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大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思

時(shí)間：2022-06-27 18:05:13 幼兒教案

　　身為一位優(yōu)秀的老師，教學(xué)是我們的任務(wù)之一，通過教學(xué)反思可以很好地改正講課缺點(diǎn)，那么優(yōu)秀的教學(xué)反思是什么樣的呢？下面是小編收集整理的大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思，歡迎大家分享。

大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思

大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思1

　　【活動目標(biāo)】

　　1、培養(yǎng)幼兒按時(shí)睡覺、按時(shí)起床的良好生活習(xí)慣。

　　2、使幼兒養(yǎng)成正確的睡姿。

　　3、初步了解預(yù)防疾病的方法。

　　4、學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

　　【活動準(zhǔn)備】PPT視頻、好習(xí)慣寶寶貼畫。

　　【活動過程】

　　一、活動導(dǎo)入

　　帶領(lǐng)幼兒隨著好習(xí)慣歌曲做律動。

　　二、基本部分

　　1、“聽”故事提問導(dǎo)入：小朋友你們每天早上幾點(diǎn)起床?晚上又是幾點(diǎn)睡覺?請聽故事《小熊和大熊》

　　2、安靜聽故事，情境導(dǎo)入。

　　教師提問：小熊和大熊為什么上學(xué)會遲到?

　　教師總結(jié)：小熊和大熊因?yàn)橄矚g看動畫片，所以看到很晚很晚，第二天早上上學(xué)都遲到了，還有了大大的黑眼圈。小朋友，我們要養(yǎng)成按時(shí)睡覺按時(shí)起床的'好習(xí)慣，這樣上學(xué)才不會遲到，才會有更健康的身體。

　　3、“看”動畫提問導(dǎo)入：小朋友，你們平時(shí)會睡懶覺嗎?

　　4、認(rèn)真看動畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問題：

　　(1)媽媽為什么說寶寶是個乖孩子?

　　(2)故事告訴我們睡覺時(shí)最好的姿勢是什么樣的?

　　(3)寶寶聽小鳥說了哪句話才沒有睡懶覺?

　　5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，老師根據(jù)本班級幼兒共性特征及個體差異，對動畫進(jìn)行暫停或播放，結(jié)合劇情節(jié)點(diǎn)，在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)行選擇性互動提問教學(xué)。

　　教師總結(jié)：寶寶每天早睡早起，是個乖孩子，故事告訴我們每天睡覺的時(shí)候要蓋好被子別著涼，右側(cè)睡，對身體好，衣服鞋子擺放整齊，這樣才是人見人愛的好孩子。

　　6、圖譜演示

　　教師出示兩張圖片并講述圖片故事，讓幼兒判斷對錯并說明原因。

　　教師看圖總結(jié)：小朋友我們要向?qū)殞殞W(xué)習(xí)，早睡早起，每天和太陽公公一起做運(yùn)動，身體棒棒的，太陽公公喜歡早睡早起的好寶寶。

　　三、結(jié)束部分

　　游戲名稱：《手指寶寶》

　　游戲玩法：教師念兒歌，幼兒根據(jù)兒歌內(nèi)容做相應(yīng)的手指動作。

　　兒歌：大拇哥睡了，二拇哥睡了，中三娘睡了，你睡了，我睡了，大家都睡了。大拇哥醒了，二拇哥醒了，中三娘醒了，你醒了，我醒了，大家都醒了。

　　兒歌動作講解：雙手打開，“大拇哥睡了”大拇指收起，“二拇哥睡了”食指收起，“中三娘睡了”中指收起，“你睡了”雙手手心向上伸出去，“我睡了”雙手放在胸前，“大家都睡了”雙手放臉側(cè)做睡覺狀，后面兒歌“大拇哥醒了，二拇哥醒了，中三娘醒了，你醒了，我醒了”是將手指一個一個打開，“大家都醒了”做一個伸懶腰的動作。

　　四、活動延伸

　　(1)帶領(lǐng)幼兒唱讀《弟子規(guī)》經(jīng)典：

　　“朝起早夜眠遲老易至惜此時(shí)”

　　(2)教師多鼓勵幼兒早早來幼兒園參加活動，并適當(dāng)給予稱贊;

　　(3)和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實(shí)。

　　教學(xué)反思：

　　幼兒通過形象生動的故事以及討論明白了養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣非常重要，了解了正確的睡眠姿勢和習(xí)慣。對于有不良睡眠習(xí)慣的幼兒起到了教育意義。但是活動中幼兒親身體驗(yàn)睡眠姿勢的較少。

