油燜茄子做法
導語：在家怎么做油燜茄子呢，今天小編告訴你它的做法吧。
油燜茄子做法
食材：
主料:茄子500克
輔料:香菜50克
調料:食鹽1茶匙,八角3個,干辣椒6個,生抽2湯匙,老抽1湯匙,牛肉粉1茶匙
做法：
1.茄子清洗干凈切滾刀塊，用清水泡一下，這樣茄子就沒那么吸油了
2.香菜切碎，鍋內倒植物油，比平時炒菜多一些
3.準備干辣椒和八角放入油鍋炒出香味，倒入茄子一起翻炒
4.加鹽調味，之后可以蓋上鍋蓋中火燜至茄子成熟變軟，中間記得翻一翻茄子，以免糊鍋，加入少許老抽上色
5.加入少許生抽提鮮，加入牛肉粉調味
6.加入香菜翻炒片刻即可出鍋
【油燜茄子做法】相關文章：
油燜茄子的做法步驟10-10
茄子燜面的做法大全04-12
油燜尖椒的做法04-12
東北醬燜茄子的家常做法04-05
油燜蝦的家常做法03-26
家常油燜大蝦的做法03-26
油淋茄子的做法幾種04-12
東北油茄子咸菜的做法03-31
油燜大蝦家常菜做法03-27
有關燜田螺的做法08-02