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參加宴會的禮儀

時間：2023-12-20 10:43:14 職場

參加宴會的禮儀

參加宴會的禮儀1

　　按時開席

參加宴會的禮儀

　　客人落座后，應按時開席。不能因個別客人誤時而影響整個宴會的進行。如系主要客人或是主賓，到開席時尚未到達，應盡快弄清原因，根據情況采取應急措施，并向其他客人表示歉意。一般來說宴會延遲的時間不該超過15 分鐘，萬不得已時，最多也不能超過30分鐘。等待過久，其他客人會不耐煩，同時也會沖淡宴會氣氛。

　　致辭祝酒

　　在宴席中，主人應是第一個敬酒的人。敬酒是敬勻全席，而不應計較對方的身份。桌次多時，應按桌敬酒，不能顧此失彼，冷落一方。

　　祝酒時，應由主人和主賓先碰杯，碰杯時應目視對方，以示敬意。人多時可同時舉杯示意，但不一定碰杯。切忌交叉碰杯。

　　當前流行的致辭祝酒禮儀是：主人在第一道菜上來后，即舉杯邀請所有客人同飲，并致以簡短的祝酒辭。在祝酒辭中，應該首先感謝各位客人的光臨，并說明此次宴請的原因，最后請大家同飲。受傳統“酒過三巡，菜過五味”說法的影響，一般由主人領三杯酒，然后由第二主人領酒或主人與各位客人及客人與客人之間相互敬酒。敬酒要適可而止，意思到了就行。對于確實不會飲酒的人，是不宜勸其飲酒的。

　　祝酒辭是宴會敬酒的必要禮儀。好的祝酒辭能夠活潑宴會氣氛，增進彼此友誼，加深感情，同時達到宴請的目的。祝酒辭的內容應隨宴會的性質和宴會的目的而有所不同。常見的祝酒辭有：

　　“歡迎諸位光臨! 現在我向大家敬個酒，祝諸位事業興旺、闔家

　　安康!”

　　“歡迎各位光臨! 為了我們共同的事業，干杯!”

　　“為了合作愉快，干杯!”

　　“祝新郎新娘婚姻美滿，白頭偕老!”

　　“祝× × 健康長壽，晚年幸福!”

　　祝酒獻歌

　　當前，不少餐廳設有“卡拉OK”設備或“ KTV”包間。為了活躍氣氛，以祝酒興，可根據客人的興趣和宴會的性質安排專人獻歌，或由主人先唱，然后邀請客人獻歌。選唱的曲目，應該與宴會的性質和內容相吻合。唱歌時應輪流獻歌，不要一人唱得太多，同時音量不宜過響，以免過于喧鬧，影響賓客休息。

　　介紹菜肴

　　在餐廳宴會，每當上菜時，服務員一般都應主動報一下菜名。此時，主人應主動舉筷邀請大家共同品嘗。對于一些特色菜(主菜) ，則應介紹這道菜在色、香、味方面的特色，并請客人品嘗鑒定。如是一些湯菜或需分食的菜，則主人可站起來為客人分菜，或請服務小姐代為服務，分菜時必須注意分得均勻，以免有厚此薄彼、不一視同仁之嫌。

　　親切交談

　　宴會進行過程中，主客雙方應就彼此都感興趣的`話題親切交談。

　　交談的范圍不妨廣一些，主要應從增進友誼，加深了解方面考慮。談話不要涉及一些彼此都避諱的話題。同時，對于有一定目的的宴會，也應該“只敘友情，不談工作” ，切不可把餐桌當做辦公室，以免陷入僵局，使雙方都不愉快。交談時，主人要能控制局面，不斷提出大家共同關心的話題，注意引發每個人的談話興趣，不要只和熟悉的人交談，要讓每個人都有談話的機會，要讓大家保持精神飽滿，情趣盎然，使宴請的熱烈氣氛貫穿始終。

