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工廠管理制度

時(shí)間：2024-08-13 00:30:01 制度

工廠管理制度大全

　　在現(xiàn)在社會(huì)，越來越多人會(huì)去使用制度，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的工廠管理制度大全，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

工廠管理制度大全

工廠管理制度大全1

　　一、職工必須嚴(yán)格遵守工廠統(tǒng)一規(guī)定的工作時(shí)間，不遲到，不早退。

　　工作時(shí)間：8：00～17：00，午休：11：30～12：30

　　二、每日早8：00～8：20，所有職能人員及司機(jī)統(tǒng)一到辦公室簽到，不準(zhǔn)代簽、補(bǔ)簽。8：20以后簽到視為遲到。午后、下班前抽查不在崗者（廠長派出除外）視為早退。遲到早退6次，取消當(dāng)月50%效益工資，遲到早退10次，取消當(dāng)月效益工資。

　　三、本廠生產(chǎn)一線職工符合以下條件者，每月頒發(fā)滿勤獎(jiǎng)，當(dāng)月完成生產(chǎn)任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)分配，聽從指揮，無遲到早退，無病事假，無產(chǎn)品質(zhì)量事故及安全事故。

　　四、職工請(qǐng)病假須旅行請(qǐng)假手續(xù)，遞交區(qū)級(jí)以上醫(yī)院診斷書（急診除外），否則按曠工處理。

　　五、職工請(qǐng)事假須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方有效。部門領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)假權(quán)限為一天，超過一天須經(jīng)主管廠長批準(zhǔn)。各部門領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假須經(jīng)廠長批準(zhǔn)。每月事假三天取消當(dāng)月效益工資50%，事假5天取消當(dāng)月全部效益工資。

　　六、職工未經(jīng)請(qǐng)假，擅自不上班視為曠工。曠工一天除扣發(fā)當(dāng)日工資外，取消午餐費(fèi)、通勤費(fèi)。曠工二日，當(dāng)月效益工資和崗位補(bǔ)貼全部取消。曠工三日記以上，取消當(dāng)月全部工資。全年累計(jì)曠工達(dá)7天，下浮一級(jí)工資，累計(jì)曠工15天，按自動(dòng)解除勞動(dòng)合同處理。

　　七、職工出現(xiàn)工傷，必須在24小時(shí)內(nèi)由所在部門領(lǐng)導(dǎo)填寫事故報(bào)告單報(bào)技術(shù)安全質(zhì)檢部備案，經(jīng)指定醫(yī)院鑒定后按工傷處理。工傷人員不享受效益工資。

　　八、婚、喪、產(chǎn)、節(jié)育假期間內(nèi)工資照發(fā)（效益及績效管理工資除外）。

　　九、職工以請(qǐng)假為由私下外包工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，工廠將嚴(yán)肅處理，直至解除勞動(dòng)合同。

工廠管理制度大全2

　　一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。

　　二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。

　　三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的.食品衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。

　　四、廚房工作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。

　　五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。

工廠管理制度大全3

　　1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。

　　2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。

　　3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。

　　4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識(shí)。

　　5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。

　　6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。

　　7、采購、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。

　　8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。

　　9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。

　　10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。

工廠管理制度大全4

　　一、目的：

　　為保證本公司員工宿舍的安全、整潔、衛(wèi)生，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的'生活、休息場所，特制定本制度。希望全體職員工自覺遵守、執(zhí)行以共同創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境。

　　二、范圍：

　　本制度適用于所有在宿舍住的員工。

　　三、管理：

　　由綜合管理部統(tǒng)一管理，不定期抽查，涉及到住宿管理秩序，以《宿舍管理辦法》為準(zhǔn)，衛(wèi)生管理以本制度為準(zhǔn)。

　　四、衛(wèi)生范圍及標(biāo)準(zhǔn)

　　自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　1）范圍：公共區(qū)域：A/B宿舍樓每層由每層住宿人員輪流打掃，集體宿舍由寢室長安排舍友共同打掃，由綜合管理部統(tǒng)一安排值日表，各宿舍人員共同監(jiān)督。

　　私人區(qū)域：私人區(qū)域由住宿人自行安排打掃，集體宿舍由寢室長安排每周值日表，每周一將值日表交于行政，行政不定期抽查。

　　詳細(xì)衛(wèi)生清潔范圍請(qǐng)看附件：宿舍樓層平面圖

　　2）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　公共區(qū)域：

　　①通道：地面無大塊垃圾，無雜物堆放，無大塊積水。保證每日一掃。

　　②走廊：地面無垃圾，無明顯積水，嚴(yán)禁在宿舍出口堆放私人雜物，保證個(gè)出口的通暢。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃到走廊、公共區(qū)等地方。保證每日一掃一拖。

