韓國泡菜的做法
導語：韓國泡菜在韓國是最家常的一道開胃菜，口味酸辣爽口，深受大家的喜愛，在吃韓國料理時也一定會點上一小碟泡菜來下飯或者下酒，那么韓國泡菜是怎么做的呢?我們能不能也和韓劇的一樣腌制一瓶放在家里慢慢吃呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下韓國泡菜的做法，喜歡吃的朋友們就去學一下吧。
韓國泡菜的做法
食材：
主料：大白菜3000g、、食鹽300g、
輔料：大蒜100g、生姜50g、魚露30ml辣椒粉200g、糯米粉200g、蘋果50g
做法：
1.準備好大白菜
2.把大白菜從中間切開，分成四份，每片上面抹上食鹽
3.放入盒子里面腌制一個晚上，瀝干水分
4.找個無油無水的.大碗，把糯米粉放入，和溫水調成米糊狀
5.把半個蘋果、生姜、大蒜切成丁
6.在米糊中放入切成丁的蘋果、生姜、大蒜、辣椒粉、魚露
7.把以上所有東西全部攪拌均勻
8.把攪拌好的糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。
9.在室內放一到兩天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。