到南京旅游有什么必吃的美食
今天小編就為想去南京旅游的朋友們介紹一下到南京旅游有什么必吃的美食?有過旅游經(jīng)歷的朋友們一定都知道，旅行之前需要考慮幾個(gè)問題：一去哪玩?二住哪里?三吃什么?四花多少錢?
到南京旅游有什么必吃的美食——牛肉鍋貼
外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因?yàn)橹啵现黝櫠及殉詼挠玫搅诉@鍋貼上。第一口咬大了汁會(huì)漏;咬猛了汁會(huì)噴;咬太小又不過隱!
到南京旅游有什么必吃的美食——鴨血粉絲
南京特色美食第二個(gè)要推薦的是鴨血粉絲。南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預(yù)先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨 血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數(shù)滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
到南京旅游有什么必吃的美食——棒棒雞
棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格:麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
到南京旅游有什么必吃的美食——什錦蛋炒飯
揚(yáng)州蛋炒飯選料講究，顆粒為明，香味撲鼻，是筵席上菜飯合一、風(fēng)味獨(dú)特的佳肴、每一粒米上都裹著蛋、每一小塊蛋上又粘著米。
到南京旅游有什么必吃的美食——霸王別姬
“霸王別姬”是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。徐州人民為紀(jì)念在推翻暴秦統(tǒng)治中立下了汗馬功勞的英雄項(xiàng)羽，并懷念那位心系國運(yùn)、大義凜然的絕代佳人虞姬，創(chuàng)制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。解放后，毛澤東、陳毅等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)同志來徐州視察工作，都品嘗過這道名菜，并給予贊揚(yáng)。這道名菜經(jīng)已故名廚裴繼洪改進(jìn)，借雞、鱉形象的烘托，使霸王別姬這一歷史題材，含義委婉，意境甚妙。雞、鱉肉質(zhì)鮮嫩，湯濃味醇。
到南京旅游有什么必吃的美食——如意回鹵干
南京歷史悠久，南京人也愿意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯(lián)系。傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個(gè)有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風(fēng)靡一時(shí)，流傳至今。因南京人在燒制中時(shí)常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
到南京旅游有什么必吃的美食——江蘇春卷
春卷由春餅演變而來，創(chuàng)始于唐代，至明代揚(yáng)州開始有專營春卷的店鋪。清代有詩入贊揚(yáng)州春卷曰：“調(diào)羹湯餅佐春色，春到人間一卷之”。春卷的餡料隨著四季的不同而有所變化，如薺菜餡、韭菜餡、豌豆餡等。
到南京旅游有什么必吃的美食這個(gè)問題大家都知道答案了吧!另外需要提醒旅客的是：旅行最好是和家人一起，這樣既有時(shí)間多和家人相處、又能和家人增進(jìn)感情，有助于家庭和睦，希望對(duì)您的出行有所幫助，祝您旅途愉快。
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