　　③廚房：私人臺(tái)面、垃圾由使用人自行處理，廚房垃圾不得過夜；地面垃圾由值日生清理。公共電燈做到人離燈熄。

　　④廁所、淋浴房：A幢由住宿人自行打掃。清理垃圾，不得堵塞下水道；B幢一樓男廁所、淋浴房，由一樓值日生每日打掃并清理衛(wèi)生垃圾，保證每日一拖一掃一倒。一樓女生廁所、淋浴房由B幢所有女生輪流打掃并清理衛(wèi)生垃圾，保證每日一掃一拖一倒。

　　⑤電瓶車停放：值日生負(fù)責(zé)監(jiān)督當(dāng)天電瓶車停放有序。

　　私人區(qū)域：

　　①集體宿舍由寢室長每周值日表貼與門后，對(duì)值日人員進(jìn)行督導(dǎo)，確保清潔，整齊。

　　②注意室內(nèi)通風(fēng)，保證空氣流暢，保證空氣清新。

　　③自覺將室內(nèi)物品擺放整齊，毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要放置在不起眼處或桌下，統(tǒng)一要求排放整齊。

　　④床上用品需疊放整齊。

　　⑤不在寢室內(nèi)拉繩晾衣服。宿舍衛(wèi)生做到地面干凈、墻壁清潔，嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，亂拉電線。

　　⑥室內(nèi)垃圾必須用袋裝好，并一天一倒，不累積、堆放垃圾、雜物。保持宿舍走廊、樓梯和扶手的清潔。

　　⑦垃圾倒入指定垃圾筒，不得隨意朝樓下扔垃圾。

　　五、宿舍獎(jiǎng)懲辦法

　　1、以上衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如出現(xiàn)公共區(qū)域無人打掃，值日寢室罰款100元-200元，視情節(jié)輕重而定。

　　公共區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者，罰款30-50元不等，視情節(jié)輕重。私人區(qū)域，如地面有垃圾，房間物品擺放不整齊，等小項(xiàng)不合格時(shí)，罰款5-20元不等，視情節(jié)輕重。

　　2、每周一曝光：每周檢查后，不合格照片刊登在宿舍看板中，由住宿人自行整改后復(fù)查。

　　每月一評(píng)比：以宿舍為單位，在評(píng)比中罰款最少，表現(xiàn)突出的宿舍，對(duì)該宿舍公告表揚(yáng)，并給與一定獎(jiǎng)勵(lì)；表現(xiàn)最差的宿舍將照片名單曝光，公布于公司看板。

　　3、若住宿人員出現(xiàn)打架，毆斗，連續(xù)出現(xiàn)違反宿舍管理辦法及長期不配合工作著，取消住宿資格。

　　六、本制度在執(zhí)行之日起，試用一個(gè)星期，一個(gè)星期后，嚴(yán)格按照本制度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

工廠管理制度大全5

　　保安人員在公司中代表公司形象的一面旗幟，門衛(wèi)保安的形象直接影響到來訪人員對(duì)公司印象的好壞；再者確保公司安全和防盜，維護(hù)公司利益，特制定本制度：

　　1、值班時(shí)要穿保安服并整潔，嚴(yán)禁穿短褲、拖鞋上班。

　　2、不遲到、不早退、不擅自離崗，上班時(shí)間不能吃零食、看書報(bào)、打瞌睡；并按月對(duì)考勤打卡機(jī)的時(shí)間進(jìn)行調(diào)對(duì)。

　　3、嚴(yán)格按訪客登記表來執(zhí)行來客登記和進(jìn)出廠車輛的記錄。

　　4、必須對(duì)出廠車輛進(jìn)行檢查防止不必要（偷盜）現(xiàn)象的發(fā)生。

　　5、人員攜帶物品出廠，經(jīng)憑各部門出具的.證明才予放行。

　　6、公司車輛、人員在上班時(shí)間外出，經(jīng)過問事由并記錄出入時(shí)間。

　　7、負(fù)責(zé)管理公司場地的車輛停放秩序，自行車進(jìn)出公司大門均應(yīng)下車推行，疏導(dǎo)大門內(nèi)外無關(guān)人員。

　　8、在上下班時(shí)間嚴(yán)格監(jiān)督和控制員工攜帶公司內(nèi)部物品出廠（嚴(yán)防員工偷盜公司物品）。

　　9、工人下班后要注意檢查各車間是否已關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)窗，如未關(guān)好，要及時(shí)關(guān)好，并做好登記報(bào)告上級(jí)，若發(fā)現(xiàn)本廠防范不足或本廠員工違規(guī)行為，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)。

