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用餐禮儀教案

時(shí)間：2024-08-19 10:21:28 職場

用餐禮儀教案

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的用餐禮儀教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

用餐禮儀教案

用餐禮儀教案1

　　第一課時(shí)

　　教學(xué)目標(biāo):

　　1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。

　　2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。

　　學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。

　　教學(xué)活動(dòng)

　　活動(dòng)一表演導(dǎo)入

　　1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎?會(huì)吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請三名同學(xué)來示范一下。

　　實(shí)物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺(tái)表演)，提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。

　　2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。

　　3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。

　　活動(dòng)二干干凈凈吃飯好

　　1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。

　　2、請學(xué)生講臺(tái)前表演洗手。

　　3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。

　　4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個(gè)步驟。(小組討論：怎樣洗手才干凈)

　　5、請學(xué)生講臺(tái)前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。

　　6、(課件出示)正確的洗手方法

　　7、出示兒歌

　　老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。

　　小手是個(gè)寶,做事不能少。

　　飯前要洗手,千萬別忘掉。

　　8、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機(jī)補(bǔ)充。

　　(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)

　　活動(dòng)三我在餐桌上

　　1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢?

　　圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的`準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時(shí)，自己可以主動(dòng)做點(diǎn)力所能及的事。

　　圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時(shí)，能尊老愛幼。圖3“我”背對著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。圖4媽媽為“我”夾菜時(shí)，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時(shí)的溫暖。

　　2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?

　　3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀

用餐禮儀教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道進(jìn)餐時(shí)正確的方法和錯(cuò)誤的行為

　　2.能對各種進(jìn)餐過程中的行為做出是否安全的`判斷。

　　3.培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。

　　4.教會(huì)幼兒做個(gè)膽大的孩子。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.幼兒人手一支筆。

　　2.教學(xué)掛圖和幼兒用書。

　　活動(dòng)過程：

　　1.談話引發(fā)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的興趣，導(dǎo)入活動(dòng)。

　　(1)小朋友們，早上在家里吃了些什么啊?

　　(2)你在吃飯時(shí)有沒有發(fā)生什么危險(xiǎn)的事。

　　2.引導(dǎo)幼兒閱讀教學(xué)圖書第一組圖。

　　(1)我們來看一看圖中的小朋友是怎么樣吃飯。

　　(2)引導(dǎo)幼兒閱讀圖畫中的行為。

　　(3)引導(dǎo)幼兒閱讀圖畫并判斷正確。

　　3.引導(dǎo)幼兒閱讀教學(xué)掛圖第二圖。

　　4.教師總結(jié)結(jié)束活動(dòng)。

　　活動(dòng)反思：

　　通過活動(dòng)，幼兒知道了進(jìn)餐過程中的一些基本禮儀，如進(jìn)餐時(shí)不講話，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具并及時(shí)進(jìn)行漱口和擦嘴。本次教學(xué)活動(dòng)中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在材料的準(zhǔn)備上，還不夠充分，不能夠給幼兒更多的提示。

　　一個(gè)成功的活動(dòng)，離不開教師對每個(gè)環(huán)節(jié)精心的設(shè)計(jì)與考慮。總之，我們教師平時(shí)要多善于觀察、多思考、多去了解幼兒，時(shí)刻做一個(gè)有心人。

用餐禮儀教案3

　　文明是和諧社會(huì)的核心理念，核心價(jià)值，培養(yǎng)幼兒良好的禮儀習(xí)慣，是我們作為老師應(yīng)該重視和必不可做的一件事情，現(xiàn)階段我們班孩子我發(fā)現(xiàn)在吃飯環(huán)節(jié)中，挑食、吃飯時(shí)說話的情況比較多，沒有一個(gè)良好的進(jìn)餐習(xí)慣，吃飯時(shí)愛影響他人，所以我特意設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，希望孩子進(jìn)餐情況有所改善。

　　1、觀察圖片內(nèi)容，知道進(jìn)餐的禮儀。

　　2、學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具等。

　　3、養(yǎng)成正確進(jìn)餐的好習(xí)慣。

　　視頻、圖片等

　　1、播放視頻，導(dǎo)入主題。

　　師：小朋友們，你看到了什么？

　　今天我們小朋友要來當(dāng)小評委，看看圖中哪些小朋友做的對，哪些小朋友做的不對。

　　（幼兒自由討論并回答。）

　　師：看誰是最文明的進(jìn)餐者？為什么？

　　師：那其他的小朋友他們?yōu)槭裁床皇俏拿鞯腵進(jìn)餐著，為什么？

　　師：那良好的進(jìn)餐狀況是什么樣的？

　　總結(jié)：兩腳放在桌子

　　2、游戲：《做客》

　　師：今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“做客”，請一個(gè)小朋友來當(dāng)家里的主人，其他小朋友來當(dāng)客人。