參加宴會的禮儀2

　　宴間禮儀：

　　按時赴宴應邀赴宴，一定要遵守時間，既不能過早，也不要遲到，可比主人

　　約定的時間稍早一點，一般應在約定時間之前五分鐘到達。若是主

　　人的摯友或親戚，可提前更多時間到達，以幫助做些準備工作或接待工作。

　　寒暄問候

　　當你赴宴時，見到門口迎候的主人，一定要說聲道賀的話，尤其要跟女主人打招呼，然后與鄰近的客人握手，互相問好。對長輩要主動起立、讓座，對女賓要舉止端莊，彬彬有禮。如未到入席時間，可找一兩個熟朋友交談，或靜坐等候，不要隨處走動，此時可以和你相熟的朋友坐在一起。入席前后，應盡量與更多的賓客主動交談，溝通感情，以創造一個良好活躍的氣氛，千萬不要獨坐一隅，寡言少語。要知道，在這種場合中，正是結識朋友，發展友誼的好機會。有時在沒有人介紹的情況下，也可以互通姓名而談。不過對于異性，則最好請主人作介紹，這樣不但比較親切，而且也不冒昧。

　　按位落座

　　所謂按位落座，指的是按宴會所請客人的身份和地位，長幼有序地分別按主人預先的安排，準確地落座。一般情況下，正式宴會的座位是事先安排好的，客人要等待主人的安排。即使請柬上寫明了桌次和座號，也不要急于就座。就座時要斯文，并向其他客人禮讓。如其他客人已相繼坐下，而一時無人給自己引座時，可選擇較下的位置先行坐下，待主人發現后，再正式引您入座。

　　行為舉止禮儀：

　　坐姿。席間要坐得端正，雙腿靠攏，雙足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背上，也不可用手托腮或將臂肘放在桌子上，最好雙手放在自己的大腿上。

　　餐巾。當主人示意用餐開始時，可將餐巾打開鋪于膝上。餐巾只能擦嘴，用時一手捏住一面的上端，另一手相助。只用一只手拿餐巾擦嘴也是不文雅的。餐巾不能用來擦面、擦汗。假如中途需要離開一下或用餐完畢時，應將餐巾疊好放在盤子右邊，切不可放在椅子上。

　　香巾。有時坐定后服務員會遞上一方濕毛巾（香巾），此時應禮貌地接下并輕輕擦拭自己的雙手和嘴角，絕不能用來擦臉，更不能擦頸或手臂。

　　筷子。中式餐的餐具比較簡單，主要工具是筷子。一般在正式宴請時，先用公筷或調羹將所需菜肴接夾到自己的盤碟中，然后再用自己的.筷子慢慢食用。在宴會中使用筷子是不能隨心所欲的。人們在長期的生活實踐中對使用筷子形成了一些禮貌要求，即筷子使

　　用的禁忌：

　　一忌：每次一筷夾的菜太多；

　　二忌：夾菜途中滴水不停；

　　三忌：用筷子在盤中胡攪；

　　四忌：將筷子放入湯中“洗刷”；

　　五忌：用嘴吮筷子上的菜湯；

　　六忌：用筷子代牙簽剔牙；

　　七忌：用筷子敲打盆碗；

　　八忌：用筷子指點人。

　　同時忌右手握筷，左手持匙。有魚刺肉骨之類雜物吐出需用筷

　　子放在嘴唇間夾送到自己的碟盤中，不要吐在桌布上。

　　喝茶。喝茶或喝咖啡時，應右手拿杯把，左手端盛杯的小碟，輕輕啜飲。喝咖啡時，通常牛奶白糖均用單獨器皿盛放或袋裝。如需牛奶、白糖時，可自取加入，然后用小匙攪拌。

　　喝湯。喝湯時，要用湯匙由盤沿向盤中慢慢舀去。不要舀得

　　太滿，以免傾瀉于桌上，同時要輕輕地放入口中，不要發出聲響。如果湯太熱，可將湯先舀入自己碗中，輕輕地搖一搖，待涼后再喝。切忌用嘴去吹，也不能對著碗邊或端起碗一飲而盡。這樣既不衛生，也不文雅。

　　夾菜。夾菜時要待菜肴轉到自己面前或主人、主客、長者先夾后，自己再夾。不要把筷子伸到遠離自己的菜碟里去。不要搶在臨座客人之前夾菜。如果取遠處的食物，不要欠身去拿，可請臨座或別人傳遞。

