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基本禮儀知識

時間：2024-03-06 14:31:07 職場

基本禮儀知識

基本禮儀知識1

　　握手禮儀

基本禮儀知識

　　握手應使用右手，時間控制在1-3秒，重量大約在2公斤左右，握手時微笑注視對方，切忌東張西望。

　　男女間握手應四指輕握，男士需要等女士伸手后才握手，否則點頭、鞠躬致意即可，貿然伸手可能會引起對方尷尬。

　　送客禮儀

　　如果是在樓層較低的地方辦公，應當將客人送到大門口;樓層較高，應送到電梯口;也可以將客人直接送至車內，目送車輛離去。

　　電話禮儀

　　接電話第一句應當是“您好”，使來電感受到被尊重，不急于掛斷電話，并以恰當的結束語致意對方。

　　給對方打電話應盡量避開四個時間段以免驚擾對方，四個時間段即：

　　三餐時、午休時、起床前、入睡后。

　　電梯禮儀

　　遵循先進后出原則，接待人員應先進入電梯，客人進入后關閉電梯門，電梯到達時，請客人先走出電梯，自己隨后走出。

　　宴請禮儀

　　出席宴會應梳洗打扮得體，比約定時間提早五分鐘左右到達。男士旁邊若有女士，應拉開椅子請女士入座。

　　進餐時應注意不發出聲響，不挑揀菜品，切忌將夾起的菜又放回去，口中有食物時應避免高談闊論，餐食垃圾盛放在碟子里。

　　控制時間

　　正式商談之前，應問詢對方大致的'時間安排，根據時間安排來調整談話內容，避免耽誤對方時間。

　　控制人數

　　初次登門商談時，談判人數也有講究。

　　單槍匹馬會讓對方誤以為實力不足或不被重視，人數太多又有產生威脅的壓力感，可控制在2-3人，或與對方人數相當為宜。

　　尊重合作

　　任何商務談判中，雙方的誠意都至關重要，合作的誠意體現在交往的方方面面，比如涉及商業機密的郵件，采用專業加密，則會營造一種己方公司對待合作項目十分嚴謹的感覺，對方感受到信任，則合作的概率能得到明顯提升。

基本禮儀知識2

　　1、平等的原則

　　現代公共關系利益是建立在平等的基礎之上并以平等作為自己的基本原則的。平等待人是現代公共關系禮儀的首要原則。

　　2、尊重的原則

　　現代公共關系禮儀必須遵循尊重公眾、尊重組織和尊重自己三維一體的原則，因為尊重是禮儀的基礎，只有互相尊重，才有可能保持和諧愉快的關系。

　　3、自律的原則

　　人們要自覺掌握禮儀規范，在心目中自覺樹立起道德信念和行為準則，并以此來約束自己，在交往中自覺執行禮儀規范。

　　4、誠信的原則

　　誠信主要屬于“禮”的內在本質的范疇，心得體會講究誠信，應當作為公共關系禮儀的根本原則。

　　5、寬容的原則

　　要求公共關系人員設身處地地對待和處理與公眾的關系問題。

　　6、適度的'原則

　　要求公關人員運用每一項公共關系禮儀，都要注意時間、地點和對象，真正做到恰如其分、適可而止。

　　7、溝通的原則

　　要求公關人員以合乎禮儀規范的言行架起溝通的橋梁，把自己的意圖以最佳的方式傳遞給對方。

基本禮儀知識3

　　◎坐姿端莊

　　坐是一種靜態造型，是非常重要的儀態。在日常工作和生活中，離不開這種舉止。對男性而言，更有“坐如鐘”一說。端莊優美的坐姿，會給人以文雅、穩重、大方的美感。

　　（一）女子八種優美坐姿

　　1、標準式

　　輕緩地走到座位前，轉身后兩腳成小丁字步，左前右后，兩膝并攏的同時上身前傾，向下落座。如果穿的是裙裝，在落座時要用雙手在后邊從上往下把裙子攏一下，以防坐出皺折或因裙子被打折坐住，而使腿部裸露過多。

　　坐下后，上身挺直，雙肩平正，兩臂自然彎曲，兩手交叉疊放在兩腿中部，并靠近小腹。

　　兩膝并攏，小腿垂直于地面，兩腳保持小丁字步。

　　2、前伸式

　　在標準坐姿的基礎上，兩小腿向前伸出兩腳并攏，腳尖不要翹。

　　3、前交叉式

　　在前伸式坐姿的基礎上，右腳后縮，與左腳交叉，兩踝關節重疊，兩腳尖著地。

　　4、屈直式

　　右腳前伸，左小腿屈回，大腿靠緊，兩腳前腳掌著地，并在一條直線上。

　　5、后點式

　　兩小腿后屈，腳尖著地，雙膝并攏。

　　6、側點式

　　兩小腿向左斜出，兩膝并攏，右腳跟靠攏左腳內側，右腳掌著地，左腳尖著地，頭和身軀向左斜。注意大腿小腿要成90度，小腿要充分伸直，盡量顯示小腿長度。

　　7、側掛式

　　在側點式基礎上，左小腿后屈，腳繃直，腳掌內側著地，右腳提起，用腳面貼住左踝，膝和小腿并攏，上身右轉。

　　8、重疊式

　　重疊式也叫“二郎腿”或“標準式架腿”等。

　　在標準式坐姿的基礎上，兩腿向前，一條腿提起，腿窩落在另一腿的膝關節上邊。要注意上邊的腿向里收，貼住另一腿，腳尖向下。

　　重疊式還有正身、側身之分，手部也可交叉、托肋、扶把手等多種變化。

　　二郎腿一般被認為是一種帶有不嚴肅，不莊重的坐姿，尤其是女子不宜采用。其實，這種坐姿常常被采用，因為只要注意上邊的小腿往回收，腳尖向下這兩個要求，不僅外觀優美文雅，大方自然，富有親近感，而且還可以充分展示女子的風采和魅力。

　　（三）不同坐姿的心態

　　坐的動作和姿勢多種多樣。不同的坐姿反映著不同的心理狀態，但我們不應當把某種坐姿反映某種心理狀態作為固定的模式。坐姿應當從人的生理因素、心理因素、社交因素等多方面出發，作出大致的判斷。

　　1、猛坐與輕坐

　　人在落座時，不同的心境、不同的個性，其動作的大小、快慢、輕重各不相同。一般地說：

　　同自己熟悉要好的親友會面時，性格開朗的人，落座時動作幅度大，速度快；同初次交往的人相會，會見尊長時，個性文靜的人，落座時動作小而輕緩。

　　大喜大怒時，性格強悍的人、不拘小節的人，落座時動作大而猛；悲怨沉思時，性格謹慎的人，落座時動作小而遲緩。

　　以上落座形式，只是指一般情況而言。對于一個文化修養程度高、自控能力強的人，以上判斷就不一定是準確的。所以觀察對方落座動作，分析對方的心境、性格時，要考慮多種因素。我們自己在落座時，不論當時心境如何，個性如何，都應當從禮儀出發，善于自我控制，做到輕重適度，為自己塑造良好的形象。

　　2、深坐與淺坐

　　與人交談時，坐得靠后——深坐或坐得靠前——淺坐，可以反映不同的心理狀態和待人態度。深坐，表現出一定的心理優勢和充滿自信；淺坐，表現出尊重和謙虛；過分的淺座，則有自卑和獻媚之嫌了。

　　3、張腿坐與并腿坐

　　男子張開雙腿而坐，表示個性奔放坦率，胸懷開闊，且有較強的'自信和支配欲。女性張腿而坐是不雅觀的，不論何時、何地、任何情況，都不可采取這種坐姿。

　　男子并腿坐，表示出嚴肅、鄭重和認真。女子常常采用這種坐姿，表現出端莊和鄭重。

　　4、其他坐姿

　　有的人，在同要好的親友交談時，倒坐椅子，兩臂扒在椅子背上，顯得親切、真摯、坦誠。當然僅限于這種場合。

　　有的人喜歡把腳架放在桌子上，這種姿勢是一個人放蕩不羈，傲慢無禮的表現，令人望而生厭。

　　有的人半躺半坐，形象頹廢，甚至顯得放肆，應當避免。在人體語言中，人的軀干、四肢、手勢、面部五官各具特點，都可以作為表情的工具，顯示出不同的心態。不過，在社交禮儀中，坐姿所起作用更些，所占位置更重要些，更應當重視。

