椒鹽蟶子的做法
導語：蟶的做法非常多，燉的，燜的，炒的，今天就做道椒鹽的，吃起來味道不但香酥，蟶肉的口感也是一樣的鮮美無比。來看看做法吧!
食材主料
海蟶500g
輔料
油適量 椒鹽適量 青紅椒適量 蒜適量 香蔥適量
步驟
1.好蟶買回用鹽水浸泡半天去泥沙，然后用刷子將表面刷干凈
2.用刀子在外殼中間部分輕劃一下，不要劃斷
3.將香蔥切粒，蒜剁末，紅青椒也切粒
4.將海蟶薄薄地裹上一層生粉
5.熱過熱油放入蟶子，大火炸8分鐘左右
6.鍋內重新放油，一點點就可以了，將輔料和蟶肉放入，
7.撒入椒鹽翻拌均勻即可盛出
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