　　10、定期配合生產(chǎn)主管進(jìn)行檢查消防設(shè)施，消除安全隱患。

　　11、值班室內(nèi)不得打牌、賭博，嚴(yán)禁無關(guān)人員在內(nèi)閑聊。

　　12、負(fù)責(zé)做好：“防火、防盜、防爆、防破壞”的“四防”工作。

　　13、負(fù)責(zé)每天員工打卡的監(jiān)督工作，在每天上下班時(shí)保安應(yīng)提前調(diào)好考勤打卡機(jī)，防止員工代人打卡、亂調(diào)機(jī)打卡、錯(cuò)位打卡等現(xiàn)象的發(fā)生。

　　14、負(fù)責(zé)司機(jī)對(duì)內(nèi)部放行單的簽署工作，如果司機(jī)沒有簽署內(nèi)部車輛放行單就不給放行。

　　15、晚上值班保安必須按每小時(shí)一次在廠區(qū)內(nèi)巡視。

　　16、每天應(yīng)搞好廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。

工廠管理制度大全6

　　1、烘焙師傅對(duì)車間內(nèi)設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料做初步的計(jì)劃后，按照工作需要做合理的定位、定人、定責(zé)管理。

　　2、當(dāng)值師傅嚴(yán)格按照設(shè)備、設(shè)施、器具等管理制度規(guī)定的日清潔及周清潔執(zhí)行。

　　3、每月對(duì)車間進(jìn)行一次5S管理，具體內(nèi)容參照辦公室《5S管理文本》。

　　4、所有的器具、材料必須離地籬墻放置，避免不必要的交叉污染。

　　5、操作工具在每天使用之前必須進(jìn)行清潔消毒后方可使用，下班前清潔干凈后方可下班。

　　6、每周一次原輔料要貨，正常要貨量+庫存為一周半的用量(節(jié)假日除外)，要貨單與貨、發(fā)貨單相對(duì)應(yīng)，如有不符及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門及找到相應(yīng)的責(zé)任人做最后的追蹤。

　　7、對(duì)來貨的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的儲(chǔ)存處理。

　　8、每周周日對(duì)車間所有的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的上報(bào)處理。

　　9、對(duì)當(dāng)天為用完的開啟原輔料、調(diào)制餡料密封后根據(jù)材料特性用正確的保存方法儲(chǔ)存，避免儲(chǔ)存不當(dāng)造成浪費(fèi)。

　　10、如車間內(nèi)安裝有紫外線滅菌燈，班前開啟30分鐘，班后開啟30分鐘，在操作前提前15分鐘關(guān)閉待氣味散凈后方可進(jìn)入車間。

　　11、正確穿戴工作服、鞋帽，按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　12、操作員工禁止留長指甲，長胡須，頭發(fā)包裹在帽內(nèi);不能穿短褲，露腳趾腳跟的鞋上班;講究衛(wèi)生每次進(jìn)出車間都要對(duì)手進(jìn)行消毒且在手腕以上。

　　13、禁止車間內(nèi)進(jìn)入與生產(chǎn)或工作不相關(guān)的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上制止。

　　14、按照公司要求的配方進(jìn)行調(diào)制、按照公司產(chǎn)品要求進(jìn)行制作、按照公司規(guī)定流程及手法進(jìn)行操作，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)禁止擅自改動(dòng)。

　　15、禁止穿著工作服外出車間外，進(jìn)入車間首先對(duì)手部至手腕以上進(jìn)行清洗消毒。

　　16、保證全套工作服整潔、挺直，無油漬污漬，無破損。

　　17、食品操作人員要求無傳染性疾病，上崗前佩戴好健康證。

　　18、車間內(nèi)定為每月28日至30日為車間大掃除，由公司指定檢查組定期進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果貼于辦公室公布欄。

　　19、每天班后對(duì)車間日清潔進(jìn)行徹底清掃以及地面和垃圾進(jìn)行處理。

　　20、每天班后關(guān)閉規(guī)定的設(shè)施、設(shè)備如：排風(fēng)機(jī)、切斷電源、煤氣等。

　　21、烘焙師在每天下班前檢查第二天的原輔料是否充足，提前做好補(bǔ)救措施，避免影響生產(chǎn)品質(zhì)及生產(chǎn)效率。

　　22、當(dāng)班師傅在下班之前先行檢查自己的工作是否完成，確定完成后通知車間負(fù)責(zé)人方可填寫下班時(shí)間下班。

　　23、上班提前5分鐘到店更換好工作服，填寫簽到表，開啟必要電源，到辦公室領(lǐng)取統(tǒng)計(jì)好的要貨單。

　　24、在生產(chǎn)過程中合理的編排出高效率高品質(zhì)的工作是生產(chǎn)的關(guān)鍵，做好相應(yīng)的生產(chǎn)記錄，及生產(chǎn)流程記錄。