　　一起去主人家做客，看看小朋友的表現(xiàn)，吃飯的時(shí)候都要注意什么呢？

　?。ㄓ變哼M(jìn)行角色表演）

　　教師對角色游戲進(jìn)行點(diǎn)評。

　　3、結(jié)束部分

　　小朋友相互分享自己在游戲中的表現(xiàn)。

　　延伸活動(dòng)：小朋友可去區(qū)域活動(dòng)中玩娃娃家做客，鞏固文明進(jìn)餐小知識(shí)。

　　通過本次活動(dòng)，幼兒能知道進(jìn)餐時(shí)的文明禮儀，學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具等，養(yǎng)成正確進(jìn)餐的好習(xí)慣，因?yàn)槭谴蟀嗪⒆恿?，語言上表述的都非常好，活動(dòng)氣氛非常好，幼兒也能積極的參與其中，但是在角色表演的環(huán)節(jié)中，有些幼兒有些不太重視，感覺是在玩，沒有經(jīng)自己投入進(jìn)去，角色游戲時(shí)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)說到做不到的現(xiàn)象。

用餐禮儀教案4

　　教學(xué)目標(biāo):

　　1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。

　　2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。

　　教學(xué)重難點(diǎn):

　　教育懂得吃飯時(shí)要講衛(wèi)生,講禮儀

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題

　　1、這位學(xué)生你長的真漂亮，你能告訴大家你平時(shí)都喜歡吃什么?(另一個(gè)學(xué)生)你長得也很強(qiáng)壯，那你喜歡吃什么?今天這節(jié)課就與吃飯有關(guān)系，請大家打開課本第40頁，我們一起走進(jìn)《吃飯有講究》

　　2、出示課題。(齊讀課題)

　　吃飯到底有那些講究呢?學(xué)完了這節(jié)課相信大家就知道了

　　二、講授干干凈凈吃飯好

　　1、吃飯前有什么講究呢?誰愿意當(dāng)小老師告訴大家。

　　2、指名回答

　　3、你知道飯前為什么要洗手嗎?

　　4、指名回答

　　5、PPT展示為什么要洗手?(引導(dǎo)看圖)我們要把細(xì)菌從手上洗掉，這樣細(xì)菌就不能進(jìn)到我們肚子里傷害我們。

　　6、你會(huì)洗手嗎?讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個(gè)步驟,討論怎樣洗手才干凈(PPT出示講解六部洗手法)

　　7、抽學(xué)生上臺(tái)比賽表演。

　　8、PPT出示洗手兒歌,邊做手勢邊領(lǐng)學(xué)生朗讀兒歌(小手是個(gè)寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬別忘掉。)

　　9、說一說：吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師相機(jī)補(bǔ)充。(洗臉,清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)貼紙：干干凈凈吃飯好

　　三、講授我在餐桌上

　　家里要開飯了,小朋友們該怎么做呢?我們一起來看看下面這位小朋友是怎么做的`?如果做得好請你夸夸她。

　　1、PPT出示第一幅圖片:愛勞動(dòng)(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)

　　2、PPT出示第二副圖片:有禮貌(讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃,自己再動(dòng)筷)

　　3、PPT出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時(shí)該怎么做?(偏轉(zhuǎn)頭,離開座位,離開飯桌)

　　4、PPT出示第四幅圖片:遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做?(禮貌表示謝謝，也為長輩夾菜)

　　5、鞏固練習(xí)：判斷下面的小朋友做的對不對(PPT出示圖片)

　　6、說一說：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?

　　7、總結(jié)并板書貼紙：我在餐桌有禮貌

用餐禮儀教案5

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、了解用餐時(shí)的基本禮儀。

　　2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。

　　教學(xué)重點(diǎn)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。

　　教學(xué)難點(diǎn)：在生活中文明用餐

　　教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)

　　教學(xué)過程：

　　一、問題導(dǎo)入。

　　一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎?你知道怎么做才文明嗎?

　　二、討論交流。

　　吃飯時(shí)怎樣做才衛(wèi)生文明?

　　小組討論，指定代表回答，其他同學(xué)給予糾正或補(bǔ)充，老師注意引導(dǎo)。

　　1、吃飯前。(洗手，擺放碗筷)

　　2、吃飯時(shí)。

　　大拇指扣住筷子上端。

　　食指及中指夾著上面的'筷子。

　　中指和無名指控制下面的筷子。

　　等長輩就座后，才可以就座。

　　未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話;打噴嚏、咳嗽，應(yīng)而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻

　　不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。骨頭殘?jiān)豢芍苯油略谧烂嫔?，?yīng)用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備用的盤里。

　　不要把筷子、湯匙放在口中吸吮，不用筷子在盤內(nèi)翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。不拿筷子當(dāng)牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。

　　用餐時(shí)可輕聲說話，但不能喧嘩，長輩給倒飲料，不想喝時(shí)，宜婉轉(zhuǎn)謝絕，不可動(dòng)搖雙手，用手蓋住杯口或?qū)⒈涌壑?/p>

　　喝湯時(shí)不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。不能把筷子直立插在飯碗中。

　　3、吃飯后。(擦桌子，洗碗筷，漱口)

　　三、評一評

　　1、看一段視頻材料，評一評他在吃飯時(shí)候，那些是對的，哪些是錯(cuò)的。

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