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網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度

時(shí)間：2022-02-21 19:09:57 制度

網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，接觸到制度的地方越來越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編為大家收集的網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度，歡迎大家分享。

網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度

網(wǎng)吧衛(wèi)生管理制度1

　　為保證為廣大網(wǎng)友提供一個(gè)干凈舒適的上網(wǎng)環(huán)境,特制定以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

　　1、入口處衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

　　⑴保持地面清潔、無污漬、無雜物;

　　⑵門簾要經(jīng)常擦拭保持無污漬;

　　⑶公共休息區(qū)要保持無污漬、無雜物,煙灰缸內(nèi)煙頭超過3個(gè)要及時(shí)更換,桌面要保持清潔,無煙灰與其他雜物;

　　2、吧臺(tái)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　⑴吧臺(tái)表面要求無污漬、無雜物;

　　⑵貨架表面保持無灰塵、雜物,商品要擺放整齊,并保持無變質(zhì)、過期商品;

　　⑶倉庫物品擺放要求整齊、有序;

　　⑷收銀設(shè)備要求表面無污漬;

　　3、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　⑴衛(wèi)生間地面保持清潔,無痰漬、水漬;

　　⑵便池表面要保持清潔,無便漬及雜物;

　　⑶清潔工具要擺放整齊,不得隨意亂丟;

　　⑷洗手池表面要求保持清潔,無污漬及雜物;

　　⑸衛(wèi)生間空氣要求保持無異味;

　　4、網(wǎng)吧機(jī)器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　⑴機(jī)器表面要求無污漬;

　　⑵顯示器表面要求無灰塵、指紋;

　　⑶鍵盤要求無污漬及灰塵;

　　⑷主機(jī)箱內(nèi)部要定期清潔,保證cpu風(fēng)扇、內(nèi)存及其他零配件表面無灰塵;

　　5、顧客上網(wǎng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　⑴桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;

　　⑵地面保持清潔,無污漬、雜物、水漬;

　　⑶顧客上網(wǎng)區(qū)域要求保持空氣清新,無異味;

　　⑷顧客煙灰缸內(nèi)煙頭不得超過3個(gè)。

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　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

　　第二條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。

　　第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。

　　第四條行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

　　第五條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由行政部提出計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，由財(cái)務(wù)部監(jiān)督使用。

　　第六條行政部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

　　第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。

　　第八條室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。

　　第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

　　第九條公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔，由行政部負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。

　　第十條公司各部門應(yīng)當(dāng)按照行政部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，負(fù)責(zé)清掃與保潔，并實(shí)行“門前三包”的責(zé)任制管理。

　　第十一條公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負(fù)責(zé)安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等，應(yīng)當(dāng)由各部門自行負(fù)責(zé)保持清潔。

　　第十二條公司內(nèi)部的施工場(chǎng)地由施工單位負(fù)責(zé)清掃保潔及垃圾清運(yùn)。行政部在與施工單位簽訂項(xiàng)目建設(shè)合同或協(xié)議時(shí)，就要把有關(guān)由施工單位負(fù)責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項(xiàng)寫進(jìn)合同或協(xié)議。

　　第十三條臨時(shí)占用道路或場(chǎng)地的部門，負(fù)責(zé)占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。

　　第十四條公司會(huì)議室的日常衛(wèi)生由行政部負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他部門使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。

　　第十五條禁止在公司內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地，禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。

　　第十七條排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。

　　第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。

　　第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報(bào)、標(biāo)語及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。

　　第二十條必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛，廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車和汽車。

　　第二十一條公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。

　　第二十二條行政部要安排定期對(duì)公共廁所、垃圾場(chǎng)等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

　　第二十三條廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修，保持鮮活完好，不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準(zhǔn)利用樹木晾曬衣物。

　　第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理

　　第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。

　　第二十五條室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。

　　第二十六條室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。

　　第二十七條辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。

　　第二十八條室內(nèi)禁止停放自行車。

　　第四章廢棄物收運(yùn)與管理

　　第二十九條分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負(fù)責(zé)管理。

　　第三十條各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照行政部規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理，勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。

　　第三十一條生產(chǎn)部、化驗(yàn)室、食堂等部門產(chǎn)生的有機(jī)物、無機(jī)物垃圾不得任意遺棄，應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。