　　25、禁止在車間嬉戲、打鬧、抽煙、喝酒等行為。

　　26、作為食品行業(yè)的操作人員，首先從我們的道德意識(shí)、行業(yè)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、對(duì)顧客身體健康負(fù)責(zé)的'意識(shí)做起，才會(huì)有社會(huì)的進(jìn)步，自身素質(zhì)的提高。

　　28、作為公司員工最基本的就是服從安排，如感覺不合理先執(zhí)行后向上上級(jí)反映;搞好與同事間的人際關(guān)系才會(huì)更有效的工作。

　　29、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事項(xiàng)，如未完成一定要及時(shí)反饋回復(fù)信息。

　　30、如有設(shè)施、設(shè)備需要維修請(qǐng)?jiān)诘谝粫r(shí)間報(bào)告相關(guān)部門，請(qǐng)求快速處理。

　　31、在操作時(shí)養(yǎng)成隨手清潔、隨手歸位的好習(xí)慣，保證車間內(nèi)所有的衛(wèi)生。

　　32、消除車間內(nèi)潛在的安全隱患是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

　　33、車間烘烤報(bào)廢品或其它不合格品都有月記錄且有相應(yīng)的整改措施(針對(duì)不正常報(bào)廢)。

　　34、車間禁止投放老鼠藥，對(duì)食品有害的化學(xué)品單獨(dú)存放，上鎖管理。

　　35、每位員工都要為共同的目標(biāo)而努力：提高產(chǎn)品、提高工作效率!

　　36、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的上班時(shí)間上班，如有工作需要的變動(dòng)上班經(jīng)上級(jí)同意后方可調(diào)整。

　　37、在工作中的每個(gè)環(huán)節(jié)都要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，降低店內(nèi)的營運(yùn)成本。

　　39、違反以上制度者給予警告、通告或直接處罰，嚴(yán)格執(zhí)行。

　　40、車間負(fù)責(zé)人每天都要對(duì)車間人員進(jìn)行考核，仔細(xì)認(rèn)真的填寫員工當(dāng)日制作過程中的違規(guī)行為給予扣分項(xiàng)目。

　　生產(chǎn)部門要求

　　1、生產(chǎn)管理工作職責(zé)

　　2、生產(chǎn)領(lǐng)班工作職責(zé)

　　3、操作工的工作職責(zé)

　　4、包裝人員工作職責(zé)

　　生產(chǎn)間衛(wèi)生要求

　　目的：通過對(duì)生產(chǎn)間衛(wèi)生的規(guī)范和要求，加強(qiáng)員工的衛(wèi)生意識(shí)

　　1﹑預(yù)進(jìn)間

　　2﹑生產(chǎn)車間

　　機(jī)械設(shè)備(包括和面機(jī)﹑分割機(jī)﹑整形機(jī)﹑醒發(fā)室﹑烤爐﹑打蛋機(jī)等)

　　3、成品庫

　　4、包裝間

　　5、衛(wèi)生大掃除

　　生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　目的：為統(tǒng)一生產(chǎn)作業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)，作為員工技能考核之依據(jù)。具體內(nèi)容包括：

　　作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、配料

　　2、攪拌

　　3、分割整型

　　4、制作成型

　　5、烤爐區(qū)

　　6、包裝

　　7、成品庫存

工廠管理制度大全7

　　我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。

　　倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的.疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。

　　倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對(duì)來說，要求更高，更嚴(yán)格一些。

　　為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉庫管理制度。

　　一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。

　　二、對(duì)采購的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。

　　三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥

　　物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

　　四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。

　　五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。

　　六、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。

　　七、食品入庫后，原料分類存放，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時(shí)間過長，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。

　　八、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

　　九、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。

　　十、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

　　我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。

工廠管理制度大全8

　　1.目的

　　為方便員工，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

　　2.適用范圍

　　本管理制度適用于所屬各部門員工。

　　3.職責(zé)劃分

　　①食堂工作人員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無質(zhì)量問題的食品。

　　②行政管理部門或者后勤部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理。

　　人員個(gè)人衛(wèi)生管理

　　1、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化妝和佩戴首飾。工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用，離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。