　　飲酒。祝酒時，應主人和主賓先碰杯，碰杯時應目視對方以示敬意。主人有敬酒之舉，你也必須回敬一杯。敬酒時，身子要端正，雙手舉起酒杯，待對方飲時方可跟著飲。作為客人，在主人和其他客人祝酒時必須注視祝酒者，停筷靜聽，絕不能低頭只顧吃喝。無論是慢慢品飲，還是一飲而盡，必須根據自己的酒量而定，切忌貪杯、忘乎所以。應控制在本人酒量的三分之一以內，飲酒過多容易失言，以致失態，因此而影響整個宴會氣氛。同時，飲酒還忌猜拳行令、吵鬧喧囂、粗野放肆。不善飲酒者，主人敬酒時，應婉言謝絕，或用淡酒、飲料象征性地表示一下。

　　吸煙。吸煙是各種社交場合普遍的應酬手段。吸煙有害身體健康，在很多場合下，吸煙是被明令禁止的。在不被禁止的場合吸煙，也應注意禮貌，吸煙之前應先詢問一下周圍的人是否在意，若有人反對，就不應吸煙。吸煙時，不要走動，邊走邊叼著煙卷是有失雅觀的。在宴會上，一般不應高談闊論；席間一般不要剔牙，確需剔牙時，應用另一只手擋住嘴巴；要控制打噴嚏、打飽嗝、吐痰等，萬一打噴嚏、咳嗽，應馬上掉頭向后，拿手巾掩口。如果你那一天正傷風感冒咳嗽，最好不要去赴宴，因為在席上頻頻咳嗽不僅失禮，而且缺乏公德。

　　宴會結束的禮儀：

　　當宴會進行到適當階段后，主人應把握時機，宣布宴會到此結束。當然在宴會結束之前，應征求多數客人特別是主賓的意見。宴會結束最恰當的時機，是在宴會達到最高潮時戛然而止。從時間上講，應該掌握在一個半小時左右，最多也不要超過兩個小時。當宴會宣布結束后，主人應站在門口準備送客。送客時，要依依不舍地與客人親切話別，并感謝眾賓客的光臨。如有禮物互贈時，應認真處理，當眾贈送的禮物，應統一規格，以免產生誤會。

參加宴會的禮儀3

　　1、進餐

　　用餐過程是整個宴飲活動中最重要的環節，也是傳統飲食禮儀的核心內容。儒家孔圣人說過“食不語”，“肉雖多，不使勝食氣”，告訴人們吃飯時要不言語、不貪食。《禮記·曲禮》也講了飲食禮儀：“共飯不澤手，毋摶飯，毋放飯。毋咤食，毋嚙骨，毋反魚肉，毋投與狗骨，毋固獲。毋揚飯，飯黍毋以箸，毋呸羹。毋絮羹，毋刺齒，毋歇醢。濡肉齒決，干肉不齒決。毋嘬炙。”大致的意思是：“如果和別人一起吃飯，一定要洗手，不要用手摶飯團太大，不能把取出的飯再次放回去。吃飯不要發出太大的聲音，不要啃骨頭。不要把吃過的魚肉又放回去，不要丟骨頭給狗，不要獨占某種喜愛的食物。不可以揚飯散熱，吃黍蒸的飯不用筷子，也不要簸揚著熱飯，吃的飯用手而不用箸。不能大聲的過快喝湯，不能調和菜湯，不能當眾剔牙，也不要喝瞻漬的肉醬。軟糯的`肉直接用牙齒咬斷，干肉不能直接用牙齒咬斷，不能一次性的在口里塞滿烤肉和肉串等。”規范性的提出了一套在席桌上進食的要求，是在重要宴飲約定俗成的行為準則。

　　2飲酒

　　酒歷來就是宴飲活動中重要的組成部分，俗語稱“無酒不成席”。酒最初是為祭祀而出現，有著拜、祭、啐、卒爵之序，同時有著酬酢之禮，更有旅酬、行酒、避席之講究。孔子曾經說過“惟酒無量，不及亂”，這成為了后世尊崇的禮儀準則，只是多數飲酒者很難把握度，留下諸多遺憾。

