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印度的禮儀及禁忌

時間：2023-12-12 17:08:02 職場

印度的禮儀及禁忌

印度的禮儀及禁忌1

　　1握手寒暄印度是亞洲文明古國，相互交往十分注重禮節。

　　印度人與友人見面時，通常是雙手合掌或舉手，口念一句“納馬斯卡拉”(Namaskara)意為“向你致意”。

　　但合掌或舉手的姿勢、高低大有講究，對長輩宜高，以示尊敬;對平輩宜平，以示對等;對幼輩則低，以示關懷。

　　有時也相互擁護，兩手互搭對方肩膀，以示親熱。

　　如遇迎候嘉賓，則往往敬獻花環，并套掛在客人脖子上，表示由衷的歡迎。

　　如你的脖子上被戴上了一個花環，這是印度人對你的尊敬。

　　你應馬上取下來，以此表示你的謙虛。

　　當被介紹時，習慣上都應握手，并在告辭時再次握手。

　　當一個男人被介紹給女士時，男的不可與之握手，而必須向女士行印度教的“合十禮”。

　　2姓名稱呼與印度人交往，除非關系極好，否則不要以名字相稱，而應該稱為:某先生、某夫人、某小姐。

　　印度一般是名在前，姓在后，印度男子一般稱呼姓氏，女士一般稱呼名字

　　3吸煙須知印度人特別是上年紀的老人和錫克教的人，討厭吸煙，不要在他們周圍或家里吸煙或敬煙，更不要向婦女敬煙，幾乎印度婦女吸煙

　　4交談忌諱與印度人談話，話題應以家庭、教育、電影、美術，美食和文化為好，應回避:宗教斗爭、鄰國關系、工資、兩性等話題。

　　印度人表示肯定或者同意的動作是搖頭，表示否定不同意則是點頭。

　　這與我國習慣完全相反

　　5家中做客印度人十分的好客，他們對于應邀的或突然來的客人都很熱情。

　　飯前飯后要洗手，在傳統的家庭或農村，客人一般與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用過之后再吃。

　　不同相別的人同時進餐，不能同異性談話。

　　就餐時主人將為客人布菜，千萬不要自取，不要拒絕敬給你的食物與飲料，吃不了的盤中食物不要給其他人。

　　去印度家庭做客，通常需要帶一些禮物，否則會認為不禮貌的，禮物一般是甜食或水果，有時鮮花也可以，比如玫瑰花、萬壽菊等它們著象征繁榮昌盛，不要用雞蛋花，那是葬禮用的。

　　禮物最好用黃色、紅色或綠色包裝，象征幸福與快樂，不要用白色或黑色，這樣是不吉祥的。

　　6印度普遍性禁忌睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方;

　　晚上忌說蛇;節日喜慶的日子里忌烙餅;嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴;

　　3和13是忌數，因為濕婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毀滅性的，13是因為人死后有13天喪期;

　　婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相;忌用左手遞接東西。

　　在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。

　　在印度忌吹口哨，特別是婦女。

　　在飯店、商店等服務性行業中，錫克人若用吹口哨的'方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為。

　　頭是印度人身體上最神圣的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。

　　千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。

　　即使在朋友家里，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。

　　印度人禁止穿戴皮革制品(腰帶、表帶、鞋、衣服)，特別是在圣地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不殺豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。

