東京必吃美食攻略
東京必吃美食攻略有哪些？東京，是國際烹飪的麥加圣地，許許多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火鍋與天婦羅，最具生魚特色的是壽司與生魚片。以下是小編為您整理的東京必吃美食攻略相關(guān)資料，歡迎閱讀！
東京必吃美食攻略
刺身(生魚片)
生魚片是日本的國菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。
炸紅豆小饅頭
很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘后，就成了金黃色的小饅頭，剝開內(nèi)餡，紅豆綿密細致，外皮吃起來不油不膩，看似平淡無奇，卻是很多人的最愛。
在東京的街頭有一家叫做“天丼”的連鎖店，那里售出的炸饅頭金黃松軟，外脆內(nèi)酥，可以嘗嘗。價格是100日元/個。
蕎麥面
蕎麥面(そばSOBA)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長野縣戶隱村的「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀傳入江戶后，以戶隱蕎麥面而聞名，成了當(dāng)時江戶人喜歡的食品。
在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價格從500日元到1千日元不等。
天婦羅 (Tempura)
天婦羅 (Tempura)：在麥粉中加入雞蛋和冷水，拌成麥粉漿，然后把蝦、魚、蔬菜等等，放入鍋內(nèi)油煎。
壽司
文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。醋味小飯團上面加上切成小片的各類新鮮海鮮(金槍魚、蝦、墨魚等)和甜味烤蛋等的飯團，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細長圓柱形后用紫菜包卷的飯團稱為卷壽司。
日式火鍋
在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調(diào)料汁后邊煮烤邊吃。
費用： 一般：餐飲費用根據(jù)用餐地點和所點飯菜的內(nèi)容的不同會有所差別。已成為“日本餐館協(xié)會”會員的'高級餐館，或者酒店內(nèi)的餐廳等，其一頓晚餐約需人均5000日元以上。
神戶牛肉
早已聞名于世界的美食界。它肉質(zhì)細膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間，是目前世界上最好的牛肉。無論用來涮火鍋，還是用來燒烤都讓您回味無窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒里最有名的菜，它質(zhì)地柔軟，香而不膩，口味特別好。
懷石料理
懷石料理可謂日本料理中的正餐，也被稱作“會席膳”，起源于招待客人的主菜，一般為三菜一湯，包括清湯、生魚片、烤食、煮菜;還有作為下酒冷盤的炸食和蒸菜;最后是米飯、醬湯及咸菜。懷室料理講究餐具器皿的雅致，使人能賞心悅目地品嘗美味佳肴。
雜樣煎菜餅
雜樣煎菜餅是在面粉做的面糊里加入切碎的墨魚、蝦、豬肉、牛肉和圓白菜等材料，拌好后用鐵板燒烤而成的。日語叫做“喜好燒(OKONOMIYAKI)”，就是用自己喜好的材料按照喜歡的方式去燒烤，以此得名。很多店都是在桌子中央安裝了大鐵板，由客人自己來烤。大家在一起熱熱鬧鬧地邊聊邊烤也樂趣...
拉面中國傳入的中式面條，在日本發(fā)展為獨特的飲食文化。有些人每天必吃，可以說拉面已經(jīng)成為了日本的國民食品。很多拉面店都營業(yè)到深夜，一碗拉面的價格在600日元到1000日元左右。
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