基本禮儀知識4

　　◎走姿穩健

　　走姿是一種動態美。每個人都是一個流動的造型體，優雅、穩健、敏捷的走姿，會給人以美的感受，產生感染力，反映出積極向上的精神狀態。

　　（一）規范的走姿

　　頭正：雙目平視，收頜，表情自然平和。

　　肩平：兩肩平穩，防止上下前后搖擺。雙臂前后自然擺動，前后擺幅在30～40度，兩手自然彎曲，在擺動中離開雙腿不超過一拳的.距離。

　　軀挺：上身挺直，收腹立腰，重心稍前傾。

　　步位直：兩腳尖略開，腳跟先著地，兩腳內側落地，走出的軌跡要在一條直線上。

　　步幅適當：行走中兩腳落地的距離大約為一個腳長，即前腳的腳跟距后腳的腳尖相距一個腳的長度為宜，不過不同的性別，不同的身高，不同的著裝，都會有些差異。

　　步速平穩：行進的速度應當保持均勻、平穩，不要忽快忽慢，在正常情況下，步速應自然舒緩，顯得成熟、自信。

　　行走時要防止八字步，低頭駝背，不要搖晃肩膀，雙臂大甩手，不要扭腰擺臀，左顧右盼，腳不要擦地面。

　　（二）變向走姿

　　變向走姿是指在行走中，需轉身改變方向時，采用合理的方法，體現出規范和優美的步態。

　　1、后退步

　　與人告別時，應當先后退兩三步，再轉身離去，退步時腳輕擦地面，步幅要小，先轉身后轉頭。

　　2、引導步

　　引導步是用于走在前邊給賓客帶路的步態。引導時要盡可能走在賓客左側前方，整個身體半轉向賓客方向，保持兩步的距離，遇到上下樓梯、拐彎、進門時，要伸出左手示意，并提示請客人上樓、進門等。

　　3、前行轉身步

　　在前行中要拐彎時，要在距所轉方向遠側的一腳落地后，立即以該腳掌為軸，轉過全身，然后邁出另一腳。即向左拐，要右腳在前時轉身，向右拐，要左腳在前時轉身。

　　（三）穿不同鞋子的走姿

　　穿平底鞋走路比較自然、隨便，要腳跟先落地，前行力度要均勻，走起路顯得輕松、大方。

　　由于穿平底鞋不受拘束，往往容易過分隨意，步幅時大時小，速度時快時慢，還容易因隨意而給人以松懈的印象，應當注意防止。

　　穿高跟鞋的走姿

　　由于穿上高跟鞋后，腳跟提高了，身體重心就自然地前移，為了保持身體平衡，膝關節要繃直，胸部自然挺起，并且收腹、提臀、直腰。使走姿更顯挺拔，平添幾分魅力。

　　穿高跟鞋走路，步幅要小，腳跟先著地，兩腳落地腳跟要落在一條直線上，像一枝柳條上的柳葉一樣，這就是所謂的“柳葉步”。

　　有人穿高跟鞋走路時，用屈膝的方法來保持平衡，結果走姿不但不挺拔，反而因屈膝、撅臀顯得非常粗俗不雅。有這種毛病的人，要訓練自己，注意在行進時一定保持踝、膝、髖關節的挺直，保持挺胸、收腹、向上的姿態。

基本禮儀知識5

　　離入口遠的地方為上座，離入口進的是下座。

　　右邊是上座，左邊為下座。

　　如果既有靠墻的沙發，又有不靠墻的沙發放在會客室里，那么以靠墻的.為上座。

　　不管你進入會客室、辦公室或客戶家里，不要坐到上座。

　　坐3人沙發時，不要坐在兩端，應坐在中間，會顯得落落大方、談話的感染力會增強。

基本禮儀知識6

　　面試的時候要注意禮儀，這樣讓面試人員看起來印象才會好。美文閱讀網小編為大家帶來了基本的商務禮儀，謝謝查看。

　　基本的商務禮儀商務禮儀是人在商務交往中的藝術，比如索取名片：索取名片一是要能取過來，二是要給對方留下一個好的印象

　　索取名片有四種常規方法

　　1、交易法。先欲取之，必先予之

　　2、激將法。

　　3、謙恭法。以后如何向你請教，謙恭要講究對象，比如面對一位小姐

　　4、平等法。以后如何跟你聯系，

　　通信工具的使用藝術：

　　商務交往是講究規則的，即所謂的沒有規矩不成方圓，比如移動電話的使用，在商業交往中講究：不響、不聽，不出去接聽。與人交往時寒暄之后要把手機關掉，以免讓人感到你是三心二意，在與人交往中你在那狂打、框響。我們要與民工打電話區別開來。

　　商務禮儀使用的目的有三：

　　第一、提升個人的素養，比爾.蓋茨講"企業競爭，是員工素質的競爭"。進而到企業，就是企業形象的競爭，教養體現細節，細節展示素質。

　　第二、方便我們的個人交往應酬。我們在商業交往中會遇到不同的人，對不同的人如何進行交往這是要講究藝術的，比如夸獎人也要講究藝術，不然的話即使是夸人也會讓人感到不舒服。

　　第三、有助于維護企業形象。在商務交往中個人代表整體，個人形象代表企業形象，個人的所作所為，就是本企業的典型活體廣告。一舉一動、一言一行，此時無聲勝有聲。

　　商務禮儀是商務人員與客戶交往的'行為規范。禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的完整行為。由于地區和歷史的原因，各地區、各民族對于禮儀的認識各有差異。在長期的國際往來中，逐步形成了外事禮儀規范，也叫涉外禮儀。

基本禮儀知識7

　　禮貌

　　禮貌是人與人之間在接觸交往中相互表示敬重和友好的行為。它體現了時代的風尚與人們的道德品質，體現了人們的文化層次和文明程度。

　　1. 面帶微笑地歡迎每一位客人，并盡可能使用客人姓名。

　　2. 見到客人或酒店高層管理人員，應主動上前稱呼并問好，聲音洪亮，態度恭敬友好。

　　3. 與客人或酒店高級管理人員說話時，應保持目光接觸，面帶微笑，落落大方。

　　4. 需打斷客人或酒店高級管理人員談話或工作時，不可貿然打斷，應先說“對不起”。

　　5. 進門前應先敲門，經允許方可進入，進入后不可亂翻東西。

　　6. 上下樓梯、電梯或在路上與客人或酒店高層管理人員相遇時，應主動讓路給客人或酒店高級管理人員。

　　7. 工作或談話時，看到客人或酒店高級管理人員走上前來，應馬上停止，主動問好，提供幫助(若客人與酒店高級管理人員同時來到，應以客人為先，但仍需打招呼問好)。

　　8. 進入會場等正式及莊重的場所不可遲到，并應主動讓座，保持安靜，不在人群中推擠或大聲交談喧嘩，盡量不在公眾場所修飾個人儀表。

　　9. 遞送或接受物品時應用雙手，并向對方致謝。

　　10. 使用客人或酒店高級管理人員交談時使用的語言，其他情況下，使用標準普通話。臨別時，用微笑熱情與客人道別，并歡迎他再次光臨。

　　11. 酒店員工在接聽電話的`服務中，要通過“電話語言”傳播酒店溫馨，給客人留下良好的印象。

　　服務禮儀

　　儀容、儀表、儀態

　　1、儀容儀表符合酒店從業規范，時刻保持整潔優雅。

　　2、挺拔的站姿，端正的坐姿，穩健優美的走姿，保持大方得體的儀態。

　　微笑

　　人與人相識,第一印象往往是在前幾秒鐘形成的,而要改變它,卻需付出很長時間的努力。良好的第一印象來源于人的儀表談吐,但更重要的是取決于他的表情。微笑則是表情中最能賦予人好感,增加友善和溝通,愉悅心情的表現方式。一個對你微笑的人,必能體現出他的熱情、修養和他的魅力,從而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面帶微笑呢?

