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迎賓小姐禮儀

時間：2024-03-06 12:07:45 職場

迎賓小姐禮儀

迎賓小姐禮儀1

　　1、握手式

　　雙手搭握，稍向上提，放于小腹前。雙腳也可以前后略分開：一只腳略前，一只腳略后，前腳的腳跟稍稍向后腳的腳背處靠攏。

　　2、微笑

　　放松面部肌肉，然后使嘴角微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形，最后在不牽動鼻[zǐ]，不發出笑聲，不露出牙齦的前提下，笑露6—8顆牙齒。

　　3、迎賓小姐走姿

　　行走時，應昂首挺胸，收腹直腰，兩眼平視，肩平不搖，雙臂自然前后擺動，腳尖微向外或向正前伸出，行走時腳跟成一直線。

　　行走的姿勢極為重要，行走邁步時，腳尖應向著正前方，腳跟先落地，腳掌緊跟落地。走路時要收腹挺胸，兩臂自然擺動，節奏快慢適當，給人一種矯健輕快、從容不迫的動態美。

　　此步態要領是昂首，挺胸，收腹，上體正直，兩跟前視，雙臂自然擺，步姿輕盈，顯示了女性溫柔、文靜、典雅的窈窕之美。

　　4、迎賓小姐手勢

　　手不是完全張開的，[hǔ]口微微并攏，食指以下靠攏，拇指向內側輕輕彎曲，指示方向。

　　在引導過程中，女性的`標準禮儀是手臂內收，然后手尖傾斜上推“請往里面走”，顯得很優美；應走在客人左前方的2、3步處引導賓客上樓，手要向上比，眼神也要看到手指向的方向。然后再拉回來跟賓客說明，要去的地點所在樓層，要走的方向，或者搭乘的電梯。

迎賓小姐禮儀2

　　崗位職責

　　①負責迎送客人。

　　②負責為客人安排房間。

　　③大廳服務協調工作。

　　工作原則：

　　①熱情高雅，落落大方。

　　②沉著冷靜，靈活機敏

　　工作內容：

　　一、崗前工作準備：

　　1、上班前10分鐘進行交接，認真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續。發現問題立即上報值班負責人，并簽字落實人頭。

　　2、認真貫徹上不清下不接的方針。

　　二、接待流程：

　　1、保持正確站姿，著裝整齊、干凈。精神飽滿，隨時觀察客人意向，嚴格按服務程序為客人提供服務，服務操作迅速，輕穩。對客人熱情，周到。迎送客人時如發現有醉酒客人時，應及時為客人提供幫助。

　　2、當顧客到達電梯口時，門口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語，根據時間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時做30度的鞠躬禮，靠進門口的迎賓主動伸出右手做45度引領客人的手勢并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語“先生這邊請”以客人右前方1。5米為尺度。帶領客人進入鞋吧區換鞋的同時，并詢問客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據客人的要求向客人介紹項目時間段的價格和服務時間。

　　3、離鞋吧6—8米之間的同時并向鞋吧服務提供接待客人XX位信息，并帶領客人進入鞋吧區域換鞋處。當客人離沙發1米的同時，迎賓應站在沙發邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢。但不能擋住客人的視線和路線。客人坐在沙發上換鞋的同時，迎賓應立即到鞋吧查看現有所剩區域房間號，根據客人要求來確定區域和房間號。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領客人的手勢，同時使用禮貌用語“先生這邊請”。帶領客人進入相應的區域同時，可以利用短暫的時間詢問客人有沒會員卡有，如：沒有，便進行“會員卡”推銷。

　　辦會員卡對客人有什么利益。

　　會員卡對客人方便在那里。

　　會員卡類推銷技巧。

　　4、到達房間的時候：

　　（1）先開燈，根據客人的'需求調節燈的亮度。

　　（2）請客人進房間先休息。

　　（3）打開電視、機頂盒。（根據客人的需求調節目）同時便詢問客人有沒有熟悉的技師。

　　（4）詢問客人需要哪種飲料。

　　5、根據室內溫度調空調。（注意；面對面與客人交流，“先生，請先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉身離開房間，輕輕關上房門。用對講機通知服務員送茶水。

　　6、通知完畢后，在回到收銀臺填寫批次表，回到自己的崗位。準備迎接下一批客人。

　　7、當客人消費完畢走到大廳時，迎賓主動上前迎接客人。“先生你好，請問還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請問今天幾位”

　　“那位買單，請把你消費的手牌交給我。”然后把客人迎領收銀臺結帳。在客人所消費價格買單的同時也可以向客人推銷“卡”（沒有卡的情況下），再交給鞋吧服務員進行拿鞋，以客人的右前方為標準。

　　8、當客人接帳后，主動向客人問好。詢問客人感受，（技師的技術和服務，我們這里的硬件等等）認真傾聽客人的意見與建議，并做好記錄。遇見客人消費不滿意時，及時向客人道歉并詢問原因。超出自己權限和自己不能解決的情況下，馬上向上級匯報，妥善處理。

