素炒花菜怎么做
菜花，又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。那么素炒花菜怎么做呢，一起來看看！
素炒花菜食材介紹
花菜300g，生抽2勺，老抽2勺，香蔥頭2顆，大蒜1頭，油適量，鹽適量，蠔油2勺，
素炒花菜的做法步驟
1、準備材料
2、花菜分成小朵，剝去老皮
3、洗凈備用
4、香蔥頭和大蒜切末
5、鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入蔥和一半的蒜末爆出香味
6、放入花菜翻炒
7、放入2勺生抽翻炒均勻
8、放入2勺老抽和鹽繼續翻炒
9、炒至花菜熟透變軟，放入蠔油和剩下的蒜末翻炒均勻即可
10、裝盤即可食用
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