　　3宴會結束之禮

　　宴飲結束后，主人要根據客人的情況作安排，有禮節的送客離席亦或是飯后茶點小坐。對醉酒客人要妥善安置；對重要客人要以禮相待，在門口相送，贈送回禮，同時保證客人安全到達居住地。客人要向主人長揖以致謝。

參加宴會的禮儀4

　　參加正式宴會時，常會發現餐具擺設得令人百思不解，看起來就像作戰隊型，搞不清從哪兒下手才恰當，恐懼感油然而生。

　　甜點餐具可擺在席位最前端，或放在右手邊內側。有時服務生會連盤帶叉匙端上甜點，若是這樣你就不用擔心了。

　　若決定將甜點餐具水平橫放在盤子前端，請在接近盤緣的地方擺叉子(叉尖朝右)，再放湯匙(匙凹向左)。此外，甜點餐具不一定只包括叉子和湯匙，還可加其他輔助器具。如果有叉無匙或有匙無叉，也別擔心，可拿別種餐具代替，你依然會是個稱職的主人。

　　多數人家里的刀叉湯匙種類不多，不過總有辦法臨機應變，例如：

　　1、沙拉叉子可用來吃魚、沙拉或甜點。

　　2、牛排刀可用作甜點刀。

　　3、午餐叉子(比晚餐叉子小一號)用途也很廣，可充作沙拉叉。

　　4、水果刀可當作乳酪或甜點刀。

　　5、茶匙可充作甜點湯匙。

　　事實上，刀叉使用方法錯誤，很可能是服務生沒放對位置，也可能是客人自己的'疏失。

　　如，有一次我參加一場服務必須非常正式的晚宴，當時第一道菜是鮮梨盅，我不假思索拿起湯匙，其實，正確的方法應該用左手邊的小叉子，所以在乳霜甜點端上來時，我只好用剩下的那支小叉子。更糟的是，同桌每位賓客都學我，以為我知道該怎么做，最后只好向服務生求救，請他為我們每個人送來沒用過的湯匙。

　　刀叉湯匙使用的通則，其次序是由外而內，也就是說，第一道菜用最外側的餐具，然后順序向內推移，直到每件都用過為止。

參加宴會的禮儀5

　　宴會的服裝禮儀

　　女士宴會服裝：

　　旗袍洋裝或套裝，白天著短旗袍，晚間正式場合著長旗袍。

　　白天戴短手套，晚間戴長手套，顏色多白或黑色，戶外握手不必脫手套，室內則須脫去右手手套為宜。

　　女士白天可戴帽，晚間宴會則不宜。

　　女士于正式宴會應注意優雅的儀態及適當的穿著及配件。

　　正式場合穿著之特質:著裙裝、包頭高跟鞋、絲襪配帶耳環及化妝。

　　正式晚宴服裝顏色搭配則以素雅或色系相近者為宜，如黑、金、銀、綠、駝色都是不錯的選擇;女士于正式場合應著禮服及注意皮包及高跟鞋的款式與質地。

　　男士宴會服裝：

　　大禮服:Swallow Tail or White Tie為男士晚間最正式的穿著。

　　早禮服:Morning Coat 為男士日間常用之禮服。

　　小禮服:Smoking or Tuxedo or Black Tie 為晚間集會最常用之禮服。

　　便服:一般指西服或國服晚間通常著深色西服;夏天或白天可著淡色西服 (應特別注意皮鞋不可配白襪及領帶的色澤、質地及適當的長度)。

　　宴會服裝四講究

　　1.整潔平整服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態的第一女士著裝禮儀。

　　2.色彩技巧不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的'收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據不同需要進行選擇和搭配。

　　3.配套齊全除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　4.飾物點綴巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統一起來。

　　宴會服裝注意

　　一、平時多翻看服裝訊息快速的雜志，或服飾專欄簡介。

　　如：強調流行訊息快速，并整合服裝相關資訊的時尚類專業雜志;另外，報導實用的穿衣哲學、要領的報紙，綜合性雜志的定期服飾專欄。一方面了解流行時尚的脈絡，也無形中提高了自己對美的鑒賞力。

