鴿子湯怎么做
導語：在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，讓你冬天也美美的。那么鴿子湯怎么做呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下鴿子湯的做法，大家一起去看一下怎么做吧!
鴿子湯怎么做
我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
食材：
主料：鴿子1只
輔料：大棗4個、姜片4片、清水適量、鹽適量
做法：
1.鴿子去毛宰殺干凈。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開。
4.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
5.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和姜片。
6.大火燒開。
7.放入洗干凈的`大棗。
8.蓋蓋轉小火煲2個小時。
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