番石榴怎么挑選
導(dǎo)語：最近番石榴很受歡迎，但是很多人不會(huì)挑選,買到的吃起來都澀澀的沒有水分,請(qǐng)問如何選才好吃?你只要掌握這一點(diǎn)通常可以挑到蠻好吃的番石榴哦～
番石榴怎么挑選
番石榴一年四季都有的水果，含有豐富的維他命c(diǎn)，對(duì)健康很好，建議挑選顏色不要太深綠的果子，風(fēng)味會(huì)比較清脆，重要的是要在淡綠的色澤上，再略略帶點(diǎn)白霧狀，掌握此道，通常可以挑到不錯(cuò)吃的番石榴。
記得!購買番石榴時(shí)，要表皮光滑皮色黃中帶綠有點(diǎn)霧霧的～
挑選完美的番石榴
盡量挑選柔軟的番石榴。越軟的番石榴越甜越好吃。但是請(qǐng)注意，番石榴在最軟的時(shí)候最好吃，但是也很容易壞。根據(jù)番石榴的成熟程度不同，存放時(shí)間也不同。如果你買到了成熟的番石榴，最好在兩天內(nèi)食用完畢。
在判斷番石榴是否成熟時(shí)，用手輕輕地捏一下。如果番石榴在手指的壓力下有凹陷，則證明番石榴已經(jīng)成熟了。
檢查一下番石榴上是否有斑點(diǎn)或裂痕。好的番石榴應(yīng)該是光滑無斑的。斑點(diǎn)和裂痕證明番石榴已經(jīng)壞了，或者味道不佳。
觀察番石榴的顏色。番石榴成熟時(shí)，會(huì)由鮮亮的綠色變?yōu)槿岷偷狞S綠色。此外，略呈粉紅色的番石榴是最完美的。如果你找不到黃色的成熟的番石榴，則可以買一些還未成熟的番石榴放在家里等幾天。
在挑選前先聞一下。成熟的番石榴香氣逼人，你不需要把鼻子湊上去就能聞到。番石榴香味甜美，還略帶有一點(diǎn)麝香的.味道。如果你之前吃過番石榴，那就以此為標(biāo)準(zhǔn)去聞聞番石榴的味道。
清洗和切割
洗番石榴。番石榴的表皮是可以吃的，所以你應(yīng)該把番石榴洗干凈。用冷水清洗番石榴，洗掉表皮的細(xì)菌。再用廚房紙巾把番石榴擦干。
把番石榴放在菜板上，用刀子把番石榴切半。一般來講，有鋸齒的刀子最適合切番石榴。
你可以把番石榴切半，或是切成薄片。
吃番石榴。你既可以把整個(gè)番石榴都吃掉(皮和里面的肉)，也可以把番石榴的肉單獨(dú)挖出來吃。不管以什么方式，你都可以盡情享受番石榴的美味。有些人還喜歡在番石榴上加入調(diào)味料，比如醬油、糖甚至是醋等。
存放不吃的番石榴。你可以把不吃的那一半番石榴用塑料袋包起來，放在冰箱里，這樣的番石榴一般可以存放4天左右。如果你覺得4天內(nèi)你都不會(huì)再去吃番石榴，那你可以把番石榴凍起來。冰凍的番石榴可以儲(chǔ)存長達(dá)8個(gè)月左右。
番石榴的其他用途
做番石榴燒烤醬。想為你的燒烤增加熱帶風(fēng)味嗎?加入一點(diǎn)番石榴燒烤醬，甜和咸香的混合會(huì)給你的味覺帶來超然的感受。
做番石榴點(diǎn)心。已經(jīng)厭倦了經(jīng)典的丹麥莓子點(diǎn)心了嗎?那為什么不在早餐中加入一點(diǎn)新意呢，用番石榴去制作點(diǎn)心吧。
做番石榴果凍。不要落入俗套，制作那些常見口味的果凍。在果凍中加入一點(diǎn)熱帶風(fēng)味，用番石榴塊去制作果凍。
用番石榴汁調(diào)配雞尾酒。用番石榴汁代替橘子汁，和氣泡酒相混合。把氣泡酒、一份番石榴汁混合在一起，再用大櫻桃點(diǎn)綴即可。
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