紫甘藍(lán)做法大全
對于紫甘藍(lán)這個可愛的紫色寶寶大家都很熟悉了吧，它不僅營養(yǎng)豐富，而且色澤艷麗，我們一起來看看紫甘藍(lán)做法哦~!
涼拌紫甘藍(lán)【1】
材料：紫甘藍(lán)一個
配料和調(diào)味料：蔥、鹽、雞精、醋、醬油、香油適量
做法：
1、蔥和紫甘藍(lán)切成細(xì)絲。
2、把紫甘藍(lán)洗凈，撒入鹽腌制10分鐘。
3、把紫甘藍(lán)去除水分，放入鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。
4、最后撒上蔥絲拌勻即可。
如果覺得涼拌還不能滿足你的胃口，試試做紫甘藍(lán)雞蛋餅。
紫甘藍(lán)雞蛋餅【2】
材料：紫甘藍(lán)半個、雞蛋2個、面粉、蛋黃、玉米淀粉
配料和調(diào)味料：鮮牛奶、淡牛奶、芒果、細(xì)砂糖、鹽、油適量
做法：
1、紫甘藍(lán)在攪拌機(jī)里攪拌成糊狀，加少許醋，讓它變成更漂亮些。
2、加入面粉攪拌均勻。再加入兩個雞蛋。
3、鍋里加少許油，舀一勺面糊。煎至兩面都熟了為止。
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