　　牛在印度教徒眼中被視為神圣不可侵犯,任何人均不得傷害它們,牛群在大街上,消遙自在地走著,受到最好的保護。

　　并且,進入印度教的寺廟時,身上決不可穿著取材于牛的衣物或配飾。

　　在印度,若以左手把東西交給對方,對方會認為你是蔑視他,或懷有惡意。

　　交東西時,必須用右手交出,或使用雙手。

　　吃飯也只能用右手。

　　因為,印度人洗澡、上廁所時一般使用左手,他們認為左手是不潔凈的。

　　印度人崇拜蛇，在亞森地方居住的人，把蛇看作自己的祖先。

　　也有不少人認為將蛇打死是觸犯神明的行為。

　　忌用浴盆給孩子洗澡，認為浴盆中的水不流動，是不吉利的。

　　荷花在印度受到很高的評價。

　　大象在印度被看作吉祥的動物，被視為智慧、力量和忠誠的象征

　　7顏色的意義印度人喜愛紅色(象征活力、蓬勃向上)、藍色(象征真誠)、紫色(象征寧靜)、金黃色(象征光輝燦爛)、綠色(象征和平)，不喜歡黑色、灰色和白色。

　　8飲食風俗印度人-般以大米、小麥為主食。

　　多采用燉、燒、煮、烤等烹飪法;調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。

　　喜食菜類有:西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。

　　特別愛吃土豆(洋山芋)，認為是菜中佳品。

　　不吃菇類、筍類及木耳。

　　一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的，飲酒則很有限制。

　　喜喝茶，飲紅茶、咖啡、牛奶、涼水等比較普遍，故在宴請印度客人時，如對方不愿喝酒，不要勉強勸酒。

　　錫克教徒絕對禁酒。

　　印度人有吃抓飯的習俗。

　　右手抓飯、接食物。

　　在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。

　　在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。

　　左手拿盤子，右手抓食物，使用3指(大姆指、食指和中指)，將飯菜拌勻，隨后再一把把抓著吃(一般不備筷子、叉子和匙子)。

　　印度人的雙手分工明確，除上廁所，一般用右手。

　　因此，在朋友相見，切忌伸出左手與人相握。

　　印度人大多信仰印度教，中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少(社會地位低的人才吃羊肉)，但也吃雞蛋、黃油、牛奶，印度教徒中的肉食者禁食牛肉，允許吃雞、鴨、魚。

　　但印度教徒忌在同一食盤中取食。

　　因此，進飯店就餐時，應根據菜譜點菜，不要輕易點食豬肉、牛肉。

　　印度有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。

　　喜愛的圖案是“敬牛”。

　　9進入寺廟禁忌進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。

　　光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。

　　凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。

　　凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然后脫鞋才可進入。

　　印度六大禁忌

　　1.在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。

　　但是印度的回教徒不吃豬肉，因此游客最好食用雞肉或羊肉。

　　2.在印度，應避免以左手遞物給當地人，因為左手被視為視不潔的。

　　3.在印度，不要撫摸小孩頭部，因為印度人認為頭部視神圣的。

　　4.在印度，進入宗教寺廟和古跡都必須拖鞋，最好入境隨俗。

　　5. 參觀印度寺廟時，最好不要穿著短褲和短裙。

　　6. 在印度，看到特殊宗教儀式舉行時，千萬不克鄙視或加以批評，免得招惹是非。

印度的禮儀及禁忌2

　　印度的禮儀

　　印度居民大多信奉印度教，其次為基督教、錫克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。

　　印度人相見應遞英文名片，英語是印度的商業語言。主客見面時，都要用雙手合十在胸前致意。口中念著：納瑪斯堆(梵文：向您點頭，現在表示問好或祝福)。晚輩在行禮的時候彎腰摸長者的腳，表示對長輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。一般關系的男女不能單獨談話。

　　印度人是用搖頭表示贊同，用點頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責;召喚某人的動作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個指頭;指人時也要用整個手掌，不能用一兩個指頭。

　　到印度廟宇或家庭做客，進門必須脫鞋。迎接貴客時，主人常獻上花環，套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。妻子送丈夫出遠門，最高禮節是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。

　　用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時候，印度教徒最忌諱在同一個容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍后才使用。喜歡分餐進食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對面食中的餅類也感興趣。

　　不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因為喝酒是違反宗教習慣的。但有喝茶的習慣，方式是舔飲，也就是把奶茶盛在盤子中，用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。

　　忌諱白色，習慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案，視1、3、7為不吉祥數字，和印度人交談，要回避有關宗教矛盾、和巴基斯坦的關系、工資以及兩性關系的話題。

　　印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認為是死水，是不人道的行為。

　　印度餐飲禮儀

　　1、印度人的飲食由于民族和歷史文化的影響，南北差異很大。

　　北方受伊斯林文化影響，烹飪通常是莫臥兒式的，特點是多肉、谷物和面包。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖喱。由于南部氣候炎熱，當地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相對就輕多了。