　　9、禮貌送客“請帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領客人下電梯，送客人到一樓。“先生請慢走，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動為客人打傘，送客人上車）沒有開車的客人應主動詢問是否需要幫助叫車。

　　迎賓禮儀：儀容儀表要求

　　1、項目怪異發型。怪異發型。

　　2、短發：前不過眉，后不過領短發：前不過眉，

　　3、長發盤發標準：發夾必須統一為黑色或棕色。長發盤發標準：發夾必須統一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、無破損。工裝要保證干凈、挺括、無褶皺、合體、無破損、無異味，能展示企業形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無破損、無異味，著肉色絲襪，穿裙子時著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、著肉色絲襪，穿裙子時著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、脫落或堆積色絲襪現象具體要求要求頭發不凌亂、無異味、無頭屑。

　　迎賓禮儀：迎賓服務禮儀

　　1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。

　　2、引領：引領時，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。

　　a、引領時，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關節為軸，指向目標，動作幅度不要過猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關節為軸，指向目標，動作幅度不要過猛。

　　b、引領客人時，應在賓客的左側前方1、5米左右側身行走，同時用眼睛余光觀察客人是否跟上，行走過程中不時回頭示意客人，光觀察客人是否跟上，行走過程中不時回頭示意客人，上臺階或有拐彎時提醒客人慢行。

　　c、問候時，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問候時，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般。客人帶有行李或較重的公文包時征求客人意見，若對方再三謝絕幫助。

　　d、客人帶有行李或較重的公文包時征求客人意見，若對方再三謝絕幫助，則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時，餐廳內暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。

　　e、用餐高峰期時，餐廳內暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。客人因不能耽誤時間而要離去，應熱情相送，同時遞送訂餐卡。客人表示可以等候，因不能耽誤時間而要離去，應熱情相送，同時遞送訂餐卡。客人表示可以等候，要離去馬上安排客人在等位區沙發就座，及時倒水，并示意客人看看雜志、報刊。馬上安排客人在等位區沙發就座，及時倒水，并示意客人看看雜志、報刊。同時幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領客人并與服務員交接菜單。時幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領客人并與服務員交接菜單。

　　f、引領客人入座時：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。引領客人入座時：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。

　　迎賓禮儀：訂餐服務禮儀

　　1、在接待電話預訂時，需暫時放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話響起兩在接待電話預訂時，需暫時放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話筒與對方通話。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話筒與對方通話。話筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話結束時，應遵循對方先掛機的原則。如果知道是誰：您好，XX職位” “甜美通話結束時，應遵循對方先掛機的原則。

　　如果知道是誰：您好，XX職位”職位；如不知道是誰：“ 。 “如不知道是誰：您好，魚圣海港生態養生酒店為您服務”通話結束時：歡迎魚圣海港生態養生酒店為您服務”通話結束時：您到時光臨” 。您到時光臨”忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。注：a、忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話接聽。忌講方言，不講普通話。膀夾住電話接聽。c、忌講方言，不講普通話。聽不清對方講話時，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，

　　2、聽不清對方講話時，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，聽不清您的“聲音，您的聲音稍大一點好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責對方信號不好，讓其換個方位打，不耐煩。忌直接指責對方信號不好，讓其換個方位打，不耐煩。給客人打電話時，先向對方問候并進行自我介紹，您好，

　　3、給客人打電話時，先向對方問候并進行自我介紹，您好，我是魚圣海港生“態養生酒店鬃，“態養生酒店鬃，鬃請問您現在聽電話方便嗎？”請問您現在聽電話方便嗎？當不確定對方是要找的人時：您當不確定對方是要找的人時：好，我是魚圣海港生態養生酒店的鬃，請問是鬃職位”嗎？”我是魚圣海港生態養生酒店的鬃，請問是鬃職位”酒店的鬃，請問是鬃，注：在通電話時忌嗓門太高。在通電話時忌嗓門太高。

　　4、接客人訂餐電話時，需直截了當，報酒店名稱，應吐字清晰，聲調柔和，語接客人訂餐電話時，需直截了當，報酒店名稱，應吐字清晰，聲調柔和，言文明，您好，魚圣海港生態養生酒店為您服務。 “ ”言文明，您好，魚圣海港生態養生酒店為您服務。

　　5、在賓客態度不友好時，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態度不友好時，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。接待親自來店預訂的客人時，立刻起身，主動問候，您好，

　　6、接待親自來店預訂的客人時，立刻起身，主動問候，您好，請問需要幫忙“ “嗎？”當確認客人訂餐時，詢問客人：請問預訂什么時間的餐位？大約幾位？”當確認客人訂餐時，詢問客人：請問預訂什么時間的餐位？大約幾位？“對房間和菜品有什么特殊要求？”對房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時以貌取人。忌安排包廂時以貌取人。

　　7、觀察到賓客猶豫不決時，應根據客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀。觀察到賓客猶豫不決時，應根據客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。策b、忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。

　　8、對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會與經理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會與經理溝通，為您安排最優秀的服務員為您服務！排最優秀的服務員為您服務！”注：a、忌邊為客人服務?