　　2、男性工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女性工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。

　　3、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

　　4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

　　5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。

　　6、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

　　4.基本內(nèi)容

　　①員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

　　員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含用餐規(guī)格和用餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

　　②員工餐的餐食規(guī)格

　　根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐可做6道菜式任其選擇。(包括：兩葷、三素、一湯)

　　③用餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

　　員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政中心提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)總裁批示后執(zhí)行。

　　④員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制

　　1員工餐由公司聘請(qǐng)的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司行政部負(fù)責(zé)原料采購。行政部應(yīng)建立每日采購明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。

　　2公司對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)報(bào)銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)銷時(shí)須提供餐票。

　　3人事行政中心每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的`數(shù)量和質(zhì)量。

　　4員工餐的質(zhì)量要求

　　一、計(jì)劃采購，嚴(yán)禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

　　二、按時(shí)開膳;提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善員工伙食。

　　三、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式

　　四、就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行

　　a、員工午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐，嚴(yán)禁未請(qǐng)示就提前就餐。

　　b、員工餐的用餐地點(diǎn)：11樓員工食堂。嚴(yán)禁在辦公場所用餐。

　　五、用餐方式

　　a、員工享用員工餐，每月底由人事行政中心依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放餐票，員工憑票到員工食堂用餐。

　　b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門主管同意后到人事行政中心領(lǐng)取餐票。

　　c、員工應(yīng)依次排隊(duì)領(lǐng)取食品。

　　六、員工食堂的管理規(guī)范

　　a、員工就餐一律收餐票，禁止收取現(xiàn)金。

　　b、員工餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

　　c、每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

　　d、所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持員工食堂整潔。

　　e、不準(zhǔn)在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。

　　f、倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊。

　　g、愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

　　h、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

　　5.解釋權(quán)

　　本制度由公司人事行政中心負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

　　6.施行時(shí)間

　　本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。

工廠管理制度大全9

　　一、考勤制度

　　1、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負(fù)責(zé)人同意。

　　2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時(shí)間。

　　3、嚴(yán)格請(qǐng)、銷假制度：上班遲到10分鐘，對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育;10分鐘以上扣除半天考勤;1天扣除3天考勤。

　　二、崗位制度

　　1、認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。

　　2、工作時(shí)間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。

　　3、嚴(yán)禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔(dān)所造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。

　　4、嚴(yán)禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間，違者處以50元罰款。

　　5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。

　　三、獎(jiǎng)懲制度

　　1、服從車間主任管理、調(diào)動(dòng)和各項(xiàng)工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動(dòng)和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報(bào)到學(xué)習(xí)。

　　2、對(duì)車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

　　3、上班認(rèn)真、負(fù)責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。

　　小加工廠管理制度

　　一、木材經(jīng)營加工實(shí)行許可證管理制度，經(jīng)營、加工木材的應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)林業(yè)主管部門申辦木材經(jīng)營、加工許可證，并于每年的1月30日前到縣級(jí)林業(yè)主管部門年檢;

　　二、凡是從事木材經(jīng)營、加工的單位或個(gè)人，必須嚴(yán)格遵守林業(yè)相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章，合法經(jīng)營、加工，嚴(yán)禁違法收購加工木材，嚴(yán)禁經(jīng)營、加工國家和省級(jí)保護(hù)的樹種;

　　三、木材加工廠加工所需的木材，必須辦理林木采伐許可證;

　　四、木材加工廠收購加工所需木材的，出售方必須提供林木采伐許可、供貨合同及數(shù)、縣內(nèi)木材運(yùn)輸證等木材的合法來源憑證;

　　五、加工農(nóng)民自用材的，必須持有由縣級(jí)林業(yè)主管部門發(fā)放的.林木采伐許可證;

　　六、各加工廠用木材來源合法憑證建立管理臺(tái)帳，按自己采伐、收購加工和加工農(nóng)民自用材分類進(jìn)行管理。同時(shí)持合法憑證到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站登記并在林業(yè)站建立臺(tái)帳，實(shí)行雙臺(tái)帳管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站應(yīng)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)木材加工廠的管理;

　　七、木材加工經(jīng)營許可證年檢時(shí)必須提供管理臺(tái)帳,無管理臺(tái)帳或管理混亂的,縣級(jí)林業(yè)主管理部門根據(jù)情況將吊銷加工經(jīng)營許可證，取締木材加工廠;

　　八、各加工廠之間的木材指標(biāo)不得相互沖抵、借用，各采伐點(diǎn)之間的采伐指標(biāo)不得相互沖抵、借用;

