廚房用具擺放技巧
廚房在家中一般面積都不大，而人們在廚房里烹飪的時候工作量卻較大，廚房廚具如果擺放不好就會顯得凌亂，接下來小編搜集了廚房用具擺放技巧，僅供大家參考，希望幫助到大家。
廚房用具擺放技巧
1、筷子筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在廚柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。
還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。
2、廚具應(yīng)置通風(fēng)干燥處
各種廚房用具更應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環(huán)境也非常重要，其基本的要求就是通風(fēng)、干燥。
3、勺鍋鏟高掛一舉多得
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。
切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當(dāng)，食物殘渣腐爛后會使細(xì)菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。
要解決這幾個問題，不妨在廚房里進(jìn)行一場小小的革命：
在吊柜和廚柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來。
拓展：廚房用具如何保潔保養(yǎng)
一、地面油污
在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。
二、灶具油污
1、液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。
2、將5個檸檬或橘子的皮，放進(jìn)1公升的水中煮沸，待水冷卻后用布蘸濕，可用來擦去燃?xì)鉅t上的陣年污垢。
三、玻璃油污
可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。
四、紗窗油污
先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。
五、家具油污
在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污?；蛴闷兹芤航菀粫涸俨?，去污效果也很不錯。
六、胡蘿卜頭擦鍋蓋
平時切菜時隨手就準(zhǔn)備扔掉的胡蘿卜頭，可是擦鍋蓋的好工具！在鍋蓋有油污的地方上滴上點洗滌精，然后用蘿卜頭來回這么一擦，油污立刻就去除了，再用濕抹布這么一抹锃亮！用胡蘿卜頭擦拭后，鍋蓋絲毫不用擔(dān)心會像鋼絲球刷過后留下難看的刮痕。
七、果皮壺和鍋內(nèi)黑垢
對付燒水壺和鍋（鋁制以外）內(nèi)黏著的黑垢，可將一兩個擠過的檸檬，切片放在鍋里，倒水直至蓋過黑垢，用小水煮15分鐘，就能清除黑垢;鋁制鍋可用蘋果皮如法炮制。
八、煮洋蔥可去鋁鍋焦痕
在燒焦的鋁鍋中放一個切碎的洋蔥，然后加入少量清水一起煮沸。不久之后，那些燒焦的殘留物質(zhì)，就會“輕松”地浮起來。
九、砧板防裂小技巧
買回新砧板后，應(yīng)立即涂上油。做法是：在砧板上下兩面及周邊涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復(fù)多涂幾遍，油干后即可使用。因為油的滲透力強(qiáng)，又不易揮發(fā)，可以長期潤澤木質(zhì)，能防止砧板爆裂。涂油還有防腐功能，砧板也因此經(jīng)久耐用。
十、搓澡巾可當(dāng)百潔布
用搓澡巾套在手上刷鍋洗碗，效果特別好，去污力強(qiáng)且經(jīng)久耐用。遇到油污特別大時，用搓澡巾沾上洗滌劑，輕輕擦幾下，油污就會除得干干凈凈;鍋底沾滿厚厚的油污時，用普通的百潔布擦，力度不夠，而用搓澡巾擦，幾下就清除干凈。
十一、礦泉水瓶變百潔球
空礦泉水瓶用剪刀從瓶子一邊豁口剪起，把瓶子剪成連接著的小絲，剪完后，可把一堆塑料絲放在開水中煮5分鐘。一來消毒，二來煮成團(tuán)狀，更主要的是，煮一下后，塑料絲的邊緣就不劃手了。用這種自制的百潔球，比超市中買的鋼絲球更加好用，去污能力強(qiáng)，而且不掉渣不傷手。
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