自制牛肉餃子的做法
導語：好吃不如餃子，餃子作為中國最具特色的美食，在全國各地以各種各樣的形式存在，今天jy135給大家介紹的是自制牛肉餃子的做法，有興趣的朋友們可以去看一下怎么做。
自制牛肉餃子的做法
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食材：
主料：牛肉餡400g、餃子皮300g、青椒150g、小蔥30g
輔料：鹽適量、油適量、雞精適量、花椒粉適量、五香粉適量、胡椒粉適量、醬油適量
做法：
1.將青椒切碎末、小蔥切碎末，將牛肉餡、青椒末、小蔥末放在一個盆中。
2.向盆中放入適量的'鹽、油、雞精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、醬油。
3.朝著一個方向攪拌盆中的材料，餃子餡就做好了
4.包餃子，擺放在蒸屜上。
5.開水上鍋蒸二十分鐘。好了，香香的牛肉餡餃子就做好了，開吃吧!
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