香辣啤酒鴨的家常做法
鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。下面這款香辣啤酒鴨是一道夏季的很好的待客菜，一起來學習下吧：
1.準備好所有材料洗凈備用。
2.鴨子剁成塊
3.辣椒，姜，蒜，洋蔥切塊備用。
4.鴨塊倒入鍋中，加入適量清水，放兩片姜，滴入幾滴料酒，煮沸兩分鐘后撈出。
5.撈出后用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。
6.鍋里倒入適量的油，將鴨塊煸炒出香味。
7.鴨塊煸炒至滲出油份時，加入姜，蒜，八角，桂皮繼續炒兩分鐘左右。
8.接著加入適量料酒，生抽炒至上色。
9.炒出香味后，倒入啤酒和干辣椒一起煮，蓋上鍋蓋
10.湯煮干一半時，加入適量鹽調味。
11.煮至湯剩下三分之一時，倒入青紅辣椒，和洋蔥塊繼續翻炒所有蔬菜繼生，就可以了，(習慣放味精和雞精的可適量加點，我沒加)
12.盛入盤中，成品圖。
【香辣啤酒鴨的家常做法】相關文章：
啤酒鴨家常做法06-04
啤酒鴨的家常做法06-04
川味啤酒鴨的家常做法04-24
香辣大閘蟹的家常做法大全05-23
香辣雞丁的家常做法大全05-22
香辣小龍蝦的家常做法04-30
啤酒鴨做法06-03
鴨肝的家常做法04-23
啤酒雞翅家常做法03-26
正宗啤酒鴨的做法04-12