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《冬至》中班教案

時間：2022-11-23 19:00:38 幼兒教案

《冬至》中班教案

　　作為一位兢兢業業的人民教師，就難以避免地要準備教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家整理的《冬至》中班教案，歡迎大家分享。

《冬至》中班教案

《冬至》中班教案1

　　活動目標

　　在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

　　知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單了解冬至的飲食習俗。

　　嘗試動手制作湯圓。

　　活動準備

　　課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

　　活動過程

　　播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。

　　——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

　　——童謠中出現了哪些數字？

　　——這些數字是什么意思呢？

　　小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。

　　組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

　　——你們知道冬至是個什么日子嗎？

　　——冬至是哪一天？

　　小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

　　——冬至這天，你家會吃些什么？

　　——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）

　　——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　小結：冬至這天，各地有不同的.風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

　　出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。

　　（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）

　　——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

　　——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

　　溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

　　活動延伸

　　區域活動

　　在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。

　　日常活動

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。

《冬至》中班教案2

　　活動目標：

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　活動準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動過程：

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　師：小朋友吃過麻糍嗎？

　　幼：吃過，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

　　幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

　　師：誰知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的.像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）

　　幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

《冬至》中班教案3

　　冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。)，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。

　　三、過程：

　　1、準備階段：(30分鐘)

　　①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　　②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

　　④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

　　2、拌餡階段：(10分鐘)

　　生活老師把切碎的.菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)

　　3、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

　　生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

　　4、包餃子階段：(50分鐘)

　　生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)

　　5、水煮階段：(30分鐘)

　　生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數量?)

　　四、回顧：

　　下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。

《冬至》中班教案4

　　一、教學目標：

　　1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

　　2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

　　3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的.負擔。

　　二、活動過程

　　（一）談話導入

　　1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）

　　2、介紹“冬至”的字源

　　（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

　　冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

　　（2）最后，最終。

　　（二）介紹冬至小知識

　　1、你對冬至有哪些了解？

　　2、教師介紹冬至相關知識

　　（1）認識冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至為什么吃餃子？

　　3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

　　（三）冬至注意事項：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。

　　3、保持良好的心境。

　　4、進行適當的御寒鍛煉。

　　（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作業

　　1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

《冬至》中班教案5

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來，初步了解冬至節的習俗。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容：

　　1、語言：冬至我知道準備冬至相關圖片

　　“師：小朋友們，今天是冬至，你們知道這是什么節日嗎?

　　冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

　　“師：小朋友們，你們知道《二十四節氣歌》嗎?

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的'節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。

　　“師：冬至這天，我們有什么習俗呢?(出示相關圖片)

　　兒歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南餛飩，北方餃;

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃;

　　會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了;

　　甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

　　2、科學：白天短、黑夜長師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。

　　3、社會：區角游戲活動，制作冬至美食。讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　在古代，有個郎中，每年冬至都熬制一種取暖的藥湯給村民喝，湯里的食材很像耳朵，流傳至今，便有了吃餃子不會凍掉耳朵的傳說。

　　冬至相關習俗傳說：

　　冬至餛飩夏至面。

　　冬至吃狗肉。

　　全家共吃赤豆糯米飯。

　　冬至吃餃子

　　祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭

　　新裝雍容、衣飾應景——冬至之農

　　葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛

　　盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮

　　精心寧神、食療養生——冬至之養

《冬至》中班教案6

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，大家都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的.氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情。

　　二、時間：

　　冬至日：12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大班10：00開始

　　大大班10：10開始

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)

　　以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)。

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。

　　廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取。

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙

　　四、包餃子階段：(30分鐘)

　　以班級為單位親子活動開始包餃子

　　分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　五、煮餃子階段：(20分鐘)

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)。

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　六、吃餃子階段：(30分鐘)

　　1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　2、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　七、結束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束。

　　八、活動總結、找補不足。

《冬至》中班教案7

　　一、活動主題：

　　“冬至包餃子”親子活動。

　　二、活動目的：

　　隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

　　三、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的'快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

　　3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

　　四、活動時間：

　　20xx.12.21(星期四)09：00——11：30

　　五、活動準備：

　　通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

　　六、活動地點：

　　大二班教室

　　七、活動流程：

　　1、早上8：40——9：00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)。

　　2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

　　3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

　　4、活動流程：

　　先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)

　　八、包餃子前注意事項：

　　1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