　　行為

　　1、不卑不亢，落落大方，合乎禮節禮儀，彬彬有禮、溫文爾雅并不意味著就是自卑、失態、唯唯諾諾、卑躬屈膝，不必要有過分的殷勤和繁瑣的關注。

　　2、按服務規程行事。一線員工要熟知自己工作中的服務規程，不能違反操作規程。

　　3、一體待客：每一位來客盡管經濟、社會地位有所不同，但他們來到我們這兒消費，我們都應一視同仁、平等對待，不應厚此薄彼。

基本禮儀知識8

　　1. 對索取名片的方法描述正確的有( ABCD )

　　A. 交易法:首先遞送名片; B.激將法:遞送同時講“能否有幸交換一下名片”; C. 平等法:“如何與你聯系?” C. 謙恭法:對于長輩或高職務者,“希望以后多指教,請問如何聯系?”

　　2. 片使用中的三不準是指( ABD )

　　A. 名片不得隨意涂改。 B.名片不準提供兩個以上的頭銜。

　　C. 不用特殊材質負制做名片。 D.名片不印多個聯系方式。

　　3. 雙方通電話,應由誰掛斷電話( AC )

　　A. 主叫先掛電話; B.被叫先掛電話; C.尊者先掛電話; D.不做要求,誰先講完誰先掛,最好同時掛。

　　4. 當您的同事不在,您代他接聽電話時,應該( B )

　　A. 先問清對方是誰; B.先告訴對方他找的人不在;

　　C. 先問對方有什么事; D.先記錄下對方的重要內容, 待同事回來后告訴他處理。

　　5. 商用名片講究三個三,以下屬于這三個三內容的'有( ABD )

　　A. 商用名片負責制時要有企業標識、企業全稱、部門; B商用名片要提供本人稱謂:姓名、行政職務、學術頭銜;

　　C. 商用名片的交換三原則是交換索取,雙手送上,注視接受。

　　D. 商用名片通常只能提供三種聯絡方式 . 聯絡方式:企業所在的詳細地址、郵政編碼、辦公電話。郵箱、傳真要酌情給,手機等私人聯系方式不要印;

　　6. 以下屬于電話形象要素的有( ABCD )

　　A. 通話內容:語言、信息等內容; B舉止表現:神態、語氣、態度、動作等等; C. 通話時機,時機不對會影響工作效率、影響雙方關系; D.公務性問題。

　　7. 電話通話過程中,以下說法正確的有( ABC )

　　A. 為了不影響他人,不使用免提方式拔號或打電話; B.為了維護自己形象,不邊吃東西邊打電話;

　　C. 為了尊重對方,不邊看資料邊打電話; D.以上說法都不正確。

　　8. 在商務禮儀中,有些時候,不要因公事打對方電話,這些時候通常是指 ( ABCD )

　　A. 星期一早上 10:00以前的時段; B.周末的 16:00以后時段;

　　C. 對方休假時段; D.平常 22:00-6:00這個時段。

　　9. 在會客時或拜訪客戶時,手機要做到( BCD )

基本禮儀知識9

　　一、儀容儀表

　　1、作為一個餐廳服務員首先要容貌端莊、大方，體態勻稱。

　　2、面部。面帶微笑，保持清潔，不戴有色眼鏡，眼睛清潔，無分泌物，避免布滿血絲。男士每天修面，不留胡須和長鬢角。女士化淡妝（可以顯得精神飽滿，使賓客感到有活力、有禮貌、有風度。淡雅自然，是淡妝所必須堅持的原則），不濃妝艷抹。

　　3、頭發。頭發梳理整潔。男服務員發腳不過耳，發梢不觸眉、耳朵，后不觸摸衣領，不可剃光頭、染彩發。女服務員發型簡潔得體，頭發不宜超過肩，過長的頭發不能蓬松和披散。應使用酒店統一規定款式的發飾盤起，不做怪異發型，不做夸張的挑染、濃染彩色發。頭花建議不超過十公分

　　4、指甲。男女皆不能留長指甲。指甲應短而整齊，無污垢，不得涂抹指甲油。

　　5、飾品。工作期間應在左胸上方佩戴工作牌。當班員工一般不得佩帶的首飾。如果要佩戴，應盡量簡樸，不得佩戴沉重、夸張或豪華昂貴的首飾，餐廳中佩戴一般限于手表和一枚結婚戒指。項鏈戴在襯衣內，不得外露。身體外露部位不得有刺花。

　　6、服裝。服飾即是衣著，它可以美化人的形象（襯托外在的體型美，折射內在的心靈美），增強和提高人自身的審美價值，要達到真（合情合理、適度，與儀表相一致）、善（蔽體御寒、免受侵害、有適用性）、美（款式富于時代氣息，格調顯現個性特征）的統一。

　　服裝應適時換洗，衣領、袖口要保持干凈、燙平，不許有污漬。制服上不能留有灰塵或頭屑。襯衫下襟應扎入褲腰，衣服、被子口袋里不能有多余物品，筆應插進內側口袋，不能插在外衣口袋里。上裝、襯衫紐扣應扣好。

　　女員工著肉色長統襪（不能著網狀等），不得有破損、抽絲。男員工著深色襪子。原則上一律著黑色皮鞋或酒店統一發放的鞋子，保持潔凈光亮，避免破損或松馳。不可穿時裝鞋、拖鞋、涼鞋或旅游鞋。不許穿有太大聲響的鞋子上班。

　　服務員著裝應當與人體、環境、社會相協調，特別應服從工作需要，以便于操作、不分散客人注意力為前提。一般來說，服務員不宜穿質地華貴、顏色鮮麗、款式復雜的大禮服，不宜穿牛仔褲、拖地裙、大擺裙、舊式旗袍和帶水袖的戲裝，不宜穿練功鞋、高跟鞋、響釘鞋、拖鞋、長筒靴等；不宜戴禮帽、涼帽、花帽、風雪帽和有色眼鏡；不宜圍紗巾、披肩、長圍巾等。

　　穿著要規范化，穿西裝要帶領帶或扎領結，穿皮鞋。上裝、領帶、襯衣、褲子、鞋襪的式樣、花紋、色調要協調，衣著要整潔。整潔是服飾最基本最重要的要求，是服飾的靈魂。

　　工作服要經常換洗，穿前要燙平整，不準穿臟工作服上崗，襯衣也要經常換洗，不準穿袖口有污垢的襯衣上崗。皮鞋要天天擦拭，保持光亮。

　　另外，服務員的服飾要視不同餐廳的具體情況而定，象北京仿膳飯店，服務員一律著旗袍；廣東的白天鵝賓館，服務員都穿做工精細的時裝，這是為了保持企業的整體形象和經營特色。

　　餐廳服務員達到以上幾個方面的要求，平時要培養正確的審美觀，提倡端莊大方、整潔美觀的服飾，要提高文化修養，追求完善的美，裝束打扮應與自己的身份、年齡、特點相和諧，即有職業特點，又有時代風貌，并被人們所接受和贊賞按規定著工作服。

　　7、個人衛生。注意保持頭發、皮膚、牙齒、手指的清潔，口腔的清新。要做到四勤：勤洗手和剪指甲；勤洗衣服和被子；勤洗頭和理發；勤洗澡和修面（防止身上有異味）。可適當用一些沒有刺鼻氣味的香水。班前、班間用餐不得飲酒、吃帶有異味的食品。餐后要漱口，整理儀表。

　　二、人員的儀態

　　（一）儀態的概念

　　儀態：指人在行為中的姿態和風度，著重在舉止方面。即餐飲服務人員的站立、行走、就坐等在服務中的具體表現應合乎規范要求。

　　服務員的儀態主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等。在服務工作中，服務員的姿態應具有一定的規范性，它不僅是個性的表現，反映一個人的修養氣質，而且還是文明禮貌的標尺，包含著審美功能。服務員的姿態應站如松，行如舟，腳要穩，手要輕。男性要有陽剛之美，強勁、穩健、利落、有力；女性要有陰柔之美，以曲線的柔和，身姿的婉約，表現出端莊、嫻靜、秀雅輕盈的韻律美。

