百香果的挑選方法
導語：挑選百香果也是一門技巧，下面，小編就為你分享如何挑選百香果的技巧。
百香果的挑選方法
1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，那都是為催熟而采用激素等不正常的手段。一般的`百香果外形端正，沒有明顯的凹凸現象，可以選購。
2、用鼻子聞一下百香果，如果聞到一股特殊的香味，則是優質的產品，且香味越濃越成熟，味道也會更好一點。
3、成熟的百香果表面綠色逐漸減退，紅色越來越明顯，應該購買。
4、購買放在家里一段時間后，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。
山地果和平地果的挑選方法
1、從外觀看：種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。
2、看果肉：山上成熟的百香果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色。
3、從風味上：百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的`果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。
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