　　幼兒良好的睡眠習(xí)慣不是一天、兩天可以養(yǎng)成的，它需要老師細(xì)心、耐心的指導(dǎo)。糾正幼兒不良睡眠習(xí)慣更是需要時(shí)間，并要老師和家長共同來完成。因而今后我們這項(xiàng)工作要持之以恒堅(jiān)持去做。

大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思2

　　教學(xué)設(shè)計(jì)

　　左各莊東新中心校盧培燕

　　學(xué)情分析

　　挑食是很多兒童都有的毛病，家長對此也是頭痛不已。隨著年齡的增長，知識的豐富，食欲的增強(qiáng)，很容易選擇并接受各種食物。因而，此時(shí)給學(xué)生講授健康飲食的知識，恰是時(shí)候，使學(xué)生在老師和家長的共同幫助下，學(xué)會健康飲食。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　(一)科學(xué)知識

　　1、了解人體需要的營養(yǎng)及其來源。 2.懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。

　　（二）能力培養(yǎng)

　　1、培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。

　　2、培養(yǎng)學(xué)生收集整理信息和解決實(shí)際問題的能力。

　　（三）情感態(tài)度價(jià)值觀

　　1、保持學(xué)生對學(xué)習(xí)新知識的欲望。

　　2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，意識到愛惜自己、珍惜生命。

　　教學(xué)重點(diǎn)：了解人體需要的營養(yǎng)及其來源教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生自己制定健康食譜教學(xué)方法：

　　直觀教學(xué)：通過看圖片、案例、結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行觀察、分析、比較等方法，讓學(xué)生了解人體需要的營養(yǎng)。

　　自主學(xué)習(xí)：讓學(xué)生收集整理信息，懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性，意識到飲食健康的責(zé)任感。

　　合作交流：通過學(xué)生的討論交流，了解什么食物可以吃，可以多吃，什么食物要少吃盡量不吃，并根據(jù)所學(xué)知識制作一份一日三餐的健康食譜。

　　課前準(zhǔn)備：多媒體課件（課前搜集的資料、圖片等）教學(xué)過程：

　　【導(dǎo)入】

　　課前請同學(xué)們欣賞一個小情景劇《老鼠公主長了長牙齒》，看完這個情景劇同學(xué)們有什么想說的？（同學(xué)們可能會說，父母不應(yīng)該溺愛孩子，作為孩子不應(yīng)該挑食，應(yīng)該吃一些對身體好的食物）今天，老師就給大家講一課《合理三餐身體棒》，板書題目。【新課】

　　一、打開多媒體

　　在物質(zhì)生活豐富的今天，我們越來越重視生活的質(zhì)量，怎樣吃最健康、怎樣才能獲得最佳營養(yǎng)等一系列的問題為大家所關(guān)注。為讓同學(xué)們擁有更加健康、幸福、快樂的生活，今天《合理三餐身體棒》這一課將介紹飲食營養(yǎng)方面的知識，消除人們?nèi)粘：鲆暤囊恍╋嬍痴`區(qū)。出示“平衡膳食寶塔”學(xué)生仔細(xì)觀察。

　　平衡膳食寶塔提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。各層位置和面積不同，反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，強(qiáng)調(diào)的`是攝入的各種類食物之間的合理比例搭配。誰有勇氣來當(dāng)我們今天第一位小老師？為大家介紹一下平衡膳食寶塔的第一層。

　　第一層為各類主食，有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等谷類。提供主要營養(yǎng)素---碳水化合物來源于植物性食物。同時(shí)也提供了部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維。寶塔中糧食所占比例最高，每天為300-500克。

　　谷類是我國居民膳食中能量和蛋白質(zhì)的主要來源，應(yīng)多吃谷類，獲取充足的能量。為滿足膳食中纖維素的需要，主食應(yīng)多選擇粗糧。

　　對第一位上臺的同學(xué)給予鼓勵，邀請第二同學(xué)講第二層。第二層為蔬菜和水果，蔬菜和水果是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來源。每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜400—500克。不同種類的蔬菜可提供多種不同的營養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣，尤其是深綠色的蔬菜。依次類推。

　　第三層為魚、肉、蛋類等動物性食物,這些是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。每日的攝取量50-100克，魚、蝦類每日為50克，蛋類每日為25--50克。動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。

　　肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。提倡吃含蛋白質(zhì)較高，脂肪較低的雞、魚、兔、牛肉等動物性食物，適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。