　　（二）餐廳服務員儀態的基本要求

　　1、站姿。站立是餐飲服務員的基本功。

　　在站立時，要精神飽滿，表情自然溫文，切不可似呆似傻，身在曹營心在漢。身體站立的重心落在兩腳的中間，身體要端正，挺胸收腹吸腭，腰直肩平，不許聳肩歪腦。目光平視，要注意顧客，但不可"眼睜睜"地盯著，應靈活些。

　　嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在腹部、體后交叉（右手握住左手），以保持隨時可以提供服務的姿態。兩腳跟并攏，其夾角為45°至60°，膝和腳后跟要靠緊，不能雙腳叉開。也可兩足并立，相距一拳間隔，腳尖略向外。

　　雙手不得叉腰、抱胸或插入衣袋，腳尖不可隨著音樂打拍子；身體不可東倒西歪，依靠物件（坐在桌子上或椅背上）。

　　站累了雙腳可暫作"稍息"狀，但上體仍須保持正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放松。

　　2、坐姿。

　　作為餐廳工作人員，以坐得文雅自如為上，其要求是：坐得端莊、穩重、自然。入座時，略輕而緩，但不失朝氣，走到座位前面轉身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕穩地坐下。

　　穿裙子的女子入座時，要用手把裙子向前攏一下，坐下后上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，面帶微笑，腰背稍靠椅背，兩手交叉放在兩腿上，有扶手時可雙手輕搭于扶手上，小腿與地面基本垂直。兩膝間的距離，男子以松開一拳為宜，女子則不分開為好。

　　落坐時要根據凳面的高低及有無扶手與靠背，注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。

　　另外還有些坐姿亦是可以的，如"S"型坐姿，這種坐法適于側面交談；"腳戀式"坐姿，兩腿膝部交叉，一腳內收與前腿膝下交叉，兩腿一前一后著地，雙手稍微交叉于腿上。無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。

　　但切忌下列幾種坐姿：二郎腿坐姿，擱腿坐姿，分腿坐姿，"O"型腿坐姿。坐姿中特別忌諱前俯后仰，或抖動腿腳，這是缺乏教養和傲慢的表現。

　　3、走姿。

　　行走時：

　　①要求步伐輕盈而穩健，上體正直，身體重心落在腳掌前部，頭正微抬，目光平視，面帶微笑。腳步要輕且穩，切忌搖頭晃肩，上體左右搖擺，腰和臀部居中。行走時盡可能保持一條線或兩條緊臨的平行直線前進。腳尖應對正前方，兩腳軌跡為不要左歪或右偏，形成八字腳。

　　②手臂伸直放松，手指自然微彎，兩臂自然地前后擺動，擺動幅度為35厘米左右，雙臂外開不要超過30度。

　　③步速適中，以一分鐘為單位，男服務員應走110步，女服務員應走120步。合適的步速反映出服務員積極的工作態度，是客人樂于看到的。

　　④步幅對餐廳服務員來說一般不要求過大，因為步幅過大，人體前傾的角度必然加大，服務員經常手端物品來往，較易發生意外。另外，步幅過大，再加上較快的步速，容易讓人產生"風風火火"的感覺。所以，男服務員的步幅以40厘米左右為宜，女服務員步幅在35厘米左右為宜。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。

　　⑤服務人員在飯店內，一般靠右則行走，與賓客同行時，應讓客人先行（引座員及接待員除外）；遇通道比較狹窄、有賓客從對面走來時，服務人員應主動停下來靠在邊上，先讓賓客通過，但切不可背對賓客。遇有急事或手提重物需超行走在前的賓客時，應彬彬有禮地征得賓客同意，并表示歉意。

　　⑥兩人并肩行走時，不要用手搭肩；多人一起行走時，不要橫著一排，也不要有意無意地排成隊形。走路姿勢與心情有關。心理學家認為，低垂著頭，雙肩晃動或駝背，會表示此人精神不振，消極自卑。故此，要培養自己對事業、對生活充滿信心和樂趣，這樣你走起路來，亦會精神百倍，富有活力。

　　4、蹲姿。

　　飯店服務員對于掉在地上的物品，應采用優美的蹲姿把物品撿起來。若撿身體右側的物品，下蹲時應左腳在前，右腳稍后，兩腿靠緊向下蹲，左腳全著地，右腳跟提起，右膝低于左膝，右膝左側靠于左小腿內側，形成左膝高右膝低的姿勢。臀部向下，基本上以右腿支撐身體。

　　男服務員兩腿間可有適當的距離，而女服務員一定要將腿靠緊。若撿身體左側的物品，姿勢則正好相反。

　　5、手勢。

　　在手勢方面，手勢是一種最有表現力的"體態語言"，它是餐廳服務人員向賓客作介紹、談話、引路、指示方向等常用的一種形體語言。要求正規、得體、適度、手指自然并攏，手掌向上，以肘關節為軸指向目標，同時，眼睛也要轉向目標，并注意對方是否已看清目標。在介紹或指路時，均不得用一個手指比劃。談話時，手勢不宜過多，幅度不宜太大。在使用手勢時，還應注意各國的風俗習慣。

　　①堅起大拇指，在我國是稱贊、夸獎的意思；而在澳大利亞則有侮辱之意；在希臘則有"殺了他"的意思。用手指組成"O"型，在美國含有好與平安及"OK"允諾的意思；但在日本人眼里則代表"金錢"；在巴西則認為不文明動作；在法國，卻通常表示"微不足道"或"一錢不值"；在希臘、意大利的撒丁島，還是一厭惡的手勢；在馬耳則是一句無聲而惡毒的罵人話。

　　②鼓掌。鼓掌時右手掌拍在左掌心上時間、力度與情景相對。作為鼓掌，通常用掌相拍，但如用手指擊拍，日本人可能表示歡迎；而在英國則意味著不受歡迎，演員最好還是及早退場。

　　③"V"型手勢。相同的手勢在不同的國家和地區有著不同的甚至完全相反的意思。中國人伸出食指和中指表示"二"，現在也常表示勝利，而這個動作在歐美表示勝利和成功；然而在丘吉爾當時使用這一手勢時是手心向外，在世界其他地主，現在人們往往把手背朝外，這一手背朝外的"V"手勢，在英國卻是萬萬使不得的，因為它所表示的意思不是勝利，而是傷風敗俗。在希臘不論怎么打這一手勢，都被視為不恭。

　　④招呼別人。中國和日本招呼別人過來，是伸出手，掌心向下揮動，但在美國，這是喚狗的手勢。歐美國家招呼人過來的手勢是掌心向上，手指來回勾動，而在亞洲，這卻是喚狗的手勢。

　　⑤搔頭皮。有些人初次遇到較正式的場面或沒有思想準備而出現在一些人面前時，往往有點不知所措，不由自主地會用手去搔頭皮。這種下意識的手勢動作反映了人的窘迫心理，在中國是表示為難的意思，在日本是表示憤怒，在西方大多數國家表示不懂或不理解，示意對方重新予以解釋。

　　⑥磕指禮。當有人給自己斟茶時，我們通常會彎手指，在臺上輕磕一兩下，以示謝禮。這是中國特有的，傳說這與當年乾隆下江南有關，當時乾隆化名外出，隨臣不知如何敬禮，按平時應嗑頭的，但如這樣做便會暴露身份，情急生智，便想出以磕指作禮，后來乾隆問起，聽后心中大為高興。這樣簡便易行的.磕指禮就流行開了。

　　6、身姿。

　　人的體形、相貌是天生的，是難以改變的，但人的體形、相貌的某些特定部分，又是可以根據服務工作的要求，有意識地進行鍛煉、糾正、塑造的。如有輕微駝背的人，可以有意識挺胸，予以糾正，即使有不良的容貌表情，也是可以通過心理的調節控制，拋棄不愉快的心境，達到改善面部表情的目的。

