慈姑的營養價值
慈姑營養價值。是無公害綠色保健食品中的上等珍品。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。下面一起來看看慈姑的營養價值吧。
慈姑營養價值：
中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。茨菇每年處暑開始種植，元旦春節期間收獲上市，為冬春補缺蔬菜種類之一，其營養價值較高，主要成份為淀粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調節促進作用，具有較好的藥用價值。
慈姑能清熱利尿、能淋，化痰止咳。用于濕熱小便不利，或熱淋、砂淋，肺熱咳嗽，煎湯服;燉肉或以蜂蜜拌蒸食用，有益脾潤肺之功，可用于肺虛咳嗽痰血等。每日可用30—180g。婦女娠期和產后不宜服用。
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