有一個大的西紅柿,用牙輕輕將皮剝掉,先咬下一半,慢慢吃完再吃另一半。
玉米棒:鮮玉米棒大多是在非正式場合吃的,可以先把它掰成兩半,以便好拿,值得注意的是,在上面一次不要沫撒太多的黃油或調料。橫著吃還是轉圈吃,自己選取,兩種方法都行。先集中數排或一部分抹黃油,撒鹽。吃完后再換地方,這樣你的手和面部就不會過多粘染調料。
土豆:土豆片和土豆條是用手拿著吃的。除外土豆條里有汁,那樣的話要使用叉子。小土豆條也可拿著吃。但用叉會更好。如果土豆條太大,不好取用,就用叉子叉開,不要掛在叉上咬著吃。把番茄醬放在盤子邊上,用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃。烤土豆在食用時往往已被切開。如果沒有用刀從上部切入,用手或叉子將土豆掰開一點,加入奶油或酸奶,奶油和小青蔥,鹽和胡椒粉,每次加一點。你可以帶皮食用。
11.用手吃
如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。記住:食物用淺盤上來時,吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物:帶芯的玉米,肋骨,帶殼的蛤蚌和牡蠣,龍蝦,三明治,干蛋糕,小甜餅,某些水果。脆熏肉,蛙腿,雞翅和排骨(非正式場合),土豆條或炸薯片,小蘿卜,橄欖和芹菜等。
三明治要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的,大點的吃前先切開。配鹵汁吃的熱三明治需要用刀和叉。通過拿面包的方式,可以測試出一個人是否是個有修養的人。不過只要你記住在吃面包或蛋卷時,往上抹黃油之前,先把其切成兩半或小塊的話,你就可以輕松得通過測試。小餅干用不著弄碎。使用你盤中的黃油刀,抹油應在盤子里或盤子上部進行。把黃油刀稍靠右邊放。刀柄放在盤邊外面以保持清潔。熱土司和小面包要馬上抹油。不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油。把丹麥糕點(甜蛋卷)切成兩半或四半。隨抹隨吃。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
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“西餐”,是我國對歐美地區菜肴的統稱,是一個泛指。如粗略地劃分,西餐大致可以分為二類:一是以英、法、德、意等國為代表的“西歐式”,又稱“歐式”,其特點是選料精純、口味清淡,以款式多,制作精細而享有盛譽;二是以前蘇聯為代表的“東歐式”,也稱“俄式”,其特點是味道濃,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外,還有在英國菜基礎上發展起來的“美式”。如進一步細分,則還可分為英國菜、法國萊、俄國菜、美國菜、意大利菜以及德國菜等。各國菜系自成風味,各有各的風格,其中尤以法國菜最為突出。但是從總體上看,與中餐相比,西餐至少具有以下幾個顯著的特點:
首先,西餐極重視各類營養成分的搭配組合,充分考慮人體對各種營養(糖類、脂肪、蛋白質、維生素)和熱量的需求來安排菜或加工烹調。
其次,選料精細,用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細、考究,而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果制作菜肴或飯點,咸里帶甜;意大利菜則會將各類面食制作成菜肴:各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴;而法國菜,選料更為廣泛,諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。
第三,講究調味,注重色澤。西餐烹調的調味品大多不同于中餐,如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。法國菜還注重用酒調味,在烹調時普遍用酒,不同菜肴用不同的酒做調料;德國菜則多以啤酒調味,在色澤的搭配上則講究對比、明快,因而色澤鮮艷,能刺激食欲。