　　7、表情（微笑）。

　　表情是一種無聲的語言，適度的表情，可向賓客傳遞對他們的熱誠、敬重、寬容和理解，給賓客帶來親切和溫暖。對餐廳服務人員表情的基本要求是：溫文爾雅，彬彬有禮；穩重端莊，不卑不亢；笑臉常開，和藹可親；舉止自然，毫無做作。

　　在整個世界里，眼睛和嘴巴是尤其重要的。表情方面最重要的是微笑，因為微笑是熱情、健康的象征，也是快樂的源泉。微笑是全球通用的最美的語言，無論哪個國家、哪個種族、任何人都懂得微笑的含義。

　　微笑迎送并將微笑貫穿于服務的每個環節，至少向賓客傳遞著：第一，您是受歡迎的。第二，見到您真高興這樣的信息。

　　8、其他舉止。

　　①取低處物品或撿起落在地上的物件時，兩腳稍分，屈膝下蹲，慢慢低下腰部拿取，以顯文雅。若遇重物，如此還可得用腿力而免扭傷腰。

　　②客人從對面走來時，員工要向客人行禮，此時須注意以下幾點：

　　A、放慢步伐，離客人約2米處（當然有時可遠些），目視客人，面帶微笑，輕輕點頭致意，并且說"您好！"等禮貌用語。

　　B、行鞠躬禮時，應停步，躬身15~30度，眼隨著向下，并致問候。切忌邊看邊鞠躬，這是十分不雅的。

　　C、員工在工作中，可以邊工作邊致禮。如果能暫停工作行禮，更會讓客人感到滿意。

　　三、餐飲服務的語言

　　要求準確恰當，說話力求語句完整。與客人講話時要注意場合，語言要簡練清楚，要注意舉止表情，談吐清楚，給客人以親切感，正確使用禮貌用語，服務用語要常掛口邊。

基本禮儀知識10

　　迎來送往，是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環節，是表達主人情誼、體現禮貌素養的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深入接觸打下了基礎。迎接客人要有周密的布署，應注意以下事項。

　　(一)對前來訪問、洽談業務、參加會議的外國、外地客人，應首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務相當的人員前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的解釋。

　　(二)主人到車站、機場去迎接客人，應提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等。客人看到有人來迎接，內心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽的印象。

　　(三)接到客人后，應首先問候一路辛苦了、歡迎您來到我們這個美麗的城市、歡迎您來到我們公司等等。然后向對方作自我介紹，如果有名片，可送予對方。

　　一、送名片的禮儀：

　　1、當你與長者、尊者交換名片時，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句請多關照。你想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：如果您方便的話，能否留張名片給我?

　　2、作為接名片的人，雙手接過名片后，應仔細地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。

　　(四)迎接客人應提前為客人準備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。

　　(五)主人應提前為客人準備好住宿，幫客人辦理好一切手續并

　　將客人領進房間，同時向客人介紹住處的服務、設施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。

　　(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去，應陪客人稍作停

　　留，熱情交談，談話內容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當地風土人情、有特點的自然景觀、特產、物價等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯系的時間、地點、方式等告訴客人。

　　二、接待禮儀

　　接待客人要注意以下幾點。

　　(一)客人要找的負責人不在時，要明確告訴對方負責人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負責人到對方單位去。

　　(二)客人到來時，我方負責人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應該時常為客人換飲料。

　　(三)接待人員帶領客人到達目的地，應該有正確的引導方法和

　　引導姿勢。

　　1、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調，讓客人走在內側。

　　2、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時，應該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應該注意客人的安全。

　　3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關閉電梯門，到達時，接待人員按開的鈕，讓客人先走出電梯。

　　4、客廳里的引導方法。當客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。

　　(四)誠心誠意的奉茶。我國人民習慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規矩，遞茶也有許多講究。

　　三、乘車禮儀

　　(一)小轎車。

　　1、小轎車的座位，如有司機駕駛時，以后排右側為首位，左側次之，中間座位再次之，前坐右側殿后，前排中間為末席。

　　2、如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人

　　3、主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務于自己的.夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

　　4、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。

　　5、主人親自駕車，坐客只有一人，應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座，此項禮節最易疏忽。

　　6、女士登車不要一只先踏入車內，也不要爬進車里。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進車里，雙膝一定保持合并的姿勢。

　　(二)吉普車

　　吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應以前排右坐為尊，后排右側次之，后排左側為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車。

　　(三)旅行車

　　我們在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。

　　四、饋贈禮儀

　　在經濟日益發達的今天，人與人之間的距離逐漸縮短，接觸面越來越廣，一些迎來送往及喜慶宴賀的活動越來越多，彼此送禮的機會也隨之增加。但如何挑選適宜的禮品，對每一個人都是費解的問題。懂得送禮技巧，不僅能達到大方得體的效果，還可增進彼此感情

　　送禮忌諱

　　1、選擇的禮物，你自己要喜歡，你自己都不喜歡，別人怎么會喜歡呢?

　　2、為避免幾年選同樣的禮物給同一個人的尷尬情況發生，最好每年送禮時做一下記錄為好。

　　3、千萬不要把以前接收的禮物轉送出去，或丟掉它，不要以為人家不知道，送禮物給你的人會留意你有沒有用他所送的物品

　　4、切勿直接去問對方喜歡什么禮物，一方面可能他要求的會導致你超出預算，另一方面你即使照著他的意思去買，可能會出現這樣的情況，就是：呀，我曾經見過更大一點的，大一點不是更好嗎??

　　5、切忌送一些將會刺激別人感受的東西。

　　6、不要打算以你的禮物來改變別人的品味和習慣。

　　7、必須考慮接受禮物人的職位、年齡、性別等。

　　8、即使你比較富裕，送禮物給一般朋友也不宜太過，而送一些有紀念的禮物較好。如你送給朋友兒子的禮物貴過他父母送他的禮物，這自然會引起他父母的不快，同時也會令兩份禮物失去意義。接受一份你知道你的朋友難以負擔的精美禮品，內心會很過意不去，因此，送禮的人最好在自己能力負擔范圍內較為人樂于接受。

　　9、謹記除去價錢牌及商店的袋裝，無論禮物本身是如何不名貴，最好用包裝紙包裝，有時細微的地方更能顯出送禮人的心意。

　　10、考慮接受者在日常生活中能否應用你送的禮物。

基本禮儀知識11

　　一）規范的站姿

　　頭正：兩眼平視前方，嘴微閉，收頜梗頸，表情自然，稍帶微笑。

　　肩平：兩肩平正，微微放松，稍向后下沉。

　　臂垂：兩肩平整，兩臂自然下垂，中指對準褲縫。

　　軀挺：胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向內向上收緊。

　　腿并：兩腿立直，貼緊，腳跟靠攏，兩腳夾角成60度。

　　這種規范的禮儀站姿，同部隊戰士的立正是有區別的。禮儀的'站姿較立正多了些自然、親近和柔美。

　　（二）服務崗位中的幾種站姿

　　1、規范站姿（如前文介紹）。

　　2、叉手站姿：即兩手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。這種站姿，男子可以兩腳分開，距離不超過20厘米。女子可以用小丁字步，即一腳稍微向前，腳跟靠在另一腳內側。

