小班科學(xué)有趣的雞蛋教案
在教學(xué)工作者實際的教學(xué)活動中，很有必要精心設(shè)計一份教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的小班科學(xué)有趣的雞蛋教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小班科學(xué)有趣的雞蛋教案1
活動目標
1、樂意探索雞蛋的秘密,激發(fā)探究的樂趣。
2、嘗試區(qū)分生蛋和熟蛋，體驗實驗的樂趣。
3、初步了解挑選新鮮雞蛋的方法。
活動準備
蛋的不同吃法的圖片（蒸、煮、煎、炒、做糕點等），實物：生雞蛋、熟雞蛋。
活動過程
一、激發(fā)興趣。
——師：小朋友，你們喜歡吃雞蛋嗎？
——師：雞蛋營養(yǎng)非常豐富，小朋友們要多吃雞蛋或蛋制品。但是雞蛋比較難消化，一天最好不要超過1個。你們知道雞蛋可以怎么吃嗎？（蒸、煮、煎、炒、做糕點等）
——師：你們見過雞蛋里面是怎么樣的嗎？你們知道生雞蛋和熟雞蛋有什么不同嗎？
二、科學(xué)探究。
——教師取出生蛋和熟蛋各一枚，讓幼兒觀察、說說這兩枚蛋有什么不同。
——教師告訴幼兒兩個蛋中一個是生蛋、一個是熟蛋，問幼兒有什么辦法區(qū)分它們？這時，為了讓幼兒易于描述，教師用油性筆隨意給兩個蛋編號。
——鼓勵幼兒大膽說出自己的猜猜和方法。
——教師進行實驗一：把蛋鈍的一頭放在平坦的桌面上。然后同時轉(zhuǎn)動兩個雞蛋，注意兩手力度要一樣。教師和幼兒一起數(shù)數(shù)。雞蛋停止轉(zhuǎn)動后，請幼兒說一說哪個雞蛋轉(zhuǎn)得久，它們轉(zhuǎn)動的時候是什么樣子的。
——教師和幼兒一起進行驗證：分別剝開兩個蛋，請幼兒觀察并說一說猜對了沒有，生蛋轉(zhuǎn)得久還是熟蛋轉(zhuǎn)得久？
——教師敲開生雞蛋裝透明碟子里，再用刀將熟蛋一分為二，讓幼兒觀察兩者的不同，了解雞蛋的結(jié)構(gòu)。
小結(jié)：雞蛋分為蛋殼、蛋清和蛋黃，經(jīng)過加熱處理，蛋清和蛋黃都會凝固，蛋清會變成白色。
三、學(xué)習(xí)挑選新鮮雞蛋。
——師：雞蛋放久了會變不新鮮，甚至?xí)儔摹Ｄ銈冎涝鯓犹暨x新鮮雞蛋嗎？
——我想買一個蛋，賣蛋的人這里有兩個雞蛋，我不知道它們新不新鮮，哪個最新鮮，你們能幫我挑嗎？提示幼兒不能敲開，因為還沒付錢。
——教師鼓勵幼兒說說家人的做法和自己的想法。
——實驗操作：將兩個蛋編號，然后輪流拿到臺燈下照，能透光，顏色較均勻的為新鮮蛋。不透光、有黑影的則沒那么新鮮，甚至可能是壞蛋。
——操作驗證：將兩個蛋敲開，看自己的猜測是否正確。
四、活動小結(jié)。
——今天，通過實驗，我們了解了生蛋和熟蛋的不同，也初步學(xué)習(xí)了挑選新鮮蛋的方法，回家你們也試試，看我們的方法有沒有用。也可以問問爸爸媽媽，還有沒有更好的方法，有的.話，記得跟大家一起分享。
活動應(yīng)變
本次活動可以在幼兒園菜譜中有吃蛋的當(dāng)天進行，效果可能更好。
活動延伸
1、教師和幼兒一起玩一個有挑戰(zhàn)性的游戲：“立雞蛋”，看誰先立起來。
2、了解更多關(guān)于挑選、保持新鮮雞蛋的方法。
區(qū)角活動
美工區(qū)：在蛋殼上畫上圖案，陳列在區(qū)域角。或用蛋殼碎粘貼圖案，制作蛋殼畫。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
將蛋的不同吃法的圖片貼在主題展示區(qū)。
家園同步
請家長和幼兒一起探討蛋的各種吃法，有興趣的話，動手做做，讓幼兒切身感受雞蛋不同做法的不同美味。
隨機教育
在幼兒用餐的時候，如果有蛋類的菜，請幼兒說一說它的味道、制作的材料和方法。
小班科學(xué)有趣的雞蛋教案2
有趣的雞蛋
兒童科學(xué)素質(zhì)要求：
1、具有粗淺的科學(xué)知識和經(jīng)驗。
2、參與學(xué)習(xí)，感受科學(xué)探究的過程和方法。
3、養(yǎng)成對科學(xué)的興趣和探索精神。
4、具有人與自然關(guān)系的初步認識欲望和初步的環(huán)保意
課題生成：
在以往的科學(xué)教育中，較多重視的是知識的傳授，而對幼兒情感、態(tài)度及動手能力的培養(yǎng)則重視不足。隨著當(dāng)今社會獨生子女的增多，生活水平的提高，形成不少孩子的生活依賴性較強。因此，我們在進行科學(xué)課題的探討過程中，大膽加入了認識一些幼兒生活中熟悉的事物，通過孩子的多種感官參與活動，讓孩子從中發(fā)現(xiàn)知識，學(xué)習(xí)知識：學(xué)會技能，以達到獲取經(jīng)驗，建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。
活動目標：
1、體驗探索雞蛋和自我服務(wù)的快樂。
2、幼兒在動手操作中，學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的幾種方法。
3、發(fā)展幼兒的觀察力及動手操作能力。初步掌握煎雞蛋的技能。
活動準備：
1、人手一個托盤，盤內(nèi)有一個小筐(小筐內(nèi)有四個混在一起的生、熟雞蛋)，一只小碗、一只小碟子、一條小毛巾。
2、活動室有：清水、鹽水、軟墊、滑板、手電筒、暗箱、四張桌子，每張桌子上有電火鍋、各種調(diào)料、碗、筷等。