　　二、分析自己的身材及品味，挑選吻合個人氣質風格的品牌系列，再依場合的需求做考量。

　　三、考慮功能變化，是否容易再組合成另一種風貌，達到多次穿著的經濟效益。

　　如簡單而材質精致的洋裝，可以搭配協調色系的蕾絲刺繡外套，或換上具特色的典雅披巾，增加晚宴氣氛。甚至只是別下一朵別致華麗的胸花，都能令人看出你的巧思及品味。而且，巧妙的組合式晚裝，可避免同場合「撞衫」的窘況。

　　四、依宴會場合的差異，及主客身份的不同，將既有的晚宴服歸納篩選後，再適時添購較有新意的單品，補強既有服飾的不足。

參加宴會的禮儀6

　　1、應邀接到宴會邀請，無論是請柬或邀請信，能否出席要盡早答復對方，以便主人安排。一般來說，對注有R.S.V.P。（請答復）字樣的，無論出席與否，均應迅速答復。注有“Regrets only”（不能出席請復）字樣的，則不能出席時才回復，但也應及時回復。經口頭約妥再發來的請柬，上面一般那注有“To remind”（備忘）字樣，只起提醒作用，可不必答復。答復對方，可打電話或復以便函。

　　2、在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。

　　3、應邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間地點，是否邀請了配偶，以及主人對服裝的要求。活動多時尤應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席。

　　4、掌握出席時間出席宴請活動，抵達時間遲早，逗留時間長短，在一定程度上反映對主人的尊重。應根據活動的'性質和當地的習慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達，主賓退席后再陸續告辭。出席宴會，根據各地習慣，正點或晚一兩分鐘抵達；在我國則正點或提前二、三分鐘或按主人的要求到達。出席酒會，可在請柬上注明的時間內到達。確實有事需提前退席，應向主人說明后悄悄離去。也可事前打招呼，屆時離席。

　　5、抵達抵達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，主動向主人問好。如是節慶活動，應表示祝賀。

　　6、贈花參加他國慶祝活動，可以按當地習慣以及兩國關系，贈送花束或花籃。參加家庭宴會，可酌情給女主人贈少量鮮花。

　　7、入座應邀出席宴請活動，應聽從主人安排。如是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不要隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。

　　8、進餐入座后，主人招呼，即開始進餐。

　　9、取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴，當招待員上菜或主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并表示“謝謝，夠了。”對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。

　　10、吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發出聲音。如湯、菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內。

　　11、吃剩的菜，用過的餐具牙簽，都應放在盤內，勿置桌上。

　　12、嘴內有食物時，切勿說話。

　　13、剔牙時，用手或餐巾遮口

　　14、交談無論是作主人、陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識，可先自我介紹。

　　15、祝酒作為主賓參加外國舉行的宴請，應了解對方祝酒習慣，即為何人祝酒，何時祝酒等等，以便作必要的準備。碰杯時，主人和主賓先碰，人多可同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時，應暫停進餐，停止交談，注意傾聽，也不要借此機會抽煙。奏國歌時應肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬灑，遇此情況應起立舉杯。碰杯時，要目視對方致意。

　　16、宴會上相互敬酒表示友好，活躍氣氛，但切記喝酒過量。喝酒過量容易失言，甚至失態，因此必須控制在本人酒量的三分之一以內。

　　17、寬衣在社交場合，無論天氣如何炎熱，不能當眾解開鈕扣脫下衣服。小型便宴，如主人請客人寬衣，男賓可脫下外衣搭在椅背上。

　　18、喝茶（或咖啡）喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙攪拌后，茶匙仍放回小碟內，通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。喝時右手拿杯把，左手端小碟。

　　19、水果吃梨、蘋果，不要整個拿著咬，應先用水果刀切成四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿著吃，削皮時刀口朝內，從外往里削。香蕉先剝皮，用刀切成小塊吃。橙子用刀切成塊吃，桔子、荔枝、龍眼等則可剝了皮吃。其余如西瓜、菠蘿等，通常都去皮切成塊，吃時可用水果刀切成小塊用叉取食。

