菠蘿雞蛋炒飯的做法

菠蘿雞蛋炒飯的做法

　　菠蘿，又稱黃梨，是優質的熱帶水果，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。菠蘿炒飯酸甜可口非常好吃，而且可以根據自己的口味，加入不同的配料。下面跟小編一起來學菠蘿雞蛋炒飯的做法吧，歡迎閱讀參考！

　　食材

　　步驟

　　1.菠蘿先削去外皮，在用斜刀挖去果刺

　　2.切成大塊用鹽腌制15分鐘左右

　　3.蒸好的糙米飯約400克左右

　　4.取雞蛋1個，磕入碗中打散

　　5.取200克左右的菠蘿切成小塊

　　6.起油鍋，待油溫七成熱時放入雞蛋液

　　7.在雞蛋液尚未完全凝結時放入糙米飯，并用鍋鏟將米飯打散，和雞蛋充分拌勻

　　8.加入菠蘿繼續翻炒，出鍋前加適量的鹽調味

　　9.起鍋、裝碗、上桌，美味的菠蘿雞蛋炒飯吃起。

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