　　這種站姿端正中略有自由，鄭重中略有放松。在站立中身體重心還可以在兩腳間轉換，以減輕疲勞，這是一種常用的接待站姿。

　　3、背手站姿：即雙手在身后交叉，右手貼在左手外面，貼在兩臀中間。兩腳可分可并。分開時，不超過肩寬，腳尖展開，兩腳夾角成60度挺胸立腰，收頜收腹，雙目平視。

　　這種站姿優美中略帶威嚴，易產生距離感，所以常用于門僮和保衛人員。如果兩腳改為并立，則突出了尊重的意味。

　　4、背垂手站姿：即一手背在后面，貼在臀部，另一手自然下垂，手自然彎曲，中指對準褲縫，兩腳可以并攏也可以分開，也可以成小丁字步。

　　這種站姿，男士多用，顯得大方自然、灑脫。以上幾種站姿密切地聯系著崗位工作，在日常生活中適當的運用，會給人們挺拔俊美、莊重大方、舒展優雅、精力充沛的感覺。

　　要掌握這些站姿，必須經過嚴格的訓練，長期堅持，形成習慣。

　　在站立中一定要防止探脖、塌腰、聳肩，雙手不要放在衣兜里，腿腳不要不自主地抖動，身體不要靠在門上，兩眼不要左顧右盼，以免給人形成不良印象。

基本禮儀知識12

　　1.接站禮儀

　　(1)掌握抵達時間

　　迎送人員必須準確掌握客人乘坐的飛機、火車、船舶抵達的時間，如有變化，應及時通知。

　　(2)注意接站時的禮儀

　　對提前預訂遠道而來的客人，應主動到車站、碼頭、機場迎接。一般要在班機、火車、輪船到達前15分鐘趕到，這樣會讓經過長途跋涉到達目的地的客人不會因等待而產生不快。

　　(3)服飾要求

　　在接待不同國別客人時，應考慮到他們所能接受的服飾顏色的習慣。接待人員應熟悉各國人員對顏色的喜好。

　　2.到店時的接待禮儀

　　(1)歡迎問候

　　接待人員要笑臉相迎，先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。

　　(2)發放分房卡

　　及時將分房卡交給客人，為客人打開電梯門，用手勢請客人進入電梯，對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。

　　(3)列隊歡迎

　　對重要客人或團隊到達時，要組織服務員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔，精神要飽滿，客人到達時，要鼓掌，必要時總經理和有關領導要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍

　　3.酒店前臺電話禮儀

　　1、物品準備

　　在平時我們工作的時候就應該在電話旁邊準備好紙和筆，方便記錄客戶電話內容。

　　2、左手拿話筒

　　大多數人習慣用右手拿起電話聽筒，但是，在與客戶進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來發出刺耳的聲音，從而給客戶帶來不適。

　　為了消除這種不良現象，應提倡用左手拿聽筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達到與客戶溝通的目的。

　　3、接聽時間

　　在電話鈴響三聲之內接聽，如果有事情耽誤了接聽電話的時間，在接到客戶電話時應該首先向其道歉。

　　4、保持正確的姿態

　　接聽電話過程中應該始終保持正確的.姿勢。一般情況下，當人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發出；大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會傷害喉嚨。

　　因此，保持端坐的姿勢，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外，保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。

　　5、重復電話內容

　　電話接聽完畢之前，不要忘記復誦一遍來電的要點，防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會，使整個工作的效率更高。例如，應該對會面時間、地點、聯系電話、區域號碼等各方面的信息進行核查校對，盡可能地避免錯誤。

　　6、道謝

　　最后向客戶道謝是基本的禮貌，來者是客，以客為尊，千萬不要因為電話客戶不直接面對而認為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結束之后要讓客戶先收線掛電話，我們再掛掉電話。

基本禮儀知識13

　　社交禮儀是指人們在人際交往過程中所具備的基本素質，交際能力等。社交在當今社會人際交往中發揮的作用愈顯重要。通過社交，人們可以溝通心靈，建立深厚友誼，取得支持與幫助；通過社交，人們可以互通信息，共享資源，對取得事業成功大有獲益。

　　基本內容

　　一、索要對方名片的方法

　　１、交易法。就是把自己的名片遞給對方。所謂將欲取之，必先予之，來而不往非禮也。

　　社交禮儀

　　２、明示法。明示法，就是明著說明自己的本意：“×先生（女士），認識您很高興，能換一下名片嗎？”

　　３、謙恭法。倘若這個人地位比較高，身份比較高，你可以給他先做個鋪墊：“……聽你剛才這個講座很受啟發，我本人也深感自己在交往藝術方面有待提高，跟你相見恨晚，現在知道你很累了，不便打擾你，你看以后有沒有機會繼續向你請教？”

　　４、聯絡法。假如我年紀較大，對面坐一個女中學生也就是１６歲，我要說想要她的名片，我可以說：“認識你很高興，希望以后能夠保持聯絡，希望下次到上海來還能與你再見，不知道怎么跟你聯系比較方便。如果你不想給我，你可以這樣講：“以后還是我跟你聯系吧。”言下之意，“我以后就不跟你聯系了。”這個是有退路的。

　　二、交往法則

　　１、在人際交往中要取得成功，就一定要做到交往對象需要什么，我們就要在合法的條件下滿足對方什么。

　　２、在人際交往中，要處理好自己的人際關系，有兩個要點是你不可以忘卻的。

　　第一個要點，就是互動即“換位思考”。交往以對方為中心，所以你和外人打交道，你和別人聊天，最佳的話題是對方所擅長的問題。

　　第二個要點，是有效溝通。一般而論，女性對自己相貌的評價都是正面的。說白了，就是女人一般都認為自己長得不錯。但是她有的時候她跟老公、跟男朋友假謙虛，她往往跟她的他說：“我長得也就是一般人。”其實她要的答案是否定之否定。

　　３、人際交往中距離有度。

　　（１）親密距離。它是家人、夫妻、戀人的距離。

　　（２）交際距離。半米到一米半之間。你在公共場合和任何陌生人相處，這是最佳的距離。

　　（３）禮儀距離。又叫做尊重的距離，比如我現在講臺和我們現場的聽眾的距離，就是禮儀距離。交往雙方間距在一米半到三米之間。

　　三、儀表禮儀

　　１、和別人說話拿手指指點別人是非常不禮貌的。老師講課可以指，但那是空指，不能實指。指著別人身體有教訓之嫌，指著別人鼻子和頭有侮辱之意。

　　應該這樣：手從下往上翻，掌心向上，手指并攏，這樣，一位、兩位、三位，這個就比較好看。當然也別做過了。

　　２、儀表禮儀有四個要點：要注意容貌的修飾；要注意化妝；要注意舉止；要注意表情。

　　（１）修飾的基本禮儀。

　　修飾儀表時第一個問題講的是容貌的修飾。主要修飾要點有這么幾個：發型、面部、口部，還有一個跟容貌比較搭界的就是手部，因為手有時候像我這樣講課它動，動不動它就跑到臉這個位置來了，所以它實際上也是這塊兒的一個部分。

　　發型最重要的就是要整潔，規范，長度適中，款式適合自己。

　　面部修飾最重要的除了整潔之外，還要注意胡子、鼻毛和耳毛、口部要力求無異味，無異物。

　　（２）化妝的基本禮儀。

　　化妝要自然，使用的化妝品最好要成系列；化妝的各個部位要協調；化妝要避人。

　　四、服的禮儀

　　１、在比較重要的場合，男人打領帶是非常重要的一種禮貌。而與之配套的服裝有講究。

　　（１）穿套裝要沒有領帶，這西裝就沒味道。倒過來說，不穿套裝的.時候，大可不必去打領帶。

　　（２）時尚的人士一般是不用領帶夾的。穿西裝的時候只有兩種人才用領帶夾：第一種人是穿制服的人。工商、稅務、警察、軍人、空中先生。第二種人是大人物——領導人，大老板。