　　九、各木材加工廠要運(yùn)輸木材的，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站申請(qǐng)。林業(yè)站根據(jù)所建臺(tái)帳對(duì)所申請(qǐng)運(yùn)輸?shù)哪静倪M(jìn)行檢尺，并出具檢尺單同時(shí)發(fā)放縣內(nèi)木材運(yùn)輸證。加工廠憑林業(yè)站檢尺單和縣內(nèi)木材運(yùn)輸證到縣林業(yè)局辦理木材運(yùn)輸證;

　　十、縣內(nèi)運(yùn)輸木材必須到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站辦理縣內(nèi)運(yùn)輸證，出縣運(yùn)輸必須到縣林業(yè)局辦理木材運(yùn)輸證。運(yùn)輸期限：縣內(nèi)運(yùn)輸證有效期為1天，出縣運(yùn)輸從辦證當(dāng)天算起，最多不超過10天。州內(nèi)不超過2天，省內(nèi)不超過3天，四川、貴州、廣西、廣東、重慶不超過4天，黑龍江、哈爾濱、新疆、遼寧、內(nèi)蒙古、西藏吉8至10天，其余各地5至7天。如有特殊情況要求延長期限的，必須持有相關(guān)證明復(fù)印件;

　　十一、各加工廠要加強(qiáng)管理，建立各種管理制度，做好安全生產(chǎn)工作。對(duì)管理混亂不予整改、發(fā)現(xiàn)兩次以上違法收購木材的將給予取締。

　　小加工廠管理制度

　　第一章總則

　　第一條為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項(xiàng)工作的順利完成，特制訂本制度。

　　第二條本制度作為公司基本準(zhǔn)則，全體員工必須嚴(yán)格遵守。

　　第三條本制度面前人人平等。

　　第二章紀(jì)律

　　第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

　　第六條勞動(dòng)紀(jì)律

　　(一)全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。

　　(二)上下班須按時(shí)點(diǎn)名，不得早退、遲到。

　　第七條請(qǐng)假制度

　　(一)員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

　　(二)請(qǐng)假須寫請(qǐng)假條，禁止以其它方式請(qǐng)假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

　　(三)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

　　(四)凡符合計(jì)劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請(qǐng)長假休產(chǎn)假。

　　1、休產(chǎn)假時(shí)，須持有效診斷證明，到工會(huì)領(lǐng)取《產(chǎn)假申請(qǐng)表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會(huì)備案。

　　2、凡已參加養(yǎng)老保險(xiǎn)的休假人員，須及時(shí)按月度交納個(gè)人應(yīng)交保險(xiǎn)費(fèi)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　3、休產(chǎn)假超過規(guī)定期限的人員，須提出書面申請(qǐng)(產(chǎn)假期限最長不超過二年，即續(xù)假最長時(shí)間為半年)，經(jīng)工會(huì)研究決定后方可續(xù)假，否則按自動(dòng)離職處理。

　　4、復(fù)工時(shí)，須到工會(huì)領(lǐng)取《產(chǎn)假復(fù)工申請(qǐng)表》，經(jīng)工會(huì)簽章后，交人力資源處待工。

　　5、人力資源處組織已被接收的復(fù)工人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，復(fù)工人員考核合格后方可上崗。

　　(五)請(qǐng)病假三天以上者須持醫(yī)生證明，請(qǐng)病假三個(gè)月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

　　(六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請(qǐng)假，請(qǐng)假簽字須逐級(jí)批準(zhǔn))

　　1、員工請(qǐng)假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準(zhǔn);

　　2、員工請(qǐng)假三天以上七天(含七天)以內(nèi)者，部門經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準(zhǔn);

　　3、員工請(qǐng)假七天至三個(gè)月(含三個(gè)月)者，由分管副總簽字批準(zhǔn);

　　4、員工請(qǐng)假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　(七)凡請(qǐng)假時(shí)間較長，所得工資不足以扣除個(gè)人應(yīng)交養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)者，須到人力資源處辦理保險(xiǎn)費(fèi)預(yù)交或補(bǔ)交手續(xù)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　第八條工作紀(jì)律

　　(一)上班時(shí)間，無部門負(fù)責(zé)人(車間主任、副處長級(jí)或以上人員)簽字批準(zhǔn)的出門證不得出廠。

　　(二)因事晚來，須提前將車間主任、副處長級(jí)或以上人員簽字批準(zhǔn)的證明交門衛(wèi)。

　　(三)車間主任、副處長級(jí)及以上人員出入廠區(qū)，須由本人到門崗簽字。

　　(四)工作時(shí)間須做到“五不準(zhǔn)”。

　　1、不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗; 2、不準(zhǔn)吃零食; 3、不準(zhǔn)打鬧、閑聊;4、不準(zhǔn)干私活; 5、不準(zhǔn)自行組織文體活動(dòng)。

