如何挑選鐵觀音

如何挑選鐵觀音

　　鐵觀音是我們經常喝的一種茶，那么我們該如何挑選鐵觀音呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何挑選鐵觀音

　　如何挑選鐵觀音的方法一：觀外形

　　主要觀察鐵觀音的外形、勻凈度、色澤以及聞茶香的香氣。凡是茶葉外形肥狀、重實、色澤砂綠，干茶香氣清純的'，均為上品茶;反之為次品茶。

　　如何挑選鐵觀音的方法二：聞香氣

　　先聞聞香氣是否突出，凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品;反之為次品。

　　如何挑選鐵觀音的方法三：品滋味

　　用茶匙取適量的茶湯入口品嘗，凡滋味醇而醇爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特征的，均為上品;反之為次品。

　　如何挑選鐵觀音的方法四：看湯色

　　看茶湯顏色的深淺、明暗與清濁等。凡湯色為橙黃明亮的就是上品;湯色為暗濁的就是次品。

　　如何挑選鐵觀音的方法五：觀葉底

　　經過沖泡后的茶葉，倒入盛有清水的蓋碗中，觀察其葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”較明顯的，均為上品;反之就是次品。

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