最后,工藝嚴謹,器皿講究。西餐的烹調方法很多,常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種,而且十分注重工藝流程,講究科學化、程序化,工序嚴謹。烹調的炊具與餐具均有不同于中餐的特點。特別是餐具,除瓷制品外,水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。
西餐禮儀注意事項6
西餐禮儀注意事項
(一)上菜的順序和擺放不同
大部分中餐都是按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序上菜,而西餐則是按照開胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點和咖啡的順序上菜。中餐上菜時,所有的菜都會一次上菜,同時放在桌子上,而西餐則是用完一道菜再上另一道菜。
(二)餐具不同
中餐餐具一般比較簡單,主要是杯子、盤子、碗、盤子、筷子、勺子等,而西餐餐具種類繁多,享受不同的菜肴也會使用不同的刀叉,餐具的使用要注意很多,即使是喝玻璃,也應該對應于喝的酒。
(三)入座次數不同
中餐的座位大多是根據長輩和年輕人的尊嚴來確定的,“上東是尊重”或“面對門是尊重”,而西餐,面對門和最遠的座位是女主人,女主人是男主人的座位。女主人右邊的座位是第一個主席,通常是一個丈夫,男主人右邊的座位是第二個主席,通常是主人的妻子。
(四)著裝要求不同
除非在正式場合,中餐對用餐人員的著裝要求不高,穿著更隨意,西餐對用餐人員的要求更高,特別是在高端西餐廳,男士穿整潔的外套和皮鞋,打領帶,女士穿西裝和跟鞋,男女都不能穿休閑服到高端西餐廳。
西餐禮儀主要是指歐美地區的用餐禮儀。雖然各國對細節的要求不同,但西餐禮儀一般以歐洲大陸的西餐禮儀為主流,尤其是法國的西餐禮儀為代表。這套西方人在餐桌上形成的標準禮儀不是天生的,而是后天的理解和訓練。作為“外國人”,要真正做到“入鄉隨俗”,首先要系統完整地了解西餐禮儀,不斷加強訓練,注意每一個細節,才能成為“紳士”和“淑女”。
西餐禮儀的禁忌行為
餐巾布
西餐餐巾一般用布,方形光滑,色彩簡單優雅。經常放在膝蓋上,在禮儀場合也可以放在胸部,通常放松的場合也可以放在桌子上,其中一個餐巾角正對著胸部,用盤子按壓。在使用餐巾紙的.過程中,請注意不要有以下粗魯的舉動:
1. 將餐巾布從地上掉下來。
2. 餐巾布上有污漬或皺紋。
3. 把剩菜放在餐巾布上。
4. 用餐巾布擦桌子。
餐巾布可以用來擦嘴或擦手,對角線疊成三角形,或平行疊成長方形,所有的污漬都應該擦在里面,外觀看起來總是干凈的。當你離開座位時,即使你暫時離開,你也應該取下餐巾布,隨意疊成方形或三角形,放在盤子或桌子的角落,最好放在你自己的座位上。
第二步:關于刀、叉、勺
用于西餐的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。
1.刀
它是用來切食物的。不要用刀把食物撿起來送進嘴里。記住:右手拿著一把刀。如果同時出現三種不同規格的刀,一般正確的用法是:小鋸齒切肉食品;中等大小的蔬菜切成小塊;小刀尖是圓的,頂部有一些翹曲的刀,用來切小面包,然后挑一些果醬和奶油涂在面包上。
2.叉
左手拿叉子,叉起食物送到嘴里,動作要輕,撿起適量的食物一次放進嘴里,不要拖一大塊,咬一口,然后放下,這很不雅。當叉子撿起食物進入嘴里時,牙齒只碰到食物,不要咬叉子,也不要讓刀叉在牙齒或盤子上發出聲音。
3.勺子
在正式場合,有各種各樣的勺子,小的用于咖啡和甜點;扁平用于涂黃油和分食蛋糕;大的用來喝湯或盛碎的小食物;最大的是分食湯,這在自助餐中很常見。不要犯錯。
第三步:擺放餐具
餐具的擺放是按照上菜的順序從外到內擺放的。有些菜用了之后,會去掉一些刀叉。刀叉的方向和位置都很講究。刀叉放在墊盤上是八字形的,刀口朝內,叉尖向下意味著你要繼續吃飯;刀叉平行放在墊盤上,刀口向上,叉尖向上意味著你不吃飯。勺子橫放在湯盤里,勺子的心向上,也意味著你可以用湯餐具把它拿走。
第四步:優雅用餐
1.喝濃湯時
勺子水平拿著,從外到內輕輕舀,不要把勺子拿到底,勺子的外接觸到湯。喝酒時,用嘴唇觸摸勺子的內部,不要拿起鍋喝。當湯喝完時,左手可靠的胸部輕輕抬起盆的內部,湯集中在盆的底部,右手用勺子舀起來。這個動作非常完美!
