冰箱的正確使用
冰箱，你真的會用嗎?實用冰箱使用指南都在這里了，你一定用得著?？茖W(xué)用好冰箱，家庭預(yù)防急性腸胃炎，及時清理不潔食物，一家人吃得更健康。
冰箱里的食物能放多久?
1、蔬菜
存放位置：冰箱冷藏室下面的抽屜里，或者下層靠門的位置，菜葉不要貼近冰箱內(nèi)壁。
2、水果
存放位置：與蔬菜類似，但水果、蔬菜應(yīng)該放在不同抽屜里，或者用保鮮袋分別包好存儲，否則一些蔬果中釋放的乙烯會加速其他果蔬變質(zhì)。
3、魚類和生肉
存放位置：短期存儲應(yīng)在冷藏室下層，并且最好是溫度更低的后壁處;長期存貯要在冷凍室。
4、蛋奶類
存放位置：冷藏室下層，但不要放在冰箱門的位置，因為此處溫度較高，更容易使得蛋奶變質(zhì)。
5、主食
存放位置：長期保存要放在冷凍室，并且用保鮮袋裝好封口。
6、熟肉
存放位置：短期儲存放在冷藏室上層后壁處，長期儲存放在冷凍室。
冰箱儲存食物小貼士
1、生熟食物分開放
在生食中普遍存在各種寄生蟲以及細(xì)菌，與熟食放在一起會污染熟食。
2、食物不宜過滿
冰箱存放食物最好留有一定的空隙，以減輕機(jī)組負(fù)荷。并且過多食物擠在一起，易導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染。
3、食物分包冷凍
放進(jìn)冷凍室的食物，可以事先按一次能吃完的量分裝好，一面反復(fù)解凍破壞營養(yǎng)。
4、食物先處理后存放
海鮮類、畜禽肉等最好限用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏;
蔬菜、水果則要把外表的水分擦干，以零上溫度貯存為宜。
5、瓶裝飲料不宜冷凍
對于外表有包裝的飲料、牛奶等，最好不要放入冷凍室，一面凍裂包裝瓶。
6、拒絕過燙食物
過燙的食物放入運轉(zhuǎn)著的冰箱內(nèi)，可能會減短冰箱的使用壽命。
這些食物不宜冷藏!
紅酒
冰箱內(nèi)反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大。
咖啡
冷藏易吸收其他食物的異味，且瞬間溫度驟降會致其脫水，香味大減。
蜂蜜
冷藏會加快其糖分結(jié)晶速度。
淀粉類食物
冷藏后易變干、變硬、掉渣，營養(yǎng)及口感都不如常溫時。
巧克力
冷藏后取出，會失去醇香口感，并且容易有細(xì)菌繁殖。
藥材
容易被細(xì)菌侵入，且易受潮，破壞藥性。
學(xué)會了正確使用冰箱，今天回去趕緊清理一下自家的冰箱吧!讓食物擺放在合理的位置上，讓一日三餐變得健康安心。
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