寶寶在萬圣節適合吃什么食物-萬圣節
寶寶萬圣節適合吃的食物
南瓜沙拉
1、原料：
南瓜200克，蛋黃醬3-4大勺，杏仁片、肉桂粉、鹽、胡椒適量。
2、做法：
(1)將杏仁片放在模板上，用烤爐(或微波爐)烤3-4分鐘。
(2)把南瓜放在微波爐專用容器中，放進微波爐中輕輕加熱后，用手壓碎。
(3)加入蛋黃醬、肉桂粉后攪拌。再放入鹽、胡椒。盛在碗里，再撒上烤好的杏仁片。
薏米南瓜粥
1、原料：
南瓜40克，大米40克，薏仁15克，枸杞5克，清水，冰糖適量。
2、做法：
(1)大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
(2)鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
(3)然后放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
南瓜豆豉雞
1、原料：
南瓜，雞翅，豉油雞汁，姜，料酒，姜粉，醬油，土豆淀粉，香油，香辣豆豉醬。
2、做法：
(1)南瓜頂部刻成花紋，將南瓜做成煲狀，將中間的瓜子取出，將南瓜洗凈備用。
(2)雞翅洗凈剁成小塊，小鍋中加入適量涼水，放入剁好的雞塊和幾片生姜，煮開后撈出，用溫水沖去表面浮沫備用。
(3)焯過水的雞翅中依次加入料酒、姜粉、醬油、豉油雞汁(即醬燒雞汁)、土豆淀粉、香油、香辣豆豉醬，拌勻備用。
(4)將拌好的雞塊裝入已經準備好的南瓜中，放入蒸鍋中大火蒸45分鐘到一個小時，根據雞塊的多少決定哦!
百合蒸南瓜
1、原料：
老南瓜約600克，鮮百合100克，白糖等。
2、做法：
(1)將老南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內，有助于保持瓜形。
(2)將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸籠蒸熟即可。
(3)將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。
南瓜米粉蒸肉
1、原料：
南瓜1個(重約1000克)，豬五花肉400克，紹酒1茶匙，醬油1湯匙，甜面醬10克，炒米粉70克，雞粉、白糖、蔥姜末各適量。
2、做法：
(1)先將南瓜洗凈削去外皮，用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子，挖出瓜瓤。
(2)五花肉洗凈，切成大厚片，放在碗內，加入紹酒、醬油、甜面醬、白糖、雞粉、蔥姜末拌勻。
(3)再放入炒米粉拌勻，裝入南瓜中，蓋上蓋子，上旺火蒸2小時取出，盛入湯盆內即可。
南瓜火腿披薩
1、原料：
高粉120g，鹽1g，糖10g，牛奶55g，黃油15g，酵母3g;南瓜片，火腿片，紫甘藍絲，青椒絲少許，番茄醬，馬蘇里拉奶酪。
2、做法：
(1)牛奶溫熱，放入酵母拌勻，把A中的所有材料混合揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放置15分鐘。15分鐘后，面團拿出，揉勻，放面板上搟成比披薩盤小一點的面餅。
(2)披薩盤抹薄薄一層橄欖油，面餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚。用叉子在底部叉些孔，抹上番茄醬。
(3)撒一層馬蘇里拉奶酪，然后鋪上香腸片，再均勻灑上南瓜，紫甘藍，青椒絲，最后把剩余的馬蘇里拉撒勻即可?？鞠?85度預熱，中層烤20分鐘即可。
萬圣節吃南瓜的原因
“萬圣到，吃南瓜。”南瓜也是萬圣夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。
每年的10月31日是萬圣節前夜，當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶果。萬圣夜的象徵物是南瓜燈，另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源于古代愛爾蘭。
故事是說一個名叫JACK的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓JACK永遠不會犯罪為條件讓他下樹。JACK死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節的寵物。
萬圣節南瓜的傳統食法
最健康：百合蒸南瓜
原料：老南瓜約600克、鮮百合100克、白糖20克。
做法：將老南瓜挖瓤去皮洗凈，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內，有助于保持瓜形。將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白糖，蒸熟后倒扣在碟子內。
提示：烹調時盡量保持南瓜的形狀，倒扣時不要弄散，否則就無法呈現“內有乾坤”的感覺。
最傳統：南瓜餅
原料：南瓜300克、糯米粉300克、調和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：南瓜洗凈削皮，上籠蒸軟，搗成泥。加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。加入米粉，攪拌均勻，靜置30分鐘后將成型的南瓜面團捏成喜歡的形狀，一旁待用。鍋內加入調和油，油開后轉小火，放入成型的南瓜面團，慢煎至熟。
提示：南瓜泥含水較多，故不需要另加水。如按比例加入糯米粉后仍偏濕，可加大糯米粉的劑量。煎南瓜餅時一定慢火。
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