　　第三十二條生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。

　　第三十三條在廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí)，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。

　　第五章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理

　　第三十四條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公共廁所等)的設(shè)置與管理，應(yīng)當(dāng)符合公司《食品衛(wèi)生管理制度》的`相關(guān)規(guī)定。

　　第三十五條任何部門和個(gè)人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

　　第三十六條行政部負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的保潔、維護(hù)統(tǒng)一由行政部管理，任何部門和個(gè)人不得更改。

　　第三十七條設(shè)置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個(gè)人有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。

　　第六章食堂的衛(wèi)生管理

　　第三十八條認(rèn)真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。

　　第三十九條食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，由行政部督導(dǎo)，炊事員包干負(fù)責(zé)，明確責(zé)任。

　　第四十條炊事員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育，并經(jīng)簡(jiǎn)單考核后才能上崗。

　　第四十一條食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。

　　第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。

　　第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。

　　第四十四條食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。

　　第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。

　　第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

　　第四十七條各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。

　　第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。

　　第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。

　　第五十條炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。

　　第五十一條炊事員上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。

　　第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。

　　第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴(yán)格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。

　　第五十四條出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無變質(zhì)、變味后，加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸?/p>

　　第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。

　　第五十六條炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識(shí)。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品

　　第五十七條遵照各級(jí)愛委會(huì)有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

　　第七章獎(jiǎng)罰

　　第五十八條行政部要結(jié)合公司的具體情況，制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度，定期進(jìn)行檢查。對(duì)衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤，以促進(jìn)食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。

　　第五十九條同時(shí)，違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，由行政部責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟(jì)處罰：

　　一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;

　　二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;

　　三、施工工地未設(shè)護(hù)欄設(shè)施，竣工后未及時(shí)清理和平整場(chǎng)地，影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的;轉(zhuǎn)運(yùn)生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等，造成泄漏、拋撒的;

　　四、在廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動(dòng)物的;

　　五、占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的;

　　六、不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。

　　第八章附則

　　第六十條本制度自頒布之日起執(zhí)行。

　　第六十一條本制度由行政部負(fù)責(zé)解釋。

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　　一、日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.電腦機(jī)位桌面，休息椅茶幾，吧臺(tái)桌面、貨架、柜子、及地面，保持清潔無灰塵、無煙頭、無紙屑、無污漬、無雜物，物品擺放整齊劃一。

　　2.圓垃圾桶內(nèi)和不銹鋼垃圾桶上方保持有凈水、圓垃圾桶客人走后或裝滿立即清洗，不銹鋼垃圾桶上方有雜物立即清洗，保持垃圾桶內(nèi)外干凈。

　　3.空塑料瓶和廢紙箱回收至指定位置。

　　4.煙灰缸無污點(diǎn)，水漬，保持光潔。

　　5.衛(wèi)生工具及區(qū)域毛巾用過立即清洗，不得有異味，按疊放標(biāo)準(zhǔn)指定位置擺放。

　　6.保持室內(nèi)空氣清新，無異味，注意通風(fēng)；

　　7.中班負(fù)責(zé)倒垃圾，倒在指定位置

　　8.防水毯子由白班班長(zhǎng)視情況刷洗由白班

　　9.后門消防通道不能堆積垃圾，保證通道暢通

　　二、網(wǎng)吧區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.客人走后五分鐘之內(nèi)打掃機(jī)臺(tái)地面衛(wèi)生并擦拭鍵盤鼠標(biāo)，

　　2.客人煙灰缸內(nèi)煙頭滿3個(gè)立即換掉，收回的煙灰缸滿三個(gè)立即清洗干凈

　　3.夜班人員打掃休閑區(qū)、卡間、單人間、VIP沙發(fā)后面的衛(wèi)生。

　　4.白班人員接完班后擦拭顯示器、桌面、鍵盤，顯示器表面要求無灰塵、指紋；鍵盤要求無污漬及灰塵.