　　２、揚長避短。如果我脖子比較短，我就不穿高領衫，我穿Ｕ領或者Ｖ領的服裝，露出一段胸部，冒充脖子。我腿長得比較粗短，我盡量不穿超短裙。

　　３、區分場合。辦公場合：莊重保守；社交場合：時尚個性；休閑場合：舒適自然。

　　４、遵守常規。西裝上衣下面這兩個口袋，有經驗的人知道，這兩個口袋里是不能放東西的，聰明的人西裝買來之后那個口袋的線都不要拆開。

　　５、穿西裝最重要的游戲規則，我們把它叫做三個“三”。

　　（１）“三色原則”：穿西裝的時候，全身的顏色是不能多于三種的，包括上衣、下衣、襯衫、領帶、鞋子、襪子在內，全身顏色應該在三種之內，此即三色原則。

　　（２）“三一定律”：重要場合你穿西裝、套裝外出的時候，鞋子、腰帶、公文包應為同一顏色，而且首選黑色。女人穿流行，男人穿品牌。前者追求時尚，后者則關注品味和檔次。

　　（３）“三個錯誤”：袖子上的商標沒拆；就是非常重要的場合穿夾克、穿襯衫、打領帶；重要場合襪子出現問題，白色的襪子和尼龍絲襪都是不和西裝搭配的。

　　６、職業場合著裝的六大禁忌：過分雜亂；過分鮮艷；過分暴露；過分透視（重要場合要注意內衣不能讓別人透過外衣看到）；過分短小；過分緊身。

　　７、在非常重要的場合或上班的時候，特別是穿制服的時候，露趾和露跟的涼鞋是不得體的。在非正式場合穿露趾涼鞋是可以的，但是穿露趾涼鞋有一條游戲規則：不穿襪子。

　　８、在公共場合，人們打量一般人時，講究“女人看頭，男人看腰”。有社交經驗的女人知道，在重要場合是要化妝，這是基本禮貌，化妝是對交往對象和對別人的尊重。有地位、有身份的男人腰上是不掛任何東西的。

　　五、飾的禮儀

　　飾物佩戴和飾物使用時需要注意的基本禮儀：以少為佳；同質同色；符合習俗；注意搭配。

　　六、禮品禮儀

　　禮品是人際交往的通行證。人和人打交道，禮品是是紀念品。企業和企業打交道，禮品是宣傳品。

　　在送禮的時候，我們要換位思考。就是你送給別人的禮品應該是對方所需要的。當然，這里還有一個量力而行的問題，還有一個合情、合理、合法的問題，不是說要什么就給什么。但是至少你要明白，你送的禮物不應該是對方所厭惡的或者拒絕的，這是一個常識。另外你給別人送禮，你至少得明白這么一條：“人無我有”，即強調禮品的獨特性。

　　贈送禮品需要考慮的幾個問題：

　　１、送給誰。我到您家去，我這個交往對象也是男同志，我一般的禮品往往是送一件女孩子喜歡的禮品，如果他們有孩子了，最省事的就是把這個禮品以小朋友為受眾對象，當然如果他們家有老人，特別是老人年紀比較大的話，那么我們以老人為對象，這樣的話皆大歡喜，成本最低，效益最高。

　　２、送什么。要注意禮品的時效性；要注意禮品的獨特性，即：“人無我有”，“人有我優”。

　　３、便攜性。

　　４、在什么地方送。公務交往的禮品一般應該在辦公地點送，以示鄭重其事。私人社交的禮品一定要在私人交往的地方送，以示公私有別。公務禮品和公司企業送禮品，一般是兩個情況：一是主管領導會見對方時。比如我到你公司去，董事長跟我見個面，董事長把禮品拿出來，這等于是公司向我送禮，你一個部門經理拿出來，等于你這個部門向我送禮，層次差遠了。二是告別宴會上送。它算一個結束曲，來的時候客人送，走的時候主人送，善始善終。

　　５、什么時間送。拜訪別人時禮品應該在見面之初拿出來，這叫登門有禮。主人一般是在客人告辭的時候送禮。

　　６、如何送。但凡有可能的話，我們需要親自贈送禮品。在公務活動中，最好是由單位主管領導親送，這樣可以提升禮品的規格。我走的時候董事長、總經理親自給我贈送，說明我是你公司的客人，而且受到高層領導的重視，禮儀上叫“禮賓對等”。

　　接受禮品，有以下三個點需要注意：

　　１、要落落大方。能接受你就接受了。但是如果有些禮品是不能夠接受的，當即要向送禮者說明原因：“不好意思，你送我的禮品我非常感謝，但是我們公司有規定，在公務往來中是不能收受禮品，尤其不能收受現金和有價證券，謝謝你的好意，請您拿回去。”

　　２、要表示感謝。

　　（１）如果當場接受別人禮品的話，你最好口頭上表示感謝，必要的話還要和對方握手道謝。要欣賞對方的禮品。

　　（２）要保持低調。贈送禮品屬于一種私人交往，在外人面前你要低調一些，不要張牙舞爪地去說：“這是誰送我的，這個是誰給我的。”別人問可以講的，沒有必要的話則大可不必以此去招搖。

　　七、節慶禮儀

　　節慶的時候人們聊天最佳的話題：

　　１、談自己的近況。在一般情況下節慶的時候，它是報喜不報憂的，特別是對外人，因為它會破壞氣氛。

　　２、關注時效性問題。就是此時此刻最熱鬧的問題。

　　八、電話禮儀

　　１、時間的選擇。晚上１０點之后，早上７點之前，沒有什么重大的急事別打電話。

　　２、就餐的時間別打電話。

　　３、節假日若無重大事情不要打電話。

　　４、私人電話就是在家里打的，辦公電話則是在辦公室打的，別占小便宜。

　　５、長話短說，廢話不說，沒話別說。

　　６、自我介紹。一個訓練有素的人，拿起電話之后要順理成章進行自我介紹。

　　７、暗示對方終止通話標準化做法就是重復要點。

　　８、發話者先掛斷電話，地位高者先掛斷電話。

　　九、介紹禮儀

　　１、介紹要選好時機。

　　２、介紹的主角。一般都是地位低的人需要首先要向地位高的人說明情況。主人應該首先向客人做介紹。

　　３、誰來當介紹人。家里來了客人，社交的場合，宴會、舞會、家里聚會，介紹人一般應該是女主人，這是女主人的天職。

　　在一般性公務活動中，公室主任，領導的秘書，前臺接待，禮儀先生，公關人員，他是專業人士，他們干的活中有一個職責就是迎來送往。

　　４、介紹的順序。標準化做法是先介紹主人。交際禮儀告訴我們，地位高的一方應該后介紹，地位低的一方應該先介紹。

　　５、業務介紹要把握時機。換而言之，當消費者或者你的目標對象有興趣的時候你再做介紹，見機行事，效果可能比較好。

　　做業務介紹有四句話需要你注意：人無我有；人有我優；人優我新；誠實無欺。另外要尊重競爭對手。在進行自己的業務介紹時，千萬不要詆毀他人。

　　十、握手禮儀

　　１、伸手的前后順序。在一般性交往應酬之中，握手時標準的伸手順序，應該是位高者居前，也就是地位高的人先伸手。比如，男人和女人握手，一般是女人先伸手。家里和單位來了客人的話，應該是主人先伸手，主人先伸手表示對客人的一種歡迎。但是如果客人告辭的時候，客人先伸手。

　　３、手位。標準化的手位應該是，手掌與地面垂直，手尖應該是稍稍向下，你別直著過去，實際上是向側下方伸出，手掌垂直于地面，五指后面四個指并攏，拇指適當地張開，這是比較標準化的。

　　４、時間。一般和別人握手最佳的做法應該是三到五秒鐘。除非是表示鼓勵、慰問和熱情，可以時間稍微延長。但是絕對又不要長過三十秒鐘。

　　５、力度。握手時最佳的做法要稍微用力。

　　６、寒喧。握手時，寒喧有兩大要點：要說話；要以表情進行配合。

　　十一、座次禮儀

　　１、面門為上。重要人物坐的位置，是面對房間正門的位置，面門為上。

　　２、以右為上。面對正門的位置是主人坐的，主人右手坐的就是主賓。

　　３、居中為上。

　　４、前排為上。

　　５、離房門越遠位置越高。比如說圓桌，圓桌的話主人是面對著門的，離門最近的那個人是末座。

　　６、在中國左比右高，前比后高；國際上右高。注意：座次排列中的左和右，是指當事人自己之間的左和右。

　　７、出入房門時應該讓客人或者貴賓在通過房門的時候先入先出，因為前面比后面高。

　　十二、宴會禮儀

　　１、宴請的環境。環境要衛生；環境要安全；交通要方便。

　　２、你請客人吃飯時，首先不要問他愛吃什么，而是問他不吃什么。

　　３、敬酒。在社交場合尤其是在宴會桌上，敬酒應按照順時針方向進行。如我是主人，第一杯酒一般是要跟我右手邊的人干的，因為右手的那個人通常是主賓。然后我就按順時針方向走，我的左手，左一、左二、左三、左四這樣走的，順時針方向前進。通常認為：它是一種比較吉利的方向，因為我們與時俱進了。