工廠管理制度大全10

　　一、目的：做好對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

　　二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。

　　三、具體資料以及要求：

　　1、進(jìn)車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

　　2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。

　　3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。

　　4、男職工上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的'活動(dòng)。

　　5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

　　6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。

　　7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

　　8、員工出入車間要及時(shí)關(guān)掉通道門窗。

　　9、使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

工廠管理制度大全11

　　一、目的：

　　為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。

　　二、適用范圍：

　　適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護(hù)和管理工作

　　三、管理要求：

　　3.1、車間衛(wèi)生要求

　　3.1.1、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內(nèi)不得堆放雜物，堅(jiān)持一個(gè)衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時(shí)清掃、整理。

　　3.1.2、車間內(nèi)所有的門窗、玻璃、窗臺(tái)應(yīng)隨時(shí)堅(jiān)持清潔干凈，每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。

　　3.1.3、車間應(yīng)每一天用水噴灑1次，以清潔空氣。

　　3.1.4、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機(jī)、翻閱書報(bào)畫冊(cè)。

　　3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。

　　3.1.6、車間內(nèi)不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。

　　3.1.7、工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理。

　　3.1.8、生產(chǎn)車間所有的'窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進(jìn)入現(xiàn)場，紗窗如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換，未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開紗窗。

　　3.1.9、工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的臨時(shí)存放袋、箱中，每一天上午、午時(shí)（下班前）二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

　　3.1.10、未用的`原料、輔料及時(shí)清理、堆放整齊。

　　3.1.11、各種半成品用轉(zhuǎn)運(yùn)箱、輸送平板及垃圾箱堅(jiān)持清潔。

　　3.1.12、產(chǎn)品包裝（塑料包裝袋、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱）堅(jiān)持清潔、擺放整齊。

　　車間應(yīng)做到：

　　A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

　　B、墻壁（角）和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

　　C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

　　D、照明燈具堅(jiān)持清潔，無灰塵積壓。

　　E、桌凳堅(jiān)持干凈，物品堆放整齊。

　　F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

　　G、車間四周職責(zé)區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

　　H、設(shè)備、線路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的資料，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

　　I、工具、容器、模具、搬運(yùn)工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊，并堅(jiān)持其清潔。

　　3.2、人員衛(wèi)生管理的要求

　　3.2.1、未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進(jìn)入車間。

　　3.2.2、進(jìn)入車間人員（包括車間管理人員）穿戴整齊，執(zhí)行三不進(jìn)制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進(jìn)入車間”。

　　3.2.3、新入職的車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行體檢，體檢合格并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進(jìn)行一次體檢。

　　3.2.4、車間工作人員應(yīng)堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

　　3.2.5、著裝正確，頭發(fā)不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。

工廠管理制度大全12

　　一、對(duì)采購的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫保存。

　　二、收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。

　　三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

　　四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。

　　五、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的`出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。

　　六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。

　　七、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。

工廠管理制度大全13

　　一.物資入庫驗(yàn)收制度

　　1、采購員完成采購任務(wù),貨到廠時(shí)應(yīng)及時(shí)通知品質(zhì)部檢驗(yàn)員(或有檢驗(yàn)資質(zhì)的相關(guān)人員)到倉庫辦理入庫手續(xù),其程序具體規(guī)定如下:

　　1)、認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)通知單》,一式三聯(lián),并簽署。

　　2)、供貨單位發(fā)票(符合國家稅務(wù)規(guī)定)。

　　3)、發(fā)貨明細(xì)表。

　　4)、質(zhì)保書。

　　5)、使用說明書。

　　6)、公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的采購計(jì)劃。

　　2、保管員判明實(shí)屬本庫保管物資后,應(yīng)對(duì)貨物及憑證認(rèn)真檢查所收物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格,當(dāng)證件完全符合后,存放在待驗(yàn)區(qū)。

　　1)、技術(shù)質(zhì)檢應(yīng)根據(jù)分管物資的特性,按不同規(guī)定辦理。

　　2)、設(shè)備備件由設(shè)備部檢驗(yàn)簽證合格后,才能入庫。

　　3)、勞保用品由生產(chǎn)部檢驗(yàn)簽證合格后,才能入庫。

　　4)、辦公用品由綜合部檢驗(yàn)簽證合格后,才能入庫。

　　5)、鍋爐用原煤由綜合部復(fù)核重量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)煤的指標(biāo)是否與供應(yīng)商提供的指標(biāo)相符,達(dá)到要求才能入庫。