　　20、水盂在宴席上，上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂（銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用（曾有人誤為飲料，以致成為笑話）。洗時兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

參加宴會的禮儀7

　　參加宴會的禮儀：

　　應邀接到宴會邀請，無論是請柬或邀請信，能否出席要盡早答復對方，以便主人安排。一般來說，對注有R. S. V. P. (請答復)字樣的，無論出席與否，均應迅速答復。注有“Regrets only”(不能出席請復)字樣的，則不能出席時才回復，但也應及時回復。經口頭約妥再發來的請柬，上面一般那注有“To remind”(備忘)字樣，只起提醒作用，可不必答復。答復對方，可打電話或復以便函。

　　在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。

　　應邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間地點，是否邀請了配偶，以及主人對服裝的要求。活動多時尤應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席。

　　掌握出席時間出席宴請活動，抵達時間遲早，逗留時間長短，在一定程度上反映對主人的尊重。應根據活動的性質和當地的習慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達，主賓退席后再陸續告辭。出席宴會，根據各地習慣，正點或晚一兩分鐘抵達;在我國則正點或提前二、三分鐘或按主人的要求到達。出席酒會，可在請柬上注明的`時間內到達。確實有事需提前退席，應向主人說明后悄悄離去。也可事前打招呼，屆時離席。

　　抵達抵達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，主動向主人問好。如是節慶活動，應表示祝賀。

　　贈花參加他國慶祝活動，可以按當地習慣以及兩國關系，贈送花束或花籃。參加家庭宴會，可酌情給女主人贈少量鮮花。

　　入座應邀出席宴請活動，應聽從主人安排。如是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不要隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。

　　進餐入座后，主人招呼，即開始進餐。

　　取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴，當招待員上菜或主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并表示“謝謝，夠了。”對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。

　　吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發出聲音。如湯、菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內。吃剩的菜，用過的餐具牙簽，都應放在盤內，勿置桌上。

　　嘴內有食物時，切勿說話。剔牙時，用手或餐巾遮口

　　參加宴會的其他禮儀

　　1.坐位

　　古代傳統宴會無論是在家還是在酒樓舉行，主人多迎客于門。客至，相互致禮，迎入客廳小坐，先以茶點敬客。待宴會陳設具備，宴請客人一一入席。一席的坐次以左為上，稱為首席，相對者為二座，以次遞推。現代飯店中的宴會，吸取了西方宴會中以右為上的習俗，第一主賓就坐于主人的右側，第二主賓就坐于主人的左側或坐于第二主人的右側。客人坐定后，主人必敬酒，客必起立承之。每上菜，主人必殷勤讓菜。賓客餐畢起身后，復讓至客廳小坐，上茶，寒暄告別。宴會坐位各個時期不同，各個民族也不同。

　　2.菜肴

　　宴會的菜肴要求精致，菜肴的組合須有高度的科學性、藝術性和技術性。根據不同國家和地區的風俗習慣，制定不同風味的菜肴。宴會的菜肴包括：①冷菜。根據人數和標準的不同可用大拼盤或4～6個小冷盤或中冷盤。除冷菜外，還應備有蘿卜花、面包、水果、冷飲等。②湯。西餐湯與中餐不同。中餐宴會習慣飯后上湯，而西餐習慣吃完冷菜后上湯，然后再上熱菜。③熱菜。一般采用煎、炒、炸、烤、燴、燜等烹調方法烹制口味多樣的菜肴。

　　3.順序

　　宴會須在一定的時間內進行，有一定的節奏。宴會開始前，服務員要擺桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、煙缸、牙簽等一切餐具和用具，冷菜于客人入席前12分鐘擺上臺，餐桌服務員、迎候人員及清掃人員要入崗等候。客到之前守候門廳，客到時主動迎接，根據客人的不同身份與年齡給與不同的稱呼，請到客廳休息，安放好客人攜帶的物品，主客人休息時按上賓、賓客、主人的順序先后送上香巾、茶、煙并幫助客人點煙。客人到齊后主動征詢主

　　人是否開席。經同意后即請客人入席。應主動引導，挪椅照顧入座，幫助熟悉菜單、斟酒，主賓發表講話時，服務員要保持肅靜，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿勢端正，多人侍立要排列成行。