　　所有印度菜肴中，唯一共同點是喜歡辣味。

　　烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。等級越高葷食者越少，等級低者才樂于吃肉食。

　　印度人幾乎天天吃洋蔥。

　　2、牛的王國：牛是當地最神圣不可侵犯的動物。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。印度教徒把牛奉為神明，每逢飯前都要首先敬牛。還有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。最受印度人崇拜的動物是藍孔雀和黃牛。

　　印度人不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。愛喝茶(特別紅茶)，愛甜食。喝茶加牛奶喝湯、奶豆腐、奶制甜食。

　　3、宴請印度商人時，事先了解是否素食主義者。孟買60%人是素食主義者

　　4、在印度人家中作客，飯前要漱口和洗手。

　　5、在傳統的印度人家庭和農村，客人通常與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用膳后再吃。不同性別的人同時進餐，不能同異性談話。

　　6、印度人家庭的基本食品是米飯、家常餅、佐料和兩三碟小菜用來蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜葉。印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時送來，不是分幾道上菜。正餐之外都有輔佐食物，最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鮮水果等。印度人一般不喝酒，但喜歡飲茶，把茶斟入盤中，用舌頭舔飲。

　　7、在印度人的餐桌上，主人一般會殷勤地為客人布菜，客人不能自行取菜。同時，客人不能拒絕給你的食物和飲料，食品被認為是來自上帝的禮物，拒絕它

　　是對上帝的忘恩負義。吃不了盤中的食品，不要布給別人，一旦你接觸到那種食品，它就變為污染物。許多印度人在就餐前還要弄清他們的食物是否被異教徒或非本社會等級的人碰過。

　　8、印度人喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習慣用刀叉和筷子。印度人吃飯大多使用盤子，用右手抓食(抓飯時大多只用3個手指，那就是拇指、食指和中指)，印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度。切忌用左手遞送東西，他們認為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手間外均不使用左手。伸左手就是對別人的侮辱，弄不好他們會把你用左手遞的東西砸爛，還可能臭駕你一通。

　　印度人如廁后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。

　　印度禮儀禁忌須知

　　每一個國家都有它獨特的禮儀文化，是禮貌，是文明，是禁忌，也是獨到。無論你認可也好，覺得不可思議也罷，入鄉隨俗，你都必須遵循它。下面介紹一些與我們不一樣的印度的獨到的.禁忌、禮儀文化和習慣。

　　其一，男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。一般關系的男女不能單獨談話。

　　其二，印度人是用搖頭表示贊同，用點頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責;召喚某人的動作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個指頭;指人時也要用整個手掌，不能用一兩個指頭。

　　其三，以右為尊，左手被視為不干凈的象征。同印度人招手致意往往用右手，因為在他們看來，人身由兩部分組成，右半邊是男性的象征，左邊是女性的象征，所以左手無力，右手有力，因此不單用右手致意。此外，印度人便后用水沖洗，使用左手，而絕不用右手，因此，左手被認為是不干凈的。若送人東西，大都用雙手捧著，或一手為主，另一只手稍微接觸另一手臂，象征雙手。否則認為不禮貌。

　　其四，吃飯過程中，若給對方(印度人)加飯加菜，不可用還在吃飯的那只手直接加飯加菜，若是這樣，被認為是叫人家吃你剩的東西，因那只手正被用來吃飯，已接觸了食物。在這種情況下，應當換一雙未用過的筷子，給客人加飯加菜。若對方已經吃飽，不再需要，而你出于客氣，仍堅持再給，這時，你會發現對方可能把雙手捧著的碗筷(或吃飯用的盤子)一同伸到桌下，這表示不要了，見此情景，主人應當明白：不能再給客人加飯加菜。

　　其五，到印度廟宇或家庭做客，進門必須脫鞋。迎接貴客時，主人常獻上花環，套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。妻子送丈夫出遠門，最高禮節是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。

　　其六，印度飲食習慣和文化。用右手拿食物、禮品和敬茶，不?