3、電腦軟件一套。
活動過程：
1、引起興趣，導(dǎo)入課題(名稱)。
幼兒隨意坐在地毯上看電視(畫面上一只雞蛋在音樂的伴考下由左下角向右上角滾動著，最后定格為“有趣的雞蛋”)。
2、幼兒運用已有經(jīng)驗歸納雞蛋的特征及用途。
(1)教師：你知道雞蛋有哪些特征嗎?
(2)幼兒看電視做游戲《會變的數(shù)字》，目的是通過游戲了解蛋的用途。
教師介紹游戲規(guī)則：每個數(shù)字后面都有一幅圖案，每一幅圖多都與雞蛋有關(guān)，當(dāng)小朋友所說的答案與數(shù)字后面的圖案相符時，每幅圖案就會從數(shù)字后面跳出來。
3、幼兒在自由操作活動中，學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的方法。
(1)幼兒看電視(畫面上是一只胖乎乎的小熊，端著一小筐)蛋走過來，焦急地說：“今天我請客，可是一不小心，將生雞蛋和熟雞蛋混在一起了，怎么辦呢?”)畫面定格。
教師：你能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋呢?
(2)幼兒端著混在一起的一小筐生、熟雞蛋，利用手電筒、板、軟墊、清水、鹽水等材料，自由探索學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的不同方法，并根據(jù)自己的.操作結(jié)果貼上相應(yīng)的標記。教師注意觀察幼兒的操作活動進行個別指導(dǎo)。
(3)教師引導(dǎo)幼兒說出自己操作后得出的結(jié)論：
教師分別請一個在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標記創(chuàng)兒講明貼標記的原因，并當(dāng)場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。
小結(jié)：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(zhuǎn)(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動等方法學(xué)習(xí)分辨出生、熟雞蛋。
4、對幼兒進行素質(zhì)教育，提高幼兒簡單的生活技能。
(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過程)。
(2)幼兒自由結(jié)合分組活動：一組學(xué)習(xí)剝熟雞蛋，一組學(xué)習(xí)生雞蛋。一組在活動角繼續(xù)練習(xí)分辨生、熟雞蛋。
(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。
活動在小熊請客的音樂中自然結(jié)束。
課題評價：
一、效果分析
本次活動以有趣的動畫導(dǎo)人，激發(fā)了幼兒的好奇心和探索教師為幼兒提供的豐富操作材料可以幫助幼兒在自由探索的中自己去發(fā)現(xiàn)，這種結(jié)論不是老師傳授，而是幼兒的直接經(jīng)驗。
此幼兒的學(xué)習(xí)就顯得十分積極、主動，最后以生活技能的培養(yǎng)，煎雞蛋結(jié)束，孩子們不僅學(xué)到了知識，也提高了生活技能，可謂一課多得”。
二、專家點評
這節(jié)課孩子們由看電視到做游戲，再到分析討論，得出較蔓學(xué)的結(jié)論，最后到生活技能培養(yǎng)，整個環(huán)節(jié)設(shè)計流暢自然。在活動過程中，孩子們通過自己動手操作，探索生熟雞蛋的不同特點。教師的引導(dǎo)下分析、討論、辨別，幼兒由具體經(jīng)驗發(fā)展到擴展。
1、教師引導(dǎo)幼兒說出自己操作后得出的結(jié)論：
教師分別請一個在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標記幼兒講明貼標記的原因，并當(dāng)場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助幼兒歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。
小結(jié)：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(zhuǎn)(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動等方法分辨出生、熟雞蛋。）
2、對幼兒進行素質(zhì)教育，提高幼兒簡單的生活技能。
(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過程)。
(2)幼兒自由結(jié)合分組活動：一組學(xué)習(xí)剝熟雞蛋，一組學(xué)習(xí)生雞蛋。一組在活動角繼續(xù)練習(xí)分辨生、熟雞蛋。
(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。
活動在小熊請客的音樂中自然結(jié)束。
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