綠豆沙糖水怎么做好吃
綠豆沙是人們愛吃的甜品。 綠豆沙具有清熱消暑，增進食欲的功效，那么，如何煮綠豆沙才好吃？以下是小編幫大家整理的綠豆沙糖水怎么做好吃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
綠豆沙糖水怎么做好吃1
材料：
綠豆200克、酸奶1盒、冰糖適量、涼開水1600ML—2000ML之間
制作步驟：
1、綠豆淘洗凈，用涼開水浸泡2小時；
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水（綠豆：冷水=9：1），大火開蓋煮綠豆；
3、水開時，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續(xù)開蓋煮20分鐘；
4、倒出一部分湯，中小火煮剩余在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開。
5、改小火，用勺不停攪動豆沙以免粘鍋底，慢慢收汁；
6、待鍋中的'綠豆沙愈加濃稠，豆沙和湯漸漸均變成淺微紅色，關(guān)火，放冰糖冷卻；
7、冰糖完全烊化后，用一漏網(wǎng)過濾壓擠綠豆皮殼，取沙；
8、攪勻碗中純綠豆沙，倒入酸奶拌勻，即可飲用。
其實還是十分簡單易做的一款甜品類食物哦！趕緊動手試試吧！
如何煮西米才好吃？
由于西米顆粒較小，烹調(diào)時容易粘成一團，所以烹煮有三訣竅，就是“先煮、后燜、再沖涼”。要在水煮開后再放入西米，邊放邊攪拌，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然后把西米取出用涼水沖洗一遍。再放入鍋內(nèi)煮10—15分鐘，在煮有過程中要不停地攪拌，直至西米呈現(xiàn)透明狀。最后，將西米倒入盆中，放入裝有冰水的大盆中冰鎮(zhèn)，以免西米黏在一起。等到要喝糖水時再加糖水煮開。要注意不可過早加入糖水，否則，西米容易發(fā)脹變爛，從而影響口感。煮好后要立即食用，才不會錯失美味良機。若想節(jié)省時間，可將煮好的西米瀝干，放入冰箱，待要食用時，用冷開水沖散，再加入糖水攪拌混合即可。
如何煮蓮子才會好吃？
蓮子不用泡水，烹調(diào)方法是將水煮開后，放入蓮子煮10—15分鐘。如何判斷蓮子煮熟煮透了呢？可以取出一顆蓮子，用手指壓一下，如果一壓即碎，表示已煮熟可撈起。然后，把煮過蓮子的水倒掉，放入砂糖加少量煮開即可。
綠豆沙糖水怎么做好吃2
綠豆銀耳糖水食材介紹
鮮銀耳半朵，綠豆仁20克，青梨1個，冰糖適量，
綠豆銀耳糖水的做法步驟
1、備好所用食材。
2、除青梨外，其它食材挑洗好泡一下。
3、再將青梨去皮去核改刀備用。
4、將所有食材入養(yǎng)生壺里。
5、再加入清水至最高水位。
6、選擇好水果茶模式，定時20分鐘煮制。
7、煮好后按個人喜好添加冰糖調(diào)味即可。
8、這樣子一份綠豆銀耳梨湯就完成了。
綠豆沙糖水怎么做好吃3
主料：
綠豆，蓮子
輔料：
枸杞，冰糖
溫馨提示：
建議不要清除蓮子芯，去火功效極佳。
制作步驟：
1.準備食材。
2.綠豆和蓮子充分洗凈。
3.將洗過的蓮子和綠豆和水加入養(yǎng)生壺中。
4.啟動養(yǎng)生湯功能。
5.三十分鐘后，綠豆的'外皮已經(jīng)開始裂開，湯汁變得很濃。
6.四十分鐘時，綠豆已經(jīng)完全開花。
7.在五十分鐘左右，部分綠豆沙已經(jīng)燉出，這時加入冰糖。
8.再燉煮五分鐘，加入洗過的枸杞。
9.一個小時后，養(yǎng)生湯模式結(jié)束，自動斷電后即可飲用。
綠豆沙糖水怎么做好吃4
材料：
綠豆250克、海帶1塊、陳皮1片、黑片糖2塊。
做法：
1、先把上面所述材料準備好，這樣才能做到游刃有余，順利開始。
2、綠豆（浸泡2小時），陳皮（浸泡10分鐘），海帶（清洗干凈軟化）。
3、大火燒開后按順序放材料，綠豆，海帶，陳皮等。
4、大火滾5～10分鐘后，轉(zhuǎn)中小火，煲45分鐘后放黑片糖進行調(diào)味。
5、最后這就是成品了，夏日來一杯美味綠豆沙糖水，想想就很幸福。
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