　　5.顯示器，鍵盤、鼠標(biāo)，耳機(jī)，鼠標(biāo)墊，攝像頭，機(jī)位沙發(fā)，按照指定位置擺放，整齊劃一。

　　6.主機(jī)箱內(nèi)部要定期清潔，保證CPU風(fēng)扇、內(nèi)存及其他零配件表面無灰塵

　　三.桌球區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

　　1.休息椅桌面、煙灰缸走一桌人打掃一次衛(wèi)生，為迎接下桌客人做好準(zhǔn)備。

　　2.夜班人員刷掃臺(tái)尼，抹布擦桌臺(tái)邊，做到無灰塵。

　　3.地毯由當(dāng)班班長(zhǎng)負(fù)責(zé)視情況及時(shí)吸塵。

　　4.中班人員擦拭臺(tái)球燈罩和臺(tái)球桌腿，做到無灰塵.

　　5.臺(tái)球的'球體班長(zhǎng)負(fù)責(zé)定期清洗。

　　四.吧臺(tái)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.臺(tái)內(nèi)收銀設(shè)備要求表面無污漬，無灰塵，

　　2.夜班人員擦拭顧客輸入的小鍵盤做到無污漬及灰塵

　　3.上完貨后的紙箱回收至指定位置。

　　4.吧臺(tái)物品擺放整齊有序，商品要擺放整齊。

　　五.操作間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.桌面地面不能有雜物、垃圾，濕紙皮要及時(shí)更換。

　　2.員工水杯、工作必須品擺放整齊有序。

　　3.空飲料瓶.垃圾桶要及時(shí)清理。

　　4.水池、水池周圍、過濾籃、垃圾桶每天下班之前刷干凈，不能有任何雜物。

　　5.在水池里刷東西要用過濾籃過濾以免下水道堵塞。

　　6.拖把用完之后放在指定位置。

　　六.茶柜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.茶具要隨時(shí)保持干凈做到無水痕，無污漬。

　　3.茶柜里不能有灰塵。

　　4.刷茶杯的工具用完之后洗干凈。

　　七.保潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.衛(wèi)生間垃圾桶及時(shí)更換清理。

　　2.地面保持清潔，無痰漬、水漬；便池表面要保持清潔，無便漬及雜物；

　　3.洗手臺(tái)、洗手池保持干凈。

　　4.樓梯、走廊、前廳、樓梯扶手、一樓大廳、窗臺(tái)、隔斷隨時(shí)保持干凈不能有灰塵。

　　5.吧臺(tái)前鏡子、洗手臺(tái)鏡子，玻璃門每天擦拭。

　　6.隔斷玻璃三天擦一次。

　　7.滅火器外觀隨時(shí)保持干凈。

　　8.拖把用完之后必須放在后樓梯扶手上。

　　9.保潔衛(wèi)生工具擺放統(tǒng)一。

　　10.衛(wèi)生間空氣要求保持無異味，打掃完衛(wèi)生間要及時(shí)點(diǎn)上香。

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　　第一條：從業(yè)人員經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得‘從業(yè)人員健康證’才能上崗工作，且每年都進(jìn)行定期體檢。

　　第二條：從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生

　　第三條：檢查KTV場(chǎng)所地面：有無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等如果不合格需要負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工及時(shí)清理

　　第四條：檢查場(chǎng)所天花板墻面及墻角有無污跡，剝落，蜘蛛網(wǎng)，衛(wèi)生死角。如發(fā)現(xiàn)老鼠，蟑螂及其他害蟲都要及時(shí)殺滅。

　　第五條：每天都要檢查KTV門窗是否干凈完好，窗臺(tái)有無灰塵、雜物，窗簾有無破洞、臟跡、脫鉤等

　　第六條：檢查KTV包房的燈具及燈泡是否完好、是否有灰塵

　　第七條：檢查包房中的'設(shè)備是否正常運(yùn)行，設(shè)備上有無灰塵等

　　第八條：KTV場(chǎng)所內(nèi)使用的用品具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重復(fù)使用的用品、用具使用前都有洗凈消毒

　　第九條：各類用品用具都符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，數(shù)量都有配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，清洗消毒的產(chǎn)品都有符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求

　　第十條：檢查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都應(yīng)無指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡，無裂紋、缺口

　　第十一條：每天都要檢查空調(diào)出風(fēng)口干凈清潔，無灰塵

　　第十二條：檢查吧柜、酒架、樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬

　　第十三條：餐車、酒水車清潔完好，車輪轉(zhuǎn)向靈活，無灰塵、污漬雜物、垃圾

　　第十四條：每天都要檢查KTV的備餐間、工作間、雜物間物品擺放?