醋泡雞蛋的做法及其功效
醋泡雞蛋是一道有營養(yǎng)的菜品，如何做醋泡雞蛋呢，下面是小編整理的醋泡雞蛋的做法及其功效，希望能幫到大家！
醋泡雞蛋
做法
1、取一個(gè)雞蛋，洗凈、擦干，放入密封罐里。
2、將200毫升的醋倒入，最好是9度的。如果找不到，其它的醋也可。
3、根據(jù)醋質(zhì)量的不同，需靜待24—48小時(shí)。
4、蛋殼泡軟以后，戳破，使蛋液流出。這時(shí)可將蛋殼撈出，當(dāng)然不撈也行。
5、將蛋液和醋攪拌均勻，再放置24小時(shí) 。
制作好了以后，每天睡前喝一次，一次大約20毫升的量，但是要兌兩到三倍的溫開水，還可根據(jù)各人口味加入蜂蜜或紅糖等。由于制作需要周期，那就要在醋蛋喝到一半的時(shí)候，就開始做下一份，才能保證服用的連續(xù)性。
費(fèi)了那么多時(shí)間，終于制作出了醋蛋，到底能起什么作用呢？告訴你，好處實(shí)在是太多了，小編覺得大部分人都需要，所以才把制作過程放在了前面。那么，究竟有什么功效呢？請(qǐng)繼續(xù)往下看。
功效
1、提高免疫力
醋泡雞蛋可預(yù)防、治療感冒。現(xiàn)在正值季節(jié)交替之際，正是感冒多發(fā)時(shí)期，每天一小杯醋蛋，可遠(yuǎn)離感冒。
2、治療打鼾
家里有人睡覺打鼾也真是夠了，偶爾的還好，要是長期這樣。會(huì)不會(huì)被踹下床去？自覺地在睡前來份醋蛋，讓別人也睡個(gè)好覺吧。
3、解除便秘之苦
為了緩解便秘，你是不是每天不停地喝水、吃水果了？當(dāng)然這對(duì)身體都是有益的，應(yīng)該堅(jiān)持。但是如果應(yīng)個(gè)人體質(zhì)的關(guān)系，收效甚微，就不妨加入醋蛋大軍了。睡前一杯醋蛋，可輕松解除便秘之苦。
4、根治盜汗
盜汗有時(shí)候是季節(jié)性的，有的人全年都盜汗。是不是很讓慪火？每天被窩里都濕漉漉的，又不可能每天都有大太陽曬被子。關(guān)鍵是人難受，一覺醒來一身汗，好不容易睡著，繼續(xù)淌汗……也許有其它治療盜汗的方法，但是有人用醋蛋治好了多年的盜汗。是不是很心動(dòng)？
5、治三高
高血壓、高血脂、高血糖，合稱三高，它們中的哪一個(gè)都不容小覷，一旦發(fā)起威來，都是了不得的大病。終身服藥的同時(shí)，可以試試醋蛋，讓三高切實(shí)地降下去，可能減少一部分藥量，給腎臟減輕些負(fù)擔(dān)。并且醋蛋沒有副作用，與藥同食都沒有問題。
6、治消化不良
消化不良可能是一時(shí)吃多了，食物在胃部難以消化；也可能是長期的、慢性的，可引發(fā)胃部的各種不適。胃不好，吃什么都不香，嚴(yán)重影響身體健康。吃胃藥可能會(huì)有副作用，那就不如喝醋蛋啦，安全無副作用。
民間有醋蛋能治百病的說法，并列出能治的疾病有70余種之多。但是小編覺得還是要理性對(duì)待。不要完全拿它當(dāng)藥使！上文也說了，醋蛋沒有副作用，可與藥同食，但是在正常吃藥的基礎(chǔ)上喝醋蛋，如果效果比只吃藥的時(shí)候要好，就說明醋蛋對(duì)你有好的作用了，可以繼續(xù)服用，并酌情減少用藥。如果只是用來保健，則完全沒有問題，睡前一杯，就能使體質(zhì)變好，這都是可以用實(shí)踐來證明的。
注意
1、雞蛋一定要新鮮
在泡雞蛋之前，一定要確保選雞蛋的新鮮的。萬一壞了，將功虧一簣；更糟糕的是，如果壞了卻不知道，把一罐醋蛋都喝完了，對(duì)身體一定是有害無益的。
2、胃酸過多的人禁用
如果本身胃酸過多，再來食用醋蛋，就有可能發(fā)生嘔吐等不適。還有胃潰瘍等胃部不能受刺激的病人，還是不要嘗試了。
3、防止變質(zhì)
醋蛋一年四季都可食用，如果天氣炎熱或是南方氣候較暖的地方，在制作醋蛋的時(shí)候，一定要注意防腐，最好放至冰箱。
結(jié)語：醋泡雞蛋沒有任何的副作用，制作也比較簡(jiǎn)單，只是要耗費(fèi)2—3天的時(shí)間。但是相較于醋蛋給我們帶來的好處，這點(diǎn)時(shí)間是值得等待的。無論是作為治療還是保健功能，它都是有口皆碑的，安全有效，趕緊行動(dòng)起來吧。
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