2.吃比薩餅或其他餅類的時候
用刀在盤子里切一塊,正好適合一口吃的大小,叉子叉在入口處。
3.吃面包時
一只手拿著面包,另一只手撕下一小塊,放進嘴里。不要咬整個面包。吃西餐時,你應該穿著整潔,坐姿端正,背部挺直,脖子伸長。最重要的是保持手干凈,修剪指甲。
有人總結了一個禮貌的飲酒程序:首先,舉起杯子,平視眼睛,欣賞顏色;其次,稍微近一點,聞一聞酒;然后,喝一口;第四,慢慢品嘗;最后,贊美好的葡萄酒和葡萄酒的香味。
總之,西餐既重禮儀又講規矩。只有認真掌握,才能在用餐時表現出溫柔優雅的風度。
西餐禮儀注意事項7
西餐的特點
“西餐”,是我國對歐美地區菜肴的統稱,大致可以分為二類:一是以英、法、德、意等國為代表的“西歐式”,又稱“歐式”,其特點是選料精純、口味清淡,以款式多,制作精細而享有盛譽;二是以前蘇聯為代表的“東歐式”,也稱“俄式”,其特點是味道濃,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外,還有在英國菜基礎上發展起來的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品,喜歡用水果作菜。
西餐餐桌禮儀的注意事項
既然我們了解了餐器的正確擺放和使用,現在是用餐時要注意的10點問題:
1、跟6人或6人以上的人一起吃飯時,禮貌的做法是等到大約上了50%的菜后再開始吃飯。跟幾個人吃飯而已的話,則要等到整桌的菜都上好了,除非飯菜容易變涼,影響食欲,或者大家都堅持讓你先動筷子。
2、你可以也應該用刀把大塊的萵苣或其它的色拉菜切成小的。沒什么比這更糟糕了,如果你試圖把大塊的萵苣含在嘴里,并且部分還露在外面。(不用太多考慮,這個要根據你的主菜)
3、煎面包的正確方法是撕一塊夠咬一兩口的面包,煎熟然后吃了。重復這樣的步驟。不要直接咬一卷面包,或將它只切成一半就放進油鍋煎。
4、切肉的時候,正確的做法是切下一塊,然后把豬肉放到右邊便于拿起來。這種方法被稱為“美洲”做法。不把豬肉挪個位置,而是放在左邊的話,則被稱為“大陸”做法,這絕大多數是歐洲國家的做法。這種做法正慢慢被接受,如果有一天它在良好飲食中被認為是可以接受的話,我也不會感到驚訝的。而且得一次切一塊肉。把整快肉切成小塊,或者一次切一塊以上的肉都是非常俗氣的做法。
5、喝飲料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯邊緣都是不堪入目的。而且,帶著滿口的飯喝飲料被公認為是粗魯的。而且,事后再擦則是下流的。
6、如果在用餐期間離開飯桌,得把餐巾放在椅子上,而不是桌子上。沒人愿意看到你那帶了污跡的餐巾。并且吃完飯的時候,把餐巾放在盤子左邊,或如果你的盤子已經清理干凈了的話,則放在中間。
7、當你要把食物或配料傳給餐桌上其他人時,從右邊或左邊傳過去,不要越過餐桌傳過去。
8、當你不想要把一整塊食物吞下去時(比如一塊骨頭或一塊肥肉),你可以把那塊食物弄到嘴邊,用叉子(或你正在用的湯勺)把它從嘴里弄到盤子旁邊。只有魚骨頭才能直接用手去弄。
9、為了得到服務員的注意,最有禮貌的做法是通過眼神交流。然后,如果他們很忙碌,忽略了你,你可以把手舉到與頭齊平的地方,朝他招招手,不過千萬不要越過頭部。