　　6)、玉米淀粉由紙板部復(fù)核重量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)淀粉的指標(biāo)是否與供應(yīng)商提供的指標(biāo)相符,達(dá)到要求才能入庫。

　　7)、原紙由收貨員復(fù)核重量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)原紙的指標(biāo),對(duì)于需要判定是否收貨的其它問題由生控部簽字決定。

　　8)、辦妥后的入庫單由保管員、采購員、財(cái)務(wù)部各存一聯(lián)記帳。

　　9)、物資驗(yàn)收后一段時(shí)間內(nèi)若發(fā)現(xiàn)問題,保管員應(yīng)立即通知采購員與供貨單位交涉,辦理退貨,由采購員負(fù)責(zé)追加經(jīng)濟(jì)損失。

　　10)、紙板、紙箱的入庫按相關(guān)程序辦理。

　　3、下列情況應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),不準(zhǔn)驗(yàn)收:

　　1)、無公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)采購的。

　　2)、與合同訂貨單計(jì)劃不符的。

　　3)、違反公司規(guī)定,采購員工作標(biāo)準(zhǔn),沒按規(guī)定進(jìn)貨渠道采購的。

　　4)、質(zhì)量不合格的。

　　4、待驗(yàn)收物資,不合格物資,保管員應(yīng)妥善保管,并督促抓緊處理,手續(xù)應(yīng)健全。

　　5、物資因生產(chǎn)急需或其他原因不便入庫,而直接送到現(xiàn)場,保管員要親自赴現(xiàn)場辦理入庫和發(fā)料手續(xù)。

　　倉庫物資入庫程序如下:

　　物資到庫采購員填寫入庫單、檢驗(yàn)單,并通知檢驗(yàn)員。倉庫保管員根據(jù)入庫單、采購計(jì)劃清點(diǎn)數(shù)量,查看規(guī)格型號(hào)、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)、保管員簽字、倉庫主管審核、辦理入庫。

　　二、物資保管與保養(yǎng)

　　1、根據(jù)不同類別、形狀、特點(diǎn)、用途分庫分區(qū);保管要做到“二齊”,“三清”,“四定位”擺放。

　　二齊:擺放整齊、庫容整齊

　　三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格清

　　四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位

　　2、保管物資應(yīng)做到“十不”,即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術(shù)要求,適當(dāng)進(jìn)行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝,存放不當(dāng)應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。

　　三、物資出庫管理

　　1、保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門批準(zhǔn)的領(lǐng)料單及計(jì)劃限額進(jìn)行發(fā)料,物資發(fā)放應(yīng)視生產(chǎn)需要。既發(fā)整又發(fā)零。

　　2、對(duì)退貨物資由領(lǐng)料單位辦理,并做好登記,沖帳手續(xù)。

　　3、紙板、紙箱的出庫按相關(guān)程序辦理。

　　4、要注意審查各種領(lǐng)料單的合法性,有下列情形之一者,不準(zhǔn)出庫。

　　1)、憑單印簽不符不全,批準(zhǔn)手續(xù)不符

　　2)、憑單字據(jù)不清或被涂改

　　3)、未驗(yàn)收入庫物資

　　4)、發(fā)料應(yīng)對(duì)保質(zhì)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁發(fā)不合格物資

　　5)、先進(jìn)先出,后進(jìn)后出

　　4、實(shí)行一料一單(注明名稱、規(guī)格、型號(hào)、用途、數(shù)量、金額、日期)。

　　其出庫程序如下:

　　領(lǐng)料員填寫領(lǐng)料單部門領(lǐng)導(dǎo)簽字保管員簽字倉庫主管簽字發(fā)料

　　四、清倉盤點(diǎn)和盤盈、盤虧、報(bào)廢處理。

　　保管員應(yīng)堅(jiān)持實(shí)地盤點(diǎn)法,年終進(jìn)行全面盤點(diǎn),盤點(diǎn)應(yīng)做到:

　　1)、盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盈或虧應(yīng)重復(fù)一次,重新核實(shí),并分析原因,提出改進(jìn)意見或措施,做好記錄。

　　2)、檢查安全防火設(shè)施和措施器材等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并采取防范措施。

　　3)、清倉盤點(diǎn)中發(fā)生的.盤盈、盤虧應(yīng)由保管員查明真實(shí)原