　　4.時間把握

　　正式宴請宴會的時間一般以一個半小時為宜。要掌握好宴會的節奏，宴會開始，賓客喝酒品嘗冷菜的節奏是緩慢的，待酒過三巡時開始上熱菜。由此節奏加快，進入高潮，上主菜是最高潮。當上完最后一道菜時，服務員應低聲通知主人。宴會快要結束時，應迅速撤去碗、碟、筷、杯等，換上干凈臺布、碟、刀，端上水果，同時上毛巾，供客人擦手拭汗，并做好送客準備。客人離席，要提醒不要忘記物品。客人出門要主動道別，送出門外以示熱情。

　　5.其他

　　合理美味的菜肴，熱情周到的服務，恰當掌握宴會的時間，控制上菜節奏及熱情的迎送工作是圓滿完成一次佳宴必不可少的因素。

參加宴會的禮儀8

　　在添購必要的宴會服裝前，建議你注意幾項要點：

　　一、平時多翻看服裝訊息快速的雜志，或服飾專欄簡介.

　　如：強調流行訊息快速，并整合服裝相關資訊的《時尚》、《ELLE》、《時裝》等時尚類專業雜志;另外，報導實用的穿衣哲學、要領的報紙，綜合性雜志的定期服飾專欄.一方面了解流行時尚的脈絡，也無形中提高了自己對美的鑒賞力。

　　二、分析自己的身材及品味，挑選吻合個人氣質風格的品牌系列，再依場合的需求做考量.

　　三、考慮功能變化，是否容易再組合成另一種風貌，達到多次穿著的經濟效益.如簡單而材質精致的洋裝，可以搭配協調色系的蕾絲刺繡外套，或換上具特色的典雅披巾，增加晚宴氣氛.甚至只是別下一朵別致華麗的胸花，都能令人看出你的巧思及品味.而且，巧妙的組合式晚裝，可避免同場合「撞衫」的窘況.

　　四、依宴會場合的差異，及主客身分的不同，將既有的晚宴服歸納篩選後，再適時添購較有新意的單品，補強既有服飾的不足.

　　可能的話，事先了解宴會的層次，尤其是赴宴賓客的穿著要求.一般婚宴場所，新人當然應以大禮服的主角身分出席，而雙方父母，則是第二主角的身分，自然也應以正式宴會服出現.男仕著深色西裝及色彩協調的襯衫領帶，并配上主婚人的胸花.女仕則以中式袍裝，組合式長裙式的宴會裝為主，由於須佩戴主婚人的胸花，所以，其他飾品的裝飾，須以造型簡單，多不如巧為原則.若是公司同仁所參加的晚宴，除了參考邀請函上，是否有服裝要求外，盡可能了解主人的衣著品味層次，是正式晚禮服?或小禮服?還有參與宴會長官的可能穿著.如此，自己才可做適宜的打扮，千萬別隨興而至，很可能搶到主人身分，或長官們的豐采，或因太隨便而失禮了.若是一般朋友聚餐或普通邀宴，可以穿著較柔和的套裝或亮麗浪漫的洋裝.再搭配合宜而具女性風格的手提包，將能營造溫馨親切的聚餐氣氛.

　　除了以上個人主觀條件因素的考量外，貼切完美的整體造型，也能讓你獲得極佳的`評價.我們可以從幾個層面來分析：

　　一、服裝造型：

　　中式風格服飾，可分為袍裝類或組合式晚裝，由於曲線優美，適合東方身材特質，頗受一般婦女的喜愛.尤其，正式國宴或婚宴場合，都是一種代表隆重的禮儀表現.而西式晚宴服，應選擇能修飾自己身材，陪襯個人氣質的款型.除了修長及踝的長禮服外，款式俏麗，素材精致的小禮服，也是年輕女性宴會時的另一種選擇.在商業界社交場合，或時尚業所舉辦的社交活動，都可將個人獨特的創意巧思加入服裝造型里，讓別具一格的時尚魅力，吸引眾人的目光.