10、吃飽飯后,銀器的恰當擺放是把他們擺成平行的與盤子交叉,把手朝著右邊。澄清一下,末端指向十點和四點的位置 。注意:并非所有懂這些,而且他們還會征求你的意見,看看能否清理盤子。這樣至少你顯得高貴。
西餐禮儀中的'刀叉禮儀
刀叉的用法
刀叉的正確用法。食指按住刀叉柄,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小塊,再用叉送入嘴內。吃東西往往是身子坐直,用刀叉或者勺子將食物送到嘴里,最好不要低頭吃。因此,食物在切的時候也要切得小塊一些。
刀叉的用法有歐式和美式之分
使用刀時,刀刃應朝向內,不可以向外。進餐中放下刀叉時,應擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無? 主站蜘蛛池模板: 宫河家的空腹| 电影亡灵| 男女一起愁愁愁免费观看全集高清 | 摆渡人电影下载| 帮帮我爱神下载| 坎贝奇《无憾》全集免费看 | 激战从林h版在线播放| 娜塔莉在线观看| 木乃伊1| 禁忌5HD版| 夜上海广场舞| 美乃雀替父还债无删减在线观看百度云| 《诱人的护士》在线| 躺过男人河的女人| 韩国电影游泳馆特殊待遇| 《授课到天亮》动漫免费观看全集| 百万新娘之真爱| 小小许无忧| 大漠苍狼2| 数字马戏团动画片全集| 激战丛林成人版| 演员李桓| 胡贤华案件| 房屋销售的秘密韩剧| 花的勇气ppt| 速度与激情7完整版dvd| 张震讲故事之合租屋 电影| 披荆斩棘第4季在线观看| 销售的秘密| 东北女不戴套在线看| 中日最新动态| 抽曲的痛免费高清观看| 骨语电视剧| 侠客行吴健版| 阿宾在线观看| 蜡笔小新1~9季恐怖剧集 | 中国封国最新消息| 奔跑吧第十一季免费观看完整版| 色琪| 斗罗大陆150集| 宫心计全集在线观看| 疯狂性生话电影免费播放| 高清望向太阳未删减| 听泉鉴宝最恐怖的一集| 英剧《情劫》电影版| 高清《纠缠》24年最新上映的电影| 性解密日韩女| 一路向西 王静| 陈法拉内衣| 新白发魔女| 《义子侵犯》北条麻妃在线观看| 魂断秦淮| 成都大熊猫玩菜刀| 学生POREN老师| 《空调维修工的艳遇》| 友人母在线播放BD高清| 满清十大刑酷 快播| 《电影小唐璜情史》| 莫比乌斯电影完整版免费观看| 朝国年经继4免费| 赌石之王:一刀穷一刀富短剧全集| 透明时装| 八戒八戒7| 小夫妻时代电视剧| 河南信阳的五大名菜分别是什么| 麻生香织在线观看| 致命复活在线观看| 金箍棒传奇2:沙僧的逆袭 电影| 正在播放:丈夫不在家的5天之间,被命令禁欲直到初夜为止的我身心都被性豪的公 | 迷人的保姆触摸秘密的在线观看| 徐良小凌演唱会| 老和尚与小姑娘的人物性格| 凯登·克罗斯《唤醒》| 水浒传电视剧在线观看免费完整版 | 369免费电影。你懂得| 任逍遥电影| 契魔者技能| 辣妈庄园| 我儿是朵奇葩| 新湘西剿匪记| 火山高校下载| 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