電餅鐺自制烤肉的做法
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到菜譜吧，以下是小編幫大家整理的電餅鐺自制烤肉的做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一步
做電餅鐺自制烤肉的第一個步驟肯定要先去超市或者是菜市場購買新鮮的豬肉和一些要用到的配料（蔥姜蒜是必不可少的，還有干辣椒、花椒以及新鮮的彩椒之類的。）了。首先將買回來的豬肉用清水洗干凈之后，接著將洗好的豬肉用刀切塊然后等待下一步操作。
第二步
接下來就是豬肉的腌制了：主要是將切塊的豬肉跟料酒、鹽、生抽以及燒烤汁放一起混合攪拌均勻，然后放置腌制一段時間待用
第三步
然后拾捌買回來的彩椒用清水洗干凈之后，再用刀將它也切成塊狀盛盤待用。
第四步
接下來下一步操作就是串烤肉串了：主要是將已經腌制好的肉塊和和彩椒塊穿起來，主要是采用交替法串起來（就是一塊肉片一塊彩椒這樣串）。
第五步
然后就是將已經串好的烤肉給它刷上燒烤汁，記住一定要均勻的刷上燒烤汁，不然的話味道就不均勻了。
第六步
將已經刷好燒烤汁的烤肉串均勻的放在烤盤里等待下一步操作。
第七步
最后一步就是直接將準備好的烤肉串放入烤箱烤就可以了。
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