涼拌海蜇頭的做法
導語：“涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調制醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片，簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香，有了復雜的口感。”
用料主料
海蜇頭120g 檸檬半只 辣椒1只 紅辣椒1只 大蒜1頭 芝麻適量
輔料
陳醋150g 生抽100g 糖100g 芝麻油少許 芥末10g
涼拌海蜇頭的做法
1.海蜇用流水沖洗干凈。
2.檸檬切片，大蒜剝好皮稍微拍一下。青、紅辣椒切菱形塊。
3.將陳醋、生抽、糖、鹽、芝麻油、芥末混合，將檸檬片、大蒜、辣椒放進汁水，浸泡一會。
4.將醬汁澆在海蜇皮上，撒少許芝麻，裝盤。
5.
【涼拌海蜇頭的做法】相關文章：
海蜇頭的做法大全07-27
酸辣海蜇頭的做法04-24
涼拌茄子的做法03-31
涼拌毛豆的做法04-05
涼拌海帶的做法04-30
涼拌洋蔥的做法04-01
涼拌豬蹄的做法04-20
涼拌拉皮的做法04-20
涼拌春筍的做法04-22
涼拌薄荷的做法04-01