　　二、搭配品：

　　合適的搭配品裝飾，可有畫龍點睛之效，集中焦點.而過多的裝飾品，卻有如畫蛇添足，掩蓋了自己的氣質光芒.所以，看看自己.拿掉多馀的飾品.包括：耳環、項、手表、手、胸花、胸針，甚至皮包及鞋子的協調性，過分夸張，只會掩蓋自己的自信.所以，你只可選擇其中一種做為集焦的飾品，其他盡量求其簡單而協調.譬如，今天的宴會，你挑了一套材質精致，色彩絢麗的中式袍裝.那麼，華麗精巧的小提包，則是另一處集光的焦聚.所以，省去多馀的項，加上小巧適中的耳飾、手及刻意低調的素雅鞋款.整體感覺有主有次，不會讓自己的衣著裝飾，像圣誕樹一樣的琳瑯滿目.

　　三、發型彩妝：

　　發型是令人直接感受到精神及個性的地方.尤其，不同的發型，就可塑造出不同的視覺效果，而使人感覺活力充沛及修長高，都可從簡單、乾凈俐落的發式造型著手.彩妝部份，除了基本的彩妝外，可依服裝的色彩，多加流行的金銀粉或亮光眼影，加強眼線，假睫毛，透明光澤唇彩，甚至貼上拉風的小鉆，加強晚宴的華麗效果.別忘了.修剪乾凈手上的指甲(穿涼鞋式高跟鞋，也應注意腳指甲的修剪)，可涂上適合的指甲油或護甲油.也可抹上具魅惑但不刺鼻的香水，以求完美.

　　在各種場合，打扮合乎角色的穿著是一種禮儀，而在不同的社交宴會時，符合個人特質的品味裝扮，自然的散發出自信豐采及內斂的涵養，而這種屬於你才有的獨特魅力，將使所有人贊嘆.

參加宴會的禮儀9

　　女士宴會著裝禮儀

　　不同時段的著裝規則對女士尤其重要。男士有一套質地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下，而女士的著裝則要隨時間而變換。白天工作時，女士應穿著正式套裝，以體現專業性;晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節氣候特點，保持與潮流大勢同步。

　　場合原則

　　衣著要與場合協調。與顧客會談、參加正式會議等，衣著應莊重考究;聽音樂會或看芭蕾舞，則應按慣例著正裝;出席正式宴會時，則應穿中國的傳統旗袍或西方的長裙晚禮服;而在朋友聚會、郊游等場合，著裝應輕便舒適。試想一下，如果大家都穿便裝，你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的，如果以便裝出席正式宴會，不但是對宴會主人的不尊重，也會令自己頗覺尷尬。

　　地點原則

　　在自己家里接待客人，可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪，穿職業套裝會顯得專業;外出時要顧及當地的傳統和風俗習慣，如去教堂或寺廟等場所，不能穿過露或過短的服裝。

　　四講究

　　1.整潔平整

　　服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態的第一女士著裝禮儀。

　　2.色彩技巧

　　不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據不同需要進行選擇和搭配。

　　3.配套齊全

　　除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　4.飾物點綴

　　巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的.注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統一起來。

　　總之，穿衣絕不是面子問題，而是“形象工程”。著裝不能夠改變一個人，卻能夠可以最大限度的把一個人最好的一面展示出來，可以說，往往第一印象就是從一個人的著裝決定的。

參加宴會的禮儀10

　　在法國參加宴會需注意的禮儀

　　在法國，較正式的邀請，一般邀請人會提前被邀請人發送一張請柬，請柬上面會明確寫出邀請者、赴宴時間和地點。請柬一般會提前至少十天發出，以便賓客有充足的時間安排日程。

　　賓客收到請柬后，應在卡片上寫上一兩句話，并盡早給予回復。如果是非正式的朋友間的聚餐，很可能就通過電話或是碰面時口頭邀請了。

　　著裝方面，在法國，出席比較正式的邀請時，男士女士都需著正裝;如果是朋友間的便餐，衣著可以隨便一些，但最好不要穿運動服和運動鞋。不過如果是很熟悉的老朋友聚會，穿著就非常隨意了。

　　法國宴會禮儀

　　按照習?