基本禮儀知識14

　　教師應具備的基本素質：思想素質

　　所謂思想素質的現代性，是指教師思想素質中現代意識的構建。若教師思想素質中缺乏現代意識，那么。現代教育觀念的形成和現代教育手段的使用是缺乏原動力的。教師要努力把現代社會的發展理論、現代科學思維精神和現代教育觀念融鑄在自己的思想素質之中。一方面教師要把握現代社會的發展態勢。作為新時代的教育工作者，必須留意關注和現代社會發展態勢緊密關聯著的新概念、新知識、新成果，以構建自己思想素質中的現代社會意識。另一方面，研究現代教育理論，關注推進素質教育的過程中涌現出的新經驗和新方法，促使自己的工作模式、工作態度和教育觀念由傳統向現代的轉化。并以新的教育價值觀、教育時空觀、人才觀、教學觀的確立為標志，構建自己思想素質中的現代教育意識。

　　教師應具備的基本素質：職業素質

　　崇高的職業道德感，可以激發廣大教師以主人翁的精神從事教學活動，忠于職守，奮力開拓，遵紀守法，愛崗敬業，對教學才能一絲不茍，精益求精，認真勤懇，誨人不倦。要關心愛護學生，尊重學生，做學生的良師益友，羅素曾經說過：“凡是教師缺乏愛的地方，無論品質還是智慧都不能充分地自由地發展”。名言值得切記：“你的教鞭下有瓦特，你的冷眼里有牛頓，你的譏笑中有愛迪生”。做學生的良師益友;要樹立崇高的職業理想，增強職業責任感，道德感;要干一行、愛一行、專一行，以從事教育工作為榮，以獻身教育事業為樂，全心全意做好教育事業，作風正派，要言行一致，表里如一，襟懷坦蕩，行為是最好的老師，既要言傳，更需身教，切切實實，為人師表;善于向別人學習，取人之長，補已之短，永不自滿，從而才能滿腔熱情地投入到教學活動中，創造更多更好的教學效果。學校教育，德育為先，在依法治國和以德治國相結合的今天，加強教師的職業道德建設，其意義更顯的重大而深遠。

　　教師應具備的基本素質：師德素質

　　教師應具有高尚的師德。對工作要有高度的責任心和強烈的事業心，一事當先，先為學生打算，正如陶行知先生所說："捧著一顆心來，不帶半根草去。"教師要用自己真摯無私的情感激發學生對生命的熱愛、對人生的感悟，把陽光和雨露播撒到學生的心田，在潛移默化中培養學生高尚的情操、良好的行為習慣。教師高尚的品德對教育學生如何做人，起著決定性的作用。

　　教師應具備的基本素質：知識素質

　　全面發展是素質教育的培養目標，這就對教師知識素質的多元性提出較高要求。教師不僅要熟悉本學科的知識和特點，還應具有更為廣博的橫向知識，不僅要加強知識的更新學習，而且要加強教學理論、教育思想的學習。總之，教師要在形成自己所教學科專業知識的系統結構的基礎上，向知識的廣度和深度拓展，完成知識素質的多元化構建。

　　教師應具備的基本素質：業務素質

　　業務素質作為人類科學文化知識傳播的教師，要有各方面豐富的知識和一定的專業知識水平，教師的專業知識不但可從專業學校的學習中獲得，還可從不斷的培訓、科研、經驗中獲得。教師有了一定的專業知識，還要具備如下的基本教育教學能力：

　　1.口語表達能力

　　教師向學生傳授知識主要是通過言語表達傳播的。教師若有豐富的知識，但不能通過言語表達出來。這又怎樣能向學生傳授知識呢?所以流利的口語表達，會給學生產生豐富的'想象，讓學生對知識概念的理解更加深入，達到傳授知識的教育目標。

　　2.組織教學能力

　　能對教材進行分析理解，加工設計，創設活躍的教學氣氛，排除課堂干擾，因材因人施教，靈活處理突發事件，讓學生循序漸進，由淺入深地學到知識。

　　3.管理能力

　　教師管理的是整個班級，除鼓勵學生向好的同學學習外，若班中出現一些愚弄別人、欺負他人、不守紀律的頑皮同學，同樣影響其他學生專心學習和整個班級的良好發展。教師要團結他們，關心他們、通過紀律、制度地管理他們，對他們進行思想教育。讓好的繼續發展，壞的知錯改正，達到教育教學目標。

　　4.教研能力

　　能與同事團結協作，以科學理論為前提，運用新課改的理念，用科學態度和方法去研究教育教學工作、研究學生，從中總結經驗，從中摸索出具有適合學生學習的教育教學規律，并加以總結寫成論文在校內和教師進行交流。

　　教師應具備的基本素質：行為素質教師應具有高雅的風范、文明的舉止以及得體的服飾。教師的穿著打扮一定要符合教師的職業特點，要與年齡、性別、氣質、性格及學科特點相和諧，這樣教師就能以自己端莊文雅的行為去感染學生，用現代人的風采去引導學生，成為學生心目中美好的形象。

　　未來社會是一個高科技的社會，是一個激烈競爭的社會，教師應重視自身素質中時代特征內容的形成和完善，以適應現代素質教育的需要。用自己高尚的品德、出色的教學推進素質教育的落實。

基本禮儀知識15

　　禮儀是人的臉譜，從一個人的言談舉止，便可以知道一個人素質的高低。禮儀是人際關系的潤滑劑，能夠拉近人與人之間的距離。禮儀是一種知識，又是一種技能，在很大程度上還是一種價值觀。禮儀是一種細節，細節決定成敗。禮儀說不上轟轟烈烈，卻能潛移默化，影響人的一生。

　　禮儀的產生

　　早在原始社會時期，就在四個方面出現了禮儀的萌芽：

　　1.對神靈的敬畏。那時人類與變幻莫測的大自然相比顯得十分稚弱，無法解釋千變萬化的自然現象和突如其來的自然災害，于是認為鬼神、祖先是主宰這一切的力量。人們開始用一些當時最精致、最豪華的食具作為禮器進行祭祀，以表示他們對神靈、祖先的敬畏，祈求神靈、祖先的保佑。這種祭祀活動是禮儀的萌芽。因此，有了“禮立于敬而源于祭”的說法。

　　2.對家庭成員言行的規范。做父母的要撫養、關愛幼小的尚不能獨立生活的子女，當子女長大成人之后，則要贍養年老的父母，兄弟姐妹之間也要互相關愛。堯舜之時，五禮已備，則對家庭成員之間的關系做出了明確的規定，即父義、母慈、兄友、弟恭、子孝。這時，禮儀把家庭成員的言談舉止規范化了。

　　3.人們交往溝通的需要。在社會活動中，人類逐漸形成了最初級、最原始的禮儀。在狩獵、耕種和部落之間的爭斗中，同一群體中的人要不斷地用眼神、點頭、拉手來示意互相之間如何配合。在日常生活中，人們不自覺地用擊掌、擁抱、拍手來表達歡快的感情，用手舞足蹈來表示狩獵獲得食物的喜悅，人們之間這種相互的呼應、模仿，逐步形成了一種習俗，這便是最初待人接物的禮節。

　　4.維系等級差別的需要。隨著社會的發展，人們在生產和生活中的分工越來越細，產生了發號施令的領導者和聽從指揮的被領導者，這樣就出現了尊卑有序、男女有別的現象。每當大家聚會席地而坐時，就逐漸有了一定的座次，首領坐在哪里，一般人坐在哪里，男人坐在哪里，女人坐在哪里等等，這些都不斷為禮儀增添了新的內容。

　　商朝的甲骨文中出現了“禮”字之后，禮儀典籍也隨之出現。商朝禮制的出現則明確規范了社會中人們之間的關系。后來，周人開始區