　　第四層為奶類及制品、豆類及豆制品，是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的豐富來源。每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。

　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。

　　第五層為油脂類。每日應(yīng)攝取25克，過量食用有潛在的危險(xiǎn)，油炸食物要少吃。對同學(xué)們的講解給予表揚(yáng)。

　　二、同學(xué)們對平衡膳食寶塔進(jìn)行了詳細(xì)的解說，我們在平時(shí)的飲食中應(yīng)該注意哪些呢？下面讓老師來為大家講一下。

　　（一）、食物多樣、谷類為主

　　人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。

　　（二）、多吃蔬菜、水果和薯類

　　蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維.，深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面，起著十分重要的作用。請同學(xué)們說一說你知道哪些蔬菜和水果（蔬菜：西紅柿、黃瓜、豆角、蒜臺、白菜、蘿卜、西蘭花……水果：蘋果、梨、桔子、橙子、獼猴桃……）

　　（三）、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

　　魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。

　　（四）、常吃奶類、豆類或其制品

　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B

　　1、B

　　2、等。

　　（五）、吃清淡少鹽的膳食

　　吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。油脂的攝入量高不利于健康。食鹽攝入量過多，與高血壓發(fā)病相關(guān)，每人每日食鹽用量不超過6克為宜。

　　展示兩張偏瘦和過胖的圖片，請同學(xué)們分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，最后教師總結(jié)：

　　（六）、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

　　食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進(jìn)食量過大而活動量不足，多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重，久之發(fā)胖；相反若食量不足，勞動或運(yùn)動量過大，可由于能量不足引起消瘦。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。

　　（七）、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物

　　在選購食物時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒有污染、雜質(zhì)，沒有變色、變味，并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，嚴(yán)格把住病從口入關(guān)。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機(jī)會。

　　三、利用多媒體，和同學(xué)們一起討論不吃早飯和挑食引發(fā)的后果

　　四、分組討論

　　按事先分好的組，對所學(xué)知識加以討論，在這過程中告訴學(xué)生如何搭配營養(yǎng)三餐。健康飲食合理搭配原則

　　1.葷素搭配；2.干稀搭配；3.粗細(xì)搭配4.咸甜搭配；5.冷熱搭配；6.營養(yǎng)均衡

　　讓他們自己制定一份自己認(rèn)為合理的三餐飲食。老師從旁指導(dǎo)，在最后評出最佳方案。

　　五、課堂小結(jié)

　　今天老師請同學(xué)們介紹了平衡膳食寶塔的各層，老師給同學(xué)們講了居民膳食指南七要點(diǎn)，同學(xué)們也知道了不吃早飯和挑食的后果，希望同學(xué)們重視起來，和家長溝通，合理安排一日三餐。

　　六、布置作業(yè)

　　請每位學(xué)生回家跟家人一起，討論健康飲食問題，并一起制定一份一周健康飲食計(jì)劃書。

　　課后反思:在教學(xué)中，學(xué)生們先欣賞了情景劇《老鼠公主長了長牙齒》，初步明白了喜歡吃的東西不一定就能多吃。再通過認(rèn)識平衡膳食寶塔，明確了每天吃的東西哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，這樣才能保持身體所需要的營養(yǎng)均衡。然后，讓學(xué)生了解居民膳食生活指南七要點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生分組制定一份一日三餐的食譜，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。使理論與實(shí)際操作相結(jié)合，活學(xué)活用，貼進(jìn)學(xué)生生活，完成了活動目標(biāo)，達(dá)到了預(yù)期的效果，也讓平時(shí)挑食的同學(xué)意識到挑食的害處。

　　在這次教學(xué)活動中，我讓學(xué)生來介紹平衡膳食寶塔，引發(fā)學(xué)生對營養(yǎng)均衡的問題的思考，讓學(xué)生意識到營養(yǎng)不均衡的嚴(yán)重后果，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

大班健康《合理用餐身體棒》優(yōu)秀教案及教學(xué)反思3

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。

　　2、培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、錄象、課件

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

　　教學(xué)過程：

　　一、激趣導(dǎo)入。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象（錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂）

　　2、這是在哪里？我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？

　　3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

　　二、認(rèn)識明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、青菜、西紅柿）聽聽它們的自我介紹吧！

　　2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）

　　3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　三、深化理解。

　　1、如果平時(shí)不合理用餐，對你的身體是不利的'。你們瞧！

　　（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。

　　（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

　　（4）不過，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得

　　2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學(xué)校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在