東北韭菜盒子的做法
韭菜盒子的香氣，順著空氣的流動，飄香于整個空間，這種獨有的香氣讓人一聞上就愛上。下面是小編分享的東北韭菜盒子的做法，一起來看一下吧。
所需食材：
主料：餃子粉500g，韭菜500g，雞蛋4個，木耳50g，鹽適量，食用油50g，味精適量
做法步驟：
1. 韭菜500g
2. 雞蛋
3. 將雞蛋打散，熱鍋放適量油把雞蛋炒熟備用
4. 木耳是提前發好的，將木耳切丁
5. 韭菜切末
6. 顯示刀功的時候了！要穩哦！
7. 切好了！
8. 韭菜餡不需要復雜，加適量鹽、味精、食用油（味重的可以炸點花椒油）就可以了。
9. 500g餃子粉放面盆里先加200g水用筷子順時針攪成雪花狀，在加100g左右，加10g油，揉成面團，醒30分鐘
10. 醒好的面團
11. 取一塊面團揉成4cm粗的長條，然后切30g左右
12. 搟面皮
13. 依次把面皮搟好
14. 蛤蜊餃包法
15. 成型的樣子。后面就是熱鍋烙了……
16. 平鍋里放油，煎至金黃色反面繼續，注意火不要太大，中小火就可以了
17. 成品
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