教你如何健康補鈣
補鈣要多吃那些食物
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。
而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。
提醒注意：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。
而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。
菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
魚蝦蟹類與海產品鯽魚，鯉魚，鰱魚，泥鰍，蝦，蝦米，蝦皮，螃蟹，海帶，紫菜，蛤蜊，海參，田螺等。
肉類與禽蛋羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，松花蛋，豬肉松等。
豆類與豆制品黃豆，毛豆，扁豆，蠶豆，豆腐，豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣)，豆腐皮，豆腐乳等。
蔬菜類芹菜，油菜，胡蘿卜，蘿卜纓，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。水果與干果類檸檬，枇杷，蘋果，黑棗，杏脯，桔餅，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，蓮子，芡實等。
補鈣注意事項
1、食物保鮮貯存可減少鈣耗損。
2、牛奶加熱不要攪拌。
3、燒蔬菜多加水。
4、切菜不能太碎。
5、燒菜時間宜短。
6、菠菜，茭白，韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
7、罐頭食品的汁液里富含礦物質。
8、乳糖可貯留較多膳食鈣。
9、高梁，蕎麥，燕麥，玉米等雜糧較稻米，面粉含鈣多，平時應當適當吃些雜糧。
補鈣是最為常見的一種現(xiàn)象，一般來講，一些中老年人是缺鈣的人群，而且是最容易因為缺鈣引發(fā)一些疾病的人群，一定要根據(jù)自己的年齡來適當補充鈣，補鈣有很多食品，也有各種藥物，要根據(jù)每一個人的情況來選擇，達到一個良好的補鈣效果是最為關鍵的。
【教你如何健康補鈣】相關文章：
教你如何讓寶寶“喝”出健康03-17
教你如何挑選健康又好吃的粽子06-04
孕婦如何補鈣06-03
教你如何挑選健康美味的核桃06-03
嬰兒缺鈣如何補鈣06-04
教你如何構圖06-04
教你如何品茶01-07
教你如何化妝06-03
新生兒如何補鈣06-04
關于補鈣的健康知識06-04